在上海夜宵的第二把交椅!
畢竟我吃夜宵的時間點選擇真的不是很多!
每間的味道都非常相識!和台式炭烤的不同點在於台式善於醬汁的搭配而這類的炭烤善於用粉尤其是孜然粉是不可或缺的元素!
炭烤茄子是我必點的項目!他們先把茄子整顆放入碳烤架上烤到整顆軟化後切開放入蒜泥醬及特殊的調味粉!
每口充滿濃濃的蒜香味外.加上蒜泥吸收熱氣產生甜度混和茄子
特殊的口感!
有些店家還會加上冬粉.除了增加飽足感外.還利用冬粉吸收醬汁的特性.但我個人比較不愛冬粉的
~城市傳說~
有人跟我說挑肉串不要挑竹籤粗的!應為粗的幾乎都是批發來的!比較細的是自己串的!雖然我嚴重懷疑其可信度
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新! 整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項 別再說到台北車站沒東西能吃了🤤 ▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主 希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業! ===== 台 北 車 站 1 樓 ===== ■台鐵便當本舖 (1號店) 素食...
炭烤茄子 在 倫敦男孩 の 美食旅遊記事 Facebook 的最佳貼文
【唇義義大利餐酒館Tipica Osteria /義大利餐廳】標榜「正統義大利風味」的餐酒館,Chef曾在台中K2小蝸牛工作,之後去義大利習藝二年,把在當地生活學習的原汁原味帶回台南。
有許多特色義式小點,像托斯卡尼雞肝醬碳烤麵包片(台灣雞肝做的)、炭烤茄子里肌肉捲(進口大蛋茄捲豬里肌肉)、義式香腸與玉米糕; 義大利麵目前主打南義風味的蕃茄醬,後續會慢慢更換菜色(更多圖文請點連結)。
地址:台南市中西區中華西路二段28巷60號
電話:06-2977768
營業時間:11:30-14:00; 17:30-21:00 假日 11:30-14:30; 17:30-21:30(周一休)
炭烤茄子 在 JJ 旅行私吧台 Facebook 的精選貼文
午餐是敲好吃的Danny’s WhatsGreen,教父牛排的外帶沙拉區,可以自己搭配喜歡口味的沙拉。
我今天的沙拉是鄉村醬口味,加入洋菇、櫛瓜、紅黃椒、炭烤茄子、魴魚、傑克起司,天啊好好吃喔,然後還外帶鮮蝦加州捲當晚餐,心滿意足❤️
#salad #DannysWhatsGreen #lightlunch
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2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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炭烤茄子 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的精選貼文
【KL吉隆玻 | 酒吧内隐藏着道地风味中国料理!!?】
最近老是下雨天气冷冷,最Shiok就是吃热乎乎的烤鱼盘、串烧烧烤还有各种重庆/湖南料理啦!! 这些统统竟然隐藏在Times Square后面的一家酒吧!! 最新推出的 #烤鱼盘 还有10%折扣啊!!
@炭烤吧 看起来以为是一家吃烧烤的酒吧,其实他们除了卖中国式串烧、烧烤,其实还有很多道地的中国料理,以湖南、重庆料理为主,不过不要看到重庆就以为麻辣为主,其实还有很多比较“温和”的菜式,绝对是一家大小都适合来吃的酒吧餐厅啦~
#烤鱼盘【RM68】:除了中国料理,最近他们还推出了烤鱼盘,有两种不同风味的烤鱼,不过不要误会以为是烤鱼是Ikan Bakar啦!! 烤鱼盘就是将烤的香酥的大大尾鱼,放入烤盘内炖煮酸菜汤或者麻辣汤。开火之后,汤头就会不停熬滚,精华统统被烤鱼吸收,绝对是吃得爽爽啊!!
#铁板肉串【RM32-RM38】:滚烫到肉串在铁板上面兹兹响,还没开始吃卖相和声音已经让人猛吞口水了!! 我们尝试了鸡肉和羊肉,羊肉烤得刚刚好,不会骚也不会干硬,鸡肉串更是软嫩。搭配酸菜,所有酱汁精华统统被肉串吸取,真的是大推荐!!
#麻辣烫串烧【RM48 (小)】:中国式串烧+麻辣汤?仅仅吃中国式串烧已经Outdated了,现在还可以直接将串烧浸泡在麻辣汤吸收麻辣元素,将串烧味道更加Up Up啦!! 大推荐这里的羊肉串,真的和我们在北京吃到的一模一样啦!!
#中国料理:这里其实还有各种湖南/重庆料理,辣子鸡、辣子小龙虾、手撕包菜、南乳炸大肠等,每一种都是配饭的好菜式!! 辣子鸡又香辣又酥脆;辣子小龙虾澳洲新鲜引进,烹调前依然是生猛的啊!! 南乳炸大肠更是一流配酒小菜,咸香酥脆~
#中国啤酒:不要错过这里各种中国啤酒,青岛、哈尔滨等都有,我们最喜欢的就是顺滑易入口的哈尔滨啤酒,连女生都大爱~
【我们还吃了什么?】
凉拌皮蛋【RM10】
凉拌莲藕【RM10】
辣子鸡【RM25】
辣子小龙虾【RM58 (8pcs)】
南乳炸大肠【RM28】
鱼香茄子【RM23】
手撕包菜【RM20】
地点:42-44, Lorong 1/77a, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
营业时间:5PM-2AM(每天营业)
联系号码:03-9224 7819
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