▪️台北中山區|永心鳳茶
高雄北上的復古台茶沙龍🕰裝潢很精緻
長得超像拉麵的一碗飯,鴨肉份量很有誠意
選用鴨肉質嫩油脂豐富,切成薄片很好咬
飯底下埋藏很多蔬菜,甜甜的拌飯汁很👍🏽
飯後當然要來一份招牌的茶味甜點😉
鐵觀音茶味很濃,只是奶油不夠柔滑
千層蛋糕皮厚了一點,吃起來有點乾硬
兩人分食到最後不免有種甜膩感~
櫻桃鴨肉飯 380
炭培鐵觀音千層 180
🖍店面地址:台北市中山區新光三越南西店3館三樓
⏰營業時間:11:00~21:30(五六到22:00)
🧉曼達補充:鴨肉飯裡有加油蔥!餐點選擇多,又是台式口味,感覺很適合帶外國朋友來
炭培鐵觀音 在 蕭彤雯 Facebook 的最讚貼文
美好的一天就從一杯暖茶🍵開始!
休息一天今天我要恢復上工囉💪🏻
前兩天跟大家分享我愛的❤️
#台灣百大伴手禮 #御奉 的堅果&茶
雖然最近因為咳嗽暫時不敢吃堅果😭
但茶是可以喝的😁(咖啡我就暫時不喝)
真的非常喜歡他們家的「中西合璧」
▪️西班牙洋甘菊+南投凍頂烏龍
▪️南法薰衣草+雲南普洱
今天早上我實在很好奇什麼是 #爆米花綠茶
開一包來看‼️裡面真的像有爆米花耶
熱水沖下去時立刻散發出濃濃香氣
🔺原來它是用~
#來自日本以古法翻炒而成的玄米
加上 #手工摘採上等蒸菁綠茶
熱水沖下去會有微微焦糖香與綠茶清香
入喉滋味恬靜淡雅 真的是太太太好喝了!
原來看似一粒粒鬆脆爆米花的就是玄米!
散發出濃濃米香的就是他們!❤️
喜歡日式茶的人拜託一定要試試~
御奉喝到目前為止 不論是
#薰然之夢 #爆米花綠茶 還是 #輕柔洋甘菊
真的讓我驚艷又驚喜!
▶️讓覺得純花草茶沒有茶感
▶️純東方茶又太有韌性的人
真正感受到中西合壁的溫順與特別
📌這裡買:https://pse.is/NBBTQ
當然不能只有自己享受😁
今早美寶美少女點菜 #抹茶拿鐵
我用玻璃瓶幫她沖泡 溫熱一瓶
她甜說謝謝❤️拿在手上趕車去了
我不喜甜飲 據美寶說御奉茶粉
真的很香很好喝 重點是沒那麼甜
(聽到這話我就稍稍放心了😅)
雖然我不喜歡孩子吃甜的
但真的很難避免~
偶爾真要喝些 當然要喝好一點的
然後這樣一杯才$14....五種口味
#炭培鐵觀音拿鐵
#蕎麥宇治抹茶拿鐵
#黑豆玄米抹茶拿鐵
#紅茶拿鐵
#抹茶拿鐵
全部都才一包$14
真的戒不了奶茶類的人
你們要不要考慮換喝這個啊😂
真正用新鮮原葉搭配石臼工法磨出的茶粉
不添加🚫人工香精 防腐劑 麥芽糊精
喝這個比較好啦🤣
但我還是不喝的⋯😆
我還是喜歡我的無糖好茶~
五種口味茶袋 一樣是每包才$13-17
看得到一片片美好茶葉的茶
比茶飲店一杯$40的茶好喝又放心❤️
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‼️而且這次跟廠商凹到:
🔜只要訂單🈵️千就送一袋御奉茶粉12入
🔜可累積贈送(五種口味隨機出貨)
🔺別忘了還有超好吃的堅果啊😭
☑️我的更詳細心得分享:bit.ly/御奉茶品介紹文
或直接加入社團最快啦~😁
炭培鐵觀音 在 Eatwithmouth Facebook 的最佳解答
招牌貓山王沙冰 ($42)用貓山王果肉加上鮮奶打成沙冰。榴槤味香濃,奶味較重,飲到好多榴櫣肉。榴櫣控必點!🤤🤤
榴槤奶蓋炭培鐵觀音 ($35;另追加特濃榴櫣$12)用榴槤肉做奶蓋。但榴槤味比貓山王沙冰淡,所以建議大家追加特濃榴櫣,鐵觀音茶底突出,唔錯唔錯💕.
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西班牙油炸鬼(榴櫣味 $28)好有驚喜🥰🥰🥰冷凍榴櫣醬配熱辣辣油炸鬼,一冷一熱好過癮。😝😊😋.
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花果山 (旺角)
旺角廣華街1號仁安大廈地下24A舖.
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炭培鐵觀音 在 [討論] 鐵觀音vs 炭焙烏龍- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
鐵觀音在近年來在手搖茶突起,也創造不少話題及商機
台灣茶改場將 鐵觀音 及凍頂鳥龍 歸納同屬為部份發酵茶的包種茶類
然而在茶葉的茶種及製造上,鐵觀音與炭焙烏龍也略有不同
但若只是強調最後的焙火的方式 似乎這兩種茶就很容易混淆?
同時這兩種茶的市售價格,若純以台灣茶菁原料來說,仍有一段差距。
若在試茶的過程中,是否能從風味測試中,一見端倪?
想請教各位先進前輩有何看法及見解? 謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.184.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1404889996.A.7DE.html
因為有商業茶供應商員工這樣問 :
「 包種茶(茶種)-以炭焙方式烘焙的稱為…炭焙烏龍茶
鐵觀音(茶種)-是以電焙、炭焙所製成的烏龍茶
茶種不同,但製程方式相近是嗎?
所以外面飲料店的鐵觀音,可以是炭焙烏龍也可以是鐵觀音囉!?」
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因此我才會聯想,現在連鎖茶飲店的很夯的鐵觀音系列,
真正是鐵觀音的比例是多少? 還是拿炭焙烏龍來頂上?
況且在台灣真正鐵觀音種且能作到濃香型又有韻味的,可能拿來熱泡
品嚐的量都不夠了,所費也不貲。
若只強調最後的焙火味,拿烏龍再炭焙後來賣,一般消費者應該也喝不出來吧?
不但成本大大節省,而且這部份也可能再以進口貨來供應市場連鎖茶飲的需求.
https://ppt.cc/qB9Q 鐵觀音_中文百科在線
※ 編輯: stevenkuo (211.74.83.59), 07/09/2014 22:42:15
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