#為什麼區區一條蘿蔔糕出頭這麼多??
『瘋』對我而言就是大膽想象、出其不意但卻不失靈魂的手法。
『味』是我台南骨子裡所嚐過那些古早的、一成不變的美味記憶。
我們梳理中西思維並解構台灣傳統小吃、結合在地風土也保留美味的初衷,用更現代的語言訴說傳統的味道給更多熱愛這片土地的愛吃人們。
━━ 梁家瘋味 小梁 ━━
#或許你想知道更多 👉 https://bit.ly/30oWKE3
關於2020的那些聯名...
★ 師園鹽酥雞
打頭陣的黑白雙嬌糕潮組【炸黑潮松露+原味爆絲蘿蔔糕】,爆單盛況差點讓ubereats的外送司機群體罷工🤦♀️ 幸好重糕有禮聘天上來的 I-HUA 吳宜樺 下凡,成都路走百遍替這檔很有可能再升級復出的聯名,留下美美的影片記錄(謝謝司機大哥、謝謝宜樺🙏)
★ 臺虎精釀 Taihu Brewing
去年夏夜舒爽,梁家瘋味嘟嘟好拼盤【黑潮松露+海量干貝蘿蔔糕+大腸包小腸+炸四季豆+嘟嘟好辣醬】必搭精釀啤酒,糕啤一體、所向無敵!讓 啜飲室 大安成為所有台北咖晚餐和跑吧前後的糕啤勝地
★ 布里王子の麵包廚房
牛年順利完售落幕的牛年三糕禮盒組【黑潮松露+原味爆絲蘿蔔糕+梁家蜂蜜桂圓蛋糕】,無畏當時桃園群聚疫情影響,讓布里王子台北車站門市的小夥伴天天被罵個臭頭,因為都買不到😂(沒想到這麼熱烈,辛苦各位夥伴🙏)
★ 自由食間
和智能美食選品櫃的無人商店新形態合作,更讓我們了解不一樣通路的潛在能量!
特別感謝影片藏鏡人
導演 |李享
來自 |享象/Sidean Photo&Film
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為什麼區區一條蘿蔔糕出頭這麼多 在 超棒的港式飲茶- 精華區Food 的推薦與評價
馬來亞餐廳(附港式飲茶)
北市長安西路287之2號(塔城街交叉口)
TEL;2552-6191~6
不知道有沒有人聽過??
我懶得詳細介紹..=.=
但是真的"非常"好吃..每一道點心都讓我感動
價格也很划算..去了保證不後悔的!!
比起版上介紹的許多家港式飲茶都好
整家餐廳不管老闆還是服務生or廚師幾乎都是港仔
但是可能因為地點不佳或者沒有宣傳
生意越來越差(為什麼會知道生意不好??..因為我女朋友十年前就開始吃了!!)
強烈推薦大家去試試看..一起拯救這家超棒的港式飲茶
ps:莫名其妙的是每逢週六週日飲茶打八折=.=
所以這請把握假日更便宜
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◆ From: 210.85.86.51
※ 編輯: Chomel 來自: 210.85.86.51 (06/20 20:56)
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作者: biorey (alas my love) 看板: Food
標題: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Sat Jun 21 22:47:07 2003
看了板上板友的介紹。今天跟我家那口子去吃飲茶....
結果真是驚艷的好吃!
雖然我們因為很餓結果狂點了一堆不必要點的大菜,造成
結帳時比預期中貴一些,但是點心類真的好便宜,又好好
吃.....
介紹如下:
_________________________________________________________________________
【裝潢】
它在新加坡舞廳的隔壁,店門很古老的豪華,亮晶晶又掛著一排紅燈籠,
讓我們一開始有點心生畏懼....XD 不過走進去,就看見港式飲茶常見的
大宴客廳,寬敞的座位,穿黑色西裝的領班把我們領到一個舒服僻靜的位
子,六點,人還不多。叫了一壺烏龍茶,跟著就開始點菜。( 之後就是我
們的瘋狂點菜之旅,點到結帳時,可愛的歐巴桑女領班還叫我們要有心理
準備.....XD )
【點心】
我們點了八樣點心,從貴的到便宜的都有,有些價錢記不清楚了,我盡量按
照回憶把它寫出來....
※腊味蘿蔔糕 必點度 ★★★★★
一份才三十元,有三塊。裡面放了火腿和蝦米提味,非常的糯軟,有著腊味
的鮮醇,跟微微可以吃出來的柔軟蘿蔔屑,是一道極品.....
結果我們吃完又馬上加點一份蘿蔔糕^^;。
(奇怪的是,吃起來真的跟我家宜蘭那邊的金門飯店飲茶極盛時期的蘿蔔糕很
像....XD,害我感動到不行...)
※叉燒包 必點度 ★★★★☆
少給它一顆星是因為我本身不愛吃叉燒包,所以無從作精細的評價....但是主
觀感覺起來相當美味。熱騰騰的包子外皮,咬勁恰到好處,鹹度適中的叉燒餡
,一份也是三粒,只要三十元....我家那口子狂愛吃叉燒包,要離開前還想再
追點一份,可是因為我們已經狂點太多菜了,我就阻止了他.....XD
※蝦餃皇 必點度 ★★★★★
一份四粒,半透明的餃皮包著淡粉紅色美麗的蝦仁(以它的大小跟口感我覺得應
該是明蝦,不過又好像是沙蝦,無法確定),蝦仁間隙灑上翠玉色的蔥末(?應該
是,不過有點忘記了...),很賞心悅目又好吃的一份點心....
好像是大點,九十圓。
※燒賣皇 必點度 ★★★★★
也是一道美形的點心,四粒燒賣上面各鑲著一隻蝦仁和鮭魚卵,味道也很棒!
印象中也是大點,九十圓。
※韭菜盒 必點度 ★★★☆☆
這道菜上來之後是會讓你驚嘆有趣的小點心,只要三十元。
它是用春捲皮包著大量韭菜、鮮豬肉跟蝦肉,但是皮折成三角形,再炸成金黃色澤
,皮脆餡香,但是跟正常的韭菜盒子有點距離,所以給他三顆星。
※馬來亞蝦餅 必點度 ★★★★★
不能不點的一道傑作。大約跟一般南洋料理店的月亮蝦餅份量相同,但是味道比較
接近港式,蝦肉份量充足有彈性,相當美味。最重要的是,它的蘸醬,是漬檸檬跟
桂花醬調配而成的,蘸在燙口香酥的蝦餅上,桂花的芬芳就整個釋放出來,是一道
充滿創意的作品!﹙不過兩個人吃份量好多喔....好飽....XD﹚是較貴的"特點",
所以一道120圓。
※金牌叉燒酥 必點度 ★★★★★
它打破了叉燒酥應有的模樣,長的就像個「金牌」,圓圓的,呈現金黃色,透出一
股雞蛋與豬油的香甜,(老實說,聞起來很像雞蛋糕.....XD) 吃下去你會驚訝於它
的酥脆程度,熱烘烘的,又酥又香甜....讓你覺得中國點心真的很妙.....
一份兩個,還滿大的,五十圓。
※好像還有什麼但是忘了....XD
此外,他們每道菜都是熱烘烘的,好像是現做的一樣...(所以上菜有點慢,建議先點
個蘿蔔糕跟羹湯類墊肚子,因為蘿蔔糕大概是最快的...)
■小結論:
至此是正常飲茶的二人吃飽的量,加上茶資與服務費,以及假日打八折的點心,
大約600圓。附贈甜湯,今天是涼仙草湯。
然後是我們不智的狂點大菜們:
【不必要的大菜們】
※炒空心菜 150圓
是好吃的青菜,但是相較之下完全沒必要....>"<
我們只是因為想吃青菜所以就亂點了.....
※燒臘拼盤 150圓
我們選油雞與叉燒,油雞相當美味,底下墊著燒臘調味的黃豆。也是一道好吃但是
沒必要點的大菜....
※豆腐海鮮羹 150圓
這道倒是相當值得點,唯一傷腦筋的是,這似乎是四人份的湯。羹體本身很清淡,有
相當多的草蝦蝦仁、蟹腳肉、鱈魚片,和切成小塊的嫩豆腐。加上切片的荸薺增添口
感;鹹味的來源是醃筍子跟少量的雪裡蕻,還有僅使用蛋白打的蛋花。所以整個羹是
淡淡白色的。
150圓值回票價。可惜我們只有兩個人.......XD
【茶】
我們選了烏龍,還不壞。只是人手不是很多,所以回沖稍慢。(我們依例把茶壺蓋子倒
放等服務人員來拿,等了頗一會)
【服務】
有三個領班,女領班是後來(約七點以後)才出現的。
男領班有一位開朗,一位沒什麼反應嚴肅貌。
點菜時發現好些點心都被劃掉了,嚴肅領班解釋說,是因為三位廚師走了兩位,
所以有些點心就不作了(讓我們非常遺憾,無法吃到板上推薦的某些點心了....)
。
我們驚訝於他們的誠實(寧缺毋濫,沒把握做好的菜就不做),也有點遺憾老店的
衰落....
(希望ptt美食板能拯救他們....XD)
結帳時掌櫃檯的是女領班,她除了提醒我們「點這麼多,錢會有點貴喔!要有心理
準備」之外,聽我們說是學生,就送了我們100圓的抵用券....XD
※以下是對話:
我家那口子:「我們是看網路介紹才來的,覺得很好吃喔!」
女領班:「網路?咦?那是什麼網路?」
我家那口子:「(煩惱不知如何解釋貌)就是關於美食的網路.....」
我:「主要是大學生上的網路啦。」
女領班:「...(思考貌)...送你們折價券好了!」
所以我們就有了叉燒酥折價券.....^^;
這就是我們的馬來亞飲茶瘋狂大食之旅,強力推薦給大家。XD
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◆ From: 140.112.227.121
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作者: Chomel (珍重!!~再見!!) 看板: Food
標題: Re: 超棒的港式飲茶
時間: Sat Jun 21 01:28:41 2003
分四種價位;50,70,90,120
小點類(50元);叉燒酥,蘿蔔糕,鳳爪都是大約兩人份
特點類(120元);奶焗白菜等
另外每人要加20~30元的茶水費
詳細價位我忘記了
總之已經比一般的港式飲茶便宜了
再加上假日打八折
如果只是說到單點價位的話..這裡保證是蠻便宜的
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作者: midoliko (寶會遇到寶) 看板: Food
標題: Re: 超棒的港式飲茶
時間: Sat Jun 21 02:31:03 2003
我也覺得馬來亞餐廳的食物非常好吃..
菜色比很多飯店好吃... 價錢卻比較實惠..
之前去都是吃合菜 ...還沒有試過飲茶...
不過每次都吃得很高興...
尤其是叉燒酥...超級讚的... 很特別..
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作者: Sipaloy ( ) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問兄弟飯店的港市飲茶
時間: Sat Jun 21 21:30:32 2003
我今天看板上朋友的推薦去吃馬來亞餐廳....
我真的強烈建議飲茶一定要去吃看看馬來亞餐廳...!!!!
我好久沒有吃一頓飯有這麼驚豔的感覺了..!!!
趕著去看漫畫..
晚些在跟大家分享心得..
但是我強烈建議大家明天去馬來亞餐廳吃飲茶..
因為他們真的吃錯藥..
假日點心打八折..
然後有一些小點竟然從特價50元變成特價30元..
如果再打八折..
一份超級好吃的韭菜盒
有三個單位..裡頭甚至包著蝦子...平均一個才八元...!!
比吃路邊攤還便宜..
重點是...很好吃!!!
而且是有特色的好吃...
是那種你會擔心以後吃不到怎麼辦的好吃!!!!!
強烈的推薦..一定要去試看看..
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作者: Sipaloy ( ) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Sat Jun 21 23:36:44 2003
我不能不說..
我今天去吃..
這家馬來亞餐廳真的好好吃喔...><..
尤其是他的叉燒包跟蘿蔔糕...
我很喜歡吃這種小點....
做得這麼好吃的真的是很叫人感動說.......
如果真要說有什麼缺點...
那就是廚師變少了之後..
菜單上很多看起來好吃的點心都劃掉了..
所以能點的菜就變得比較少..
嗚嗚..希望他們以後可以找到接著做這些菜的廚師..
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作者: gestik (ohne Gefuhl) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Sun Jun 22 17:16:37 2003
天呀,奶焗白菜沒做了 ~ >.<
它們家的奶焗白菜是我吃過全台北市飲茶餐廳最好吃的一家,
其實林森北的龍都也做得很好,
可是就美味、份量和價錢來評馬來亞可是第一,
是哪個廚師走了結果不做啦? >_<
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作者: nik (一切重新開始) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 23 00:24:03 2003
今天和同學去吃了
真的非常的棒
我從小就常吃飲茶
不過今天去吃了馬來亞後
他們的點心水準真的非常好
必點的有蝦餅(不過這應該不算正常飲茶該有的吧 哈^^)
叉燒酥(真的十分的香 雖然熱量高了些 但是真的值得)
咸水餃(這道口感挺特別的 我很少在台灣的飲茶餐廳看到
不過我室友說香港的飲茶有 味道差不多)
蘿蔔糕(非常的嫩 值得點 而且最快 其他種真的要等很久)
基本上我覺得只要有蝦類的點心都十分值得一嘗
整頓飯下來唯一讓我們比較失望的是鳳爪 好像少了一點 可是又說不出少了什麼
毛肚(牛肚)雖然和鳳爪是一樣的調味方法 不過相較之下比較好吃一點
整體來說其實每道菜都至少有中上的水準
我們四個人(3男1女)吃下來
加一成服務費再打8折過後共1276(我們幾乎把所有的點心類都點過一遍了說)
一個人319元 真的十分的划算
我們從約七點進去吃到約九點離開
整家店大概只坐滿兩成
他們的東西真的很好吃
希望大家可以多多去捧場 真的還挺怕他們倒掉的說 ><
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作者: venenosus (Ich liebe Jilly) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 23 00:54:45 2003
今天中午跟爸爸媽媽去吃
大概是假日點心打八折的關係吧(只有點心噢!菜、羹那些沒有)
人很多呀!
外面大概坐了20桌左右、包廂還開了兩間
服務生完全的應接不暇^^"
我們點了大概十來道點心吧
其中最令我印象深刻的莫過於大家狂推的叉燒酥啦*^^*
跟平常吃到的不太一樣,他的皮不是一層一層那種
是有點像..餅吧
但真的好好吃^^酥酥的、超香、奶味又不會太重
(原本走之前想再叫一客帶回去,但服務生說「會很久噢!!」就作罷了)
蛋塔也超好吃!!
熱熱的、皮超級酥軟、餡也很好吃:)
其他,還點了:
馬來亞蝦餅、南瓜餅、鳳爪、韭菜盒子、蝦餃、燒賣、
西湖牛肉羹、空心菜、叉燒包..還有一個什麼粿|||不太記得名字...
