Stayhome。 宅在家。 小日子
#台式麵包週 #樂樂的最愛甜甜圈
#先生思思念念的蛋沙拉麵包
#哥哥們勇於嘗試創新的新口味炒泡麵麵包
這一週對於我來說真的是妥協到底了.....
家裡只有我一人喜愛歐式天然酵母麵包
喜愛麵包的自然麥香,覺得那是天然食物最真實樸實的味道了。
家裡的男生幫們與我恰恰相反
他們愛台式麵包與吐司的細緻軟Q口感
那天家裡門口來了一台麵包車
麵包車對於我來說也是小時候的美好記憶
和外公外婆住在山上的我...每次聽到音樂聲知道了麵包車來了
總是興奮緊張且期待的催著外婆快一點...深怕麵包車離開了
在山裡的我們能吃到一個喜愛的麵包就覺得今天好幸福了.....
同樣的.....或許我是想傳遞這一份幸福給我的孩子
樂樂聽到了音樂聲,好奇的問媽媽那是什麼聲音
我知道是麵包車來了.......
我牽著樂樂我們快速地跑到門口....
老闆打開後車廂的瞬間...琳瑯滿目的各式各樣麵包,我莫名地感到開心
那種感覺無法言喻......或許又是一個想念外婆的感覺
也或許那是在童年裡一段很甜蜜的回憶。
樂樂看了許久....最後挑了3個甜甜圈
開心地回家和哥哥們分享....
大啖甜甜圈的同時不忘跟媽咪說 "我最愛甜甜圈了!!!"
所以呢～我這週就親手做了炸甜甜圈給孩子們
炸物在家裡原先是幾乎不太做的，再次因為疫情宅在家的關係
炸完甜甜圈連帶花枝丸和薯條都炸了....
破例地給他們享受了一個現炸食物的下午茶
這2天又做了基底橢圓牛奶餐包
分別再製作成蛋沙拉麵包與炒泡麵麵包
蛋沙拉麵包是先生的最愛....他那麼辛苦的養育他的三子
勢必一定要犒賞一下一家之主才是!
炒泡麵麵包.....
這樣的靈感來也是來自於媽媽的童年
就是每天最期待的小丸子卡通了!
記得小丸子的學校有一道營養午餐就是炒麵麵包配著布丁和玉米濃湯
看著卡通....總是幻想著世界上怎麼會有這麼棒的營養午餐呢!
炒麵與炒泡麵給了孩子們做選擇
他們許願炒泡麵能夾在麵包裡
我只好實現他們了......
就他們的形容這口感是前所未有的新穎....很特別但非常好吃
所以呢～對於愛手做的我又解鎖了兩道擁有美好記憶的麵包餐食了
#Stephenie的溫度小廚房 #有愛餐食 #取餐食來溫暖療癒心靈吧
炒麵麵包卡通 在 [食譜] 日本校園爭奪戰的主角-日式炒麵麵包- 看板cookclub 的推薦與評價
@野餐拿出這個真的又美又好吃@
炒麵麵包，在許多日本漫畫或日劇裡總是不停地出現，前面加上夢幻兩個字，就成為學生拚死搶的此生必吃美食！
究竟~鬆軟的麵包包覆著日式風格甜鹹醬汁，炒麵煎到微脆的口感與豬肉的香氣，最後畫龍點睛的海苔粉有甚麼魔力呢？
做一次你就知道囉！！！
#日式炒麵麵包
https://youtu.be/KyDGFXioBfY
食材準備
油麵-200克
洋蔥-切絲30克
紅蘿蔔-切絲10克
高麗菜-30克
五花肉-50克
熱狗麵包-2個
日式炒麵醬-50克
清酒-20克
醬油-10克
砂糖-5克
柴魚片-0.5克
橄欖油-20克
紅薑，海苔粉裝飾
步驟
1
油麵用熱水沖過後瀝乾備用
2
鍋子熱後倒入橄欖油15克，開中火將油麵兩面稍微煎上色後取出備用
3
放入五花肉煎香後取出備用
4
放入橄欖油5克，洋蔥絲，紅蘿蔔絲，轉小火炒至洋蔥熟透。依序放入高麗菜片，五花肉片，炒麵，煎30秒。放入柴魚片，砂糖，醬油，清酒，日式炒麵醬，拌炒均勻後煎30秒
5
將炒麵放入麵包中，放上紅薑，灑上海苔粉就完成囉！
滿滿的日式風格料理：
日式酒蒸蛤蜊，不只是居酒屋必點，更是深夜食堂的經典料理，就讓酒香、奶油、海鮮的三層堆疊美味，像小宇宙一樣爆開吧。
https://youtu.be/_C9Gkgud0jY
日式薑汁燒肉丼，甜甜鹹鹹醬汁超下飯，一鍋到底0失敗，5分鐘方便不隨便搞定一餐!
https://youtu.be/O4whkHZ2XMA
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