🍺為了幫我的大食女好夥伴慶生，選了一間很像bar的居酒屋，酒的種類也穿梭在兩者之間，它是由東區引領串燒風潮的老字號「鳥家」團隊所創， 叫做新串 New Trend！尤其創新的風格，完美融合居酒屋跟餐酒館之間的氛圍。
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內部裝潢相當新潮，以浮世繪的逗趣畫風為主軸，一進門可以看見室內不侷限於居酒屋的調性，再搭配輕鬆的音樂，很像一家時髦的餐酒館！
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👨🏻🎨視線回到留日新銳插畫家創作的牆面，又把大家的視覺抓回來「我正在一家居酒屋吃串燒」。店卡也用拼圖的方式設計了兩款，四張是可以組合起來的，跟店內牆面上的設計互相呼應。
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🍢除了有跟串燒超搭的Asahi生啤酒之外，還有像藏寶地圖般—以日本地區命名的酒單。吧台大約晚上七八點是熱區，坐滿各種潮流都會男女來喝酒吃串燒，還可以親眼目睹bartender的英姿，也可以請他親自推薦你喜歡的調酒口味。
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🍸調酒單的設計師更是2018年Bobby’s Dry Gin比賽的台灣冠軍Mars，因為喜愛日本的文化，更是將所有合適的素材、結合日本文化特色，打造濃淡酸甜各有千秋的調酒。
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店長跟團隊成員的高顏值絕對是店內好吃串燒、特色調酒、時髦空間之外的亮點。✨我們兩個女生點菜的份量微失守，超級撐！但我們幾乎是有吃完，如果下班小酌，是不用點到這麼多就會飽的☺️
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#鹽烤雞肉蔥串 🐔每塊幾乎一致的尺寸，可以看出店家對食材的用心，搭配白蔥段烤出金黃色澤，雞肉本身很嫩，簡單調味就非常美味！
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#蜂蜜芥末豬五花 🐷吃起來不像名字那樣甜膩，肥瘦相間的豬五花塗上均勻的醬料，可以看得出芥末籽密佈在上頭，每口咬下不會太肥又有香氣留在齒間。
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#醬烤和牛橫膈膜(限量) 🐮橫隔膜通常是燒肉中口感鮮嫩又有咬勁的部位， 新串將橫隔膜處理的每片都薄嫩好入口，這道是限量的菜色， 如果老饕當日預算多一些可以點！
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#牛五花蔥串 🐮這道強力推薦，牛五花包裹著青蔥下去烤，每口咬下去都在噴汁，側面可以清楚看見每片都捲著三到四段青蔥，讓牛五花每圈都非常立體，受熱也相當平均，最後撒上白芝蔴極為加分。
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#烤青甘下巴 🐟內行的朋友去居酒屋一定會點魚看師傅烤功，這道也算是招牌，青甘表皮烤得又香又脆， 魚肉很好夾起，旁邊佐上很清爽的蘿蔔泥、青蔥、小番茄、清爽醃蘿蔔！除了點綴配飾之外，跟魚肉配著吃的口感很讚。
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#酥脆雞三角軟骨 到了居酒屋不能不點些下酒菜，雞軟骨就是一吃就欲罷不能，旁邊附上檸檬角現擠、吃起來清爽又涮嘴，吃了幾塊便立即追加了生啤酒！非常推薦很下酒。
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#酥炸廣島牡蠣 麵衣炸的很酥脆，卻又沒有影響多汁的牡蠣，上面放上大量的洋蔥、少許青蔥點綴，完全不會辛辣。
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#明太子雞肉烏龍麵 明太子味道很重，滑溜的白醬烏龍麵，一口接一口不會膩！沒想到最後一道才上，吃一口又開胃，絲毫不影響吃很飽的我們。如果一個人來坐吧台喝生啤、吃這道當晚餐也蠻潮的！
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#脆皮焦糖布丁 🍮沒想到居酒屋還有布丁這種選項，果然很好吃才敢推出在菜單上，算是隱藏版好吃的美好Ending！必須點一顆來嚐嚐，脆皮焦糖真的有脆。
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🎋京都$320（濃酸）（清酒/苦艾酒/柚子/竹子）取名為神隱嵐山竹林的少女千尋，使用清酒為基底，加入柚子真的非常清爽，完全不覺得他是款濃酒，這杯很好喝！只要點偏酸的酒絕對不會錯，加上竹子的杯子跟葉片，根本就置身在嵐山！
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🌊沖繩$320（濃酸）（萊姆酒/黑糖/鳳梨）
下的註解是海波浪召喚的風獅爺，這個杯身作為沖繩的象徵很具代表，讓我想到沖繩獅！喝起來滿滿的黑糖味，這個甜味我可以，搭配鳳梨做裝飾，是女生會喜歡的調酒。