(本來有鹹水餃,但實在等太久了就取消掉)
(蘿蔔糕賣完了..才12點半..><)
(本來想點版友推薦的豆腐海鮮羹,但發現晚上才有@.@)
都還不錯囉^^
不過整體來說有點偏鹹,可能是傳統一點的地方口味都比較重吧^^"
餐後還有個貼心的甜湯^^
但是!!雖然已經有聽說上菜頗慢
但還真是等得世界久|||
花了兩個小時菜才陸續上完
(我們隔壁那桌只吃兩道菜就不耐走人了|||)
所以要去最好是多準備一些聊天的話題吧^^
---
講到飲茶,順便推一下力霸大飯店二樓的港式飲茶
那裡的叉燒酥跟奶皇包真是一絕啊><
常跑L.A的,推Diamond Plaza的紅寶石
蝦餃真是晶瑩飽滿得令人噴淚><
在台灣還沒找到蝦餃這麼好吃的><
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◆ From: 61.216.42.126
※ 編輯: venenosus 來自: 61.216.42.126 (06/23 00:59)
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作者: Chomel (珍重!!~再見!!) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 23 01:22:02 2003
推薦一下我的五大必點;
蘿蔔糕,叉燒酥,鳳爪,奶焗白菜,沙律蝦仁捲
其他的也都很好吃
只是我幾乎都是跟女朋友兩個人去
食量有限
每次吃完這五樣再加個南瓜餅就六七分飽了
有幾樣到現在都沒吃過>"<
看到大家的評價都不錯害我又快流口水了
下次餓個幾餐再去跟他拼了!!
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◆ From: 210.85.86.51
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作者: Hugrant (明朝散髮弄扁舟) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 23 01:25:07 2003
※ 引述《venenosus (Ich liebe Jilly)》之銘言:
: 我今天去的時候
: 小姐說是因為SARS員工跑了一半
: 不過七月就會恢復正常了!!
不過我前幾天去 他有個缺點
就是服務上好像有落差...
我詢問其中一個人食物時 我還沒問完他就跑掉了
後來隔壁桌來了穿西裝的一群人 他在那說明了很久 還拿食材出來給他看
...好像漫好的
不過 我想他可能是在忙吧....所以還是可以推薦拉
有幾到菜還不錯吃喔 不過有點貴就是了拉
對阿 有好幾到菜都沒有做了 好可惜
他說恢復正常是指菜色會恢復ㄇ
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作者: biorey (alas my love) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 23 02:15:43 2003
※ 引述《Hugrant (明朝散髮弄扁舟)》之銘言:
: 後來隔壁桌來了穿西裝的一群人 他在那說明了很久 還拿食材出來給他看
: ...好像漫好的
恩恩,很顯然的,
你是遇到了嚴肅領班了....XD
其實你主動問的話,他們應該都會回答你。
我那天的經驗是,人手不足...
幾個出菜的服務生跑來跑去忙的要命,
而嚴肅領班又太不茍言笑了....
不過我們是奧客啦,點菜時問東問西的,
問說腸粉沒了時,我露出非常遺憾的表情,
嚴肅領班居然推薦我們說....
「那...可以試著點干炒牛河...」(認真貌)
(大概是認為都是河粉類的我會喜歡吧-__-|||)
我跟我家那口子,就很多條線說「不用了...」,
然後心裡覺得這種邏輯實在是有夠可愛的,
偷偷的笑了一下...XD
後來要走的時候他們閒一點,
服務就熱絡多了:)
: 不過 我想他可能是在忙吧....所以還是可以推薦拉
: 有幾到菜還不錯吃喔 不過有點貴就是了拉
: 對阿 有好幾到菜都沒有做了 好可惜
: 他說恢復正常是指菜色會恢復ㄇ
好像是這個意思吧!
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作者: midoliko (寶會遇到寶) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 23 04:18:04 2003
謝謝版友的推薦..才知道馬來亞有飲茶
之前都以為那是父執輩去一桌大菜的餐廳... (吃到菜尾覺得還蠻好吃得)
覺得不是我們這種年紀可以走進去的餐廳..
看了版友的推薦,今天第一次去吃馬來亞的飲茶
今天點了
蝦餃:四個,蠻好吃的...回台灣之後吃過最好吃得一家
唯獨餃子皮稍微厚一點點..不過還算是水準之上
南瓜餅:一份三個,外皮像南瓜口味的芝麻球一樣、內餡...好像是芋泥ㄟ
==>推 . 特價30元.. 實在很值得吃吃看
叉燒包:三個,還不錯囉...
不過馬來亞的叉燒酥還是獨樹一格...
還是叉燒酥讚 (以前常常吃)
不過今天吃不下了
蘿蔔糕:三塊果然如大家所說..超好吃...忍不住在點第二盤 ==>推..推
鮮蝦腐皮捲:三條,用的是大大的明蝦,還算不錯
山竹牛肉:兩個大牛肉丸,底下撲粗冬粉 (奇怪,我之前在別的地方吃得都是撲腐皮)
牛肉丸蒸得粉軟...味道調的很道地..佐上醋...還蠻好吃得...==>推
炸馬蹄條:和市面上賣的馬蹄條不一樣的是,
馬來亞的馬蹄條中間包的是椰奶做成類似娘惹糕的東西..
在包上脆脆的荸霽 ... 很好吃喔.... =>推 推
魚子燒賣:四顆
上面一顆魚卵+一片蟹肉+香菇肉餡+明蝦一隻+燒賣皮 ==>燒賣一顆
一入口就覺得超驚喜 ..一口一口看到不同的餡料..粉感動哩
第一次吃到用料這麼講究有層次感的豪華燒賣..
=> 推 推 推
馬來亞蝦餅: 粉像超厚的月亮蝦餅 佐上濃濃的梅子醬
一份才120喔 (週末還打八折喔)
超值得的... 也很好吃喔
[吃泰國菜的蝦餅... 比較薄又比較貴 ... ]
=> 推 推
豆腐海鮮羹:口味有點清淡哩..好像不夠鹹...料蠻豐富的 還算蠻值得..
不過在我印象中..馬來亞好像有另外一道菠菜瑤柱湯..超好喝..
茶:菊潽 還可以啦..不過建議不要點這個..
因為來加水的服務生動作有點慢..菊潽泡久了會苦..
: 都還不錯囉^^
: 不過整體來說有點偏鹹,可能是傳統一點的地方口味都比較重吧^^"
: 餐後還有個貼心的甜湯^^
今天晚上有十幾桌 動作又比較慢了一些..
後來我們懶得等甜湯 ..
不過沒關係..已經吃得蠻高興 很飽了..
==>大概吃得很高興..到現在精神還很好...
在溫哥華迷上吃飲茶... 回台灣以後超懷念的
回國後特別試了 力霸==>踩到地雷又貴
六福客棧 ==>馬馬虎虎
出國前前吃了高雄晶華(金典)、高雄漢來、中信、崇軒
==>以前覺得不錯 現在變挑了..就覺得還好..
台北 京星、鑽石樓 ==> 以前就覺得很普通 ...
開始覺得台灣的飲茶都很難吃... 想說不要亂試好了..
今天吃得粉滿意... 兩個人叫滿桌子菜花了693塊
(我們真的點太多了)
以後想吃就可以去吃啦..真高興..
希望等七月多師傅多一點,可以吃到更多種點心..
: 講到飲茶,順便推一下力霸大飯店二樓的港式飲茶
: 那裡的叉燒酥跟奶皇包真是一絕啊><
大概是我上次去力霸沒點到這兩樣
就覺得都很普通
印象中點了蝦餃、牛肉腸粉、燒賣、山竹牛肉、炸花枝、奶焗白菜、腐皮捲...
沒一道我覺得有特別好吃的...都覺得很粗糙..
而且服務人員像晚娘一樣的面孔
推車又常常不過來我們這邊...
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作者: bluecaty (新婚忙呀忙) 看板: Food
標題: Re: [問題]請問 馬來亞餐廳飲茶
時間: Wed Jun 25 12:52:33 2003
這家我從小吃到大,
已經到了不知道他到底是好吃還是不好吃的那種熟悉度。
我父母結婚喜宴辦在這裏
我姑姑結婚喜宴辦在這裏
就連我自己的結婚喜宴都是辦在這裏。
只能說馬來亞餐廳是我這家廣東人家,
對飲茶的基本要求,
沒辦法,實在吃太多太多年了。
這幾年菜有變,變得更台式口味一點,
廣東菜要求的腴潤不膩差了一些,
味道上又偏甜,
小時候很喜歡的乳鴿、烤白菜這二年比較弱,
差最多的可能是油雞,
這道燒蠟向來是我評斷廣菜做得好不好的基本菜式啊…
不過像是叉燒酥這道小品倒是還一如往常的好吃,
口味是重了一些,
但外頭不容易吃到,
婚禮上我堅持最後小點要有一甜一鹹,
鹹味就上了叉燒酥
有對吃慣台式口味的朋友還說我們別吃這個,
所謂的叉燒酥,就是只有叉燒味沒有半片叉燒肉的東西,
等到他們二位看到別人大啖叉燒酥時,
才後悔的捶胸頓足,
還偷偷跑來主桌問我能不能再多給他們二分…
地址在長安西路上,
中興醫院後面,
新加坡舞廳、海霸王的中間,
附近不好停車,
就連中興醫院的停車場都很難等。
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作者: koalacat (求其放心) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Wed Jun 25 19:47:25 2003
啊~~啊~~啊~~~~~真是太感人了啊!雖然我很想引用食神的台詞,不過
恐怕那還不足以形容我的心中的感動.
在今天吃過馬來亞餐廳的飲茶之後,我才知道什麼是飲茶啊!以往吃的
東西不過名為"飲茶"罷了.
但是由於sars的緣故,原本三個點心師父有兩個休假,再加上有個客人
預定了一百多份的蔥油餅,人手嚴重不足,所以炸的點心沒辦法作.
我們還是點了很多點心,因為怕睡不著,所以茶選的是普洱.
以下先介紹一下今天點的東西(依上菜順序):
1.腊味蘿蔔糕(小點一份三塊,原價50元,特價30元)
首先上來就是這道入口即化的蘿蔔糕,裡頭吃的到蝦米和蘿蔔絲,很簡
單的做法卻是驚人的美味.
我們吃完之後本想再來一盤,可是想想等會還有其他點心,還是先忍耐
一下子好了.
2.濠皇叉燒包(小點三個,原價50元,特價30元)
叉燒餡和熱騰騰的包子皮完全融合在一塊兒,相當不錯.
3.蝦餃皇(中點四個,90元)
薄到近乎透明的皮裡透出美麗的粉紅色,包著一整隻有脆度且不失蝦肉
甜美的明蝦,讓我們後來忍不住又點了一次.
4.燒賣皇(中點四個,90元)
黃色的燒賣皮裡包著有香菇、荸薺的肉餡,上面鑲著一隻蝦和魚子.(我覺
得那魚子看起來真像蟹黃^^)
可惜的是它在蝦餃皇之後才上,以致於它雖在水準以上,但被蝦餃皇奪了風
采,但喜歡燒賣的人必點喔~~
5.牛肉丸(小點兩個,50元)
這是今天唯一的地雷,並不是說很難吃,它的缺點就是太普通了,在一堆美
點之中顯得不必要.
6.蜜汁叉燒酥(小點兩個,50元)
吃起來比較像是糕餅,圓形的奶油酥皮裡包著細細的叉燒餡,和叉燒包給人
的感覺完全不同,作為壓軸的點心真是無懈可擊!
吃完之後服務生幫我們上了甜湯,今天是紅豆西米露,蜜過紅豆和滑順的西谷
米,冰鎮過後相當好喝.
我們的點心是430元,每人各15元的茶資,再加上10%的服務費,一共506元,以
飲茶來說,真的是物美價廉.
結帳時櫃檯的小姐還很熱心的告訴我們,星期六日點心八折(但無特價).
聽說七月開始所有師父又會回來了,到時候我一定要再去把沒吃過的點心補回
來!!!*^^*
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◆ From: 140.112.204.31
※ 編輯: koalacat 來自: 140.112.204.31 (06/25 19:49)
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作者: purpleviva (最愛我家寶貝老婆) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Thu Jun 26 22:05:27 2003
※ 引述《venenosus (Ich liebe Jilly)》之銘言:
: ※ 引述《Kitten00 (喵)》之銘言:
: : 今天去吃了這家餐廳, 非常強烈的建議七月開始再去這家店
: : 因為點心的菜單本來就有1/3被劃掉不能點, 然後今天他們也是跟我們說,
: : 人手不足, 炸的點心沒辦法作, 又約1/3的點心不能點!!
: : 剩下可以點的根本就沒幾樣~~~ >_<
: 咦?
: 可是我去的時候只有腸粉跟奶焗白菜被劃掉啊~~
嗯..我也跑去吃了..
腸粉跟奶油白菜被劃掉
我有點失望..>.<!~..因為我喜歡吃
其他就我所吃的說說
鳳爪 -- 也不難吃啦..只是覺得好像少了點什麼
蘿蔔糕 --還ok囉...我覺得最好吃的還是西門町的金獅樓的蘿蔔糕
(只有蘿蔔糕好吃..我覺得啦.其他菜小差)
沙茶大腸--好吃 味道很夠 下面還有舖粉絲 有點小油就是(我吃早餐)
魚子蝦餃皇--嗯嗯..推這個..蝦子的鮮味很棒..亂好吃一把的..而且有4個..一般只有3個
燒賣皇--也很讚ㄝ..推推..料實在..上面有一尾蝦..它的料裡面..還有香菇及很多材料
不單只是豬肉..味道很豐富..實在要推一下
叉燒酥--很多人推..我自己覺得是瞞特別的..味道是頗不錯啦..
不過跟我以前吃過的不一樣..我在別家吃叉燒酥都不是這個樣子
不過味道ok啦..可以吃一下
叉燒包--ok啦..soso
蛋塔--這就小失望了..我不會決得他很好吃..而且有點小油
口感倒是ok啦
炸沙拉蝦捲
(我忘了正確的名稱..就是外面有杏仁片..然後裡面有蝦子還有鳳梨的那個)
也還ok啦..份量倒是頗多4捲
但是..因為我吃過更好吃的所以..就覺得..soso啦..
覺得還是可以推一下..在燒賣跟蝦餃
另外一點..它是晚上才有一龍30的...
我是中午去..所以都原價..有點覺得小貴
另外..假日有打8折嗎??..我沒看到公告
地點..覺得之前有人說長安西路跟塔城街口..不太恰當
應該說長安西路 海霸王旁邊
就開在旁邊
不過第一次去跟我預料的感覺不太一樣
他感覺也是那種大飯店的感覺..那種很傳統的飲茶的感覺
我本來以為會是破破小小的店..^^!!!
