【享樂隨手拍更新】2021.04.22 元味＆台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈（台北店）
炸田雞，炒筍絲，蒜泥白肉，乾煎透抽，清蒸石鯛，炒豆苗，炒魚片，炒箭筍，韭黃蝦仁，酥炸魚卵，炒飯，番茄醬炒飯，脆皮鮮奶甜甜圈……
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【 Impromptu by Paul Lee 】
🏠台北市中山區中山北路二段39巷3號B1
▪️
託壽星的福
從台南趕回來 Impromptu 很值得
這季菜色在主要的秋冬之味中
亦悄悄過渡了一些春季氣息
開胃小點 #炸田雞球 有檸檬醬的清爽微酸
搭配了以田雞骨熬煮的濃郁 #四神湯 暖胃
#東北角角蝦 與青蘋果絲之清新組合
以優格、青蘋果汁、芹菜、羅勒油勾繪出鮮明輪廓
還喜歡 #鰹魚 裡暗藏的濃甜茄子
在稻草煙燻的鰹魚和昆布柴魚湯底跳出驚喜玩味
藍紋乳酪的強烈風味卻與 #帝王蟹 緊密相襯
細膩蒸蛋裡的蟹絲與騷動鼻腔的乳酪氣味
搭配菊芋慕斯和脆片增添口感豐富度
#乳鴿腿 鑲入鴨肝直火碳烤，點綴洋蔥泥和炸藜麥
但我更偏愛 #鴿胸 油泡過再煎的皮酥肉嫩
蔬菜搭配牛蒡與紅鳳菜
一旁的牛蒡泥也讓人不自覺將瓷盤刮空
主菜 #燉豬腳 是傳統名菜
一般填入小牛胸腺，我的有做更換但美味依然
豐美的豬皮柔嫩膠質和香脆的碳烤甘藍
恰好形成反差口感讓這道料理不生膩
#豬油拌麵 的手工麵則是濃濃台式元素
連碗都古樸得可愛
油潤的滑溜麵條裹上自製辣油風味層次提升
整晚歡笑不斷
有香檳，有雞尾酒、Wine pairing、威士忌
還有好友特製僅此一顆的 #鹽之花太妃糖草莓千層
幸福滿滿💕
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泰街頭 #台電大樓美食 #泰式料理 #ㄩㄐ吃台電大樓站
每次吃每次都一樣喜歡的泰街頭
主打一個人可以享用的泰國街頭泰式料理
點了兩個最招牌的雞腿飯及豬頸肉飯
雞腿肉非常非常嫩 豬頸肉帶有嚼勁但很好咬
一直都是喜歡的品項
旁邊搭配的青木瓜跟大黃瓜 清爽又解膩
然後一定要搭配一杯泰式奶茶啊～
我都會等冰塊融化一點 甜度就會非常剛好
咖哩椰汁也是非常下飯的品項🤤
月亮蝦餅是單點推薦 外脆厚度剛好非常好吃
炸豬五花、炸魷魚是店員推薦不油膩不過鹹～
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✔ 阿華田雞腿飯 $160
✔ 阿華田豬頸肉飯 $180
✔ 炸豬五花肉 $80
✔ 月亮蝦餅 $150
✔ 炸魷魚 $80
✔ 冰泰式奶茶 $55
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📍 台北市大安區溫州街74巷6號
🚉 #捷運台電大樓站 #捷運公館站
⏲ 11:30-14:30 17:00-21:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃公館站
