《☀卡馬龍海鮮中秋豪華海陸烤肉團☀》#滿兩千免運 #中秋節烤肉食材團 #馬上自己第一個下單
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中秋節烤肉快到了
不想出門群聚,想要在家裡烤肉嗎?
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今年中秋節我已經決定要在家裡烤肉了
但往年去賣場買的食材都沒有很滿意
今年剛好搶到 #卡馬龍中秋烤肉檔期
馬上自己第一個下單
到時再分享豪華烤肉食材給大家啦!!
已經不確定自己開到第幾團了??
因為只要一關團馬上就又有媽咪們問
「卡馬龍要補貨了嗎?」
「干貝缺貨了怎麼辦?」
「蝦子超大超好吃,好想念,快開團阿?」
已經有一批跟著卡馬龍的忠實媽咪們了
好幾個媽咪也說小孩就是愛吃卡馬龍的大蝦子
吃過就完全回不去啦!
能夠找到品質這麼好的海鮮
就是千萬要鎖定再鎖定 #卡馬龍
這次開團依舊是很精彩
👉卡馬龍小環推薦烤肉食材
【👑海鮮類食材】
●#白晶蝦:卡馬龍最經典的,必買。
●#日本冷凍全殼生蠔:超豪華的烤生蠔。
●#北海道干貝 S生食級:乾煎、生吃都好吃。
●#特級鮪魚腹排:做成烤肉串超好吃。
●#青魽魚下巴:烤魚下巴是經典。
●#菲律賓野生軟絲:吃到大海的鮮甜阿
【👑肉類食材】
●#雪花牛烤肉片
●#黃金梅花豬肉片
●#氣冷雞三節雞翅
●#熟成厚切肋眼牛排
●#頂級松阪豬
●#烏魚子鴨胸
不知道怎麼挑,也可以買「一輪明月團圓套餐」、「日晚來點日式燒烤套餐」喔
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我跟阿均都是海鮮控
最近發現餅皮也很愛海鮮耶‼
大家如果去市場orX聯買海鮮
有時難免沒到達心中的標準呢
於是看到這個 #卡馬龍海鮮肉品團
只要有在開伙的媽迷們都知道
品質真的超級狂!!
是貴婦超市熟食區和知名高檔餐廳的海鮮指定食材
不是不新鮮的海鮮卡馬龍絕對不賣‼
所以如果你也有海鮮食材要上哪買的困惱?
那就必跟這一團了唷‼
給小孩吃的海鮮我也是精挑細選
之前吃到很不新鮮的
餅皮居然拉了一週的肚子
氣自己不夠謹慎
如果妳也要煮飯給小孩吃
那新鮮的海鮮是必須的!
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櫻桃蘿蔔🍒雖然名字很可愛,但是吃起來就是有個蘿味然後有辛辣感很是刺激,因為它終究是蘿蔔,法國人普遍生吃,直接吃沾鹽巴或是當成沙拉,也可以給掰一點當作盤上裝飾。
圖為不吃櫻桃但是對櫻桃蘿蔔著迷的屁亞,在等我煮晚餐前的apéro(法國人的餐前小食光),一個人捧著一碗生蘿蔔一口接一口,三歲孩童這樣合理嗎🤣,比起生吃我突然想到直接配烏魚子吃一定很好吃😋
#圖為不喜歡甜蜜水果但喜歡嗆辣味的三歲屁亞三連吃
#扼腕啊忘記帶烏魚子啊可惡
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然後點火燒.....火滅了就可以切片吃了! ... 我是比較喜歡吃熟點的,才不會有太重的腥味, 是把烏魚子切片+蒜苗+米酒,放微波爐微波一下下,會整片都變黃色。 ... <看更多>
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每次過年或是去吃辦桌的時候只要桌上看到這一盤菜那個高級感就出來了雖然一年四季都有每到過年這個年味滿滿的時刻 烏魚子 就特別重要家家戶戶圍爐宴上切 ... ... <看更多>
烏魚子可以生吃嗎 在 [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢? - 精華區cookclub 的推薦與評價
手邊有一塊烏魚子
想說在美國這個鳥不生蛋的州
終於有人施捨一片烏魚子給我
我真的是感動到痛哭流涕
不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
烏魚子都變焦魚子了
請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
--
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作者: kmark (Carolyn) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 07:39:01 2009
※ 引述《usatoday (等著回家)》之銘言:
: 手邊有一塊烏魚子
: 想說在美國這個鳥不生蛋的州
: 終於有人施捨一片烏魚子給我
: 我真的是感動到痛哭流涕
: 不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
: 烏魚子都變焦魚子了
: 請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
烏魚子首先要拿米酒煮它<或用高梁酒精濃度高一點的>
量大概要淹過烏魚子躺在鍋裡的高度!
