[#香蕉吃台中]
👉🏻#酸菜魚 中盛 528
敢吃辣的點酸菜魚,不敢吃辣點番茄魚
因為本身用酸菜下去燉煮,味道偏鹹
辣度微微,偏麻不辣的口味
一定要點白飯,搭配著吃很下飯
酸菜魚選用烏鱧魚,肉質Q彈且鮮美
因為會淋上滾燙的辣油,本身是覺得口味不太習慣,整體很油膩,可以嚐鮮即可
加料去都是39元,蠻推薦手工丸(4顆)
不推油條,吃起來真的是’’油’’條啊
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👉🏻#硬硬的炸雞雞 100
喜歡吃炸物的可以點來品嚐
炸物炸的乾乾脆脆,不會油膩,肉質不柴,而且蠻大塊,可以點
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👉🏻#醬汁小卷 90
底層是秋葵,中間擺上小卷及蝦子,可依造個人口味加入醬汁,覺得普通
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👉🏻#沙漏酥魚皮 80
魚皮炸的如餅乾般酥脆,可以直接吃,也可以泡入酸菜魚中1min後品嚐
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👉🏻#甜米飯20
點酸菜魚必備,如果愛吃飯的可以點個兩碗,酸菜魚真的很下飯
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🚩#刁民-酸菜魚崇德店
地址:台中市北區漢口路四段395號
電話:04-22387777
時間:11:30-02:00
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#香蕉吃台中北區
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#美食 #foodie
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同時也有115部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅HOMAS赫馬士,也在其Youtube影片中提到,老婆說想吃高級深海魚刺身,二話不說馬上打給全哥包船!然後叫廚師到府直接料理起來! 本人影片創作純粹興趣與紀念 暫時謝絕商業邀約合作 謝謝惠顧! 追蹤赫馬士IG: http://www.instagram.com/homas.chen 加入岸拋魂社團🔗 https://www.facebook.com...
「烏鱧魚」的推薦目錄:
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烏鱧魚 在 黛西優齁齁 A Travel Mania, 旅行狂 Facebook 的最佳貼文
#比酸民還要酸的酸辣魚!
怎麼可以這麼下飯啊!😍😍😍
辣椒的紅、菊花的黃、魚皮及木耳的黑、魚皮的白、湯頭的黃潤色,看起來可說是一道藝術品,感覺超級可口😋
酸、香、辣集成一大盆,烏鱧魚魚肉的魚片,吃起來帶有彈性且嫩,最吸引人的當然是透過湯頭的浸泡,讓魚肉的滋味更加升級。
常去中國的朋友說,
這一道酸辣魚在中國很有名,而且更更更好吃,
讓我超級想要去當地試試看傳說中的美味!
不過...,我還是怕我去中國極有可能會被消失,
所以在想吃了五秒後,立刻放棄😅😅😅
幸好台中還有這間酸辣魚,
讓我在台灣就可以好好的吃吃這款美味!🙆♀️💪
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烏鱧魚 在 S琳娜&E神 Facebook 的最佳貼文
《 #刁民酸菜魚》台中•逢甲
台中首創酸菜魚料理於逢甲閃亮登場😍!是四川頗具知名的一道菜並將其重新開發也是熟能知曉「那個鍋」的新品牌✨!使用台灣酸菜自家醃漬的好味道!喜愛香辣感的點「酸菜魚」,不嗜辣的點香甜感「番茄魚」!營業到深夜2點的宵夜新選擇❤️,打著大口吃魚開心喝茶的名號,店內還提供#陳皮洛神茶 免費暢飲!你是酸民,還是刁民?吃了就知道🤣~
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🥘#秘譚酸菜魚(中) $488
🔅+老油條+手工丸+豬五花 各$39
一上桌超浮誇的大盤足以吸睛且竟還是最小碗的!2人建議這SIZE就夠惹!秘譚酸菜魚約落在小辣近中辣程度會忍不住一口接一口😆,後勁四川的香麻感隨及衝擊著味蕾又酸又辣很過癮~除了好吃的自醃漬酸菜外,還有著主角烏鱧魚片😍!天阿~我敢說這魚真的超軟Q超滑嫩超美味🌹~不愛吃魚的S都吃得津津有味樂在其中!完全沒有魚腥味!加點老油條吸附著湯汁很對味,手工丸juice的口感敲好吃喜歡,豬五花Q彈不油膩搭配著酸辣的滋味也很棒👍!