不過覺得..一般學生不敢進這種店吧...看他的排場..會決得他是很貴的店
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◆ From: 61.217.202.40
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作者: alanes (悠悠歲月任流轉) 站內: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jun 30 00:08:32 2003
先前看到板上的推薦
由於過幾天我就要離開台北了
今晚就和朋友兩個人去吃
===食物部分===
那裡
特點$120
大$90 中$70 小$50
我們只點了 上菜順序
蝦餅(中?) 4
蝦捲(特?) 5
燒賣皇(中) 3
蝦餃皇(中) 2
叉燒酥(小) 6
蘿蔔糕(小) 1
我覺得這個餐廳和蝦有關的都做的不錯
蝦肉很新鮮 很有口感
朋友說是真材實料
這是我第一次吃蝦餅 朋友說這不是泰式蝦餅
也是我第一次吃叉燒酥之類的東西
蝦餃的皮很晶瑩剔透的感覺 和燒賣的皮都很薄
我覺得比六福客棧的便宜好吃
但是六福客棧點心種類比較多
但是因為我喜歡吃蝦餃和燒賣 這裡蝦餅也不錯(當然這個我第一次吃 無從比較)
喜歡這幾樣的人可以來這裡
我們兩人結帳後加一成服務費和茶水費後再打八折才一共560元
(朋友說要外帶叉燒酥和南瓜餅)
六福客棧平均一個人就要大約750元
我比較失望的是蘿蔔糕
我覺得太軟了 我喜歡那種裏面也吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕
但那個沾醬不錯
最推薦燒賣皇
皮薄 餡很有咬勁 裏面還有香菇 很香
===交通部分===
我們是約在火車站再沿長安西路走過去
我發現 離火車站頗有一段距離
後來吃完之後我們又去西門町
建議不是自行騎車或開車前往 要搭公共交通工具的人
可以坐公車到西門町那裡的「中華路北站」
從靠美華泰那一邊走過高架橋下面
沿著塔城街向北走到長安西路左轉後
不到一百公尺就到了
捷運的話 我覺得不論是西門站或是台北車站都有點遠
如果是捷運台北車站 可以沿著捷運地下街
走到最西邊塔城街的出口 出來後沿塔城街往北走
那一帶行人真的蠻少的 晚上我可能不敢一個人走
===服務部分===
今天我們去的時候 兩個人看到餐廳的外表還真的有點遲疑
友:真的是這裡嗎?這裡有養茶嗎?
我:問她就知道了....
我上前想要問 門口的小姐自己走出來
我:你們這裡有飲茶嗎?
小姐:有啊 一直都有啊 你們是看網路來的嗎? 我們最近很多學生來吃飲茶
(我們兩個都一副學生樣)
我: ......(回頭)有啦 過來吧
我覺得服務普普通通啦 有主動泡茶
可是總覺得送餐點上來後馬上就離開了
不過 最後叫外帶時 本來我們想叫蛋撻和南瓜餅
她們過沒多久主動說蛋撻沒有了
後來小姐送來時 還跟我們說外帶最好一開始就叫
不然會讓我們等(我們一直到最後吃完才叫外帶)
還問我們急不急著走
總覺得她們都急急忙忙的
服務態度有點因人而異 有些小姐很客氣 有些就.....有點愛理不理的感覺
但是領班都很客氣(一男一女)
我們在吃蝦餅和蝦捲時 也有看起來像學生的兩個人來吃
這間餐廳的客人 大多是 家庭還有老年人聚餐
整體來說服務是還好 但我總覺得似乎她們還是對老人比較客氣
我們旁邊就坐了一桌四個老人
看起來感覺就是對「大人」比較週到啦
整體來說算是滿意啦 覺得物超所值
感謝Food板板友的介紹
--
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◆ From: 140.112.204.12
※ 編輯: alanes 來自: 140.112.204.12 (06/30 01:37)
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作者: Welsper (當個最愛國的漢奸 ) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Mon Jul 7 04:29:13 2003
今天,嗯.......現在應該算昨天
終於去吃了慕名已久的馬來亞餐廳了
一開始看到餐廳外表還真是讓人卻步
不過在等朋友的時候也看到好幾組學生走入便放心不少
進去之後就開始點餐了
茶是選了普洱茶,挺濃的,個人較偏好香片,所以覺得普通
在點心方面點了下面這些
叉燒包:外皮有點軟,從蒸籠夾出來時不小心就會破掉
吃起來皮不會乾乾的,叉燒餡也不錯,還不錯吃
(雖然不該拿來比,但我還是想說一下,7-11的實在是很難吃
皮會把你口中的水份完全吸乾,這樣還要十幾二十元,唉...)
叉燒酥:外皮酥酥甜甜的,看起來有點像菠蘿麵包
裡面也是叉燒餡,之前以為只有叉燒醬
但我有吃到一些肉,覺得挺好吃的
蘿蔔糕:嗯........覺得太軟了一些
而且我本身不大喜歡吃蘿蔔糕
所以是覺得還好,不過沾醬味道還不錯
蝦餃皇:不知為何我竟然不大回想得起這道菜的味道
依稀記得在吃的時候覺得味道好像淡了些
而且他沒附沾醬,只好沾些醬油吃
但記得口感好像很有彈性吧
燒賣皇:這道我就有印象了
吃的時候可以感覺到濃郁的香菇味
雖然對於其它還包了些什麼我不是很清楚(舌頭太差了)
但我覺得挺好吃的
馬來亞蝦餅:這是我第一次吃蝦餅
之前吃過有「蝦餅」這兩字的食物只有龍蝦餅而已
沾著有些許酸味甜甜的醬汁吃起來實在是很好吃
覺得這是今天吃到最好吃的一道
山竹牛肉丸:這道菜附的醬汁應該有加醋進去,有點酸酸的
吃起來,嗯........就新鮮的牛肉丸嘛
挺軟的,用筷子就可以切開了
在底下還有鋪些透明的東西,可能是河粉還什麼的
我們沒有人試吃,所以我也不知道到底是什麼
奶焗白菜:這也是讓我驚奇的一道菜
之前我也沒有吃過奶焗白菜,還以為真的就只有白菜而已
但在我挖開之後竟然發現裡面的料還挺豐富的
我的那份有挖到一隻大蝦子,很有彈性一點腥味也沒有
其它的料....嗯.....我沒特意去記所以記不起來了
吃起來是覺得白醬的味道並沒有想像中那麼濃,比較清淡
最上面那層有點烤焦的起士味道很棒
蛋塔:這道等得最久,因為是現做的
送來時還熱熱的,吃起來覺得餡的甜味恰好
但同行的友人說肯德雞的比較好吃
我是覺得肯德雞的太油了,吃一個就膩了不會想再吃第二個
而這裡的並不會有這種感覺,我覺得挺好吃的
豆腐海鮮羹:有很多的小蝦仁蟹仁和豆腐,稱得上是料多實在
喝起來完全沒有腥味,但一樣感覺上調味清淡了些
覺得他們的飲茶不錯吃,材料也都很新鮮
因為基本我是個討厭吃海鮮的人,只要有一點點腥味我就不吃
而他們的菜吃起來都不會有腥味,所以我也吃得很開心
只是覺得他們的調味比較清淡些,有些菜色味道並沒有想像中重
所以吃的時候要專心點才吃得出味道,不過這樣舌頭比較不會累也不錯啦
我們是三個人去吃,打完折一個人出270
雖然沒有吃到撐但也己經有飽的感覺了
我是覺得這樣的價錢相當划算
原本還想點化皮乳豬的(380元)
但因為怕太貴而放棄
現在看來是覺得可以點
其它還有些菜色不曉得是不是沒看仔細竟然都沒點到
像"腐皮捲","腸粉"之類的.....
只好在下次去的時候再點來吃吃看
ps.雖然已經七月了,但在菜單上還是有很多菜後面畫上叉
不曉得是沒改回來還是真的沒有,像奶焗白菜後面也有叉
是服務生跟我們說有這道菜我們才點的,至於其它的她並沒有說
我們想說可能沒有就沒點了
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◆ From: 61.216.87.78
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作者: Cammi (凱小咪有美食版^^)
標題: [食記]馬來亞餐廳飲茶
時間: Thu Jul 10 12:47:46 2003
這是food版最近炒的熱騰騰的名店嚕~
凱小咪也湊熱鬧趕去吃了:D
先說我的感覺
我覺得很好吃 也蠻便宜的^^
◎地址
北市長安西路287之2號
我是坐計程車去的^^
所以也搞不清要怎麼到這地方:p
在海霸王旁面
裝潢金碧輝煌的
如果沒看過版 大概不太敢進去吧:D
◎餐點
⊕臘味蘿蔔糕 小點 特價30
一份有3片
很軟很軟唷 上面有蝦米提味 上來的時候好燙嘴
不像一般的蘿蔔糕弄得焦焦脆脆的
我覺得好好吃唷~
吃在嘴裡心裡都幸福起來^^
⊕叉燒包 小點 特價30
這個咩...
其實我那天點太多了
所以就帶回去隔天當早餐
很好吃
不像7-11的叉燒包 整個外皮會黏糊糊的或在一起
馬來亞的叉燒包口感很讚
隔天吃都覺得很好吃呢^^
⊕蝦餃皇 大點 90元
一份四個
半透明的皮
裡面包了兩隻蝦
可不是那種很爛的蝦仁
是很新鮮的蝦子唷~
好好吃^^
有點像是永康街高記的極品蝦餃 但是更極品 而且又比較便宜唷^^
必點必點!
⊕燒賣皇 大點 90元
上面有魚子 一份四個
有版友說很好吃
不過我覺得跟一般的燒賣沒什麼不同
所以評價普普
是蠻不難吃的啦
但我覺得並不特別好吃^^
就像是茶樓吃的到一般燒賣吧:D
⊕韭菜盒子 小點 特價 30
一份三個
我很喜歡這個
不是那種很大一個的韭菜盒子~
而是用類似餛飩皮包著肉餡
看起來像是三角形
吃起來熱騰騰的
覺得很燙嘴可是又很好吃^^
⊕叉燒酥 小點 50元
一份兩個
很特別^^不是外面那種脆脆的餃子裡面包著叉燒
外面有點像比較密比較硬的蛋糕(口感跟巧克力布朗尼的硬度差不多)
然後甜甜的糕內包著叉燒~
好吃^^
⊕馬來亞蝦餅 特點 120
有六片~
這個跟外面的蝦餅不一樣
以前我吃過的蝦餅都是把蝦子磨碎
不過我這次在蝦餅中 吃到一整隻的蝦子耶!!!
很特別嚕~
雖然以前吃的也很好吃
不過這次的評價也不低
況且其他地方吃蝦餅 份量都更大 更貴
所這份很適合兩三個人去吃嚕~
⊕蝦捲?(我不太記得他的名字了 若是在葡苑 這道菜叫西杏明蝦筒) 大點 90
名字應該是沙拉蝦捲之類的吧
簡單的說就是外面酥脆 有杏仁片
裡面包著沙拉跟蝦子、鳳梨
不錯吃
不過我還是喜歡葡苑的~
但這個也不賴啦
⊕馬來糕 小點 特價30
一份三個
ㄟ 就是一般的馬來糕
如果說一般的時候吃 應該會不錯吧
可是...
因為我點太多東西了...
結果最後一道才上馬來糕 又是炸的
覺得好油><~~~~~~
就覺得不喜歡:~~~~~~~~~
⊕其他
茶跟一般茶樓一樣 可以選擇烏龍 普洱 菊花 香片等
每人要茶資15元
服務態度很好
會一直注意你有沒有茶 一直幫你倒^^
然後飯後會贈送甜點唷
我那天是仙草湯~
◎整體評價
全部加起來 加上服務費 兩個人吃了650元
可是其實不用點這麼多啦
大概五百多就可以吃的很飽嚕~
我覺得這家店超優的
當然會在去嚕~~~~
--
也謝謝food版諸位兄弟姊妹的介紹嚕~
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◆ From: 140.112.227.24
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作者: allenvenus (KK) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^;
時間: Fri Jul 11 15:04:17 2003
離那邊最近的公車站是北門站(古蹟那個北門)
不過我都是從台北車站走過去(走捷運地下街,有冷氣),如果專心走路的話
約5到10分吧
要說怎麼去的話
教各位一個好認路方法
走出捷運地下街北1出口(和市民高架平行的那一條,最後一個出口)
直接右轉(向北),一直走到長安西路(左手邊應該有一家7─11)
左轉,直直走就在右手邊了,應該很好認^^
| |
海霸王 馬來亞 | |
------------------- -----------
長安西路
------------------- -----------
中興醫院 7| |
| |
| |北1
------------------- -------------
市民高架 往台北車站->
------------------- -------------
|往 |
|北 |
|門 |
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◆ From: 211.75.163.200
※ 編輯: allenvenus 來自: 211.75.163.200 (07/12 03:21)
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作者: Jimmywin (賽末點) 看板: Food
標題: [心得] 馬來亞餐廳
時間: Sun Jul 13 08:59:57 2003
經過版上熱鬧的討論,昨天特別?著全家人去光顧
裡面沒多少人,加上包廂大概不到三分之一
但服務生還是催我們快點菜
其實我比較習慣推車的飲茶,既然要用點的那也好
我們點了七樣點心,開始等
等了二十分鐘,我蛇麼可以殺時間的方法都用出來了,還是沒上一個菜
我爸這時開始不悅,就說,再十分鐘沒菜就走人
我覺得非常丟臉,不斷的想辦法熱場
我家離這裡很遠,我大老遠貸他們來就是來驗證網路的虛實?
半小時到了,我妹早就趴在桌上睡了
那些服務生還是只顧著送菜到那些大桌,給他們錦上添花
完全不知我們已經挨餓半小時了
我們憤而離坐,對著服務生抱怨
然而好玩的是他們也沒有留我們下來,任我們大喇喇的走出店門
當然,我們一毛錢都不付,既然不想賺我們這筆錢,我何必送他?
我想說的是,我終於知道他們為什麼客人那麼少了
"服務"
現在競爭比以前激烈,如果沒有良好的服務,東西再好吃都很難賺錢
我想我還是比較喜歡推車子的飲茶
看什麼吃什麼,比較不會有太大的失望
馬來亞餐廳,不改的話,客人不會增加的,至少我是不會再去了
--
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◆ From: 218.166.103.43
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作者: Timsteven (研究生) 看板: Food
標題: Re: [心得] 馬來亞餐廳
時間: Sun Jul 13 14:04:41 2003
我今天又去吃了一次..
中午人好像比較多的樣子..
不過果然還是讓我等了超久的!!!!!!
上次去吃的時候就為了等最後一道蝦餅等了很久
不過他說師傅不在所以要做很久..勉強可以原諒
今天去吃..只上蘿蔔糕跟拚盤後(大概還有五道點心沒上哩.. !!)
竟然..............等了快40分鐘..哇哩x
後來耐不住性子了..碰到一位長的像老闆娘的媽媽桑
再次跟她提了一遍..她才把菜單拿到廚房去核對
(在之前跟那些女服務生提..都不了了之.... )
經過一陣等待後..她才說什麼菜單飛掉了..所以沒上菜之類的
後來也馬上全部補齊該上的菜..真是x
我覺得這家餐廳是個老店..服務生都上了年紀
感覺上有些歐巴桑頭腦不太清楚..有幾次送菜都送錯了..
