我發現我在外面吃飯都會吃到一些不該出現的東西💦。例如早餐店的蘿蔔糕裡面,吃到過小蝸牛(以為是法式餐點嗎?!)10幾年前吃過某家麵包店,麵包裡有個紅色大螞蟻(其實到現在我還是不知道是紅螞蟻還是小蟑螂,但我寧願相信是紅色的巨大螞蟻😂)。
前幾天外帶一家餐廳的炒飯回家,發現“又”吃到一根小鋼絲,應該是洗鍋子的鋼刷掉下來的。然後我就跟海頓爸說,會說“又吃到”是因為之前出差美國,在一家西餐廳也吃到過鋼刷,請waiter來看,告知有鋼刷,可能以後要注意,因為客人刺到很危險,我還半開玩笑說,沒關係啦這代表你們洗鍋子洗得很乾淨。後來經理過來道歉了半天,表示和朋友當天整桌餐點都免費,我還有點不好意思。離開餐廳的時候,經理和其他的waiters列隊站在門口又道歉一次,(看來美國人真的很怕被告🤣)。
說完這段,海頓回過頭問我,那 「蝸牛蘿蔔糕呢?老闆有沒有說不算錢?」,我說「什麼不算錢!他連道歉都沒有!只說一句“那蘿蔔糕也是我跟廠商批來的啊!」當時年紀輕,我弱弱的付錢後就離開了。離開的時候看到門口路邊有個小男孩(就是早餐店老闆的兒子),站在一台摩托車旁邊,對準摩托車腳踏墊上的安全帽尿尿。是的,我剛好就是那安全帽的主人。然後我又走進早餐店跟老闆娘說,「你兒子對著我的安全帽尿尿耶!」老闆娘就斥喝了一下,說,「欸!你怎麼在人家的安全帽上尿尿啦!」然後就回頭繼續煎其他客人的蘿蔔糕。我又弱弱的,不知所措的,把濕濕的安全帽扔到垃圾桶,默默離開去買新的安全帽了。現在想想這事情也太不可思議,然後更氣自己真的很弱,不會跟早餐店老闆娘據理力爭😅
很沒同情心的海頓爸聽完只有說,那以後還是盡量吃自己做的好了。吼,當然,我心裡陰影面積很大好嗎?各式各樣的、可能和不可能出現在食物裡的東西,好像都被我碰過,我當然現在都盡量自己做啦!已經很久沒買外面的麵包、點心了,有時間能自己煮也盡量自己煮。而且可愛點心和獨創,也只能自己做才有的啦😄
然後不知道為何禮拜六還是被生理時鐘制約,醒來想著要早起做早餐,明明放假日啊~~🤣💦
週末愉快啊大家!❤️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【鮪魚炒飯】「先炒蛋再下料」不濕軟、不乾柴,口感超好上桌秒殺! 「鮪魚罐頭買太多不知道怎麼辦?」 「炒飯不乾柴濕度剛剛好的秘訣在這裡!」 - ⚠️鮪魚罐頭小提醒⚠️ ❗️購買鮪魚罐頭時一定要注意本身是否有生鏽,外觀是否有膨脹與凹陷,這些現象都是代表罐頭密封不佳。吃不完的時候要放入保鮮盒裡置於冰箱中...
