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【#盲旅小知識｜澎湖小點心 #炸棗】
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#澎湖才有的傳統甜點
#花生內餡最好吃
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長得像芝麻球的炸棗
咬起來有點像麻糬口感Q彈
比芝麻球更為紮實
這是澎湖的在地美食
一般的日子很難得吃到
通常只有_____的時候才會有啊！
#答案就在圖片裡
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#盲旅 #BlindTour
#澎湖 #美食
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👀滿滿的台灣人情味去哪找👀
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#探訪大溪在地職人精神
日期｜12/14(六)、 12/15(日)、12/21(六) 、 12/22(日)確認出團
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#好山好水遊宜蘭
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#尋覓台中城裡的角落秘境
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說起澎湖美食，一般人聯想到的不外乎黑糖糕、鹹餅等知名點心。但是糯米甜食「#炸棗」，和冬至祭祖完後才有得吃的鹹香「#菜繭」，才是最傳統的澎湖美味。
捲捲曾到澎湖旅遊，但還不曾吃過炸棗，沒想到高雄鼓山區竟然有家50年老店的純手工炸棗老店。
而且 #每個月只有第2和第4個星期日才有販售。
外型很像炸馬蛋，包著碾碎後的大花生和冬瓜條，口感十足。味道相當討喜，不曉得大家是否吃過呢?
#炸棗。#澎湖家鄉味。
2020澎湖國際海灣燈光節
Penghu Bay International Light Festival
《澎湖燈國際海灣光節》相關資訊：
▶︎活動地點：澎湖金龍頭（澎湖縣馬公市介壽路1號）
▶︎ 展出期間：2020/09/12（六）～2020/11/14（六）
▶︎ 點燈時間：每天16:30-21:30（每天特定時間會有不同的燈光展演喔！）
▶︎ 主舞台表演時間：19:30~21:00
影片中出現的地點依序：
南寮社區
菓葉灰窯
澎福古棗味
篤行十村
金龍頭(燈光節場地)
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［炸棗］的小知識澎湖男子的喜餅；各種喜事的歡迎禮Ex: 新船下水、新居落成、廟會祈福一顆顆的炸棗由主辦方從高處丟下或船上拋向港邊群眾，讓來共襄盛舉的親友、鄰居、 ... ... <看更多>
炸棗澎湖 在 {走讀澎湖} 炸棗- 精華區PH-sea 的推薦與評價
炸棗
特產簡述
「炸棗」為澎湖男子結婚時分送親朋好友最重要的儀色，湖西鄉的旭西餅舖製
作的炸棗尤為出名。旭西餅舖辛安全老闆從國小畢業後就開始當糕餅學徒，退伍
後辛老闆自己創業。初期以經營麵包為主，1981年結婚後有了得力助手，漸漸投
入做「炸棗」。1990年代國民生活水準提高後，鄉村青壯人口外流，地方大多只
剩老幼婦孺。作炸棗的傳統風俗逐漸式微，卻也使得「炸棗」變成旭西餅舖專營
的生意。最近幾年旭西餅舖對「炸棗」的經營最具心得，辛老闆精心改進炸棗口
味而獲得澎湖鄉親的好評，「旭西炸棗」已成為澎湖一項「特產」。
特產名店
旭西餅舖
https://www.phhcc.gov.tw/rdtw/rdtw/1001602/specialty/specialty-1-p1b.html
國家圖書館 走讀台灣 版權所有
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作者: ebee (一天到晚溺斃的魚) 看板: PH-sea
標題: Re: {走讀澎湖} 炸棗
時間: Tue Aug 3 12:47:56 2004
※ 引述《ebee (一天到晚溺斃的魚)》之銘言：
: 炸棗
: 特產簡述
: 「炸棗」為澎湖男子結婚時分送親朋好友最重要的儀色，湖西鄉的旭西餅舖製
: 作的炸棗尤為出名。旭西餅舖辛安全老闆從國小畢業後就開始當糕餅學徒，退伍
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: https://www.phhcc.gov.tw/rdtw/rdtw/1001602/specialty/specialty-1-p1b.html
: 國家圖書館 走讀台灣 版權所有
炸棗店在澎湖已經越來越少店家會做了
原因也是市場需求的排擠
隨著台灣西式糕餅的引進
現在澎湖當地人結婚也很少人會做炸棗送人了
我這幾年澎湖友人結婚 收到的都是高帽子 衣沙貝爾......
小時後 有人結婚就會做炸棗餽贈親友 沾沾喜氣
關係較淺較遠的的 就會送小粒的炸棗八顆或十六顆
關係親近的 就會另外送大粒的炸棗
小粒的炸棗一手拿一個就可以慢慢吃完
大粒的炸棗就要拿刀子切成四份或兩份慢慢吃
澎湖的炸棗類似台灣的炸芝麻球
可是口感有彈性多了 不管是外皮或內餡 也比炸芝麻球好吃太多了
現在 在國軍英雄館前面 白天有人在賣澎湖的炸棗
有花生口味跟紅豆口味 不過跟小時後喜事餽贈的炸棗不能比
如果要吃傳統的 就得來炸棗的老店買
介紹一家目前還有在接單做澎湖人生意的炸棗店 他們沒有招牌
可是白天還是可以來店內零買 比英雄館前面賣的好吃
地點在台灣銀行後面的建國路上
馬公市建國路6號 06 9276380
怎麼吃都覺得結婚訂做的炸棗好吃
難怪親朋好友都說急著要吃我的炸棗
澎湖人在問一個人要結婚了沒
通常都會這樣問"你什麼時候要請我們吃炸棗啊"
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