所以..如果去發現菜很久沒上..不要客氣..等10分鐘的話
要馬上跟經理級或看起來比較"頭腦清楚"的歐巴桑提醒
因為有可能你的菜單"飛掉了" !!
雖然那邊點心還不錯吃..但去的人要有心理準備
可能有時會等蠻久的..嗯..記得要提醒他們有沒有記得上菜就對了~~
不過後來那個媽媽桑有一直過來道歉..看到長輩這樣客氣也就算了 ^^"
也補送兩碗仙草密..
嗯..提供給各位
--
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◆ From: 61.70.222.84
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作者: acoffee (藍色饅頭) 看板: Food
標題: Re: [心得] 馬來亞餐廳
時間: Sun Jul 13 16:36:48 2003
我上次星期六中午去也是,
現場客人約三分之一,
我和朋友兩人點了五道點心,
點完菜後三分鐘,羅蔔糕出現了,
很高興的吃光後,就是漫長的等待....
喝完一壺茶,桌上依舊空空如也,
看周圍的大桌都吃的很開心,
更顯的我們這邊的黯淡和可憐....
跟服務小姐提醒了三次,
他們回答大都是...
我們的點心都是現做的,要比較久,我幫你催一下...
態度平平,可是反應之後上菜速度也沒變快,
吃完一道點心,便開始漫長的等待,
雖然上菜慢,但收盤子卻快的很,
所以我們的桌面大都時候都是空盪盪的,
五樣小點竟讓我們在那花了兩小時,
沒有聊天殺時間喔,而是呆呆地在等尚未成形的點心....
本來也想走掉的,不過臉皮薄了點,
最後結帳時跟小姐反應了此狀況,
得到的還是一樣的官方說法...我們的點心都是現做的,要比較久...
唉,推薦給想長時間發呆又有點嘴饞的人,
或一大群久久未敘舊可無限打開話夾子的團體....
有人請客了吧
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◆ From: 61.228.39.20
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作者: hugogo (goodbye) 看板: Food
標題: [心得] 馬來亞餐廳食記
時間: Sun Jul 13 18:33:14 2003
六月二九和女友兩人去吃的
因為是禮拜天又是中午不到十二點就進去了人很少
吃點心的我門第一桌
씊 硠睍鹵|尚可 我嫌味道不夠重
뼊 燒賣肉絞的不夠細 口感不好 味道還好
蝦餃和前面網友說的一樣 皮太厚
叉燒穌滿心期待 不過不夠熱 我猜是小姐忘了上
蝦餅真的不錯 俗又大碗 用料實在 沾醬也不錯 推這個
兩個人加上茶資一人15 打八折下來是400 很便宜
不過我寧願去吃雅苑就是了
上次和朋友四人點了14個點心加半隻鴨一人要400 不過吃的比較爽就是了
雅苑必點 蘿蔔糕 燒賣 蝦餃 鳳爪 排骨 腸粉 叉燒酥
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◆ From: 130.245.254.179
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作者: jkcat (little pei) 看板: Food
標題: 馬來亞餐廳
時間: Wed Jul 30 14:37:54 2003
七夕快到了
前天我去馬來亞餐廳 聽老闆說有推出情人套餐
很便宜哦
一個人480元 包含
雞燉翅
中式牛排或羊排
蘿蔔糕
龜苓膏
水果
去吃吃看吧~~~~^^
情人節快樂!
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◆ From: 61.57.171.141
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作者: KAJ (Love Chicago!) 看板: Food
標題: [食記]馬來亞餐廳飲茶
時間: Mon Aug 4 01:25:01 2003
今兒個原本心情不好,早上只喝了杯牛奶
中午居然一點飢餓感都沒有(讓我不禁又驚又喜-________-")
晚上還是受不了美食的誘惑
又正好是星期日 決定前往之前網友們推薦的馬來亞餐廳。
由於老爸老媽的老朋友是兄弟飲茶部經理
小時候常常到那裡吃下午茶 醞釀著我血液裡對飲茶原始的呼喊
搬到台中之後,都沒有機會、也沒有找到比較好吃的飲茶
這回網友們的推薦 每篇食記讓我看起來都食指大動
一定要去嘗一嘗。
其實網友門對於食物的描寫都已經很詳細了,
我頂多算是補充。
不過呢 今天可是費了九牛二虎之力 最後才抵達。
我們把車停在學校 然後坐公車到中華路北站(想說西門町難停車嘛)
結果走阿走低~~我已經餓得頭昏眼花
加上西門町的夜晚..總是讓我感到很害怕
最後只好坐上小黃,幾分鐘後就順利抵達。
果然,是個很偏僻的地方。
當下我們就知道錯了,這麼偏僻直接把車停在門口就好了
或者中興醫院附近停車格多的很
唉唉唉,虧我們還走走走,餓得頭昏眼花,
開車的網友門,請不要捨棄您的愛車而坐公車或捷運
(不過當然也是要看時段)
在我們回程的時候,也是走走走回到中華路,又等等等等了許久的公車
唉。
回歸正題。馬來亞餐廳真的是...乍見不太敢踏入
因為下面還有一行字「新加坡舞廳」。
鼓起勇氣走進去,服務生都在忙,也是我自己跟他門說有兩位,
才有小姐帶位。
雖然之前有網友對他們的服務不滿,到這裡我也覺得..該不會我也是同樣下場吧
不過..後來發現還好,服務生雖然不是百分百親切
但是至少上菜速度不至於久候、要求的也都會做到。
好啦,上菜了。
我們點了以下 括號中是一份中的數量
香片
小點:韭菜盒子(3)、蘿蔔糕(3)、鰹魚燒賣(4)、和叉燒酥(2)。皆50元
大點:蝦餃皇(4)、蝦餅(6 or 7)。皆90元
特點:沙律果蝦卷(有點記不得名子^^a,有三條)。120元
以上假日有打八折。
另外點了雙拼盤,原本是怕上菜要等很久,我家那口子又超愛吃燒鴨燒肉
不點好像頗不人道..份量還不少 兩種都比平常便當的量還要多 這一盤150 沒打折
韭菜盒子是三角形、小小的、是春捲皮(我超愛春卷啦),好吃!
蘿蔔糕表現中上,裡面料滿多的
鰹魚燒賣其實裡面是包魚漿,但是超擬真的喔 有魚的味道 我還吃到刺咧
叉燒酥..是我今天最不喜歡的一項。他和其他地方賣的不一樣
像是西式喜餅那種餅乾中間加了叉燒@@ 本來就不愛吃喜餅
吃了以後覺得超乾的
蝦餃皇真的好吃!皮又透明又Q,裡面的蝦子又實在!
蝦餅的蝦子也超多~不過我不太習慣那種沾醬就是了。
蝦捲是最後一道上,像是鳳梨蝦球裹了一層外皮拿去炸
很好吃(我太愛鳳梨蝦球啦) 但是很油膩..真想拿吸油面紙先加工再送入嘴巴@@
拼盤的話..大都是男友吃掉啦 以他吃燒鴨的經歷 判斷是還不錯
整體而言是好吃,但是偏油膩。也是我們都指點了兩種蒸類
當然油膩啦。只好茶喝多一點。
付帳可刷卡。
但是要注意他們的算法喔 只有點心打八折
向我們總共是點心500+150拼盤+30茶資(2人)
小姐把他全部加起來再算一成服務費 再減點心100的折扣
結果我們算起來真是頭昏腦脹啦 總之八折後就是省了一百元。
文章很長,報告完畢。
重點是其實以後晚上的話 請直接開車去。
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◆ From: 61.224.163.77
※ 編輯: KAJ 來自: 61.224.163.77 (08/04 01:33)
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作者: IDIOT (莫向花箋費淚行) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶
時間: Tue Aug 5 22:34:12 2003
前幾天也帶朋友去吃了馬來亞餐廳,我們照網友所說的
開車到那裡。雖然沒有停車位,不過他們說可以停門口
所以不費吹灰之力便把車停好了。
我們點的都是點心,其實還不錯吃。雖然氣氛與裝璜不
能和知名的飲茶店相比,但味道卻不見得比較差。重點
是真的很便宜....。
我們一行五個人,將之前網友推薦的東西都點了,覺得
真的還挺不賴的。不過,建議叉燒酥 叉燒包 蘿蔔糕
點一份即可。一人吃半份就可以了,不然會很容易膩~~
印象中特點一共點了四份,小點好幾份 最後一個人也才
一百七十元左右。他們用料我覺得挺實在的,有機會應
該會再光顧。
ps.假日點心八折,平日有幾樣小點均以三十元計。
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◆ From: 210.85.97.21
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作者: Timsteven (早睡早起身體好) 看板: Food
標題: Re: [問題]精華區的馬來亞飲茶餐廳最近有人去吃過嘛?
時間: Sat Jan 31 16:15:51 2004
今天又去了一次
之前去大概三四次了吧..一如往常..還是有不少的老人家
這家店的特色就是服務生都是上年紀的人
服務態度只能說普普通通..今天跟其中一位要衛生紙
還跟我說 "那鍋在洗手間有..洗手間哦 "
竟然叫我去馬桶旁邊拿.... =_="
而且之前去也有兩次等非常久的經驗(什麼菜單飛掉的鳥理由..)
服務態度實在...........
要去的話一定要注意自己的菜有沒有等太久....
好了回歸正題..
今天去點了
月亮蝦餅(好)
鮮蝦腐皮捲(好)
蒸排骨(鹹)
蘿蔔糕(好)
蝦餃皇(佳)
蚵仔香菇球(差)
奶油焗白菜(差)
點了蠻多蝦類的點心..吃的有點怕 @@
建議點蝦餃皇跟月亮蝦蛢就好..腐皮捲有點油
奶油白菜奶味太重了..而且烤到表面有點焦黑了..damn
之前去都會點燒臘拚盤..不過最近禽流感就沒點了..
而且結帳時要7xx 我沒仔細算..好像之前假日打折的特惠沒了??
今天去感覺變不好吃了..可能有很長一段時間不會再去了吧..
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◆ From: 61.70.222.84
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作者: kikiro (咖啡因) 看板: Food
標題: Re: [問題]精華區的馬來亞飲茶餐廳最近有人去吃過嘛?
時間: Thu Mar 18 01:11:13 2004
看了最近港式飲茶文章的相關推薦後
激起了我想吃港式飲茶的強烈慾望
所以下午跟男友從陽明山賞花完後
就直奔長安西路的馬來亞嚐嚐鮮啦!
停好車抬頭一看
哇~好金碧輝煌的酒樓啊
低頭看看我們剛從陽明山飛奔下山的狼狽狀...-.-#
不過有板上網友好吃又不貴的推薦
就給他硬著頭皮的穿著牛仔褲布鞋闖進去了
一走到大門,裡面的服務生就快步走出來幫我們開門
笑笑的問,兩位嗎?然後幫我們帶位
在我們走到我們的桌位後,兩位服務生很快的幫我們拉開椅子,把筷子擺好
然後一邊拉開剩下的兩張椅子一邊笑笑的說,這兩張椅子讓你們擺東西喔!
可能因為平常日人不多吧,服務生感覺很親切殷勤
坐定後
我們點了蘿蔔糕
蝦餃皇
魚子燒賣
牛肉腸粉
牛肉丸
叉燒酥
點到這裡時,服務生要我們先點這些看看,不夠再點
茶喝的是香片
蘿蔔糕很軟很香,吃得到蘿蔔絲
蝦餃皇很紮實,水晶皮的皮裡面包了大概有三隻蝦仁吧
魚子燒賣最令我驚艷了
燒賣上頭塞了一隻蝦仁,蝦仁上灑了一些小魚子
一咬開燒賣,裡頭還有一隻蝦仁跟其他的燒賣內餡
細細咀嚼時會有很濃的香菇味
口感相當紮實,很喜歡這道菜
牛肉腸粉跟牛肉丸也蠻好吃的
牛肉丸有一點檸檬味
可是由於我對牛肉製品不太感興趣,所以沒有太大的感動
叉燒酥讓我們等了一會兒才來
熱熱的很香很好吃
可是我個人是比較偏好高記那種一層一層的叉燒酥啦
吃到這裡,兩人都覺得有點飽又有點不滿足
所以又加點了豆ㄕˇ鳳爪以及炸春捲
鳳爪有點辣,可是酥酥軟軟的很好吃,如果有白飯應該會很下飯吧 ^^
炸春捲也很好吃,男友說裡面加了芋泥,我是吃不出來啦!只是覺得好好吃~呵
甜點是綠豆西米露
喔 這又是一絕了
綠豆煮得有點爛爛的,綠豆仁跑了出來,可是湯又不會太沙
加上西米露 喔喔 讓愛喝綠豆湯的我一直很珍惜的喝每一口呢
可能是因為是平常日,人不多
所以上菜速度還蠻穩定的
桌上的菜剛吃完,新的菜就剛好上桌
而且服務生也蠻親切的,很有耐心的回答我們有關一些點心的問題
還跑過來看我們放在椅子上那三株從陽明山帶回來的小花
一邊跟我們聊天
點了約8道點心
共花了560元
結帳的時候還蠻吃驚的
本來以為會更貴的說..
今天吃的很開心
有一半香港血統且家裡常吃港式點心的男友也對這些點心讚不絕口
所以我想這是一家值得推薦的好店!! ^.^
不過,從金碧輝煌的馬來亞出來,再經過旁邊的新加坡大舞廳
在回家的路上真的覺得是從另一個世界回來呢!
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◆ From: 61.57.146.79
※ 編輯: kikiro 來自: 61.57.146.79 (03/18 01:13)
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作者: sky2 (今今) 看板: Food
標題: [心得] 馬來亞真好吃:P...
時間: Thu Mar 25 23:15:29 2004
今天和胖蛇丸來吃這家期盼已久的飲茶
雖然
過程是有點艱辛(因為從長安西路10號走到287號)
不過
最終還是帶著滿意的笑容步出這家餐廳
呵呵
真的很不錯吃唷~~!!!
只是
剛找到的當下
兩個人楞在那裡一分鐘有
因為
看他的外表
如果不是大家推薦
我大概也不會敢踏進去半步
呼呼 實在是太...."富麗堂皇"了點
再加上 旁邊有家"新加坡大舞廳"
實在很難想像的到
這裡有美食存在
不過
憑藉著對大家的信心
我和胖蛇丸還是毅然決然的踏進去了
--------------------主題前的分隔線-------------------------
這家店的內部 就如同他的外部裝潢
一樣的"華麗"
裡頭的人
以40~60歲的客人為主
我們兩個在裡面 是有點怪怪的感覺
而依照之前做功課的結果
點了蘿蔔糕 叉燒酥 蝦餃皇 魚子燒賣 蝦餅 鳳爪 韭菜盒
原本以為依大家之前去的經驗 想必會等很久
沒想到
全部的菜
在15分鐘內通通上完
害我和胖蛇丸兩人
光吃都來不及 更別說是聊天了
不過
不用等總是好的
總比在那痴痴的等要好的多了
------------------每道菜的小評價--------------------------
基本上
這家店只要和蝦有關的
都是好吃二字了得
而偏偏我們今天點的
除了蘿蔔糕 叉燒酥 鳳爪外 每個都有好吃的蝦子在裡面
呵呵 讓愛吃海鮮的我們 吃的頻頻點頭稱是
蘿蔔糕是屬於軟嫩的那種 也是我所愛的蘿蔔糕類型
一份3片 還吃的到蘿蔔絲和蝦米 值得再吃:>
叉燒酥和平常吃的不大像
與其說他是叉燒酥 還不如說是叉燒餅或是叉燒蛋塔
反正就不像平常的叉燒酥
不過也說不上來喜歡還是不喜歡
只是覺得吃下去 就有點小撐的感覺了...
