JOYCE.
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🎉韓國Dr・HOWS【超讚烤盤】終於來惹啊啊啊(烤盤絕對必買!)
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✦ 胎胎這半年多最最最熱愛的韓國製烤盤(#僅此一團不會再開)
✦ #現貨付款完成三日後依訂單順序
✦ 今晚下單完成週末就有烤盤直接讓你烤起來~
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昨天在外面跑了一天,下午突然收到窗口說臨時要開這團,忙完立刻衝回家,因為我完全沒有心理準備,#這幸福也來得太突然 XDDD 這烤盤前陣子一直都在我IG出現,我是從今年農曆年前就收到開始用到現在,半年多左右,一直不敢發文真的就是怕被問,果然!前陣子在IG上出現後就被問爆,特別是關於「#用這個烤盤在家烤肉油煙會大嗎?」這件事,我大概回答至少30次以上,最後都是複製貼上直接回覆XD
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▌#這次超級甜甜價的烤盤絕對必買!(我。很。認。真。)
因為太臨時,我也只有拍幾次最近開吃的隨手拍照片(阿不就還好我有先預備拍了一些照片.... ),本來想說應該九、十月才會開團的啊~~~ 先說:「我就只開這團,現貨只要售罄就是不補,也不會開預購。」這次廠商也很給力,只要下單,#三日內就會出貨給大家,也就是說,你現在下單,他們明後天就會安排出貨,週末就可以拿到烤盤阿涅~
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▌#胎胎只開一次僅此一團,沒買到真的會哭哭~
其他不多說,因為現貨有限+只有這一團,所以我趕緊同步到廚房給大家,以下是胎胎我使用半年的的心得,因為實在太臨時,我會盡力把能想到的都寫上去,沒想到的或是大家有疑問的,再麻煩大家留言舉手發問,如果我自己沒碰到的狀況,這兩天在家也會烤肉來回答大家,感謝大家~
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✅ #胎胎使用半年心得
➊ #可安全排出烤盤內所有油脂
超級適合煎豬五花、鴨胸和鴨肉串,看到油滴整碗超爽的!
這點跟第二點其實是相通的,你在家烤肉最怕的可能就是油煙,但一般無論是電烤盤或什麼烤網之類的,油脂就會積在烤盤裡,電烤盤或卡式爐一直加熱,油一直被加熱,就跟氣炸鍋一樣,裡面油積的越多、油煙就會越大。在IG超多人問我:「#胎胎用這個烤盤油煙不會大嗎?」老實說,真的沒有很大!(我們還開冷氣XD)
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我們週末烤肉大約都是一小時多(通常不會超過一個半小時),烤的東西其實都差不多,就是美福的碳烤肉片、有心的鹽麴豬五花、鴨肉串,真的烤來烤去都烤這幾種,所以再怎麼拍都這樣。一來是因為我想烤肉就代表當天我準備就是要吃肉,而且一定會用生菜包肉,所以都是滿滿的肉,這時候,最重要的絕對是「#瀝油!」
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➋ #油脂從烤盤中盡可能排乾淨油煙才會比較少
我們用這烤盤烤了十來回(都在客廳烤),油煙認真比以前用電烤盤少許多,我個人認為絕對是因為「#一邊烤一邊瀝油的關係」,而且是絕對!哈哈哈哈哈,但這是我認為的啦,跟我使用氣炸鍋的感受是差不多的XD
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一些烤焦的碎屑或肉末,也都會跟著排油孔一起排出(因為排油孔還蠻大的),這烤盤真的是超美又超實用,只是不能用在瓦斯爐上有點可惜XD 但還是建議大家,#在家烤肉時還是盡量保持家裡空氣暢通比較好(雖然我們都開冷氣XD),因為只要是含油脂的食材,煎烤加熱是不可能完全沒有油煙的,OK!
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➌ #我為什麼愛這個烤盤而沒有買電烤盤?
