菠菜炒蛋葵花籽麥包三文治🥪
🌿236.7kcal/27.8C/4.6F/12.9P🌿
在又一城taste買了一袋8片的葵花籽麥包(圖四&五)🍞它的口感較軟,味道帶酸,應該是因為發酵Rye flour時要加點醋來增加蓬鬆度,配以脆脆的葵花籽,味道還不錯~🌻
因為我較喜歡有嚼口的麵包,所以便想到用平底鍋烘烤來煎脆麵包的面層,用來做三文治🥪
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小莎的菠菜炒蛋葵花籽麥包三文治🌻
食材:
葵花籽麥包 2片
蛋 1隻
冷藏菠菜 3粒(約60g)
黑椒 適量
蔥 適量
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做法:
1️⃣將冷藏菠菜解凍,倒去多餘的水分
2️⃣平底鍋加點水,炒菠菜,中途加點黑椒調味,菠菜變溫熱後拿起備用(可以盡量炒乾一點,要不然麵包會變軟)
3️⃣打蛋,蛋液加上蔥和黑椒調味,平底鍋加水做無油炒蛋,在水裏慢慢用筷子炒熟,然後關蓋悶一會(之前的食譜有分享過無油番茄炒蛋的做法哦),拿起備用
4️⃣將兩片麥包煎脆,一片舖在下面,加上菠菜和炒蛋,另一片蓋面,完成✅
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炒蛋三文治卡路里 在 格格便当 Bento For Her Highness Facebook 的最佳貼文
【老鼠粉便当】
- #炒老鼠粉 - 特别版
- #自制香蕉蛋糕 - by Peggy
- Fried Lao Shu Fen - Special Edition
( fried wild caught Pacific sole bits, moringa leaves, garlic and shallots )
- Homemade Banana Cake - by Peggy
进入11月,大格格考完试了!一切已成定局。本母后心力交瘁,几天没做便当了,昨天上午洗头做 treatment,中午和格格们 lunch date,傍晚到中医诊所做推拿拔罐针灸,好好大修一番。
其实考个试没有这么严重啦,是本母后夸张了,只是恰好时间安排在昨天而已。
炒老鼠粉有特别呢?其实也是我夸大宣传啦,没有使用一般的猪肉碎,只是把野捕的比目鱼(sole 的中译,有些称龙脷鱼,也有统称比目鱼),用盐和白米酒醃过,上粉微微煎一下,再用铲子弄碎,再炒香之,做成鱼松的感觉。因为家里还有辣木叶,于是舍豆芽,下辣木叶取代。调味料有鱼露和浓甜黑酱油。这种黑酱油有防腐剂和色素,家里其实很少用,但是白白的炒老鼠粉,很没有 semangat*,于是加了一点,果然黑黑的比较醒目,炒香后效果不错哦,加颗鸡蛋应该更完美,但是考虑到大格格在用早餐时,已经吃了辣木叶炒蛋三文治,于是省略。
本母后那小碗,三两下就被我吃光,今日父皇帮我送便当。怀着感恩的心,本母后坐下来,好好品尝朋友 Peggy 做的香蕉蛋糕,质地夠松软,香蕉味很足,上等货哦…… 她的食谱是在做生意的亲戚传授的,基于这点,她连女儿都没有透露,待人处事的风格,很叫人欣赏。
中医说我气血不足,便当文写完后,会乖乖地做一些运动。总要想想把香蕉蛋糕的卡路里给消耗掉呀。
* (马来文,没有精神的意思)
还不知道 moringa leaves 辣木叶有多棒吗?请看看 https://youtu.be/kiksywazB-c
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炒蛋三文治卡路里 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的最佳解答
07/15 (信義店週六加場)
《28天超便利根治飲食法》──賴宇凡見面簽書會
示範/ 賴宇凡(NTP自然醫學營養治療師、本書作者)
Sara的健康自己來
►活動時間│07/15 (六) 3:30pm-5:00pm
►活動地點│ 誠品信義書店 cooking studio 信義誠品
台北市信義區松高路11號3樓
►示範料理│ 義式香腸+奶油炒蛋+可頌、日式豬肉蔬菜鍋、乾煎鮭魚+希臘沙拉
►入場方式│ 7/15早上10:00書店三樓服務台報名
歡迎免費參加!
►15:30 直播位置│ 絲人空間(李絲絲)
賴宇凡說;「根治飲食,不是限制,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」
出生於台灣,曾為第二型糖尿病患者,在罹病之後的調養過程裡,發現了血糖與身心健康密不可分的關係。並於任職心理諮商師期間,發現心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有二千名的NTP自然醫學營養治療師。
歷年已著五本長銷書:《要瘦就瘦,要健康就健康》《身體平衡,就有好情緒!》《吃出天生燒油好體質》及《瘦孕、順產,讓寶寶吃贏在起跑點》《超圖解慢卡路里讓你瘦》。本場挑選了書中好吃又好做的料理,由賴宇凡老師親自講解示範,全台唯一免費講座暨讀者見面會,歡迎蒞臨!
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