加皮蛋真的比較好吃嗎?😲(#海編)
#阿嬤 #古早味 #皮蛋 #地瓜葉 #炒青菜 #食譜 #美食
【影音授權】YT頻道 / 簡單哥
【臉書專頁】 簡單哥
【完整影片】https://youtu.be/ClM2991vbdo
【頻道網址】https://reurl.cc/R4X3AG
同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你! 「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」 「加入香菇讓你整道更清香美味!」 教你簡單炒菜又翠綠油亮! 你是不是常常不小心炒太老? 導致不好看讓你食慾不振呢? 青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味 你一定要學起來! 這樣才能讓你全家都愛上! 你還想學什麼青菜料...
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炒青菜食譜 在 我愛三胞胎 Facebook 的最佳解答
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炒青菜食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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炒青菜食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
每次颱風大雨過後,青菜好貴啊!上市場簡直下不了手,大概只有馬鈴薯的價格最穩定,多多吃馬鈴薯料理也很不錯喔!
馬鈴薯又稱土豆,今天就分享一下醋溜土豆絲,土豆去除澱粉快炒,真的清脆酸辣爽口啊!土豆絲想要比較脆需要泡個15-20分鐘洗去澱粉,擔心不夠脆的最好加上快速川燙的動作,再來快炒一下,保證可以炒出爽脆開胃的土豆絲!
快試試這個超開胃的小菜醋溜酸辣土豆絲!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/EZz3WK
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯(土豆)2-3顆
青辣椒1根
紅辣椒1根
蒜2瓣
乾辣椒1大匙
花椒1大匙
蔥1根
醬油1大匙
烏醋2大匙
米(白)醋1大匙
糖1小匙
蠔油1大匙
自製雞粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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炒青菜食譜 在 【食譜】避免營養素流失,水炒青菜更健康! - 媽媽經 的推薦與評價
作者\史佳蕾. 水炒青菜,食譜,炒菜,燙青菜,營養素 今天小編要告訴大家,只要把平常炒菜的順序,稍微變化一下,就能吃到更多營養素。 不失美味,卻更健康的料理法. ... <看更多>
炒青菜食譜 在 [食譜] 超健康!水炒青菜法(萬用) - 看板cookclub 的推薦與評價
不知道有沒有人分享過這個簡單的炒青菜方法
之前一直有聽過人家說水炒 但一直不知道詳細作法
直到過年去阿姨家學會之後
回家每次青菜都用水炒
覺得實在太健康方便了 希望和大家分享!
許多健康的油都不能高溫加熱
但是對我來說油主要就是用來爆香炒菜
不加熱的機會很少
因此橄欖油一大罐放到快過期都沒用過幾次
但是健康的油可以降低膽固醇 亞麻子油更有對人體非常好的歐美嘎3
所以這個炒菜法就非常有用了!
作法如下:
1炒菜鍋加水(若炒葉菜約加半碗水 高麗菜或白菜等較難熟的菜一碗水 )
2加鹽巴 雞精粉(吃素者可用素G粉)
3加入洗好切好的菜(直接放 不用等水滾再放)
4蓋上鍋蓋(勿翻炒!)
5 1~2分鐘後開蓋 呈現青綠色半熟狀態即可關火
6加入橄欖油或亞麻子油、蒜末 攪拌均勻
7上桌!
炒出來的青菜青綠可口 又有好油為健康加分!
PS:
1橄欖油有好幾種 冒煙點也不同,
若是未經精製、最高級的處女級橄欖油只可涼拌 不可使用此法!
2蒜末未經爆香,辣味較重,份量為平常炒菜的一半即可。
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