台中美食
烏日區的張家晉牛雜
離高鐵站很近
算在地人氣台式早午餐
鐵皮屋搭建很大一片
前方空地有停車位
早上九點就開始營業
到下午四點
用餐時間人潮洶湧
重要販售溫體全牛料理
快炒類、鍋類、麵飯類都有
我個人覺得是中部地區
最好吃的平價牛肉料理店
🌟牛雜湯
乳白色的大骨湯頭
喝起來有淡淡九層塔的香氣
湯頭濃郁甘醇帶點藥膳香氣
牛雜的部位很多種
處理的很好也煮的很軟嫩
不用沾醬料就很好吃
🌟嫩薑牛肉
嫩薑切片跟大塊
溫體牛肉大火快炒
味道有點醋溜酸香
非常開胃
牛肉跟薑片很嫩
光這道菜就吃光一碗飯
🌟炒牛筋
魯到軟嫩的牛筋
炒大量洋蔥、紅蘿蔔絲
酸甜鹹微辣的口味
想到就流口水🤤
🌟薑醋毛肚
它的毛肚吃起來脆脆的
口感很好
又不會咬不斷
吃起來有薑醋的酸
跟薑絲微微的辣度
整個很協調
其實還有很多好吃的料理
牛肉炒麵、沙茶牛肉、
炒牛舌、腦髓、牛骨髓、
牛腰、牛心等等
等你有空自己來試試😋
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🐂張家晉牛雜麵
🌍台中市烏日區新興路414號
☎️04-23370610
🈺️09:00~04:00(週日店休)
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烏日快炒店 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳解答
在台中還有這麼一家超豐盛用料的牛雜麵~
將近11種食材幾乎都在裡面燉得軟嫩好吃,而且醇白湯頭好喝!快炒必點的嫩薑牛肉醋酸跟薑味辛香搭得好開胃牛肉又厚嫩超好吃!早上九點賣到下午四點,離高鐵站其實不會太遠,搭車前可以先來飽餐一頓啊!就是價位偏高了點~
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將近11種食材幾乎都在裡面燉得軟嫩好吃,而且醇白湯頭好喝!快炒必點的嫩薑牛肉醋酸跟薑味辛香搭得好開胃牛肉又厚嫩超好吃!早上九點賣到下午四點,離高鐵站其實不會太遠,搭車前可以先來飽餐一頓啊!就是價位偏高了點~
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