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🍫靜岡$320（濃甜）（ 蘭姆酒 /黑巧克力酒/焙茶）我看到焙茶腦波弱就點了！此杯推薦給想買醉嗜甜的巧克力愛好者，還有羊羹可以配，說是一道甜點也不為過。
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鹽烤雞肉蔥串$120
蜂蜜芥末豬五花$120
醬烤和牛橫膈膜(限量)$380
牛五花蔥串$140
鹽烤櫛瓜$100
烤青甘下巴(限量)$380
酥炸雞三角軟骨$150
酥炸廣島牡蠣$180
明太子雞肉烏龍麵$240
脆皮焦糖布丁$100
紫蘇梅highball$140
柚子highball$140
Asahi生啤酒$150
京都$320（濃酸）
沖繩$320（濃酸）
靜岡$320（濃甜）
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🔺新串 New Trend
「Taste New Trend. Share Moments. 」
📍台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號
📞02-2711-6169
平日 18:00-01:00
五六 18:00-02:00
日 18:00-00:00
炸雞大獅三角雞軟骨 在 [心得] 量販通路的多種冷凍炸物- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
心得發文為個人原創(y/n): y
文章無相關任何商業行為(y/n): y
不得使用任何營利用連結(y/n): y
這篇心得文八月就開始編輯
結果一拖再拖等打完都十一月了XD
後疫情期間不想去外面人擠人
買鹽酥雞加排隊太久
加上暑氣太旺不想在外面晃
開始買各種氣炸雞肉產品回家氣炸
全聯的幾乎都買過一次
好市多買過兩三種
還有原物料量販買的大包裝
有些只買過一次記憶不可考也不打算回購
就不整理了
以下統整
希望提供大家足夠的參考度
望大家找到自己心儀的口味
［全聯］
大成 雞本享受 「日式唐揚雞」139元
（更新）十月陸續購買的時候
外型大小不變但是肉變小麵衣變厚很多常常還長了無意義的麵衣觸角
不是那種皮薄咬下去滿口肉和肉汁
開始打退堂鼓降低購買次數
八、九月時持續購入的產品
至少買十五包以上
裹漿類炸物 （一包大約10-11個）
優點：原塊腿肉、超級大塊、肉汁足
缺點：以日式唐揚雞主打而言風味算是寡淡啦。以前室友（日本人）唐揚雞醃料是醬油加薑片說是這樣才是日式唐揚雞基本盤。
心得：鹹味低，麵衣薄。可以單吃，適合全家人都可以的程度，氣炸鍋炸一炸可以當一道菜。就是這陣子突然變鹹一點，再觀察看看，希望能維持在之前的鹹度。
希望大成有看到這篇文重新改進唐揚雞～
薄皮多汁的唐揚雞最高！
大成 x 瓜瓜園 金夯地瓜雞塊 155元
觀望很久的產品
目前第一次開封吃了一次
就是雞塊的肉裡加了一些地瓜
優點：味道適中，有地瓜在裡面風味比較豐富，比較無油膩感。
心得：無功無過的產品，算是好吃。烤箱或氣炸鍋烤一烤可以單出一道菜。
炸雞大獅 泰式無骨雞腿塊(附醬包) 164元
極不推
平常吃這家另一款商品三角雞軟骨
第一次買這款，不會再回購
肉小粉厚，肉塊大小參差不齊有些小到沒有肉，感覺就是蹭內容物重量的
價格跟內容反比
唯一優點是調味好吃
炸雞大獅 三角雞軟骨(附椒鹽粉) 139元
這款就大推，回購4次以上
雖然粉也不薄
但是調味極佳，帶肉雞軟骨的咀嚼感
剛好的辣味中回甘
這個產品吃過群眾滿意度目前為止是100%
［原物料量販店］
卜蜂 許願骨鹽酥雞 1kg 150元
原物料量販店購入
調外中規中矩
有肉感好吃，雖然有許願骨在裡面但是吃起來蠻有趣不煩人，可能因為是許願骨一支支啃出來成就感蹭蹭上升。
卜蜂 香香豆乳雞 1kg 165元
原物料量販店購入
顧名思義豆乳雞味道很足
肉感跟調味不錯
偏鹹一點要配茶解膩
氣炸時出油量比較多
推薦兩段式氣炸法
多人聚會可以買
少人數容易吃膩
卜蜂 椒鹽雞軟骨 500克 175
原物料量販店購入
肉比較大塊可能因為有軟骨的關係
和炸雞大獅的雞軟骨不分伯仲的好吃
調味是不一樣的路線
喜歡肉感多一點的買卜蜂
但是卜蜂的比較油一點建議兩段式氣炸
老四川 麻辣鹽酥雞 特價 95元
調味特別麻跟辣兼具像在吃麻辣鍋一樣
有興趣的人可以試試看
肉很實在印象中原價也不是很便宜
全聯目前沒看到
［好市多］
卜蜂 冷凍無骨香酥雞 2.4公斤
這款是少數卜蜂吃過的裡面
調味較清淡可以一口接一口吃不膩
原塊雞胸肉口感軟嫩個人蠻喜歡
目前為止卜蜂氣炸雞肉類產品裡唯一會回購
卜蜂 冷凍唐揚炸雞 1.5公斤
這款薑味十足蠻日本家常唐揚雞的味道
跟朋友（日本人）做的相差無幾
但是真的太鹹了（就我而言）
如果配酒剛剛好
單吃真的受不了
大成日式唐揚雞做比較
兩款都吃過的家人
投票結果是五五波
選大成的肉大塊、調味清淡
選卜蜂的覺得比較有味道有層次
打到這邊就覺得很累
其實還有吃過一些其他牌子
像是
樂點子
強匠
整體來說都是乾粉式炸物居多
酥脆感比較強
但是個人不那麼偏好這種所以沒有什麼心得
價格稍微便宜些
但是肉量比反應在價格上就是了
然後全聯有款紙盒有一圈藍色包裝的魷魚塊
氣炸起來蠻好吃的（忘記名字了）
和之前吃粉紅連鎖炸雞王覺得不分軒輊
文章就打到這邊
希望有幫助到各位
如果有不錯的也可以推文分享XD謝謝
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