如果跟著我三年以上的老團友,可能知道我剛開團前幾團,有開團過電烤盤,後來象印出了黑色那個系列,我也曾經考慮,但還是都沒下手,老實說我就是覺得:「難收納、不好清理、不好移動、也不能多用途」,因為我是非常認真秉持家裡東西不能過多的情形下,買任何東西都考慮再三(上週我都在IG開二手餐盤了),真的是好家在讓我遇到這個烤盤啊~~~
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這個烤盤不只美、好用、可攜帶外出、重點是:「 #可直接且安全的排出油脂和肉末碎屑!」這點用了有多爽、多好用,真的要你們買回去才能體會! 我真的有夠愛這咖,不然我真的是懶得在家烤肉的人,在之前兩個租屋我都沒這麼愛烤肉,但有了自己的家以後,本來也沒有想要烤肉,可收到這個烤盤用了第一次後就愛爆,所以三不五時我就會去美福補肉,邀我家巨嬰週末來陪我吃肉XDDD
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➍ #食品及不沾塗層,#不沾黏超強耐磨、#耐腐蝕超好清洗
這款烤盤是 #食品及不沾塗層 外,塗層密度高且精細,因此,剛收到拿出時,就可完全感受得到烤盤紋路的細緻度,用到現在半年多,用了十幾回,依舊非常新。我們烤肉完畢後會等待冷卻,冷卻過後我會先用餐巾紙擦拭一次,再用海棉布擦拭一次,最後再清洗。基本上非常好清潔,也請務必記得,#不要再烤盤還很高溫時直接沖冷水,對鍋子本身是不好的,也會減少壽命。
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➎ #八邊形設計容量大,超順手也超好擺放
我跟巨嬰真的巨愛這個烤盤,除了 #加熱速度快、烤盤排油的 #導油功能也超強大!像巨嬰就很喜歡把海鮮(例如蝦子、干貝這類)放在邊邊加熱,或是已經快熟透的肉片挪到另一邊擺放,以免過熱燒焦,這烤盤的容量大到我們兩真的非常非常喜歡,喜歡到我妹也很想買XDDD
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我們每次烤肉都一定會放一的「#小深碗」在排油口下方,每次瀝出的油都是半碗以上,照片中我也有拍到,真的就滴不停、甚至多到會一直啪嗒啪嗒的飛落,當下拍的時候真的覺得很爽快,如果你們買回家也想拍,就放一塊豬五花上去就拍得到了XD 總之,這個烤盤就只開團一次,沒有下次,所以要買要快,沒買到真的沒辦法有下一次嘍~
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➏ #烤盤下有四個安全穩定腳架(僅適用於卡式爐)
雖然頁面上寫可以用在家裡瓦斯爐上,但這款烤盤 #只適用於卡式爐(各種卡式爐都行)。再說一次,我目前真的沒有用過居家烤盤比這咖還好用的(我可以拍胸脯跟大家保證),而且質感細緻度都極好,我保證你們收到絕對會愛死他!照片中我用的是我自己買的 #日本製Iwatani岩谷卡式爐,帶去露營或外出烤肉開趴是絕對沒有問題,我週末就要帶去娘家,因為這週我們家要全家一起烤肉補過父親節啦~~~
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☻ 韓國Dr・HOWS卡式爐+超讚烤盤:https://meim.ai/c29223
★ 0816收單,本島免運
★ #出貨付款完成三日後會依訂單順序,依序出貨(不含例假日),若廠商提早出貨,不另行通知,請耐心等候,謝謝。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC 材料: 大白菜 800公克/Chinese cabbage 800g 爆皮(豬皮) 50公克/pork rinds 50g 紅蘿蔔 80公克/carrot 80g 油蔥酥 20公克/crispy fr...
炸豬油油爆 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最讚貼文
局長美食社又要開張了😋😋
一天三餐外加宵夜,天天都在煩惱著要吃些什麼
但老婆煮一段飯,前置作業都要好多,還要買菜還要花時間
而外送美食長期下來的花費會很驚人,而且多了很多免洗餐具
#來 跟著局長這樣做,有幾餐可以輕鬆自在又營養!