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炒飯 為何 會 濕 濕 的 在 阿母欸灶咖 Facebook 的精選貼文
Lunchbox for my sweety 201217~咖哩雞片/柚子胡椒炒錦菇/裙擺茄汁蛋包飯
我知道這個便當很給掰,誰叫這些花要一次全開,如果不快點摘下來,要沒多久就全謝了,只好在最美的時刻留下畫面。
附上真實版的便當,夢想與現實總是有落差,所以很多事情真的不能以表面來定論。
羨慕別人過得好日子,不懂為何別人總是那麼的幸運,其實你並不知道,背後別人是多麽的努力,才能呈現出你看到的美好。
之前做裙擺蛋包飯,兩隻都說好喜歡,但阿母想他們說的喜歡,應該是裡面的茄汁玉米炒飯吧!大概很難有小孩能抵擋蕃茄醬的滋味。
裙擺蛋也是利用鐵鍋做出來的喔!可惜花太多時間擺盤和拍照,蛋液都凝固了,拍不出來濕潤感。
阿母覺得鐵鍋做裙擺蛋第一顆蛋通常不容易成功,因為剛熱好鍋,溫度偏高,很容易把蛋皮煎太熟起泡,後續幾顆就不會了,有空大家可以玩玩看。
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炒飯 為何 會 濕 濕 的 在 艾瑞絲Iris‧泰國旅遊趣 Facebook 的精選貼文
一年裡最喜歡的就是 #萬聖節 🎃 跟聖誕節~
這次看到 Lady nara Taiwan 出了萬聖節限定餐,立刻揪團吃一波啦 😍😍
限定菜色主餐有「 #萌鬼出沒墨魚燉飯 #魔法靈眼泰式墨魚麵 # 」飲料「 #惡魔的心機 #巫婆的誘惑 」甜點「 #幽靈墳墓南瓜舒芙蕾 」
我們豪邁的直接全部點下去 😂
另外加點檸檬魚飯跟鮮蝦炒粄條
👻墨魚燉飯造型蠻可愛的,外面白色的是蛋皮,裡面黑嚕嚕燉飯是涮嘴的酸辣口味,光看外表沒料到真的是很泰式的酸辣,不過醬汁偏乾比較像是濕潤的炒飯啦~ 墨魚給得不小氣,但是都黑嚕嚕的要找一下XD
🧿墨魚義大利麵跟燉飯的調味很像,不過醬汁更多更濕潤,吃起來酸辣的感覺更加倍 👍 墨魚塊一樣也是給得不少,另外有番茄醬汁的果酸讓整體吃起來涮嘴又清爽~ 後來我們把燉飯倒到麵盤沾剩下的醬汁吃完了 😆😆
👿惡魔的心機是款很微妙的飲料...是柚子口味的咖啡冰沙,喝起來帶著濃濃柚子香氣然後一點微酸再加一點咖啡的苦香,說不出好喝但又不難喝,但是建議點泰奶會好很多(她們家泰奶我有推 😍)
🧙♀巫婆的誘惑相比之下非常正常,是有玫瑰香氣的梅子冰沙,裡面還有紅毛丹塞進藍莓當成眼球 👀 酸酸甜甜蠻解膩的~
❌❌的地方是冰沙沒有打得很均勻,我們一直撈到頗大塊的碎冰啊...
🐟檸檬魚飯獲得全桌好評,menu的圖片看起來不怎麼樣,但實際上桌光聞到酸辣噴香的香氣就覺得有中!
微微勾芡的酸辣醬汁真的超級泰式,就是在泰國會吃到的味道啊啊啊 😭😭😭
醬汁上不知為何還擺盤著幾塊豆腐,我喜歡豆腐所以覺得可以 (。’▽’。)♡
魚肉鬆軟不腥,幾乎沒有什麼刺~ 覺得這道以後要加入必點名單了!
🍝鮮蝦炒板條份量沒有很多,一份有4隻蝦子味道說是泰式也還好(不過泰國padthai本來就沒有固定味道啦),有炒出一點鍋氣,板條也不會太軟爛,中規中矩的菜~
🎃南瓜舒芙蕾造型真的很可愛,巧克力碎片上有兩隻蛋白霜糖的小幽靈 👻跟餅乾十字架(雖然我們的十字架斷了一邊 🙁),鬆軟綿密的熱燙舒芙蕾搭配溫潤的南瓜醬汁好好吃,之前就吃過她們家的泰奶舒芙蕾,這次覺得一樣好吃😋
但是南瓜醬是冷的,淋上之後讓舒芙蕾外層降溫不少有點破壞口感,如果醬汁也是溫熱的會更好吃吧!
📸拍照打卡就送 🥥【泰式椰米塔】
Ladynara的椰米塔自從上次吃過之後就完全佔據我心中第一名的位子!
這個真的是在泰國路邊攤常買的點心,小小一個會包玉米或是芋頭、肉末、蔥...也有比較大顆的 XD
酥香的外皮,內餡是軟滑嫩香的椰漿,椰子控真的會愛死~~~ 😍😍
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下禮拜開始可能有萬聖節餐的餐廳都會很難訂,大家快快訂起來 🙌🙌
之前吃統一時代店的文章底家 ⬇️
https://iriscr7.pixnet.net/blog/post/467622512-ladynarataiwan
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#citylink南港店的位子好像多一點
#好愛美妝相機的萬聖節特效
#吃完更想去泰國了嗚嗚嗚
炒飯 為何 會 濕 濕 的 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【鮪魚炒飯】「先炒蛋再下料」不濕軟、不乾柴,口感超好上桌秒殺!