🥘初戀番茄魚(中) $488
🔅+木耳+金針菇+蒟蒻條 各$39
香醇濃郁的番茄魚加入番茄、話梅及檸檬片酸甜滋味層次感豐富越吃越開胃😎!怕太酸苦的檸檬片建議不要泡太久喔~除了肉質Q彈的烏鱧魚片及些許配料外,喜歡豐富感多點的也可以再加料,木耳及蒟蒻條都很脆口增添這道不少的口感,份量不少的金針菇也是鮮甜美味❤️,這道番茄魚連S跟友人不愛番茄的人都很喜歡,整體上看來我們是酸民不是刁民?!😂
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🍗硬硬的炸雞雞 $100
🦑醬汁小卷 $80
🥬母湯娃娃菜 $80
🍲滷鴨血 $50
🍚白飯 $20
除了來吃魚補充營養外!還有皮脆香酥的炸雞敲好吃,搭配一旁的情人果中和油膩感👍!會彈牙的小卷,鮮蝦淋上酸甜特製醬汁配著切片秋葵入口清爽可口!充滿精華火腿香氣的娃娃菜香氣迷人口感佳馬上一掃而空😆!沿用那個鍋的滷鴨血微微辣Q彈好吃!來這裡白飯必點樣樣超好下飯,且不馬虎的使用香Q軟硬適中的越光米💋!
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🍹水果茶 $60
🍹神級奶茶 $40
🍹陳釀烏梅汁 $50
🍹無糖冷泡茶 $30
水果茶層次感豐富清爽好喝,烏梅汁香醇微酸滋味,神級奶茶的奶精味較香濃是久久會想回味的那種解膩很適合,冷泡茶帶有淡淡茶香不喝甜的就點這杯!不喝飲品的店內有熱熱的陳皮洛神花茶覺得就好好喝惹😋~
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📬:台中市西屯區福星路459號
☎️:04-2452-2666
🕛:12:00~02:00
🎡:收10%服務費
🎠:粉專 @diaominasia
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@ 刁民-酸菜魚
烏鱧魚 在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最佳貼文
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烏鱧魚 在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最佳解答
兒子吵著要釣黑鯛,週日放假衝台中海邊,這次父子倆能釣到那些魚呢?
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前打釣組裝備:
釣竿 Rod: HR VHS-664UL ; HR VHS-684L
捲線器 Reel: Shimano Vanquish c2000shg ; Shimano twinpower XD C3000xg
母線Line: shimano PE#0.8 with 卡夢 leader of #4
#黑格#紅槽#根魚#趕海#礫石灘#石蚵#赤嘴#螃蟹#磯釣#落入#魔獸#暴雨#河口#黑鯛#黑牛#石斑#午仔#疫情#大咬#黑點#微鐵#瓜瓜
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烏鱧魚 在 HOMAS赫馬士 Youtube 的最讚貼文
跟朋友約了嘉義搞排水溝前打,趁著空擋抽跑一小時雷強。這次父子倆能釣到什麼魚呢?
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前打釣組裝備:
釣竿 Rod: HR VHS-664UL ; HR VHS-684L
捲線器 Reel: Shimano Vanquish c2000shg ; Shimano twinpower C2000shg
母線Line: shimano PE#0.6 with 卡夢 leader of #2.5
雷強釣組裝備:
釣竿 Rod: Tailwalk Namazon Mobilly C684H
捲線器 Reel: Tailwalk Fullrange Wide 71L
母線Line: shimano PE#3 with 卡夢 leader of #10
#水門前打#路亞竿鉤活蝦#排水溝#黑格#黑鯛#紅槽#竹梭#水門#台南北門#急水溪#石斑#根魚#沙格#牛港#瓜瓜#磯釣#嘉義白水湖#雷蛙#熱狗#踢水蛙#

烏鱧魚 在 [討論] 黑魚在台灣的名稱是? - 看板WorkinChina - PTT網頁版 的推薦與評價
哈,當然能說實話啊,又不是一言堂我個人覺得味道可以處理掉,然後我說好吃的原因在於黑魚是一種攻擊性很強的魚,我想不管任何動物,只要運動量很大 ... ... <看更多>
烏鱧魚 在 #烏鱧魚 - Explore 的推薦與評價
宴川秋麻辣烤魚,招牌料理使用的是烏鱧魚,俗稱黑魚又叫烏魚、蛇頭魚,台灣人稱雷魚,廣東人則習慣叫它生魚。 烏鱧肉質細嫩,口味鮮美,且營養價值頗高,因而在國內外 ... ... <看更多>