在局長的人生中,想不到要吃甚麼就最愛吃水餃了!!(你們一定也是)
偶然機會下吃到這間 #津津膳食堂 的水餃,老闆秉持著對家庭食安的把關,而且「希望老婆簡單下廚就能吃到健康美味」,用這個理念製作每一顆水餃 #很大顆很飽足,非常扎實飽滿又好吃!!!採用 黃金肥瘦比的 #溫體台灣黑毛豬、清甜脆嫩的台灣 #梨山高麗菜、維生素超豐富的綠油油 #台灣韭菜,吃了一口你就會知道,原來台灣在地的好⻝這麼讓人驚艷,甜味、鮮味都到位,但卻不會無味👍👍👍而且 #接單才進行採買和製作,超新鮮!!吃進去➔有菜有肉有澱粉,肚子好飽全家營養又滿足!!小孩現在都指定要買這家的啊💪💪💪
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除了水餃,這家還有這個必買!! #銷魂炸醬調理醬料包 🔥🔥
這個局長絕對是大喊oh my god!!!也太厲害!!!!
#濃醇香 #用料實在 #紮實不稀薄
市面上的調理包用料都較為精簡✘ 醬汁稀薄,無法與主⻝ (飯、麵) 融合,只有醬汁配上一點點的碎料,但這款真的”端出來還沒吃”就會讓你先讚嘆! 醬料完美, #數不完的豆乾 #絞肉 #醬料完整呈現在你眼前
而且~撲鼻香氣&入口濃醇滋味,絕不讓你任何一個感官失望!本人真的很誇張~~滿滿滿😂😂😂完全感受到創辦人說的要讓老婆輕鬆料理的心意,小量拌炒、都是新鮮用料!!!!而且 #絞肉是製作當天 才去肉攤採買的溫體台灣黑毛豬!!!拿來拌飯~拌麵~就是超營養的一餐啊!
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健身時和瘦身時最愛的 #溫體舒肥雞胸肉
居然這家也有賣!!!我真的好開心❤️❤️❤️
而且口味選擇超多!!再也不會覺得吃雞胸肉一成不變吃到膩了!!
#鐵板黑胡椒醬 #台式蒜蓉醬油 #薄鹽黑胡椒
#墨⻄哥風味 #義式香料 #川味椒麻
#招牌油蔥 #黃金腐乳 #經典香蒜 #和風沙拉
有10種口味那麼多!!!誇張耶!!!
局長想問你們覺得溫體舒肥雞胸肉應該有什麼特色?
#Juicy 咬下去,微微鮮美的雞汁滑過齒舌
#Yummy 超級軟嫩!沒有需要配飲品的乾柴口感
#Healthy 入味的剛剛好,微鹹守護你的健康
#Satiety 一片吃得飽,每包重量達170克
選用每日新鮮現宰的紅羽仿土雞胸肉
以65°C 恆溫舒肥烹調,保留營養還能調理出鮮嫩口感 是
#增肌減脂、#熱量控制、#老人小孩全家人 的日常夥伴
口味超多不怕吃膩,只會讓你越吃越喜愛!
我現在冰箱都是20包20包再囤~~這太方便又好吃!!!
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還有還有!!老婆最愛的 #秘製軟嫩大雞腳❤️❤️❤️❤️❤️
#古法傳承 #辛香入味 #超大隻超軟嫩
雞腳我太太可是超嚴格的喔!!!!但老婆說他光是想到那滋味就要流口水了😂😂
! 口感豐厚、入味不死鹹、香氣足以讓你肚子咕嚕咕嚕叫
! 超大隻!有在愛雞腳的人絕對看得出來有多大!
! 追劇、嘴饞、Work Form Home、居家防疫消磨時間必備!!!
「視覺很Q彈、咬下去軟嫩到直接化開」
口感就是超飽滿不空虛➔牙齒碰到外皮的瞬間是Q的、咬一口入嘴就變成膠原蛋白,秉持著 #接單後才進行採買、每一批都是限量製作
用形容的真的很難,只能告訴你不吃會後悔!啃過~才知道享受是什麼滋味👏👏👏👏👏👏
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最後的最後,一定要再來幫你在多解決一餐!! #早餐!