「鮪魚罐頭買太多不知道怎麼辦?」
「炒飯不乾柴濕度剛剛好的秘訣在這裡!」
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⚠️鮪魚罐頭小提醒⚠️
❗️購買鮪魚罐頭時一定要注意本身是否有生鏽,外觀是否有膨脹與凹陷,這些現象都是代表罐頭密封不佳。吃不完的時候要放入保鮮盒裡置於冰箱中冷藏,原則不超過一週!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮪魚罐頭 80克
👉飯 2份
👉蛋 2顆
👉高麗菜 100克
👉洋蔥 90克
👉醬油 1.5大匙
👉筍子 80克
👉蔥 30克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,下雞蛋炒碎後撥到旁邊
②洋蔥、蔥炒香後撥到旁邊,下高麗菜炒香
③下綠竹筍拌炒後下白飯炒開
④下鹽巴、黑胡椒、醬油炒均勻
⑤下鮪魚炒均勻,下蔥花拌炒即美味完成
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炒飯 為何 會 濕 濕 的 在 果籽 Youtube 的最佳解答
正所謂春雨綿綿正好眠,不知為何春天總是又累又睏。有註冊中醫師解釋,春天天氣潮濕,濕氣容易入侵身體,使人出現昏昏欲睡、疲倦乏力、肩頸痠痛等「春睏」症狀。想改善春睏問題,可吃一些溫通陽氣的食品,減少生冷食物。
註冊中醫師鄭智仁指,「春睏」多由「濕」引起,濕氣入侵後,身體的分泌會增多、大便會較稀爛、皮膚出現濕疹,而婦女白帶亦會增多。痰濕和濕熱體質人士更易出現上述症狀。鄭醫師解釋,痰濕體質以體型肥胖、腹部較肥滿,即「大肚腩」和口黏苔膩等為主要特徵,中醫就認為這類人新陳代謝較差;而濕熱體質以面垢油光、口苦和舌苔黃膩等為主要特徵,同時容易有皮膚問題,而這類人很多時都未能及時排出體內的代謝廢物。他又指,春天濕邪亦多引起身體下半部份問題如水腫,亦會令人出現小便困難、腹瀉等問題。
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炒飯 為何 會 濕 濕 的 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【爆漿蛋炒飯】蛋汁緩緩流出!濃郁蛋香飄滿屋!feat.卡丘妹
蛋跟飯分開炒?
為什麼飯會有蛋香味?
為什麼我的飯不是濕黏黏的?
簡單哥這次的炒飯跟之前的很不一樣
做了些許改變
讓炒飯更香更濃郁更好吃
想知道是什麼
趕快看一下影片跟著簡單哥一起做炒飯吧
🥢需要準備的材料🥢
👉蛋 3顆
👉飯 2碗
👉蔥 30克
👉蒜末 20克
👉甜豆 85克
👉洋蔥 半顆
🥣需要準備的調味料🥣
👉美極鮮味露 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油,把洋蔥炒香後加入蔥、蒜末炒香
②將甜豆放進去炒,將氣味炒掉
③將飯放進去壓開炒均勻再加入鹽巴、黑胡椒粒
④加美極鮮味露後繼續拌炒上鍋前加蔥花即可
⑤熱鍋後加入適量的油半煎炸
⑥油溫上來轉小火後放入蛋進去半煎炸至半熟
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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2怕越炒越濕黏,所以第3,4步驟不敢炒太久,結果變成很像是拌飯不是炒飯。整體而言還是太濕>< -- ※ 發信站: 批 ... 炒飯的飯粒有沒有粒粒分明很重要如果米粒破了會黏糊. ... <看更多>
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炒飯真的是看似簡單,卻一點也不簡單
理想的炒飯是偏乾一些,但米飯飽滿
因為男友愛炒飯,所以經常做
但炒飯對我來說就像碰運氣一樣
有時有準備就用隔夜飯,自己覺得符合理想
有時臨時要煮,就會使用剛煮好的飯,口感就偏溼軟(有刻意煮米水少一些)
有時先炒起來的肉類,最後加入炒好的飯中,米飯又溼了Orz(料很多)
請問各位高高手,有沒有炒飯太溼可以補救的方法呢?
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◆ From: 60.250.221.55
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