#蘑菇濃湯 #香港學生快餐 #酥皮濃湯 #低卡濃湯
香港大多的國中高中,午餐是在校外吃的,很人性讓學生「放放風」的概念。
我讀的學校,有飯堂,有廚師叔叔,供應包月的桌菜+例湯,但我從沒包過(我要放風)。
也有每天三種碟頭飯的選擇,趕著練歌練球時才會吃。
學校在市區也是住宅區,附近很多餐廳,記得國一的時候常去一家好像叫迪士尼的快餐店吃便當。
香港的便當跟台灣完全是兩回事,只有主菜沒配菜,主食倒給得大方,尤其是快餐,一定能吃飽。菜式是一種改良西式概念,接近台灣早餐店。
記得國一時最便宜的便當是從HK$5.0起跳,普遍的選擇是~
🍳煎蛋+腸仔或火腿 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🍗炸雞脾 飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
🥩豬扒飯或意粉 番茄醬/白菌醬/粟米醬/黑椒醬
就是一個肉 + 主食 + 醬 。
醬都是先做好一桶一桶的,先盛飯或意粉,淋醬,放肉。
義大利麵早就煮好,不會幫你現做,不要再在平底鍋與醬乳化。
Just $5.0!還想怎樣?
因為醬可以天天換,所以同一家也是可以天天吃的,不會覺得味道一樣。
到底好吃嗎?我現在想起來蠻懷念的,會想再吃。
只要蛋煎得好吃,醬調得好,就是療癒的一餐。
為什麼會勾起這一段回憶呢?
也許因為最近我喝完一個口味又一口的 #匙碗湯 湯包。
喝到#thesoupspoon 的蘑菇濃湯,真的是非常多料的濃湯,濃度比得上醬,包裝寫500ml=2份,但這個濃度我覺得加水可變成4人份了。
做了一個酥皮濃湯,又做成煎豬排的淋醬,然後,就想起想復刻國一便當的 #義大利麵醬 了。
#煎蛋蘑菇醬義大利麵
在家煮了彈牙的義大利麵,蘑菇濃湯加熱淋上去,再加點初榨olive oil。蛋煎成脆的焦邊,沒香腸沒火腿,但有女兒做的漢堡肉!
很好吃呢!醬的濃度剛好,很容易掛在麵條上。
國中的片段又浮現~與同學邊吃邊聊男老師的八卦,女校嘛,哈哈哈。
#懷舊酥皮濃湯
酥皮濃湯總給人一種小時候第一次吃西餐的興奮感。
長大後,卻嫌棄現成酥皮的人工奶油味,其實是酥皮下的湯太稀了,酥皮的奶油味不小心搶了戲。
想到一般餐廳的濃湯,就是奶油跟麵粉炒成白醬,加點調味粉,蔬菜丁快速做成,造成我們從來不會對濃湯有什麼期待。
但不應該是這樣的。
這個濃湯的濃郁蘑菇味把那個我不喜歡的奶油味蓋住了,真好,酥皮不再討厭了!
我看著手上的湯包成份,湯底就是蔬菜高湯,而且還列出是什麼蔬菜煮成的。再加上兩種菇,香草,玉米粉及乳脂。真材食料,這已經是飯店餐廳才喝到的濃湯了。
包裝透明、食材也透明,好的產品不怕被人看透。
#豬排蘑菇醬:
小時候香港的鐵板餐,不管牛排、豬排、雞排,一律是問你要黑椒醬還是蘑菇醬。台灣好像也是這樣。
我把濃湯淋在快煎熟的豬排上,濃度已夠,不用再加麵粉了。
比起超市的瓶裝蘑菇醬,我選擇用這個湯包來做成麵醬,
因為 #真材食料,#沒添加物,#沒防腐劑,#味道非常好,一包可以喝湯,又可當醬來用,#一包多用途。
還有很重要的一點,沒有加水調稀前,一份250ml只有155.9卡路里!如果加水調稀,就更 #低卡路里 了!
匙碗湯還有很多口味,全系列12種口味(包含詢問度非常高的 #新加坡辣椒蟹醬)會在下星期三9/22,#中秋假期後開團 喔!
同時也有99部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://bit.ly/3d4IxTu 獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠 費用包括 1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定) 免費升級至海景客房(Klook獨家優惠) 入住當晚免費享用雙人自助晚餐 翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日) 翌日免費享...
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#一站式消閒飲食購物城
#原來好好玩
#年中無休 #農曆新年好去處
住得咁近都未去過,真係有D相逢恨晚既感覺🤪!✨我講既係位於元朗和錦田之間既 The Boxes 新田購物城,以顏色鮮艷的仿貨櫃組成🏪,環境相當開揚,休休閒閒咁行下🚶♀️,影下相📷,食下野🍽️,嘆杯咖啡☕,再去埋兒童Playhouse 放電⚡,玩足大半日都唔會悶💢!
未玩先醫肚,幾個小朋友一見面就雞啄唔斷👭👬,分貝高企📣,連去食飯都要自己坐開一枱😂媽媽心諗正中下懷😏! 你有你哋Kids talk,我有我哋mothers talk同嘆美食,爽呀😚!#嚐餐港式冰室 提供多款懷舊經典茶記美食✨,#黑牛、#白牛、#雪糕紅豆冰 已經唔係度度飲到;配埋個 #芝士蛋鹹牛肉菠蘿包🥯、仲有大過你塊面既 #巨型炸雞脾飯🍗,邪惡爆登🔥🔥💣,但真係食得超滿足💢!另外唔好錯過兒童餐🍱,用車車盤上班細路食得特別開胃,仲送4個 #JungleLand 代幣比你玩(慳左$20架) ‼️
媽媽嘆完就到小朋友放電啦⚡,依度有Jungle Land 新田森林樂園,一入到去第一個感覺係都幾大同好新淨喎👍,先購買充值遊戲咭,跟住就開始玩啦!有 #七彩波波池、#巨型攀爬迷宮、#滑梯,依個位已經夠放佢地一半電啦😎,幾位小朋友都大左,自己玩個不亦樂乎;我地幾個媽媽梗係把握時機坐低慢慢等,又傾下計咁,真係超正🤩🤩!
