梅山羊肉專家|標榜手切去筋。輕藥膳溫補
💗嘉義本產全羊料理→https://margaret.tw/meishan-mutton/
這家涮羊肉的肉質特別細膩優值,輕藥膳湯頭也適合四季溫補。不僅羊肉爐十分美味,標榜本產全羊料理的各類炒羊雜,羊肉料理,烹調與火候都很有水準。
|7/25 Day 3疫苗日記|22:00更新
目前只剩打針處的痠痛,其他沒有什麼不舒服,明天應該可以面對世界了。
熱血玩嘉義(社團)
熱血玩嘉義
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,猜一猜,彰化羊肉爐的好朋友? 去彰化找表妹玩,表妹問我想吃什麼?我回答肉圓和羊肉。 第一天晚上殺去北斗,連嗑兩家名店,但內心難過,滋味不佳,一家中藥味濃,一家內餡趴爛,而且最糟的是,吃完之後感覺好膩,不知道是彰化肉圓改變了,還是我的胃口變了。 第二天中午帶我去公館吃羊肉爐,沒錯,彰化也有公館是...
炒羊雜 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳貼文
#阿桂羊牛雜 #城隍廟美食
到新竹城隍廟附近走走
都有很多必吃美食
今天來嘗試這間標榜正宗湖南口味的六十年老店
主要以牛雜、羊雜為主體推出各類快炒及飯麵類
只要每人低消一份快炒就享有白飯吃到飽
內用也有飲料可以免費取用
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📌#孜然炒羊肉
羊肉大火爆炒搭配蔥段及孜然
整個香氣有出來
羊騷味也是夠重我蠻愛的
不過口感上略鹹了點搭配白飯可以多吃上好幾口
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📌#沙茶牛肉炒麵
牛肉炒麵的醬也絲毫不手軟
炒的麵條上都有濃郁沙茶香
牛肉吃起來也蠻嫩的
而且肉的份量也不少推推
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📌#炒青菜 #炒鴨血
今天的炒青菜是空心菜
加點蒜頭下去炒
可以吃到青菜最原始的味道
也是今天最不鹹的料理
炒鴨血有搭配醋拌炒
鴨血每塊都很滑順
而且沒有腥味
整體是蠻好吃的
不過我也是覺得有點偏鹹
ps 他們出餐速度都蠻快的
只要交單給櫃檯付完錢過不久餐點幾乎都上桌了
不過口味較清淡的要斟酌自己點的餐點唷
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孜然炒羊肉 $120
沙茶牛肉炒麵 $80
炒青菜 $70
炒鴨血 $60
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🚩阿桂羊牛雜
🏠:新竹市北區北門街63號
☎️:03-5280850
⏱:11:00~02:00
❌星期三公休
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炒羊雜 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳解答
照片記錄:白切羊肉250、炒羊雜160、腳筋當歸湯80、大骨清湯130...共約1,000。
距離俺達宵夜場還有一段時間的傍晚,先到這家岡山羊肉填一下肚子,下午無休息挺方便的,兩樣炒類的調味有點重複(點菜問題~?),清湯偏淡,較喜歡招牌當歸湯,整體覺得ok可吃的店,份量不小氣,畢竟以前在南部吃的幾家羊肉店,肉質、調理等都很優,相比之下這裡還是稍稍失色。
吃了什麼:
(大骨清湯,份量很夠)
(炒羊肚)
(腳筋當歸湯,跟想像中不同,是一大根的腳筋肉)
(炒羊雜)
(白切羊肉)
(麵線)
(炒青菜)
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69546944
炒羊雜 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
猜一猜,彰化羊肉爐的好朋友?
去彰化找表妹玩,表妹問我想吃什麼?我回答肉圓和羊肉。
第一天晚上殺去北斗,連嗑兩家名店,但內心難過,滋味不佳,一家中藥味濃,一家內餡趴爛,而且最糟的是,吃完之後感覺好膩,不知道是彰化肉圓改變了,還是我的胃口變了。
第二天中午帶我去公館吃羊肉爐,沒錯,彰化也有公館是在大城鄉,而且羊肉不只溪湖有。
表妹說,公館羊肉爐的營業時間會隨氣溫下降而延長,現在的中藥清湯是夏季清爽版,多喝不燥熱,到了冬天就會有濃郁藥材香。
先喝下好幾碗湯品嘗原味,帶皮羊腩連肥肉都沒有腥臊味,而且口感滑又甜,除了凍豆腐,米血糕,高麗菜等,你想得到的羊肉爐的好朋友,這個季節還有一味,我認為應該是彰化羊肉爐專屬。
大家猜猜看,是什麼在地食材,與羊肉爐意外合味?
影片最後,也意外出現炒羊雜,光是看羊雜的種類這麼雜,而且未經漂白就知道一定好吃!
#吃美食也要長知識
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在彰化
#原以為會熱到爆汗卻意外全身舒暢
#最高興羊肉爐可冷凍宅配而且不貴
#聽說冬天一位難求連小路也塞爆
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