東京的朋友上週打電話來劈頭就問「妳知道日本這幾年有不少新的保養品牌嗎?」
「有什麼特別產品?快告訴我有沒有好用的?」我以為對方要聊保養
「誰要買產品啊,妳腦子裡怎麼只有產品,我買了股票!而且不到三個月就賺了四百多萬日幣」
「哇,妳竟然變投資專家了」
「這一兩年不常去公司,在家工作的機會變多不免生出危機感,總覺得單靠薪水生活太危險。加上我是生物學背景,本來就不排斥看相關產業資料,看著看著看出興趣,想說不如來投資結果就賺錢了。雖然這樣講很不謹慎,但其實有點感謝疫情,如果沒有疫情,工作依然忙碌的我就不會認真開啟投資之路💪🏻」
沒誇張喔,這傢伙以前常用要死不活口吻抱怨工作忙又沒意義,但自從她開始研究投資之後,每次跟我分享心得都是雀躍語氣。
在當空服員的讀者朋友上週怯生生傳了自己錄製的Podcast節目來。
「小羊有空時可以幫我們聽聽看嗎🙏」
她們是一群被迫放無薪假的外商航空公司空服員,本來我以為錄製Podcast只是她們在這場危機裡踏出的一步,可仔細聽完節目後發現不得了。為了維持生計,這些平常光鮮亮麗的空服員其實已經做了好多事👍
學法式刺繡、學如何從零開始發酵吐司,學成之後開始賣手工吐司(吐司粉絲頁我貼留言欄)甚至去面試兼職打工。
其中有段我個人覺得很感動,空姐想要做美味吐司但礙於預算有限,她先花錢買了高價攪拌機,暫時沒預算買專業烤箱。很快的她想起家樓下有間綿綿冰店,冰店同時賣冰兼賣乳酪蛋糕,而有乳酪蛋糕的地方就會有烤箱吧😏
那傢伙靈機一動跑去問老闆烤箱不用時能不能借她烤吐司(跟鄰居借醬油在這年代都夠稀奇了,竟然有人跟鄰居借烤箱🤪)後來這位小姐不但用人家烤箱做吐司,還順勢幫老闆顧店賣冰獲得了打工機會。
不覺得超有行動力嗎!

老話一句「當你真心想完成某件事時,全宇宙都會聯合起來幫助你」瞧!我不也用了我十三萬人的臉書粉絲頁在這幫她們免費宣傳😏
現在呢,大家就是站在分歧點上了,說的更白話我們面對的可能是場生存淘汰賽。
你可以選擇把時間拿來怨天尤人坐以待斃,也可以選擇將危機變轉機。還在負面情緒裡的朋友可以聽聽看空姐們的節目,Podcast節目名稱是「空服女子宿舍」我建議大家先聽第二集「被疫情激發的才能」(連結貼在留言欄)
也希望各廠商們能將資源分配給社群媒體新入場的、也許尚未茁壯的朋友。
很期待半年一年後,大家可以更有餘裕來聊,透過疫情我們如何遇見了新的自己❤️
同時也有413部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~ 為了解決她的料...
烤箱做吐司 在 蘋果愛料理 Facebook 的最佳貼文
台灣現在全部的學校都停課,孩子都待在家。
雖然有的人改成在家辦公。雖然家長可以請防疫照顧假,但不是每個人都敢請。
無論如何,孩子待在家的時間變多了,很多家長都在哀嚎,不知道要怎麼安排孩子的活動。
身為沒有後援,家有高需求寶寶,不想用3C育兒,常常一打一的媽媽,可以跟你分享我這2年來的心得。
#拋開陪孩子玩的想法
拋開「陪孩子玩」的想法吧!如果你覺得自己是在陪孩子玩,那麼你會覺得很痛苦,你會覺得自己完全沒有自由,覺得自己很悲慘。
#和孩子一起玩
和孩子一起玩,好好把握這重新當回小孩的時刻。用孩子的眼光看世界,常常有很多意想不到的收穫,也學到很多事。
#育兒時光每天都在倒數
雖然孩子很黏,有時候還很煩丶很盧,但育兒時光每天都在倒數,等他長大了,有自己的朋友圈了,可能就不想跟爸媽玩了,好好把握這倒數時光吧。
#專心工作提升工作效率
當媽媽以後,屬於自己的時間變好少。孩子在家的時間很長,可以工作的時間更少。
我們是雙薪家庭,雖然我常在家工作,但女兒很黏我,我可以工作的時間非常少,但我工作的時間很專心,工作效率很高。
在這種情況下,我還是獨自完成架網站丶設計商標丶製作線上課程丶做客服的工作。
只要用心+專心,真的可以完成很多事。
#讓孩子參與大人在做的事情
很多人常問我煮飯時小小孩在旁邊不會很危險嗎?
其實在安全的範圍內,讓孩子一起幫忙煮飯,可以帶孩子認識食材,可以刺激孩子的五感,也能讓孩子覺得很有成就感喔!