唔好錯過嘅仲有 #射擊碰碰車,大人同小朋友要一齊坐👩👦,原來控制都要d技巧架,不過速度唔算快,撞埋一齊衝力唔會太大,QB每次都笑到卡卡聲😝,玩一次完全唔夠喉,我地前後玩左3次,超推介✅✅!
隔離仲有 #嘉年華攤位遊戲🎪,拋波、入樽、掟彩虹、射槍,唔止小朋友,大人都玩到唔捨得走!仲有多款機動遊戲🎠,可以贏獎品🎁,唔好睇小幾個小朋友,憑自己實力,都中到好多份獎品👍👍👍;最後夾埋公仔🧸,滿載而歸💖!
呢度真係好好玩,位置好似有d偏遠但其實唔難去,🚌元朗西鐵站坐B1或專線小巴75號就到;🚗自駕既朋友仲方便,只要憑任何消費$100就可享 #三小時免費泊車!
📍交通資訊: http://bit.ly/2DGI89Q
識玩一定係買 #全日任玩套票💢💢,1月24日前仲有優惠添🤩
🎟️收費詳情:http://bit.ly/2QyGV9z
營業時間:星期一至日 11am-7pm(全年無休)
地點:元朗新田村路300號 TheBoxes 新田購物城 Shop B6-B12
#森林樂園 #TheBoxes #新田購物城 #親子樂 #假日好去處 #嘉年華 #攤位遊戲 #波波池 #免費泊車
炸雞脾飯 在 三個90後吃貨 3badfoodies Facebook 的精選貼文
巨型雞脾當然要配大胃王😂 琴晚同大胃、兩位朋友仔一齊去左覓食家覓食 生炸雞脾飯 雞脾juicy 唔乾身 香脆
厚切豬扒飯 同樣king sizes 唔鞋 肉質軟腍 巧痴
另外 鹽烤元朗烏頭 連唔太食魚既偽文青都會食 烏頭新鮮 肉質實 唔會散開 黃油都標出黎 值得一試啊😍
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本身好想試孜然羊肉飯同豬手飯 都無哂 唯有下次再去食😅
炸雞脾飯 在 alex lam Youtube 的最佳解答
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獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
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翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰,喚醒在紛擾中沉睡的味蕾,遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香,為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐,嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦,及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬,在匠心獨運的工藝下,銳意打造出一系列形色味俱備的美饌,讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度;另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應,盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外,一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應;各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上,海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供,絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品;除了3款精選甜品外,我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕,更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等,一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳:
星期一至四:成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期:成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地:
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧,每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日,逢星期一
*額外惠顧,每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳,查詢最新的快閃優惠詳情。
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炸雞脾飯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
去完深水步買手提電腦,由黃金行過去大約5分鐘
雪山冰廳,過左黎打算食雞脾同椒鹽豬扒飯!
兩個人食左$220
叫左一客芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $98
一客椒鹽豬扒飯炒底 $62 一隻炸雞脾$30
飲品先上,咸檸七配雞脾!爽! 樽仔咖啡好濃香醇厚,微微焦香特別濃好飲
椒鹽豬扒夠惹味,少咸微辣,飯粒炒得爽身粒粒分明
惹味十足,豬扒厚身鬆化,帶D辣好開胃食清光,食到碟底都唔見好多油,炒得好爽身
避風塘生炸脾,上面有一層椒鹽辣蒜,香辣滋味,令到雞脾既味道再上一層樓
雞脾本身厚身,炸得通透,皮脆之餘,醃得入味,肉汁豐富,食左個飯都食得落一隻!
芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $98
放左青口,魷魚,魚柳蟹柳等唔同食材,最後放左隻龍蝦再焗香
汁底係白汁底,個汁味道無乜太驚喜,都係平時食到既味道,賣點就係龍蝦同豐富既海鮮料
焗豬以外既另一選擇,可以一試
總評,食物水準唔錯,價位抵食,雞脾係每次都必食
#雪山冰廳 #港式 #炸雞脾 #雪山冰室 #港式風味 #焗飯 #椒鹽豬扒飯
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#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger
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炸雞脾飯 在 Kit Mak Youtube 的精選貼文
不理熱氣不熱氣,港式炸雞髀怎樣都要吃的。不要少看炸雞髀,港式做法有很多講究的地方,而且也花時間,醃料和炸油的溫度就最關鍵了!現在很難找到好吃的茶餐廳炸雞髀嗎?不打緊,現在可以自己整啦!味道是我們小時侯的風味!
材料:
雞腿 3隻
生抽 1.5湯匙
鹽 1.5茶匙
鮮醬油 2湯匙
五香粉 2茶匙
胡椒粉 1.5茶匙
蛋 2隻
麵粉 90克
生粉 90克
茄汁 隨意
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#港式經典 #港式 #茶餐廳 #煎蛋免治牛肉飯 #焗豬扒飯 #俄國牛柳絲飯 #食譜 #Kitmak食譜 #Kitmak製作 #生炸雞髀 #炸髀
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炸雞脾飯 在 香港炸雞髀關注組 - Facebook 的推薦與評價
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