早安~
最近又到了炒麻竹筍的季節!
我已經吃好多次了☺️☺️☺️☺️
最近葉菜類貴桑桑
筍子好像相較起來沒那麼貴
趕快煮來吃😆😆❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
https://youtu.be/J2YfdsJKjZU
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,450的網紅Zaoka Home,也在其Youtube影片中提到,夏天真好!桂竹筍、綠竹筍接力大出,現在來到麻竹筍囉~ 今年一樣要把筍兒吃滿吃好,也要找時間把筍醬做起來! 「麻竹筍醬」 每年5~9月是麻竹筍的盛產期,也是做筍醬的好時機!將新鮮麻竹筍取嫩的部位(筍胖),使用豆酺、鹽、糖、水醃漬,靜置發酵三至五個月,即可享用。筍尖的部位較老,就直接煮過清炒囉!...
炒麻竹筍 在 Facebook 的最讚貼文
今日晚餐:麻香雞絲、炒麻竹筍&蕃茄炒蛋。
#我家晚餐
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今日晚餐:
蒜苗炒香腸、炒麻竹筍、皮蛋豆腐&沙拉。
週末採買就決定這兩天的主菜,今天來吃高粱香腸,
簡單一點是直接丟烤箱,想搭配蒜苗,但不想吃生蒜苗(生的口感太刺激、吃一點是還好,大量就沒辦法),於是香腸切片、蒜苗丟下去一起炒就好,好吃。
麻竹筍的季節來了,我喜歡麻竹筍,
切絲清炒就好吃,煮湯也不錯。
今天去全聯採買,結果葉菜類....全~部光光.. Orz
只能拿點根莖類跟菇菇,於是,用白蘿蔔、小黃瓜跟洋蔥切絲做成沙拉,至少多點蔬菜呀~
#我家晚餐
#架上袋裝泡麵也幾乎都搶光光
#明天得要換一間採買了
#不然冰箱真的都沒什麼青菜了吶
#家裡連泡麵也快沒了
炒麻竹筍 在 Zaoka Home Youtube 的最佳解答
夏天真好!桂竹筍、綠竹筍接力大出,現在來到麻竹筍囉~
今年一樣要把筍兒吃滿吃好,也要找時間把筍醬做起來!
「麻竹筍醬」
每年5~9月是麻竹筍的盛產期,也是做筍醬的好時機!將新鮮麻竹筍取嫩的部位(筍胖),使用豆酺、鹽、糖、水醃漬,靜置發酵三至五個月,即可享用。筍尖的部位較老,就直接煮過清炒囉!
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