蝦餃皇 魚子燒賣 都是充滿蝦的料理
不過蝦餃皇幾乎全都是蝦 皮或料的口感都相當不錯
而魚子燒賣 除了頂頭有顆已經被蒸熟的鮭魚卵外 還有蝦子 肉和香菇的味道
蝦餅 是今天這次最大的驚艷
端上來的時候 我和胖蛇丸兩 幾乎都又快呆掉了
吃過很多家泰國菜
今天終於看到最厚一次的蝦餅
每個蝦餅大概有1.2公分厚(目測啦~)
皮薄薄的 每一口幾乎都有蝦子在裡頭
總之 實 在 是 太 好 吃 啦~~~~~~
正在吃蝦餅時
又上了鳳爪和韭菜盒
鳳爪中規中矩 沒有太大的評價可以說
而韭菜盒又是一絕
和以前看過的韭菜盒又是完全不同的樣子
還不如說長得比較像韭菜大餃
不過 味道卻比平常吃的韭菜盒好吃多了
有蝦 韭菜 鮮肉 混合而成的口感
再被酥酥的外皮給包裹著
也是一道很愛的小點說...:>
-------------------------好不容易終於吃完了--------------------------
總之 吃了拉哩拉雜一大堆
帶著滿意的笑容離開了這家店
對了 最令人滿意的是價錢
吃了七樣點心(特點1 X120 大點2X90 小點4X50)和兩人茶資
一共是583
呵呵 算是相當的划算
推薦給大家囉:>
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◆ From: 61.229.235.117
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作者: lazi (米青示申女子) 看板: Food
標題: [心得] 馬來亞食記
時間: Sat Mar 27 13:27:17 2004
前天看到 Sky2 網友的心得 想去試試看傳說中的馬來亞味道如何
於是昨天晚上 帶我女友一起去吃吃看
我們從南京東路出發 到長安西路的時候 附近在施工
把地挖起來 原本兩線道變成一線道雙向共用
開車去 還蠻不方便的 建議大家走這方向的話不要開車
塞了一段時間的車 終於到目的地了 看看他的大門外觀
真的如 Sky2 網友所說 如果經過的話壓根都不會想進去...
旁邊是一家舞廳 大門華麗的有點誇張
門口有代克泊車 不過其實前面一點都有畫格子可以停
餐廳停車場裡面兩台黑頭國產車 一台 BMW...............
還好有 Sky2 網友提供的經驗 於是我和我女友就走進去了
服務態度方面 我們都一致認為還不錯
我們大概五點多快六點到的吧 那時候只有我們一桌
點菜的時候 旁邊圍了五個服務人員 XD 點完菜 要上菜的時候也是大家都圍過來
(其中有個女服務員 胖胖的 服務態度比起其他人來沒有那麼好 不過也還過的去
就暫且不多提)
我們點了
特點 奶油焗白菜
特點 炸兩 (蝦子)
特點 馬來亞蝦餅
小點 蘿蔔糕
小點 叉燒酥
大點 魚子燒賣
普洱茶一壺
餐點的部分 550 結帳的時候 710 應該是連茶水跟服務費一起
接下來就是食物的部分了
一開始上沾醬跟小菜 我拿了海帶 就開味菜而言 非常不錯
吃完了之後更餓阿 >"<
首先上來的蘿蔔糕 就如 Sky2 網友所說的 是屬於軟棉的那種
不過他的醬料很不錯 蘿蔔糕的皮煎的也剛剛好 (一盤三個)
整體來講好吃 特殊的地方不知道怎麼講 一入口就知道了 和一般早餐店的就是不一樣
唯一美中不足的是醬料有點少 我給 82 分
第二道是蝦餅 也如前人所述
薄薄的餅皮非常脆 裡面的餡料很厚 大約一公分高吧 (一盤六片還八片 忘記了)
而且還真的是 "每一口都有蝦阿"
之前看到以為是有點誇張的敘述 不過在看這篇文章的網友們 可以不用再懷疑了
他 真 的 是 每 一 口 都 有 蝦 阿 !!!! XD
醬料也非常好吃 而且這次醬料的量也非常足夠
我給 90 分
不過第二道跟第一道的時間差蠻久的 大概等了十來分鐘
第三道炸兩 雖然是特點 不過就沒有前兩道這麼激賞了
河粉的部分太厚 蝦仁並沒有很多 (一盤三條)
大概兩口才會吃到一個蝦 意味著可能會有直接吃河粉配醬的時候
就 C/P 值和其他道菜比起來 並不是那麼值得
或許油條的會比較好吃 下次試看看
口味來講 醬料一樣好吃 配起來就還不錯
我給 65 分
第四道魚子燒賣 一個燒賣上面放一隻蝦 蝦子上面再抹熟的魚子 (一盤四個)
燒賣的本身 餡料的肉汁十足 味道也很夠
不過 真的很燙 -o-||| 剛上的時候我就夾起來咬了一大口 然後被燙到嘴巴...
沒有附醬料 所以我第二顆嘗試沾芥茉醬 也蠻好吃的
不過餡料的肉和蝦的味道在口中卻沒有非常調和
但分開吃都很美味 我給 80 分
第五道叉燒酥 真的很特別 (一盤兩個)
外面的皮非常酥脆 又甜 吃起來很像蛋捲 但沒蛋捲那麼脆跟硬
吃到中間配叉燒一起入口 兩種香甜的味道在口中融合
非常好吃 我最後還外帶一份回家給我外婆
我給 91 分
最後一道奶油焗白菜 用一個大概直徑十公分的小鐵鍋裝 一鍋大概三個人吃
Cheese 量還不錯 挖起來會牽絲
白菜配蠻多海鮮 魚板 蝦仁 蟹腳等等
不過白菜應該沒有特別挑過 我挖三大口裡面都蠻多梗的
味道還不錯 賣相也很好 不過口感因為梗的影響就不是那麼好
我給 68 分
吃完之後 服務人員來看了我的點菜單
然後說沒有菜了 上甜點
我吃到的是熱的綠豆西米露
甜度適中 口感也不錯 綠豆的火候也剛剛好
算是一道有水準的甜點 為今天的美食之旅畫下完美的句點
綜觀以上 如果下次我去
一定會點的是蝦餅 叉燒酥 蘿蔔糕 炸兩一定不會再點一樣口味的
奶油焗白菜 大概三個人以上才會點 不然吃到會膩
就這樣囉
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◆ From: 61.230.12.42
他就指了三四個菜單上有圖的給我看 我點的蝦仁腸粉就是其中一個
但其實我也覺得大家說的是對的 如有誤植就先抱歉囉
另外 我昨天去的時候 到吃完只有四桌 一桌媽媽帶兒子女兒 一桌大桌的中年人
一桌坐比較遠沒看清楚
我有粗框眼鏡 可是昨天沒戴 XD
我大概是六點吃到七點左右吧
※ 編輯: lazi 來自: 61.230.12.42 (03/27 15:26)
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作者: mizzle (有貓坐懷) 看板: Food
標題: [食記]馬來亞餐廳飲茶
時間: Sun Apr 11 11:39:12 2004
按照慣例是先迷了一下路
然後也按照慣例打電話給學姐查ptt精華區....(汗)
終於看到富麗堂皇的馬來亞餐廳了
朋友一看裝潢拉了拉我衣袖說:妳真的確定要進去嗎?
老實說那個裝潢真的蠻炫的
但為了傳說中的好吃點心 我們還是進去了
到時約12點吧
大廳 空 無 一 人
服務生就在一張張粉紅桌巾的空桌中閒晃
入座後開始點菜
因為有人是炒飯控 所以我們又開始找炒飯在哪?
(它們的菜單怎麼那麼多 尺寸大小都不一樣....)
點的過程還自做聰明的以為肉絲炒米是炒飯
結果其實是炒米粉...........XD
茶選了香片
以下是我們點的東西
蘿蔔糕: 三片 表面煎得金黃 相當柔軟 一挾開還有一絲絲的蘿蔔絲
沾著有點辣辣的醬吃 好吃:)
廣州炒飯(180):叉燒丁 萵苣絲 蔥花 蝦仁 粒粒分明 萵苣絲仍是爽脆
兩人都覺得比葡苑炒的好吃
魚子燒賣: 四個 黃色的皮上面放著蝦仁一點點魚子 內餡也有蝦 香菇丁
嚼著滿嘴的香菇味 很紮實的餡
叉燒酥: 兩個 圓圓的 果然蠻特別的 內餡好吃
但我們還是覺得酥皮層比較好吃
蛋達: 兩個 普通 朋友說避風塘的好吃很多
奶焗白菜: 表面焦黃 奶糊跟料有確實融著 感覺相當不錯
豆鼓小排: 有點鹹 一入口就嘗到酒味 個人覺得可以再軟爛一點
招待甜點是綠豆西米露
結帳時一人是三百出頭 真是好吃實惠
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關於服務態度在精華區中有些反面意見
但我們這次去覺得他們態度很好耶...
一進門就有小姐(嗯..歐巴桑小姐)帶位
然後點菜時尋問菜的內容什麼的 回答的態度都蠻好的
上菜速度略慢了一些些 但也都還可接受
吃到一半時
服務大叔跑來確定菜單時還說: 小姐 胃口不錯喔 可以再點啊
(.........臉上三條線...雖說我們真的蠻貪吃的....)
上甜湯後
服務大叔又瞄到我要把我那碗喝完了 還跑來說要不要再喝一碗
我道謝說不用 他還一直說不要客氣啊
後來結帳時
因為比想像中的便宜而竊竊私語了一下
結帳阿姨就問說是不是有問題
我們就說覺得點心好吃 又比別的餐廳便宜
那阿姨就一直笑 還說她們點心師傅聽到一定很高興
是相當愉快的用餐經驗喔:)
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作者: AnnieJ (頭痛) 看板: Food
標題: [心得] 馬來亞港式飲茶
時間: Thu Jun 10 18:50:59 2004
禮拜一當大部分的同學都到高級的亞太會館嗑謝師宴時
我和同伴也正準備冒險一番尋找馬來亞
(實在是兩個路痴 長安西路又是幾乎沒去過的地方..)
在板上蒐集完資訊後我們就出發了....
交通
如同板上的大爺們清楚的描述
我們選擇撘公車到中華路北站 然後再一路的往高架橋後走
終於看到塔城街 然後是左轉的右邊 海霸王的旁邊
就是馬來亞的所在囉
餐廳
當我們在等紅綠燈時
向著海霸王和旁邊一排紅紅綠綠的燈猛張望
沒看到馬來亞的招牌
原本以為很大的呢
等我們走進後才發現...原來我們以為是舞廳的地方
正是馬來亞..哈哈
我的同伴還差點往新加坡舞廳走 (餐廳比真正的舞廳還要大還要顯眼)
走進一看
是那種很復古的餐廳
很大 背景都是紅色 還有水晶燈
盡頭是那種喜宴用的舞台 (好像還有神像?!)
頓時覺得我們好像小鬼闖大觀園
食物
坐下後我們就開始看菜單
當然是先往小點邁進
點了蝦餃皇 燒賣黃 蝦仁腸粉 叉燒酥 蝦餅
想稍微吃一下再續點(這都是在別間茶餐廳養成的習慣 先試試苗頭對不對)
不同於一些版友說的等很久
我們倒是蠻快就上菜了(可能是人少的關係)
先上蝦仁腸粉 蝦餅
一看到就楞了一下 因為蝦餅跟我想的完全不一樣
腸粉很厚...和金獅樓等的吃起來不太一樣
比較粉 沒那麼Q 不過也蠻好吃的 蝦子蠻大的
蝦餅超級無敵正點 裡面夾的蝦子也是很胖
附的桂花醬讓同伴讚不絕口(她挺懂吃的)
也許是我們吃東西都比較慢 又愛東研究西研究
才各嚐一口 蝦餃皇 燒賣皇就上桌了
蝦餃皇賣相不賴 半透明的皮包著大大的蝦子 吃起來也好
燒賣皇很紮實 香菇的味道很香
算是我吃過的燒賣裡面屬一屬二的
(慘啦 以後看到那種乾癟的蟹黃燒賣 恐怕是要泣的了)
叉燒酥最後登場
我們登時傻眼 然後狂笑
哈哈哈 簡直是兩塊手工餅乾
邊吃邊讚嘆 真是很妙啊
我第一次吃到這麼中西合併感覺的點心
同伴說難怪是歸在甜點區了
悲慘的是 在此同時
我們發現廚師怎麼出來了 然後大家都要開始收拾的樣子
原來只營業到九點多 我們還以為她們會做宵夜(提供隔壁的客人:P)
結果服務生小姐說 看這生意怎麼可能賣宵夜
我兩跟著環顧四週一圈 埃 真的漫少人的
可是真的很好吃!
服務
大家說的服務態度不好的部份..我覺得她們很親切耶
還會跟我們閒聊 問我們是不是看網路來的
問了之後我才知道東西都是現做的 所以最好一開始就點好
(啊 我的豆腐海鮮羹...)
還一直說我們怎麼不等週末 有八折啊
(可是我覺得原價已經是太便宜了 非常高興當初沒有因為想便宜而沒有前往)
菜單上有許多菜色是固定一百五的(所以我真的很好奇有人會去點菜脯蛋嗎)
還有像咸水餃 南瓜餅等一些小點是平常日才有的 (啊 錯過了)
都好像試試喔
不過才吃五道點心的我們 肚子已經飽的很了...
下次要想辦法多點人多點些菜!!
真的很推薦大家喔!!
又便宜又好吃
只是因為那一帶現在已經沒落了 晚上整條街都沒什麼燈
所以生意才那麼慘澹
其實交通也是蠻方便的 撘捷運或公車都是走一下就到了
請大家多為好餐廳打打氣吧!!
--
終於有空來寫這篇心得了
也算履行了我對服務生小姐的承諾
她們聽到我說要來廣告 笑的很可愛呢!! ^^
--
ps.吃飯時偷瞄旁邊的客人 也是很有趣的地方
psps.奶油火局白菜已經回到菜單上囉!
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◆ From: 140.112.204.161
※ 編輯: AnnieJ 來自: 140.112.204.161 (06/10 18:52)
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作者: bluejoe (日向光) 看板: Food
標題: [心得] 日向光食記--馬來亞餐廳(飲茶)
時間: Fri Jul 2 09:41:10 2004
好幾個星期前的某個星期六,終於找齊人馬要去吃飲茶囉!
