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我爸堅持疫情期間還是要過一下生日(想想他才是家族中最注重儀式感的人)前一天晚上已經買了壽司外帶，但這不是他認為合適慶祝的style吧！半隻烤乳豬與一隻雞才是他認為適合幫人慶生的風格。
友：烤乳豬有外帶？
我：有啊！有貴的也有便宜的。這是便宜的。
友：台中人我不懂你們。
友二：是逸家問題，不要上升到台中style!
友三：不，我覺得真的是台中style的問題。
我：外地人對台中的餐廳到底有什麼奇怪的刻板印象……
(可是台中的餐廳真的一言不合就要有一個超大水池跟佛像是真的啦)
ps.補一張照片。因為沒有出去買蛋糕當然沒有蠟燭，所以拿來這樣的蠟燭。其實我覺得蠟燭沒有很誇張，因為台北有一家義大利餐廳給生日客人吹的蠟燭......是要用推車推出來上面寫著風調雨順的巨大等級
週末煮廚公休
外帶餐點計畫照舊沒變
不是不到，只是晚來一些
週末餐點這次來到「隱丹廚」
知道的人可能比較少一些 ＃沒有很高調
這家餐廳是由西班牙主廚 Daniel 主持
餐點路線是西班牙菜融合法式手法
某年跟三咪姐的結婚紀念日
吃過一回，整體感覺很愉悅
菜色也挺有驚喜感的～印象不錯
隔年這家店拿了“米其林餐盤推薦”
訂位難度也隨之升高....
最近因疫情關係
三咪姐特別關心也憂心
我們喜愛的餐廳營運會不會受很大影響
或甚至無法持續經營
三番兩次跟我提到「隱丹廚」
後來終於看到
他們也推出了外帶餐
二話不說，訂下去！！！
＿＿＿＿＿＿＿＿
取餐時間相當準時
我們約莫提前5分鐘抵達
餐點已經備妥
拿上車超級熱呼呼的
取餐後隨即掉頭返家
一路被餐點的香氣攻擊
超級香！
邊開車邊討論
這香味到底是哪一道菜
飢～腸～轆～轆～
打開包裝後，如你所見
非常枯燥乏味樸實無華
嗯哼
難道這就是傳說中有錢人生活
的 Style 映射！！
＃包裝真的很樸實 ＃簡約
＃垃圾量很少 ＃也是好事
整體份量感覺不到澎湃
反而修誇覺得“太精緻”
＃白話文是有點少ㄝ
整理餐盒邊想著
要怎麼吃，才能重現餐廳
LOOK & FEEL
別說很麻煩
這細節其實非常重要的！
感覺靠營造，視覺靠擺盤
女人靠化妝（誤）
男人靠錢包（大誤）
總之～不要把一份美味的餐點
弄的像是在吃.......噴
＃這點我絕不妥協
覆熱處理過程中，香氣直撲而來
綿延不絕，好似有隻無形的食指
抹著香氣一直往鼻孔裡鑽...
忍不住挖了一口往嘴送
隨即 又挖了一小口
往三咪姐嘴裡送！！
買尬！＃揪三咪姐同步感受
這米型麵味道也太濃郁
太好吃了吧！真的有夠好吃
微微溫的狀態
還能表現如此出色
實在威猛，相當厲害
我們點的是
A.阿嬤慢燉牛肉＋松露米型麵
B.1/2西班牙烤乳豬腿＋牛肝箘燉飯
兩個主餐都很美味
慢燉牛肉非常受三咪姐的鵝肋
一餐吃下來說了好幾次，這豪好吃！
入口即化，香氣濃郁
西班牙烤乳豬腿
部分豬皮跟邊角非常酥脆
肉的部分口感很軟嫩，味道極好
若能現場享用，一定更加無敵啊！
＃覆熱烤箱溫度盡量高
＃豬皮才有回覆酥脆的可能
＃外帶過程悶著水氣太多...很難回的去
特別推薦「松露米型麵」
味道跟口感在覆熱之後依舊美好
即滑潤又Q彈，咀嚼感很享受
相較之下燉飯就黯然失色許多
覆熱過後，米粒口感鬆散有點粉感
美味程度大打折扣～物理性的硬傷
攤手 應該是無解 q.q
完食。感覺是滿足的
不會因為份量看起來沒很多
而感到空虛
當然佐餐酒 - 粉紅酒
也有幫上一些忙（燦笑）
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每次朋友看我分享外帶餐盒
多少都會問
“你每次外帶都這樣拍？幹嘛不熱一熱直接吃”
“一直假掰，不累嗎？”
其實『我是在做功德』
＃推眼鏡 ＃看不出來嗎
我跟三咪姐花時間找餐廳、看餐點
千里迢迢進城，親自取餐
帶回家後還是相機先吃.....
