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/ 中秋節禮盒 /
收到來自朋友的禮物，像小房子的折盒設計，打開之後盒子變成一張充滿文青感的使用說明。很環保讓人驚喜的包裝設計。烏龍茶包用了符合中秋應景的中秋兔兔，用文字仔細介紹關於烏龍茶背後的故事，冷泡和熱泡的茶水比例和時間。適合對茶文化一知半解的我，覺得貼心❤️
附上的手工餅乾好吃極了！特別喜歡榛果咖啡，有點接近蛋白糖霜餅乾口感，脆脆鬆鬆的甜蜜。
#侯舍設計
#客制化禮盒
#中秋節禮盒
#日子正甜 #台中 #西區
幾乎零負評的低卡冰淇淋甜點店，主廚想要嘗試製作出低卡與可口並濟，研發出好幾種簡單、無添加糖、低熱量甜點
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▫️#冰淇淋 （一杯150ml ）
熱量平均落在90-180，有無糖冰淇淋和雪酪
口味眾多：咖啡、酒、茶、水果、堅果
🍵#台灣綠茶 $90
我超愛茶類，試吃一輪選了台灣綠茶，使用白毫烏龍，用抹茶的蒸菁製法，保持綠色色澤，茶清香不苦澀，帶有獨特的抹茶韻味在嘴裡回甘
🌹#夏日回憶 荔枝/玫瑰/椰奶 $90
搭配椰奶口味較清爽，優雅花香與荔枝果香搭配比例融洽，椰奶不搶戲，是店裡的人氣口味
▫️百香果斑馬乳酪 $100（季節限定）
百香果搭清爽的乳酪，酸甜滋味帶有果香就是搭！不膩口有推
▫️#雪白生乳捲 $90
蛋糕體完全不乾！綿密濕潤的蛋糕與輕盈的鮮奶油，很特別的蛋糕，完全無法相信如此低卡
▫️提拉米蘇斑馬奶酪
咖啡酒與杏仁酒味濃，乳酪味清爽，以分層堆疊來減少熱量攝取，又能保持提拉米蘇獨有的咖啡與奶香
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店家冰研發有創意，都好吃又特別，沒有奇怪的香精味，酒味冰淇淋也大推薦～推薦試吃後選一杯自己最愛的，推薦吃他的冰淇淋
使用點餐機，能打統編但不能刷卡
餐點會顯示熱量！
老闆親切大方很加分，不吝嗇給客人試吃介紹，待客方式像在招呼朋友一樣無壓力
店裡乾淨舒適，帶有一點居家感，感覺天花板有做高，座位區十分寬敞明亮
⚠️疫情關係蛋糕沒有提供現貨
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▫️日子正甜 @jourdoux_tw
▫️台中市西區五權四街21號
▫️04 2372 0700
▫️13-18（公休週一二三）
▫️內用低消$150/人
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#芳草愛吃 #芳草吃台中
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夏日健康飲品自製冷泡水果茶～茶包篇
因為有些覓幸的新朋友問我泡茶的茶水比例，冷泡跟熱泡又有什麼不同？
一般我自己泡/煮茶的比例為
熱泡茶葉與水的最佳比例： 1 : 50
冷泡茶葉與水的最佳比例： 1 : 100
鍋煮奶茶與水及奶的最佳比例： 1 : 50 : 50
這是基本的比例，但茶湯濃淡程度因個人喜好而異，都可以微調的。
而冷泡茶，我後來又發展出一種自己更愛的泡法，叫『溫潤泡』。先把茶包或散茶用50cc的熱水泡至茶葉展開，再用冷水補上剩下的水量，就能泡出有帶著熱泡茶香跟冷泡甘甜風味的冷泡茶了
有人問，有沒有哪些茶適合冷泡？
其實覓幸的茶冷泡熱泡都好喝，就看你自己偏好哪種風味
像我自己
烏龍茶最愛的冷泡款就是大蜒香
紅茶類呢則是舞鶴蜜香
窨花茶裡的桂花烏龍及黃梔子花山茶是我不變的首選
混血兒的紅烏龍是本年度的大愛
而覓幸的天然果乾也是很適合拿來冷泡果乾水或是增添冷泡茶風味的秘密武器，鳳梨乾、蘋果乾、柳橙乾、檸檬乾、洛神乾、金棗乾或紅棗脆片都可以是選擇
更詳細的不同茶品（紅茶烏龍綠茶）適合沖泡的溫度和茶水比，可以參考覓茶誌的泡茶小知識唷
http://blog.mysteajourney.com/2021/03/27/tips-for-brewing-tea/
覓幸消暑好茶好食，這裡逛逛：http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