很仔細看了精華區,歸納出必點的美食有:
1.腊味蘿蔔糕:有三片,我覺得很好吃耶!
2.蝦餃皇:熱呼呼地吃,蝦子好大一個啊~~~
3.燒賣皇:也有蝦仁在裡面,個人覺得口感和蝦餃皇差不多,
所以要省錢的話,建議選其中一樣即可.
4.馬來亞蝦餅:最先上桌就是這道,蝦肉多到不行,口味和泰式月亮蝦不盡相同.
這是必點的一道菜喔~~~(四個人吃還吃不完咧=_=)
5.金牌叉燒酥:一份二個,我們叫了二份來吃.
圓圓的一個,我們剛開始還以為它是南瓜餅咧!
我覺得吃起來好像甜點,厚實的程度讓你覺得很有飽足感喔~~
6.豆腐海鮮羹:超清淡的湯,但料也是多到不行,四個人喝剛剛好^^
接下來是不該點的,我卻點了>m<
1.南瓜餅:oh,my god!吃起來超油,而且有點酸酸的感覺.
餅皮是以南瓜做的,裡面包著芋泥,我在想芋泥是不是壞了呢?
但我們吃完後都沒拉肚子,所以應該沒有壞掉,只是真的不好吃耶!
2.蛋塔:吃起來比肯德基賣的較差,所以囉~~
3.鳳梨蝦球:這盤要價二百八,真是不值得啊!
不是不好吃,只是份量有點少,比西門町金獅酒樓($300)份量還少
如果你是有錢人,那就點吧~~
馬來亞餐廳真的很不明顯,第一次去的人直接到中興醫院.
因為它正位於中興醫院的後面,隔壁有海霸王,別走錯啊!
我們一行人又點了果汁喝,因為實在太熱了.
對了,馬來亞餐廳中午只營業到下午二點,下午沒有下午茶喔~~
我們中午大概十二點半進去,客人大概只有十幾個人,真的很慘耶!
這種好吃的店可千萬不能倒,拜託各位有機會要去吃看看.
總結:
餐點部份--86分,沒有太高,因為點了不太好吃的東西
服務態度--75分,普普,不會擺臭臉,但也沒好到那裡去.
裝潢--75分,很大一間,廁所蠻乾淨,只是有點"俗"@@
推薦指數:90分,因為我們四人才吃了一千二百多,很便宜耶!
P.S.星期六,日打八折!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.203.159
※ 編輯: bluejoe 來自: 218.167.203.159 (07/02 09:43)
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作者: prinsis (丫丫) 看板: Food
標題: [心得] 馬來亞食記
時間: Sun Jul 4 23:39:59 2004
今天終於吃到期待已久的馬來亞
果然還是要開車~~
上次坐捷運到西門站,走到半死還找不到
結果只好去吃萬國樓上的港式點心(名字忘了)
既難吃服務又差
這次我們一行五個人~~~
點了
叉燒酥(一定要的) 一份兩件
不知是不是我對它的期望太高>_<
我覺得好像在吃麵包店的現烤餅干
他是如SUBWAY一般大的餅,口味類似英式的酥餅吧!
叉燒的味道不濃,鋪再中間一層,我不禁懷疑他是不是果醬
蘿蔔糕 一份3塊
我覺得太軟了
或許是我點到最後兩份吧!
還是做法不同~~不過可以感覺到米漿磨的很細
而且沒有我最討厭的蝦米
燒賣(蝦仁) 一份4件
我男朋友說是彈嘴巴的~~
就可以知道他有多Q多有韌性
這是我超愛的一道~~(我吃了兩個吧)
蝦仁超多~~小小的一個我吃到兩隻蝦子>_<
蒸的時間恰到好處~~不會有燒賣底部軟掉的情形
黏度適中~~剛好用筷子可以夾起不會黏紙!
牛肉丸 一份兩件
我覺得這是一到地雷菜
因為牛絞肉裡混了大量的香菜
使牛肉的味道完全被蓋住
而且牛肉有一種不新鮮的感覺
混入勃齊感覺更快
底層鋪的綠豆粉條會黏住盤子
超級不推薦
蔥油餅一份四件(還是三件)
這又是一到令人驚奇的菜色
他不是餅~而是蔥油酥
酥皮脆到可以感覺不到它的存在
瞬間在口中化開~~留下芝麻和酥餅的香氣
接著就嘗到內層吸滿湯汁的蔥花
我們幾乎是用搶的把這盤菜清空
蝦餃 一份四件
我覺得皮有點厚
不過男朋友說剛好
但無論如何就是好吃
湯汁鮮美蝦仁超Q
極力推薦
月亮蝦餅
我沒吃~~
但朋友說料很實在
皮脆內嫩
粉腸(還是腸粉??) 一份兩件
我覺得她的料很實在(我叫了叉燒和蝦仁)
但是~~超不好吃
皮裹太多層而且太軟~~
感覺像在吃渾沌皮吧~~把料的味道都蓋住了
讓人感覺很失望(易牙居都比較好吃)
現在有推出一到150的大菜
我們點了雙拼和醋肉
叉燒鴨味道不錯
糖醋我覺得很好吃~`男朋友則覺得太甜
不過我並不建議點菜
因為只是一般水準而已
我們的每道點心都是點兩份
總共花了1500元
吃到~~撐死(四個大男人的說辭)
這次上菜速度很快
除了最後的蝦餃等較久
先上了蘿蔔糕和大菜
接下來上月亮蝦餅,腸粉,叉燒酥(一次上完)
再來是燒賣和蔥油餅,牛肉丸
時間大概30分中上完吧~~以現做的速度來說是蠻快的
事後和男朋友討論
覺得如果兩個人去吃(情侶)
可以選擇叉燒酥,蝦餃,燒賣,蔥油餅
這是在一人食量較小的情況下(畢竟我是那種每種只吃一口的人)
如果不飽以加一份蘿蔔糕或月亮蝦餅
如果嫌油膩可點一份青菜
在假日打折的情形下大概400~600可解決
不失為經濟實惠的選擇
比到西餐廳吃ㄧ頓來的愜意多了~~野不會陷入選菜的抉擇
我想馬來亞是一家你會想再來的店~~下次一定帶一堆人衝衝它的人氣
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作者: rebuke (大步邁進吧!!) 看板: Food
標題: rebuke食記又出爐囉...今天介紹大家都聽膩的馬來亞飲茶
時間: Mon Jul 12 03:20:38 2004
哈哈哈 看了板上 大家如此推薦 小的我也是拉著我學姊跑去吃囉
一到馬來亞的門口 果然像大家說的依樣...門口看起來是富麗堂皇阿
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=rebuke&b=17&f=1089494382.jpg
(這各式裡面的裝潢啦)
但是看了大家的食記後 也不管這麼多就拉著學姊進去了
一進去 就有服務生.上前詢問我們幾位..並帶我們到位置上..
一坐下..就問我們要什麼茶..這各 因為我沒研究 所以就請他推薦囉
到最後 好像是點的菊花茶的樣子----菊花味蠻香的
因為在板上做了功課..而且怕自己去迷路 我還做了張小紙條..
上面還寫了 大家推薦的點心(好啦 我承認這樣有點蠢)
恩 廢話不多說...直接進重點好了
我們點了以下
1.羅蔔糕
吃了第一口 真的很軟耶 不過也很香....
我學姊吃的 也說不錯吃
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=rebuke&b=17&f=1089494380.jpg
2.叉燒腸粉吧...
恩 皮有點厚..不過撇除這點 我覺得還不錯吃啦
而且他下面的醬(醬油?)?....好好吃唷
呵呵....
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=rebuke&b=17&f=1089572766.jpg
3.馬來亞蝦餅
說的這道 害我口水又直流了...這一份一上來 我就不管我嘴中的腸粉了
馬上夾一個起來吃..一咬下去 馬上就吃到大大的蝦子...呼呼 好幸福阿
而且一份蝦餅 總共有6片..從表面上看 你就可以看到每一片大概都有2隻蝦子在裡面吧
大家自己看照片 這樣也看的出來唷 而且他不像月亮蝦餅依樣
他的比較厚說
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=rebuke&b=17&f=1089494384.jpg
4燒賣皇
這一道一上來..賣像就不錯..
可能它上面有鮭魚卵點綴吧 看起來就頗好吃
鮭魚卵的下面 你也可以清楚的看到有一隻大大的蝦子...是值得點的一道菜唷
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=rebuke&b=17&f=1089494386.jpg
5.叉燒酥
這這這...果然和一般吃的不太依樣..
他一上來 我還以為是送錯了咧
因為太像餅乾了...我第一眼看到他 直覺想到波羅包...哈哈哈
不過 不錯吃唷...大家可以試試看...
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=rebuke&b=17&f=1089494389.jpg
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恩 我和學姐總共點了5樣點心而已..
但是吃到最後..還剩一條腸粉..一個燒賣皇..2各月亮蝦餅
呼呼 吃的很飽咧...但是這樣 我們總共才花了410元唷.^^
平分 每個人也才花了205而已耶 很值得呢
哈哈哈 下禮拜 我要帶我爸來吃^^....
對了 忘了說 之前板上有人說服務態度不好...
我覺得不錯耶 因為阿姨都會笑笑的跟我們講話
還說最近很多學生來吃..我跟他說因為網路上 大家都很推薦阿..
而且送菜的速度 我覺得還蠻快的...沒有等很九..
推薦大家去唷..
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作者: clementia (Grace) 看板: Food
標題: Re: [問題] 港式飲茶(已看過精華區)
時間: Sun Mar 14 15:15:55 2004
馬來亞真的很讚
一定要點蘿蔔糕
現在特價30元而已
真的是物超所值
我覺得比粵華軒的好,沒那麼油膩
當第一道菜的話胃會很舒服
而且沒有很多廣式蘿蔔糕那種配料味道太雜的毛病
蘿蔔味還蠻濃、頗細緻的
鳳爪很棒,不過如果是吃過歐吉的鳳爪的台中人的話
大概會覺得歐吉的比較好吃
廣式蝦餅跟泰式的不太一樣,可以試試看
蝦餃我覺得相當不錯
腐皮捲也不差
鹹水餃沒點,聽說不怎麼樣
星期五去吃,兩個人點了八道點心
奶油焗白菜我倒不覺得很特別
不過吃了好多蝦子啊
撐得要死回家
結帳的時候大約600元
waitress 還開玩笑說我們太會吃
說一般人去飲茶大概一個人都200多而已
沒辦法,人少又想各種都嚐嚐看嘛
平心而論,馬來亞的茶點在道地、口味以及價錢上都相當的不錯
不過精緻程度可能不如某些新的港式餐廳
不過在台北平時我還是喜歡馬來亞跟粵華軒
不過那邊地點不是很好
交通不太方便吧
最好能夠自己騎車或者開車過去
而且裝潢比較老舊了
可能有些人覺得沒有氣氛
那天剛到的時候只有我們一桌客人
在空蕩的大廳裡用餐
我一面吃、覺得很棒
一面在擔心這家好店會不會倒了
幸好後來快吃完的時候,突然來了好幾桌客人
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作者: happysky (我是你的.你是我的) 看板: Food
標題: [心得]馬來亞港式飲茶(北市)
時間: Wed Dec 22 23:10:31 2004
詳細地址請參照精華區(台北市)
請享用:https://www.pixnet.net/thumbnails.php?album=297021
今天快樂天和小瓜呆ㄧ同殺去大名鼎鼎的馬來亞,這對快樂天也是有意義的地方
呢!因為這裡是快樂天父母婚宴的地方^^,哈哈!廢話不多說!進入正題~~我們兩個一共吃了
小點四個,大點三個,特點兩個,以下就是我們點的
小點:60元 中點:70元 大點:90元 特點:120元 茶資:15元/PER
[腊味蘿蔔糕](小):
聽版友的果然沒錯,基本上真的是外酥內嫩,不似一般早餐店只有外酥,裡面的羅
蔔比例不高,這裡隱隱約約還可以看到一些細細的白蘿蔔絲(不會有突兀感),不管是沾醬吃
或是單吃都是一種幸福的享受,推!!!
[蠔皇叉燒寶](小):
忘了問小瓜呆好不好吃@.@,不過後來吃到的叉燒酥裡面的叉燒不錯,我想應該不
錯太差才是!(這也是以前網友有推的)
[魚子燒賣黃](大):
這是今天本人最愛的!我覺得比蝦餃皇還棒,除了兩支完整的蝦子有彈性外,裡面
的肉餡真是只能用紮實有料又味美來形容,除了少許的香菇末外,肉餡裡居然也有也淡淡的
香菇味,使得肉餡不再是肉餡;主角的蝦子也不惶多讓,全然不像一般用硼砂處理過的蝦子
有著奇怪的咬勁,大推!要不是今天金主小瓜呆已經失血不少,我應該會再點一籠
[鮮味蝦餃皇](大):
也算是不錯的!同樣是有著兩支全蝦!半透明又QQ的皮包著粉嫩的蝦子,吃起來
別有一番風味,不過好家在他比燒賣黃早上,不然要是先吃到燒賣黃我應該會覺得他遜色
許多
[奶油焗白菜](特):
這我以前倒是沒吃過,不過看板友推了就點啦,反正焗的我應該都不會討厭才是,
小小的ㄧ碗,表面烤的微焦,我就是愛那一層^^,ㄧ用湯匙撥開,ㄧ陣熱氣衝出,挖~裡面滿滿
的白醬,看的我心花怒放^O^,主角的白菜令人意外的並不多,倒是又有不少蝦子^^,我就這
麼西哩呼嚕的把她吃掉一半~可惜有點微甜,不過整理來說還不錯,喜愛焗烤的人可以點一
下
[馬來亞蝦餅](特):
我是熱愛蝦餅的人,這裡的蝦餅跟泰式的不同,蝦子並未打成蝦泥,也因此薄脆
的外皮跟蝦子吃ㄧ吃會分開,但是這並不會影響他的美味,馬來亞果然在蝦子上是強項啊!