#桿出來的爆蔥油餅 ✨✨✨✨
老闆用心的溫度;親自桿製的手工餅皮
#只需約6分鐘,表面煎至微焦感就可以享有美味餐點
✔ 手工桿製零機器,口感超紮實!
✔ 使用蔥界 LV ”三星蔥”,比市售蔥油餅的蔥量多1.5倍
✔ 適合老中⻘幼所有族群,推薦全家人一起享用!
原味吃,淡淡的蔥香讓你立刻擁有滿滿幸福感
淋醬吃,餅皮與醬油完美結合,飽腹又營養
加辣吃,蔥香與辣香在口中同時釋放,滿足味蕾也讓你活力滿點❤️❤️
#寫完這一篇口水流不停
#我要來去加熱來當中餐了
#來有興趣想要開團通知請留言+1吧
炸豬油油爆 在 Facebook 的最讚貼文
寶貝早安昨天時間太晚了
把影片做完凌晨1:30🙄🙄
我現在才上來🙏
昨天做了好多好多菜😅😅😅
也做了買黑麵醬最想做的事了❤️
就是 #韓式炸醬麵 #자장면
寶貝們想像成我們做咖喱但顏色是黑色的就好😅
市面上有賣黑麵醬是已經炸過跟沒有炸過的
炸過的黑麵醬比較貴
我本來2種都買來比較看看
剛好比較貴的沒貨(好險😮💨)
只好買便宜沒炸過的🤣🤣
但買沒炸過的一定要自己炸喔
韓國黑麵醬是需要炸來使用
網路上打看看黑麵醬、很多地方要有賣
一包50~60台幣不等
📌準備物
黑麵醬춘장
牛肉或豬肉都可以 400g
洋蔥若大顆1顆、若小顆2顆
高麗菜
節瓜2分之1
紅蘿蔔3分之1
薑泥
大蒜泥
蔥
📌用到的醬料
炸過的黑麵醬2湯匙
植物油150ml
米酒
低鹽醬油2湯匙
糖1湯匙
蠔油1湯匙
3分之1鹽巴
胡椒粉
水300ml
太白粉水60ml
📌我們一起玩
我用的是牛肉薄片碎肉2包一包通常有200g
超市一包一包賣的那種
通常韓式炸醬麵的肉是切丁塊
但家裡有小孩所以用了碎肉了
切丁塊會做完更漂亮
1️⃣先放些米酒靜置去掉肉腥味
2️⃣肉靜置的時候我要做炸黑麵醬
炸黑麵醬一包4人份量所需要炸的植物油2杯 300ml
我影片裡只用半包所以準備150ml植物油
黑麵醬容易被燒所以開火放下去油需要攪拌攪拌別燒但也要爆炸
炸完把東西倒出來保管
開始炒菜
炸黑麵醬同一個鍋子直接使用炸黑麵醬的油
油到多一點因為要炒滿多蔬菜跟肉
3️⃣先放切蔥來爆香
4️⃣再放肉同時📍放大蒜泥跟📍薑泥再次去掉肉腥味
5️⃣炒一炒再放2湯匙低鹽醬油
6️⃣炒一炒再放紅蘿蔔🥕洋蔥🧅
7️⃣炒一炒再放節瓜跟高麗菜
8️⃣炒一炒再放一湯匙糖跟一湯匙蠔油
9️⃣炒一炒再放2湯匙黑麵醬
🔟炒一炒再放胡椒粉
1️⃣1️⃣炒一炒放300ml清水煮滾
這時候可以嚐嚐味道
1️⃣2️⃣用鹽巴來調整 我加了3分之1一點點鹽巴
1️⃣3️⃣煮滾了放60ml太白粉水攪拌攪拌煮下下關火完成了
喜歡吃辣的寶貝們若家裡有細的辣椒粉灑上去吃看看!👍👍👍👍👍
全家人可以一起享受的一餐喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
炸豬油油爆 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC
材料:
大白菜 800公克/Chinese cabbage 800g
爆皮(豬皮) 50公克/pork rinds 50g
紅蘿蔔 80公克/carrot 80g
油蔥酥 20公克/crispy fried shallots 20g
香菇絲 60公克/ shiitake mushroom 60g
雞蛋(打散) 2顆/beaten eggs 2
扁魚 15公克/dried flatfish 15g
調味料:
水 800公克/water 800g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 爆皮用熱水浸泡。
2. 大白菜切大片;紅蘿蔔切片;泡發香菇切絲。
3. 萬用鍋設定爆炒煎烤、8分鐘熱鍋。
4. 加入1大匙油,加入蛋液炒散,再炒至表面酥香。
5. 放入香菇絲、油蔥酥炒香,再放入大白菜、紅蘿蔔片、扁魚和所有調味料。
6. 蓋上鍋蓋,設定爆炒煎烤25分鐘。
7. 5分鐘後開蓋略攪拌,持續煮至白菜軟化、湯色變濃即可。
同場加映:
炸扁魚很麻煩?用烤的也很香!
