最愛湯包裡面那個湯汁~~幸福感滿滿
【李明川的口袋名單】超豪邁烏魚子湯包!來小籠湯包店必吃南京排骨!
愛玩客
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD #愛玩客 #就是這味 # 李明川 愛玩客FB↓ https://www.facebook.com/isetiwalker/ 愛玩客IG↓ https://www.instagram.com...
烏魚子湯 在 愛玩客 Facebook 的最佳貼文
完全沒想到
征戰演藝圈這麼多年的明川老師
居然是第一次上美食節目
處女秀就獻給就是這味了!!!
OMG!!!!!
太榮幸了
其實老師因為時尚工作的關係
每年 請注意是每年
只要碰到百貨周年慶期間
都要來高雄好幾次
各大百貨都有他的麻吉
大家一起衝完業績
櫃哥櫃姐們就會帶老師去吃大餐
在地人帶路
又是招待貴客的
肯定無雷優質敲好吃
這家就是緊臨高雄超強金雞母百貨
明川老師每一次來高雄
都一定會擠出時間來吃
沒吃到不上高鐵的愛店
真材實料的烏魚子湯包
外面放了半顆裡面還要再包半顆
滿滿烏魚子香氣的好料
還有好多種不同口味的純手工湯包
待會十點看節目
明川老師介紹一波~~
#就是這味 #李明川 #成語蕎 #夏天珞
#高雄 #高雄美食 #湯包
烏魚子湯 在 我愛食物設計—包周—味嚼喃喃 Facebook 的精選貼文
【1/7 報 名 了 沒?】
年菜已經吃膩了,但又不想要讓難度太高的食物累死自己。
1/7 快來找我,從年節食材的選擇開始談起,教您如何運用新的組合方式,讓年菜料理除了美味,更能展現細緻與巧思,把新年餐桌上的菜式換個樣貌吧!(報名網址:https://goo.gl/zCT84O)
【 課 程 菜 式】
頭盤—金沙烏魚子
湯品—陳年菜脯雞
炸物—滾滾金元寶
甜品—蜂巢川貝粥
【 課 程 大 綱 】
1.金沙烏魚子
△食材:台灣烏魚子.白蘿蔔
△看懂烏魚子怎麼挑
△烏魚子處理方式及料理示範,
△食物組合,歡迎學員參與完成食物組合
2.陳年菜脯雞
△食材:32年陳年菜脯干.中藥材.雞腿
△陳年菜脯干,是食材也是藥引。
△食譜內藥材基本認識
△雞肉去浮沫的秘訣,汆燙的迷思
△料理示範
3.滾滾金元寶
△食材:香草豬肉.鵪鶉蛋.芹菜。酒菜
△象徵吉祥好運的食材有哪些?
△元寶造型怎麼包?歡迎學員參與包元寶造型的技巧。
4.蜂巢川貝粥
△食材:蜂巢蜜.干貝杏仁.薄荷.台東梗米
△蜂巢蜜跟蜂蜜哪裡不同?
△川貝、杏仁與蜜蜂巢的食療特性。
△品嚐,甜點
(報名網址:https://goo.gl/zCT84O)
包周的食物造型課。創意新年菜
https://goo.gl/zCT84O
台灣烏魚子.鵪鶉蛋.32年陳年菜脯干.
蜂巢與蜜.干貝杏仁.
運用新的組合方式,把今年的年菜換個新變化吧!
這次課程將邀請到食物設計師─包周,
從年節食材的選擇開始談起,
並教您如何運用新的組合方式,
讓年菜料理除了美味,更能展現細緻與巧思。
教學內容:
金沙烏魚子
陳年菜脯雞
滾滾金元寶
蜂巢川貝粥
圖片提供:包周
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