配上酸酸的梅子醬更是開胃,這是本日第二大推
[酥炸馬蹄條](小):
我本來就滿喜歡吃馬蹄條的,因為有"孛薺",那種脆脆帶有微甜的口感是我的最愛
這裡的馬蹄條算是真材實料,可以吃出他甜脆的口感,不過其實跟錢櫃KTV的不會差太多
(味道上,但錢櫃的比較不脆),並非非點不可
[蜜汁叉燒酥](小):
跟一般叉燒酥樣子就不大像,ㄧ上桌一股子濃濃的奶油香就飄來,感覺倒像是小
西點,看外觀本以為外表的皮會很甜或是很膩,但卻出乎意料的好入口,裡面的叉燒很剛好
不會過多,也不會很膩(看到蜜汁就覺得應該很膩),算不錯的
[沙律明蝦捲](大):
這是我們覺得比較不喜歡的ㄧ道,外表的酥皮吃起來口感不錯,但是裡面的內餡
過膩,我個人覺得根本是把鳳梨蝦球整道菜包進去@.@,又有沙拉又有鳳梨的,不大推
<<服務>>
根據以往大部份版友文章好像服務態度都不太好,不過今天我們覺得可以用"棒"
來形容呢:),ㄧ進門馬上有人帶位,請他們加茶水也很快(還會主動問),最後請他們打包
也是非常親切(還笑著說非常謝謝您!),結帳後要走時也跟我們說他們假日有打折,歡迎
再度光臨;幾乎可以說是遇到的服務阿姨們都是充滿親切的笑容,也非常有禮貌^^
上菜也速度很適中,完全沒有過慢的情形(其實我們算吃很快的),觀察其他桌也是
<<總結>>
滿推薦大家去的,看他們中午生意並沒有很好,大概才1/5滿而已,anyway希望
大家去都可以像我ㄧ樣遇到好的服務喔^^
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作者: smallandy (布姬小混混) 看板: Food
標題: [食記] 馬來亞港式飲茶
時間: Sun Dec 26 23:21:38 2004
看了大家的熱烈討論 我們也不能免俗地去光顧了一次馬來亞
馬來亞門口
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992857&p=0
馬來亞與旁邊那棟讓人卻步的新加坡舞廳
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992858&p=1
我們是12/25聖誕節的中午12點左右去的
馬來亞的對面摩托車停車格都空空的 停車上沒什麼問題
一踏進馬來亞 馬上就有一位笑容滿面的大姐出來迎接我們
並送上一句:「您好 聖誕快樂」 感覺挺親切的
馬來亞內部裝潢
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992859&p=2
金玉滿堂..Orz
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992860&p=3
帶我們上桌後 我們先點了菊花茶 然後開始點菜
我們點了奶油焗白菜(特點)、蝦餃皇(大點)、燒賣皇(大點)、牛肉腸粉(大點!?)、
蝦仁腸粉(大點!?)、蘿蔔糕(小點)、蔥油餅(小點)、馬蹄條(小點)、山竹牛肉丸(小點)
價目方面似乎有點改變 我看點菜單上特點120 大點100 中點80 小點60
不太確定 過幾天還要再去吃一次再做確認..
那位胖阿姨在我們點了以上九道菜後還提醒我們說差不多了喔 感覺還不錯^^"
首先上的菜是蝦餃皇 一份四個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992861&p=4
吃這道菜時 腦中不禁浮起"嫂子賣餃子"這首歌 為什麼呢??
因為..嫂子賣餃子 實在好吃喂 "皮薄餡多滋味好" 實在好吃喂XD
蝦餃皇的透明外皮又薄又Q 裡面包著一隻超大蝦子..好味啊!!
接下來上的菜是山竹牛肉丸 一份兩個 底下還舖著透明粉條
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992862&p=5
牛肉丸的牛肉味不是很重 如網友所說 應該是有摻了別的東西
另外咬起來滿散的 不像一般的牛肉丸很緊實 好不好吃見仁見智
我是覺得比較偏好一般的牛肉丸啦 而底下的透明粉條配著牛肉丸吃更好吃喔
再來是燒賣皇 一份四個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992863&p=6
燒賣上有一隻蝦子 蝦子上面有蟹黃 蟹黃很讚 一般蟹黃都會有一股很重的腥味
但這蟹黃真的很鮮美而且無腥味 蝦子就不用說了 始終好吃
跟著來的是蔥油餅 一份三個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992864&p=7
看了照片就知道 這跟一般的蔥油餅不一樣 真的是餅喔
酥酥脆脆的 裡面的蔥味十足 真的讓人想一口接一口 三個根本不夠啊!!
接著是腸粉雙雄 蝦仁腸粉與牛肉腸粉
蝦仁腸粉 一份三條
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992865&p=8
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992866&p=9
牛肉腸粉 一份三條
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992867&p=10
腸粉比一般腸粉厚一點 醬不錯吃
蝦仁就不必說了 牛肉跟牛肉丸的牛肉很像
講了一堆廢話..總之腸粉算是普普
蘿蔔糕 一份三塊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992868&p=11
蘿蔔糕真的很好吃 軟嫩到不行 夾太大力會散掉
裡面的料也滿實在的 甚至還有蘿蔔絲呢(嫩嫩的蘿蔔絲 不是硬的)
吃完這裡的蘿蔔糕後 會覺得早餐店的蘿蔔糕根本就又貴又難吃
奶油焗白菜 一份大概300ml
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992869&p=12
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992870&p=13
這道奶油焗白菜的料也是非常豐富
裡面有蝦也有蟹 有魚板 有香菇 當然還有主角白菜和奶油
雖然料很豐富 但是實在是太甜了 幸好量也不是很多 不會吃到膩
最後一道甜點 馬蹄條 一份三條
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=4&f=1103992871&p=14
這道甜點我只有一個感想..就是酥!!又酥又甜 是道不錯的甜點
我覺得九道菜中 下次去會再重覆點的有燒賣皇、蝦餃皇、蘿蔔糕和蔥油餅
給大家做個參考:p
我們一共點了九道菜 最後結帳是708元
但是後來發現應該有算錯 其實應該600多而已..
下次去會好好注意的:)
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作者: smallandy (布姬小混混) 看板: Food
標題: [食記] 馬來亞港式飲茶 part 2
時間: Mon Jan 3 15:54:04 2005
雖然12/25(六)才去光顧過一次馬來亞飲茶
不過那口齒留香的感覺以及許多菜沒點的遺珠之憾感
使我們不得不在12/31(五)再去一次
第二次來到馬來亞 一切都變得很隨性 我們兩人就大大方方地走進餐館裡
進到裡面一看..媽呀..只有我們兩位客人..
上次去是中午12點多 一直到我們吃飽為止 全場至少有十桌客人
這次去..是晚上快6點時 只有我們兩人..
ok 廢話不多說 我們坐定位後便開始點菜了
這次幫我們點菜的阿姨跟上次那位一樣 是一位胖胖 頭髮蓬蓬的阿姨
我們這次點了蝦餃皇、燒賣皇、蝦餅、糯米雞、
蘿蔔糕、蝦仁腐衣捲、蛋塔、馬蹄條、蔥油餅
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599810&p=0
另外 我再講一下馬來亞的正確計費方式
特點120、大點90、中點70、小點60 其它菜色則是另有其價位
茶水一人15元 最後再加個1成服務費
假日(六、日) : 點心類打八折 所以變成特點96、大點72、中點56、小點48
平日(一~五) : 點心不打折 但是有幾個小點會半價變30 像是蘿蔔糕跟馬蹄條
大概就是這樣囉..
首先第一道上的菜是 鮮味蝦餃皇 大點 一份四個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599811&p=1
兩次來 這道菜都是第一道就來 可能很好料理吧XD
嫩嫩的皮 裡面包著鮮美的大蝦子 好吃!!
再來是鮮蝦腐皮捲 大點 一份三條
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599812&p=2
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599813&p=3
外面的腐皮超脆超酥的 裡面包著蝦子與筍子(還是蘿蔔?)等的餡料
再來是馬來亞蝦餅 特點 一份六塊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599814&p=4
大推薦 跟一般蝦餅不太一樣 一般蝦餅裡的餡是蝦泥 而馬來亞的裡面包的是全蝦
沾一點中間的桂花蜜(應該是吧)超好吃的啦
再來是蘿蔔糕 小點 一份三塊
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599815&p=5
上次吃過 不多做介紹囉 好吃
再來是馬蹄條 小點 一份三條
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599816&p=6
也是..吃過了 不介紹了 酥脆又甜 好吃
魚子燒賣皇 大點 一份四個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599817&p=7
上次誤把燒賣上的蝦子上的東東認做蟹黃 還以為怎麼都沒腥味
結果應該是魚子才對 好吃~~
糯米雞 大點 一份約兩碗份
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599818&p=8
料超豐富的 油飯上有香菇、蛋黃、叉燒、酒釀香腸、青菜、雞翅(超嫩)
還不錯吃喔
酥皮蛋塔 小點 一份兩個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599819&p=9
皮不用講 酥到不行..裡面的餡則是軟嫩得可以
基本上它只是固體狀 你一碰到它 它就嫩到開始流動..
好吃!!真是好吃!!
蔥油餅 小點 一份三個
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599820&p=10
一樣 上次吃過 不介紹囉 酥且蔥味十足
Bonus甜湯 芋頭西米露
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallandy&b=5&f=1104599821&p=11
免費贈送的 上次星期六來時沒送 可能非假日才有吧??
還可以 不過因為我們不喜歡芋頭 不多做評論
今天一樣吃了九道菜 共760元 跟上次假日來的九道菜708元差不多
所以不一定執意要假日來囉 這趟吃完 還是有許多遺珠之憾
改天我還要再去!!六天內去了兩次..點菜的阿姨都還認出我們來呢
她問 : 這次不點奶油白菜囉??你們不是很喜歡嗎??
我們嚇一跳地回答 你還記得我們喔??
阿姨開朗地點頭 呵呵..感覺真好~~
我們也有跟阿姨講奶油白菜太甜了 不喜歡 不知道會不會改進:p
總之..馬來亞真的是好餐廳 再次推薦給各位..:)
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※ 編輯: smallandy 來自: 220.139.82.102 (01/04 02:18)
※ 編輯: smallandy 來自: 220.139.82.102 (01/04 02:20)
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作者: marcha (簡單的生活) 看板: Food
標題: [食記] 馬來亞的港式飲茶
時間: Sat Jan 22 23:24:26 2005
看了精華區板友的推薦後,
今天我跟我家那隻一起去吃馬來亞的港式飲茶,
雖然我以前吃過一次,但覺得相當的值回票價^^
先說一下它地點好了
它的地點相當的詭異,如其他板友所說,它旁邊有令人懼步的新加坡大舞廳=.=a
且四處的店家燈火都暗暗的,感覺十分荒涼
在塔城街跟長安西路交叉口附近,掛著一堆大大的紅燈籠就是了
好拉 廢話不多說
當我們一進門時,門口的接待阿姨就很客氣的請我們進去坐 親切的笑臉讓我們感覺很好^^
裡面是很傳統的那種飯店格局,大廳是一桌一桌4人坐的桌子 兩旁則有一些包廂
我們坐下後,領班送上的菜單馬上讓我們垂涎三尺~~
他飲茶的菜色雖然不是很多,但看起來都相當的可口^+++^
我們兩討論了半天,狂點了7道菜~~
奶油焗白菜(120),蘿蔔糕(60),蝦仁腸粉(120),魚子燒賣(90),蝦皇燒賣(90),
叉燒飽(60),蜜汁叉燒酥(60)
看起來很貴,但是假日有打8折喔~~~~^+++^
我們吃下來剛剛好飽(阿哈哈 我倆是大胃王XD)
第一道上的蘿蔔糕,
蘿蔔糕相當的道地,酥黃的外皮,咬下去十分的鬆軟,內餡十足,
裡面還有放一點小蝦米~~
再來連上了五道,
蝦仁腸粉,三條不起眼的腸粉,兩旁配了兩瓣青江菜,
咬一口下去後才發現腸粉裡用的是相當脆的蝦子~~且是數尾很飽滿的蝦仁喔~\(^O^)>
最特別的是下面的特製醬汁,入口時一點點鹹,入口後卻變成微甘的甜味
配上腸粉真的超好吃~超想打包回家配飯吃的拉>///////<
我跟我家那隻最推的兩道之一就是這味
再來是魚子燒賣,看完很多板友的推薦,我們迫不及待要大快朵頤拉~~
小小的燒賣上放著一整隻蝦仁,
裡面的肉很結實,咬起來一點也不油膩,很有嚼勁!!^^
另外一道燒賣是蝦皇燒賣,
外皮有一點點小厚,但仍透出一抹橘紅,賣相很佳;
咬下去也是一整隻飽滿的蝦仁喔!!外加一點點的孛薺,塞滿整個餃皮
另一道叉燒飽我們就覺對普普,但外皮十分的鬆軟,內餡則soso
再來是我們要推的另一樣是蜜汁叉燒酥,
有一點點相麵包店的手工葡萄蘇,一塊手掌般的大小的,
外面鬆軟溫熱的餅皮相當好吃,咬下每一口都有一股餅香
裡面則是一點點的叉燒餡~~
最後上的是奶油焗白菜,上面那層起司很溫順濃密,"刊希"的模樣好可口歐>////<
吃下一口後發現白菜已和奶油的味道和在一起了,
再咬一口發現裡面也有蝦仁,且有蟹肉喔!!算是很有飽足感的一道!!
7道菜讓我們倆吃的好飽~~一股幸福的感覺由然而生~~**
我們坐在那喝了很久的香片 當我們走去買單時,
領班發現服務生沒有幫我們送上甜點~就走來請我們買完單後,
繼續坐著品嘗~~服務的態度真的沒話說,臉上雖然沒有太多笑容
聲音卻帶有一股純厚的人情味
親自幫我們送上芝麻糊後,且重新泡壺香片
貼心的跟我們說外面正在下雨,可以多坐一會~~^^
店裡的客人滿少的,應該是地點不佳與裝潢的關係..
顧客也大多是比較有點年紀的人
但品質絕對是頂極 且與一般簡餐花的錢差不多~
推薦給眾板友~~:)
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作者: liasha (我不想整天掛ptt啊XD) 看板: Food
標題: 今天去吃馬來亞
時間: Sun Jan 30 03:05:00 2005
今天我特地從中壢北上找台北的同學
心中滿懷期望的要前往美食版享譽盛名的馬來亞
原本以為會像之前網友所形容的
"外面看起來很怪" "看不出來裡面有好吃的飲茶"
結果到那邊一看 簡直是人聲鼎沸啊XD
應該是年末尾牙的關係 我們去的時候就有兩大攤的人在聚餐
我們因為事先作過功課 一去就開始點了大家所推薦的菜色
奶油焗白菜 叉燒酥 蝦餅 蝦餃 魚子燒賣皇 叉燒包
沙律明蝦捲 鳳爪 韭黃蝦腸粉 還有一個豆腐海鮮羹
本來還要點蘿蔔糕可是他沒有了(殘念)
我覺得特別好吃的有奶油焗白菜 叉燒酥 以及蝦餅
奶油焗白菜本來在我印象中就是焗烤嘛...
可能是我吃過的焗烤都很難吃 總覺得這道菜一定會吃到膩
但是出乎我意料中的好吃耶 我覺得要我一個人嗑掉那一碗公我都還不會嫌多
真的是非常好吃 不膩人又香濃 料又非常實在
叉燒酥長的很可愛XD 因為他一份只有兩個 而我們有三個人
一開始為我們點菜的"小姐"(應該說阿桑) 建議我們點兩份 好吧兩份就兩份
一送上來剛開始還真有點傻眼 怎麼這麼大一個....我們該不會吃這個吃到飽吧....