扁魚 適量/dried flatfish q.s.
作法:
1. 將扁魚排入烤盤中,放入已預熱的烤箱中,以上下火180℃烤約8分鐘。
2. 取出將扁魚撕成小塊狀即可。
一次烤好,可冷凍保存,做各式料理提味超好用!
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炸豬油油爆 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最佳貼文
好啦好啦都給Peter表演。(本集食譜位於下方資訊欄)
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#西式竹筒飯好吃
#嗨趴炸彈檸檬口味
#嗨趴炸彈香檳口味
#嗨趴開趴嗨自己更嗨
#我是你們的恩熙俊
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實體購買通路 : 7-11、全家、全聯等通路(實際情形依店家為主)
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
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MC Jeng - 西式竹筒飯 :
(1) 先將吐司切邊並且對切成長條形
(2) 將切邊長條土司中間壓扁成棺材板狀
(3) 壓扁處抹奶油並鋪上剛好的火腿片
(4) 用薄鹽醬油翻炒牛肉片後取出切碎
(5) 用剩餘牛油醬汁翻炒白飯
(6) 上色完成後放入切碎牛肉混和
(7) 將牛肉飯平均撲到吐司內
(8) 上方抹上番茄醬後撒上大量乳酪絲
(9) 進烤箱烤到乳酪絲溶化後取出
(10) 上方撒上洋香菜葉後即可享用
Peter - 辣炒回鍋肉 :
(1) 豬肉切小口後先燙過,高麗菜切成小口後洗淨備用
(2) 豆豉、蒜頭 切碎備用,蒜苗切段備用
(3) 下油(油量可略多一點)中火爆香豆豉、蒜頭跟蒜白的部分
(4) 大火下豆瓣醬、甜麵醬炒到香味出來後,下高麗菜跟燙好的肉片拌炒
(5) 下醬油調整顏色後再加入辣椒粉調整辣味
(6) 最後下適量的鹽、糖調味,下蒜綠拌炒
(7) 最後用少許烏醋嗆鍋即可
Benny - 組合式甜點 :
略。
炸豬油油爆 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最讚貼文
台灣經典家常菜“醬爆肥腸”今天就讓我們用純素的食材來神還原吧!
意外發現用麵腸反過來,長得真的超級像腸子的拉🤭把它用油炸得酥酥脆脆~
燒出來的純素醬爆肥腸油油亮亮,看了就...老闆來一份外加2碗飯!
趕快一起來試看看吧👍
純素醬爆肥腸
材料:
麵腸 400 g
杏鮑菇 150 g
西洋芹 50 g
大辣椒 20 g
紅彩椒 50 g
調味料:
香油 20 g
辣豆瓣醬 30 g ( 購買辣豆瓣醬 👉 https://p-y.cc/s6488970 )
番茄醬 20 g
水 200 g
素蠔油 35 g ( 購買素蠔油 👉 https://p-y.cc/s6488977 )
醬油 10 g ( 購買醬油 👉 https://p-y.cc/s6488993 )
糖 15 g
【餓了嗎?來逛逛PY素食商城喔😋】
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