炸雞咖哩烏龍麵
宥宥廚房小料理🐯
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煮了一大鍋咖哩,吃不完怎麼辦🤷🏻♂️。
我很常把隔夜咖哩做成咖哩麵,
因為咖哩風味會變得更加香醇。
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也在這提供自己加熱隔夜咖哩
的小方式,我會把咖哩的蔬菜舀起,
另外裝,咖哩加熱後,關火,
再放入蔬菜拌勻,蓋上鍋蓋悶5分鐘,
這樣能避免掉,蔬菜再加熱會變得
過於軟爛的問題發生唷。
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料理做法🍳
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鍋內下一匙油,馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥,
熱鍋拌炒,炒至表面微焦。
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水煮沸騰後,蔬菜倒入鍋內,煮約
15～20分,(悶煮至蔬菜軟化)。
咖哩塊放入鍋內拌勻後,關火,
蓋上鍋蓋,讓咖哩熟成。
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雞肉,雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
再上蛋液,再上麵包粉,熱油鍋,
雞肉下鍋,炸約4～6分鐘,
雙面炸至微焦,起鍋,瀝乾油份。
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水煮至沸騰,用湯勺稍微攪拌,
蛋下鍋,轉小火,蓋上鍋蓋悶3～4分鐘,
蛋起鍋,用餐巾紙吸乾水份備料。
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再下麵條煮好,瀝乾,再與咖哩拌勻
放上炸雞,放上水波蛋,擺盤完成。
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備註：
如果時間允許,咖哩放置1～2小時,
熟成會更好吃歐。
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炸雞咖哩烏龍麵 在 [商品] 7-11 Joe式咖哩雞排烏龍麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：
Joe式咖哩雞排烏龍麵 / 99 i珍食64
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：468大卡
【評分】：i珍食價格60分
【心得】：
雞肉量非常少 不過味道還可以有一點焦香味 無腥味
咖哩味道微辣 以前有一個商品是炸雞排+咖哩飯 那個咖哩味道比較差也比較黏
這個咖哩味道還算能入口
整體以正餐來說份量非常的少 麵量大約3.4口吃完
其他配料是很碎的紅蘿蔔跟一點點洋蔥
不會回購 因為我吃了麵+一個三明治 現在肚子還是很餓
7-11 一般的咖哩飯CP值比這個高多了
咖哩+雞排+烏龍麵 是超商很常見的組合
沒做出什麼特殊性 味道只能說過得去 分量還特少
不免讓人覺得名人加持對商品也沒有特別把關的感覺
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.92.12.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1679243945.A.D3D.html
※ 編輯: kerkerson (180.92.12.19 臺灣), 03/20/2023 00:47:30
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