關於 炒飯時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

又到了我們「炒飯時間」啦！
普通的炒飯已經不能滿足各位‼️
今天簡單哥特別加入了「蝦仁🦐」
搭配上濃濃的「蒜味🧄」
來炒出這道
香氣濃郁又粒粒分明的【蒜味蝦仁炒飯】

#蒜頭
#蝦仁
#炒飯
#快炒店
#簡單哥
#快速料理
#簡單料理
#家常料理

當家中還有前晚剩下的隔夜飯和一些食材時，最好解決辦法便是拿來炒飯。

雖說只是普通的鮪魚蛋炒飯，卻是我家寶貝們非常捧場的餐點。連平日孩子們不愛的彩椒，只要切成丁加入炒飯裡頭孩子們就會捧場。若有孩子不愛的食材，大家可以試試把食物切丁加入炒飯中，說不定孩子們會喜歡！😁😁😁

★食材作法放在照片中，有需要可以參考。

★利用隔夜飯炒飯炒出來的飯比較粒粒分明，要炒之前可用乾淨的手把飯抓鬆，這樣可以減少炒飯時間及避免飯粒被壓扁。

#鮪魚蛋炒飯 #仙德曼 #大理石七層不沾鍋 #SANDOMAIN

炒飯時間😋😋😋
炒飯的飯自己煮⋯⋯鑄鐵鍋煮的白飯就是不一樣💪🏼💪🏼💪🏼Q彈好吃～
今夜炒的是青椒+活菌豬肉+菇菇+蛋⋯
好好吃啊🤤🤤🤤

【一家之煮】燻魚雞粒炒飯
時間：30分鐘 難易度：簡單 份量：4-6人
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
材料：
煙燻馬鮫魚柳 400克
雞柳 150克
西生菜 5瓣
雞蛋 4隻
白飯 4碗
蔥 1條
蒜瓣 4粒
薑 2片
橄欖油 1湯匙

步驟：
1. 煙燻馬鮫魚柳切成三份，取出尾部切成1x1cm的細丁，備用
2. 雞柳用鹽抹搽均勻，以保鮮膜包起，放入冰箱冷藏30分鐘
3. 雞柳切成細丁，加入橄欖油醃製，備用
4. 熱油鍋，加入燻魚粒煎至金黃，隔油，備用
5. 熱油鍋，加入雞柳粒炒至八成熟，隔油，備用
6. 熱油鍋，加入雞蛋，快速攪拌蛋黃，六成熟便可取出，隔油，備用
7. 熱油鍋，加入蒜蓉和薑蓉，炒至香味溢出，然後加入燻魚粒、雞柳粒、雞蛋和鹽以大火炒至均勻
8. 熄火後，加入西生菜攪拌均勻
9. 上碟後撒上蔥粒，完成
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
小貼士：
1. 魚柳的肉質很容易散開，煎炒的時後不要一直翻動
2. 雞柳先經過醃製後才進行製作，口感才會鮮嫩
3. 雞蛋不用攪拌，下鍋後才快速將蛋黃打開，半生熟就要取出，色澤也會好看，口感也會嫩滑
4. 白飯要放入冰箱冷藏，然後攪拌開，炒好的飯才會粒粒分明
5. 西生菜太熟很容易變黑，所以要飯炒好後，熄火了才加入，西生菜才會保持著鮮綠色，並且口感爽脆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#燻魚雞粒炒飯 #炒飯 #一家好食譜 #1familyvideo #1familycooking

Follow us on
Website: http://1family.co
Facebook: http://www.facebook.com/1family.co
Instagram: http://www.instagram.com/1family.co