忍著肚子飢腸轆轆、拍照
為了『看起來很美味、視吃有感』
都是為了吸引你們＆身邊的朋友
也能去消費～
我們用這樣的方式支持餐廳
希望大家都能挺過疫情
靠新台幣，出一張嘴
還有拍照寫文支持 ＃通通無償
這是我們能幫忙出力的地方
只要疫情不和緩
我跟三咪姐就會繼續吃下去
＃捏著身上的三層肉哭泣
＃用肉身挺餐廳
＃你們也做得到
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Hidden by DN 隱丹廚
他們的菜單一直限量推陳出新
詳細菜單請見粉絲專頁～
歡迎大家挺起來！
PS.遇到無法推薦，我們就默默吃掉
PPS.希望我們喜歡的，也合你們的口味
2020，這一年，也許比以往都教會我們更多的事情，讓我們知道要熱愛生命，讓我們知道要知足惜福，讓我們知道應該用力地、盡情地、精彩地活著，讓我們知道自己該用更多的感知與良善過好每一天的大小日子。
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因為各種無法預料也無法控制的無常，所以愛更要及時、更要表達、更要讓在意的人知道。
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謝謝許先生只要一有空就帶著我探索香港，把那些美味、有趣、驚喜的口袋名單都分享給我，其中包括終於帶我來吃到的「甘牌燒鵝」！！
據說根本就是香港打卡景點之一的甘牌燒鵝是觀光客來香港遊玩必排入行程✨（有讀者回報，之前她三天兩夜的香港行就來排了3次甘牌燒鵝！！）
但不只是遊客，就連在地香港人也都會為了甘牌美味的燒鵝、叉燒、油雞、烤乳豬特地來排隊🤤！！過去不排上兩三個小時吃不到，好多讀者都說自己都是等上三個小時（而且還不是內用是等外帶）但好險現在不用等太久，一下就被我們吃到了❤️！真的好好味啊！而且那個凍奶跟凍檸茶都超厲害！！
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話說馬上要中秋了，我從來不是個對月餅有熱情的人，但香港的流心奶黃月餅真的燃起我的瘋狂（笑）。先前跟大家分享我早早就上網訂購的Valérie月餅，原本想說可以吃到中秋，結果3盒12顆，還來不及當伴手禮，美味就已全部下肚。
聽了好多你們的流口水大推薦，我來回衝了三次 望月 Patisserie La Lune 現場，望穿秋水終於不負苦心人，感謝現場攤位的小姐姐打電話給我幫我留了幾盒！！
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真的是每次跑到望月的Pop-up現場都是大排長龍，不管我幾點去告示牌上都貼著讓人沮喪的Sold Out字條，許先生看著我對香港月餅的狂熱完全一頭霧水🌚。欸，我還不就是想手提幾盒美味回台灣給米爸還有公婆也一起嚐嚐看嗎🌝。
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是啊，中秋節，一個該返家與所愛的家人像滿月、像月餅，團團圓圓慶團圓的好日子。
小跑步，抱著好不容易買到的幾盒月餅，太好了，可以帶回台灣跟家人們一起吃了💛。
你居然還沒訂餐？ 趕快～趕快～，拎一組父親節外帶優惠桌菜，或來電搶訂位. ... <看更多>
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烤乳豬外帶 在 高雄港式飲茶之烤乳豬推薦- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
當年品中信還在鹽埕的時候，第一次吃到烤乳豬，一吃驚為天人，皮酥脆、肉甘甜，從此
對這道美食留下很好的印象。
近期想跟家人找港式飲茶聚餐，想尋找好吃的烤乳豬，目前找到悅品跟芙悅軒，不知道各
位推薦哪間？
或是其他有烤乳豬的港式飲茶餐廳也可以推薦一下。
烤乳豬跟港點不要讓小妹失望就好，謝謝！
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