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台北直送
《大龍蝦高檔🦞居家檢疫餐》
烏魚子炒飯+醬油膏荷包蛋
炸紅燒肉+台式香腸
黑香芒果+粉嫩水蜜桃

隔離人生就像剛懷上金孫的長媳婦，也太幸福

還是要呻吟一下，烏魚子炒飯又香又夠味，許願下一檔烏魚子加量不加價🤣

材料：影片中的食材是一倍的份量
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
30g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
25g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
15-20g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
1片 海苔/Nori/のり
適量 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
適量 麵包粉/Bread crumbs/パン粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖

麵糊：
30g 中筋麵粉All purpose flour/中力粉
55ml 水/Water/水

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材料：
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ

調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉

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#誰可以告訴我怎麼樣才可以炒出粒粒分明的炒飯！
❤️2021/05/23
午餐- 玉米火腿蛋炒
隔夜飯、雞蛋一顆、火腿兩片、玉米
用鮮味炒手、醬油膏、海苔芝麻提味

#美食 #料理 #食譜 #菜單分享

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