我不喜歡那麼多酒 也可以半水半酒
開始煮~~煮到水收乾~~要一會兒喔~~大概十到十五分
中途記得翻面~~
鍋裡的水份收乾後,拿出來把外面那層有點透明的膜剝掉
接著拿個平底鍋 加點油燒熱
放進脫好外衣的烏魚子兩面稍微煎一下下
因為煮的時候就確定熟了 所以只需要微煎 有點香味就行
拿出來請等涼了再切~~喜歡口感乾一點的 就煎久一點
另外買白蘿蔔回來切薄片 還有蒜苗 一起吃 超讚的喔
ps如果你也好心的寄一片來Arizona來給我~~
我就可以付上有圖的料理過程給你 哈哈~~~~
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作者: nicob (nicob) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 11:28:20 2009
其實新鮮的烏魚子(指的是今天出產剛醃製好的)
其實可以不用處理直接切片配上白蘿菠 蒜苗切片就很不錯吃了
如果要處理可以用普通的小烤箱
上頭擦上一些高梁酒
烤個五至十分鐘
可以聞到香味
然後表面的那層膜有一點脫落的感覺
就可以把膜給剝掉切片上桌
其實烏魚子不用經過太多的加工就可以很好吃了!~
※ 引述《kmark (Carolyn)》之銘言:
: ※ 引述《usatoday (等著回家)》之銘言:
: : 手邊有一塊烏魚子
: : 想說在美國這個鳥不生蛋的州
: : 終於有人施捨一片烏魚子給我
: : 我真的是感動到痛哭流涕
: : 不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
: : 烏魚子都變焦魚子了
: : 請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
: 烏魚子首先要拿米酒煮它<或用高梁酒精濃度高一點的>
: 量大概要淹過烏魚子躺在鍋裡的高度!
: 我不喜歡那麼多酒 也可以半水半酒
: 開始煮~~煮到水收乾~~要一會兒喔~~大概十到十五分
: 中途記得翻面~~
: 鍋裡的水份收乾後,拿出來把外面那層有點透明的膜剝掉
: 接著拿個平底鍋 加點油燒熱
: 放進脫好外衣的烏魚子兩面稍微煎一下下
: 因為煮的時候就確定熟了 所以只需要微煎 有點香味就行
: 拿出來請等涼了再切~~喜歡口感乾一點的 就煎久一點
: 另外買白蘿蔔回來切薄片 還有蒜苗 一起吃 超讚的喔
: ps如果你也好心的寄一片來Arizona來給我~~
: 我就可以付上有圖的料理過程給你 哈哈~~~~
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作者: joan091355 ((′ ▽‵)b) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 15:35:55 2009
原PO台南人
我娘這樣子教我做過
拿一個盤子,倒入米酒(國外可用白酒代替吧?)
靜置5分
撥下外層薄膜
熱鍋,放下去煎 從黑紅棕色變成了 咖啡黃 就差不多了
斜切 + 蒜蔥 夾著吃
\ 刀口打斜切 或者可以用 片(比較不建議) 的
\ 這樣子切起來會比較大片
↘ 也比較不會碎掉
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※ 引述《usatoday (等著回家)》之銘言:
: 手邊有一塊烏魚子
: 想說在美國這個鳥不生蛋的州
: 終於有人施捨一片烏魚子給我
: 我真的是感動到痛哭流涕
: 不過我很怕我這樣一意孤行的真接進烤箱
: 烏魚子都變焦魚子了
: 請問大家或大家的媽咪都是怎麼調理烏魚子的呢?
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作者: kilap (一個人撐傘一個人活) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 烏魚子到底要怎麼烤或煎才好吃呢?
時間: Tue May 12 22:16:20 2009
我是在屏東學的烤法
比較奢侈一點點
先拿58高粱倒進碗裡
(38也可以啦 但58燒比較久)
然後點火把烏魚子直接架上去烤
烤到表面的膜起泡變金黃色就可以了
1/3碗大概夠烤個兩到三片 (看大小)
烤完之後碗裡的高粱就倒掉了
接著配上切片的菜頭 蒜青 或是高級一點的水梨 都很好吃啊
用高粱烤完配高粱 那個香啊~
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