不要擔心孩子會幫倒忙,不要害怕混亂,這都是必經的過程而已。
我女兒1Y10M起就跟我一起煮飯。她2Y0M就會自己用電鍋蒸水煮蛋、饅頭、麵包丶水餃丶煮飯,用烤箱做吐司披薩,現在2Y3M依然是我的小幫手。
今天午餐也是我們一起完成的。
今日午餐:
魩仔魚蔥花煎蛋(女兒說這是「披薩」)
毛豆紅燒肉
蒜苗蒸鱸魚
五穀飯
水果(芒果丶蘋果)
烤箱做吐司 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
用氣炸烤箱做吐司、餐包捲
#VOTO氣炸烤箱 5/17開團
烤箱做吐司 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~
為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!
熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu
首次訂購熊貓超市,輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠,最高現折 $300
優惠碼有效至 2021/12/31,限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用,最高折抵 $300,優惠碼數量有限兌完為止。(實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主)
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆,切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆,切碎
櫛瓜 1條,切塊
高麗菜 1小把,切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許,切絲
義大利麵 2人份,約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆,切絲
蒜苗 1根,切絲
櫛瓜 1根,切塊
玉米筍 1/2盒,切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆,打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
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烤箱做吐司 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4種天堂般美味的吐司食譜
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1. 吐司瑪芬
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烘焙時間:20 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 片吐司
6 格瑪芬模具
約 100 ml 融化的奶油加香草
120 g 披薩番茄醬
6-8 個迷你莫扎瑞拉起司球
迷你義大利臘腸,切片
羅勒
作法:
1.1 將玻璃杯放在吐司上,切出圓形吐司。
1.2 將圓形吐司放在瑪芬模具裡,並用玻璃杯底壓緊。
1.3 在吐司上刷上香料奶油,然後放入預熱至180 °C的烤箱中烘烤10分鐘。
1.4 將吐司放涼後,加入番茄醬、迷你莫扎瑞拉起司球及迷你義大利臘腸片,然後放入預熱至180 °C的烤箱中再烘烤10分鐘。最後放上羅勒後就可以享用了。
2. 起司奶酪通心粉吐司
份量:3份
準備時間:20 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
3 片吐司
約 300 g 起司通心粉
奶油
蔥
作法:
2.1 用玻璃杯切出三片中空吐司,或者使用第一道食譜切下的吐司邊。然後在平底鍋裡放入奶油融化後,放進吐司。然後在吐司中間放入用起司通心粉填滿。
2.2 將起司通心粉吐司兩面煎成金黃色,盛盤後撒上蔥花就可以上菜了。
3. 熱狗吐司卷
份量:6 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
5 片吐司
5 片起司
5 根熱狗
1/2 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙迷迭香
1/2 茶匙大蒜粉
2 顆蛋
煎炸用植物油
作法:
3.1 切掉所有的吐司邊。
3.2 將吐司邊切碎後混合香料,放入一個大盤子裡。蛋打散,也倒入一個大盤子裡。
小秘訣:先在烤箱中將吐司邊烤幾分鐘,會讓吐司邊更加酥脆。
3.3 用擀麵棍將所有白吐司擀平後,在每片白吐司上放上一片起司和一根熱狗。吐司片邊緣刷上少許水,然後捲起來。
3.4 將熱狗吐司卷沾上蛋液後,再沾上用吐司邊做成的麵包粉。放入熱油中煎至每一面都呈現金黃色,沾上番茄醬享用更美味。
4. 吐司棒棒糖
份量:4 份
準備時間:10 分鐘
烘焙時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片吐司
4 根竹籤
100 g 融化的奶油
肉桂糖粉
作法:
4.1 用披薩切刀在每片吐司上切出一個正方形。
4.2 將吐司邊緣捲成螺旋狀,並用竹籤固定。
小秘訣:先在微波爐中短暫將吐司邊加熱,會更好捲。
4.3 在吐司棒棒糖兩面塗上融化的奶油,再放入肉桂糖粉中,用烤麵包機將其烤至金黃色。用巧克力醬或焦糖醬來搭配,味道也很不錯。
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烤箱做吐司 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
想要自己在家动手做月饼,却被繁琐的操作方法还有食材吓到撤退吗?其实只要利用家里现有的材料就可以做月饼了哦。
面包,牛奶,白糖,喜欢抹茶味就加抹茶粉,喜欢巧克力味就加可可粉,一起打碎再揉匀就可以做出漂亮的月饼了。这个做法跟棒棒糖蛋糕的做法很类似,棒棒糖蛋糕是蛋糕胚加上奶油霜搅拌均匀做的;而这次利用面包和少量的牛奶、糖,热量更低更健康些,实在是妥妥的懒人月饼做法了,简单又好吃。
材料:
吐司面包 两片
抹茶粉 一小匙
白砂糖 一小匙
牛奶 一大匙
奶酪 一颗
ingredient:
bread 2slice
matcha powder 1 tea spoon
granulated sugar 1 table spoon
milk 1 table spoon
babybel cheese 1 cube
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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