就如同版友的心得 他吃起來很像餅乾 甜甜鹹鹹的
他的口感比他看起來的樣子還好吃 我本以為像餅乾又這麼大塊 會吃到很乾很難吞
結果邊吃邊配茶還真是對味 跟我吃過的叉燒酥真的大不相同
果然是個好茶點啊~
蝦餅真的是很不錯耶 >q<
我之前沒有吃過類似的蝦餅 但是真的是料多實在
真的是口口都吃到滿滿的料 一不小心沒夾好蝦仁就會掉出來...XD
那個沾醬也很棒 不過我很笨也看不出來是什麼配的 只覺得好好吃喔.....
六塊蝦餅馬上就被我們掃光 實在是太好吃啦!!
今天去幾乎都沒等到 我們就是一直不停的吃 吃了他們又送上新的來
服務來說還挺ok的~ 除了那個廁所....orz
可能是因為有聚餐的關係吧 髒到一個不行...
我們要走前他們也是滿臉笑容的跟我們說謝謝光臨
另外不知道是不是一直都這樣...我以為餐後會有甜湯耶? 是我搞錯了嗎??
今天這樣一餐下來 三個人將近1000
不知道是我算錯還是假日沒有折扣了? 我本來以為大概只有8.9百而已
不過這一餐真的算是很滿足 這樣的價錢我們都還挺能欣然接受的
小小插曲
究竟是什麼團體跟公司會在那邊辦年終尾牙呢??
今天我們去的時候旁邊聚餐的團體在唱對岸的國歌跟一堆共產黨歌曲XD
每個人都唱的慷慨激昂 雄壯威武
我們三個只能很峱的躲在屏風後面
小聲的唱"哇丟喜愛台灣 謀力洗咩安爪~" XD
馬來亞 真的是一個很奇妙的地方
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◆ From: 218.168.41.182
※ 編輯: liasha 來自: 218.168.41.182 (01/30 03:07)
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作者: nanami (咪子) 看板: Food
標題: [食記] 港式飲茶-馬來亞餐廳...超讚!!
時間: Sun Feb 20 02:06:56 2005
今天和兩位大學時的社團好友聚餐 我們3個都是女生 其中一個很想吃飲茶
我看過精華區之後 就選了後火車站附近的"馬來亞餐廳"
(這家店在精華區已經有很多資料了 連交通方式都鉅細靡遺呢! 所以我就不再贅述)
吃了果然有驚艷的感覺 各方面沒讓我們失望 她們兩個都說還會帶朋友來呢
今天吃了這一頓好料的 真是心情超好 就來po一下食記囉!
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交通
北市長安西路187-2號 (海霸王旁)
今天太冷了 我們約在台北車站坐計程車過去 才花70圓
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餐點
茶 :有烏龍 香片 菊花 普洱4種選擇 但版友們似乎比較不推後兩種
所以我們選了香片
我大約綜合了前人的建議 點了以下的東西
對於食物的描述 精華區很多 我真的很同意版友們的描寫
可以說是每一樣都好吃的令人感動到不行啊~~~絕無敗筆!!! 以下都是絕對必點
1.腊味蘿蔔糕: 我很愛蘿蔔糕 所以點了2份 特別喜歡它的鬆軟 表皮不焦
還吃的到蘿蔔絲呢! 大推
2.蝦餃皇:吃的到新鮮香Q的蝦子 皮薄有彈性 超讚!
3.魚子燒賣:真的太香了 有香菇 蝦子的鮮美味道 難忘的一道
4.蜜汁叉燒酥: 堪稱一絕! 沒吃過這樣的東西呢! 有點像餅 中間包著叉燒
又酥又軟又香 好好吃喔~~
5.韭菜盒子: 跟外面賣的長得比較不一樣 是三角形的 也是好吃到不行
6.奶油焗白菜: 雖然也有板友說不好吃 不過我們都很喜歡這道 除了白菜還有其他的料
份量不多 3個人挖一挖沒幾口就吃光了
7.馬來亞蝦餅: 這是超級大必點!! 吃得到蝦子喔 大推 不吃會後悔!
8.豆腐海鮮羹;料蠻多的 很實在 也不會太鹹 也不會清淡 好湯!
9.蝦腸? 不確定名稱 就是有蝦子的腸粉 馬來亞的有關蝦類的東西都做的超超好吃
這份是後來追加的
最後還送上我很愛的芋頭西米露甜湯 是熱的唷! 正好今天很冷 超級適合的
芋頭完全融在湯裡 還能吃到小小的芋頭顆粒 可惜太小碗了 真想再吃一碗
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服務與上菜速度
這與之前的版友說的不太一樣耶 (也許是我們太幸運)
1.我們快要1點才要過去 我怕他營業到兩點會來不及 還先打電話過去確認
接電話的阿桑很客氣耶 還說時間還早呢
2.幫我們點菜的那位先生也蠻好的 面帶笑容 沒有不耐表情
3.上菜很快啊~ 完全沒有之前一道菜已經吃完 卻還沒上的情形
幾乎都是接著上耶
4.像我們的豆腐海鮮羹算是蠻早來的 第二道吧
服務的阿桑還幫我們每個人盛好一碗耶 有點受寵若驚的感覺
5.它中午只營業到2點 今天證實其實是只能點餐到2點啦 因為廚師2點就休息了
不過我們比較晚來 所以拖比較晚 店員也沒人來趕 只是旁邊的燈一一變暗了
6.服務生都是有點年紀的阿桑 不過我覺得她們都很勤快耶 收盤子很快
偶爾會來幫我們倒茶 一壺喝完了還會主動問要不要續壺喔
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價錢
果然是好吃又便宜啊! 別被古老豪華的店面嚇到了
3個人吃很飽總共才1215圓!!
我沒特別注意是否像版友所說的假日打八折 不過以港式飲茶來說
真的超便宜!
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我今年元旦正好去香港跨年 也吃了一家好吃到不行的飲茶(榮華)
雖然馬來亞飲茶的選擇項目沒有香港的飲茶餐廳那麼多 但品質絕對不相上下
可以說是量少質精吧
今天中午去的時候 人沒有很多
這的確是一家能去吃的好店!大推~~
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◆ From: 211.75.130.100
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作者: ohhiou (Wanna Fun) 看板: Food
標題: [食記] 馬來亞飲茶--長安西路塔城街交口 中興醫院後方
時間: Mon Aug 22 05:47:35 2005
昨晚與當兵放假的學弟三人
約在台北吃站吃飯
一時熊熊想不起來有什麼是 好吃 想吃 吃飽 不貴
天外飄來一筆 馬來亞飲茶
當然就要衝一個啦!!!
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很不夠意思的打電話去確定有沒位置
因為心思被手邊過動症的paper塞到爆
於是 很愚蠢的就問了
A: 請問你們現在還有開嗎
B: 有啊
A: 那今天晚上有人嗎(本來是想問說 有沒有四人的位置)
B: 沒什麼人ㄟ
A: 你們週末是不是有打折啊
B: 對啊
A: 那我門三個大男生 大概要多少錢才吃的飽
B: 一個人300應該可以吃的很撐了吧
感謝服務阿媽接受我如此無理的提問
那沒問題啦 就是這啦
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我們點了
烤白菜 蝦仁粉腸 月亮蝦餅 牛肉球 蝦仁餃 蟹黃燒賣 叉燒包 馬來糕X2
一壺香片
飯後附贈的甜點 芋頭西米路
在學弟的慫恿下 我也很好意思的請他再給我們三碗 XD
totally 打完折752 三個大男生吃大概八到九分飽
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總體來說
東西很不錯吃 蝦仁極為新鮮
菊花沾醬香到一千個不行
除了馬來糕跟我習慣的不太一樣外(黑掉了)
其他皆相當不賴
相當推薦各位喜好飲茶的板友前往消費
三個周末光臨的大優點
1. 不用擔心沒有位置沒有訂位要排隊的困窘
2. 沒事打個八折 心情就好了一半
3. 東西好吃 場地氣派 還有熱情可愛的阿嬤服務生
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報告完畢!!!
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◆ From: 203.70.46.171
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作者: starladyee (伊公主) 看板: Food
標題: 馬來亞食記
時間: Sun Sep 25 00:55:36 2005
今天中午沒吃,剛好在長安西路附近,下午四點半就跑去嚐嚐大家推薦已久的馬來亞飲茶,
憑著大家在網上描述的位置,大概找了一下就在長安西路跟塔城街交叉口,再過去一點
海霸王隔壁,對面就是醫院了,一到門口,男朋友就說你確定這飲茶便宜嗎???
我說ptt說的不會錯啦,雖然金碧輝煌,金光閃閃,但外觀看起來是老氣破舊了一點
不過裡面的水晶燈,確實讓我們的腳步停了一下
一進去,大叔就說來太早...先去逛個街再來吧
五點才開始呢......我也確定是否假日有八折...
沒錯沒錯...於是就去亂晃了一下
五點十分進去,大廳的燈就開了,結果變第二名
己有人比我們先到了一步
-----------------------------------廢話結束了----------------------
第一次去吃....印象中有幾種是網友極力推薦的,
於是就點了.蝦餅/牛肉丸/蘿蔔糕/韭菜盒/叉燒包/沙律明蝦/蒸肉排
一蝦餅(6片120):真的很厚.吃得到蝦子的口感,雖然跟泰式蝦餅有些不同,不過真的超好吃的
二牛肉丸(2顆60):我不喜歡吃起來有脆脆的荸薺,他裡面有加一點,味道也很特殊,我男友覺得
很好吃,純粹我個人不喜歡
三蘿蔔糕(3片60):吃得到蘿蔔絲,蝦米,外面有些酥但還沒到脆,裡面超軟,我個人覺得比蘿蔔泥
蔔泥再硬一點,我個人較不愛這個口感,我愛QQ的,不過味道很好
四韭菜盒(3個60):跟印象中的不太一樣,裡面像水餃內餡,外面就是把水餃皮折成三角型狀
雖味道不特別,但吃起來外酥內軟.也很好吃
五叉燒包(3個60):吃得到叉燒,餡也不算少,蒸起來不會溼溼的.也不錯
六沙律明蝦(6小塊90):外面的杏仁片+內餡美乃滋炸過後外酥脆內香滑,蝦子吃起來很新鮮
因為我不敢吃鳳梨所以挖出來了,不過男友說.搭在一起超美味的
但因為是美乃滋再加上用炸的...吃完發現底部的紙都是油
吃起來不會覺得滿嘴的油,吃完才驚覺是一道熱量超高的點心
七蒸肉排(中點70):似乎也是飲茶的基本菜色,肉多又大塊,香味濃,肉很鮮美,我的最愛
吃完還有送紅豆西米露...也不錯..雖然我只愛吃西米露
今天去吃到六點,才六七桌而已,看過去座位超多,服務人員大都是媽媽叔叔級的
講話廣告腔,態度都很好,也很熱心.東西覺的很好吃,雖然有些只是普通的包子或蘿蔔糕,
但都有到達食物該有的水準,不會該人家吃起的會吃到一堆油或爛爛的感覺
口感也都很贊,尤其是炸物,咬下去都可以聽到酥脆的聲音喔
寫完食記又開始懷念了
對了怹們有五六樣小點周一到周五晚上特價30,有叉燒包/韭菜盒/蘿蔔糕還有的忘了
不過假日打八折好像還比平日便宜一些
今天去聽到熱心的阿姨在跟客人說,餐廳地點不好所以生意不太好
現在無法賣烤乳豬,因為一隻都幾千塊.....
大家一起來支持喔,我想他們最近顧客應該會增加滿多學生的
今天的價格是
(60x4+120+70+90)x0.9(雖打八折但有加一成服務費)+33(兩個茶資加一成)=501
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◆ From: 220.229.31.115
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作者: Areth (咻咻咻的每一天) 看板: Food
標題: [食記] 馬來亞的飲茶
時間: Tue Sep 20 20:45:54 2005
SS
好久沒來美食版寫東西~來這就是要看&寫食記呀~ □D( ̄▽ ̄)>
至於地址電話,請參考精華區吧 精華區好用唷
大致位置是在中興醫院的後方
隔壁有甲天下、海霸王,還有新加坡大舞廳XD
總之這是一間可以飲茶的地方
裝潢呢,非常老式的那種富麗堂皇
生意,就跟精華區裡面有人說過的一樣,真的很差^^|||
第一次是跟朋友去,印象不賴
而且一整間大廳裡面只有兩桌客人,簡直像是在包場,過癮哪~
可是也很怕它倒
最近一次去吃,則是因為爸媽北上
一時間不知道去哪裡吃飯好,情急之下打電話給朋友
「嗚嗚怎麼辦,我要帶我爹娘去哪吃飯啊?」
『去馬來亞呀,又便宜又合大人口味~』
「可是等一下就要吃了耶,要不要定位啊」
『唉唷他們生意這麼爛不用定啦 XD』
好吧,之所以寫出以上對話
其實是有點想搞笑的,可是看起來不太成功,不要怪我
好吧,重點是餐廳
基於有過一次經驗,所以身為半個地主的女兒我帶爸媽去吃飯
總是要老道一點
所以菜單一上來,我就啪啪啪啪跟服務生說:
腐皮蝦捲給我來個兩份
蘿蔔糕也兩份
奶油焗白菜一份
嗯...來個芝麻球吧
喔還有叉燒酥也一份
那個...蝦餅也要好了...
還有還有~再來個廣式炒飯~
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
就這樣批哩啪啦點了一大串,點到我爹娘傻眼:這女兒什麼時候這麼闊氣?
不過,就像我朋友的形容,這家店簡直是300以內飲茶吃到飽,沒在怕的啦
大致來說,他們的餐點分成幾種:特、大、中、小(應該是這樣分吧)
價錢最貴的,也才一份120,接下來就是90、60,還有一種價錢我忘了,好像45?
而且有時候會有一些特惠,會更便宜
至於好不好吃呢,多數人一定都很關切
先說說我爹娘的感想
他們也說好吃,還說下次可以再來吃,不過我也不知道是不是為了賣我面子
我自己是覺得,好吃,就是口味重了點 但港飲好像都這樣
不過口味這種東西難免見仁見智
唯一可以跟大家確定的是,下次要我再去的話是沒有問題
幾個朋友也都蠻愛去的
要我跟人推薦便宜好吃的飲茶,我也會推這間
服務態度嘛,我自己是覺得OK,沒遇到精華區版友們所說不好的狀況
其實我幾乎沒遇過很壞很糟的服務,大概是我看起來更壞吧┐(─_─)┌
最後則是價錢的部分
我們四個人吃到幾乎吃不完,一共出去一張小朋友還有找
所以我想,如果是吃到差不多剛好的份量,約莫是一個人200~250吧
食量大一點,平均一個人300也差不多了
總之,這是一間便宜又好吃的飲茶
推薦給有興趣的人去試試看:)
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作者: fjumonkey (加油。) 看板: Food
標題: [食記] 馬來亞 飲茶
時間: Sat May 13 20:26:37 2006
餐廳名稱:馬來亞餐廳
地址:長安西路287-2號的樣子XD
價位範圍(每人):350
很努力的爬文後 優劣參半的板友意見 也驅使我去吃吃看^^
https://www.wretch.cc/blog/fjumonkey&article_id=3509902
阿...不太會寫食記
請多包含 ˙_˙
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