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我在外面看人家炒飯加水 飯還是粒粒分明
可是自己炒的時候加水 整個都黏在一起
我都是用冰過的飯阿....
請問一下為什麼會這樣呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.174.84
我是從把冷飯丟到鍋子就開始大火
炒到感覺粒粒分明後倒醬油
顏色均勻後加點水之後就黏黏的 好難吃
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