聖誕大餐🎀#氣炸旋轉松露全雞 佐 #氣炸蔬菜 #韓國VOTO氣炸烤箱
看著烤雞在烤箱旋轉,莫名覺得療癒阿!~~我就坐在氣炸烤箱前面一直看,看到出神😍輕鬆就能把烤雞烤的完美!好有成就感喔❤️❤️❤️
我所想要的功能這台都有了!本來一直考慮要不要買台氣炸鍋,但其實這台就包辦氣炸鍋功能,還有氣炸烤箱很少見的發酵功能!其他像是舒肥、烤果乾、當然一般烤箱功能也有。我最喜歡他的超多內建菜單功能,對我來說很方便啊!
不同於很多氣炸烤箱只有上火,這臺韓國VOTO氣炸烤箱14公升是有上下火的,也就是氣炸或烤起來溫度均勻,也不需要翻面,另外這臺是全機不鏽鋼,用起來更安心❤️
整台真的很美,質感超好,還有看起來佔的空間不大,容量倒是滿大的(有14公升)。之前遲遲沒入手氣炸鍋主要是覺得如果我要同時料理很多食物,或是有的點心例如餅乾需要攤平有間距的,那氣炸鍋容量會不夠,這台放進一個12兩吐司模或是一個8吋蛋糕模都ok! 配件很多,像是轉籠、串烤架、炸籃..玩得不亦樂乎啊我😁
聖誕大餐當然來個烤全雞,其實很簡單,前一晚上醃好,隔天交給我的新玩具 #VOTO氣炸烤箱 就放著讓他去旋轉+氣炸烤,就完成了!這次買到鹿野土雞,大約重600克,大家可以依照重量調整烤的時間。
⭐同場加映氣炸蔬菜,利用烤雞時滴下來的雞油,放在蔬菜裡烤,就不用另外加油,也是個簡單到不行又健康美味的料理!
#氣炸旋轉松露全雞食譜做法:
1.醃肉:全雞洗淨,把脂肪較多的地方切掉,這次我買現成的烤肉醬比較方便,加上鹽少許、蜂蜜一大匙、松露醬一匙,幫雞肉按摩一下讓調味醬入味,
肚子裡面塞蒜頭,香料(這次用香菜),要用巴西里、蔥...都可以。用牙籤把尾部固定縫合。放冰箱冷藏一晚入味。
2.轉軸插入烤雞,調整叉子,把螺絲固定。將接油盤放置在氣炸烤箱加熱管的下方,烤雞轉軸放入VOTO氣炸烤箱機器內的溝槽,烤箱旋轉至內建全雞功能,(200度),時間設定30分鐘,先把雞皮烤上色
再轉150度烤20分鐘,旋轉旋轉~就有香噴噴的烤雞啦!
#氣炸蔬菜食譜做法:
1.不同種類的蔬菜洗淨切好,放在容器裡,淋上烤雞時在接油盤上烤雞滴下來的油,撒鹽調味。放入VOTO氣炸烤箱,用內建蔬菜模式。蔬菜模式是上下火同時加熱,不用再特別拿出來翻面,溫度就很均勻。食材多的話可以再調整時間。簡單又美味的氣炸蔬菜就完成啦!
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商品:VOTO氣炸烤箱 14公升
配件:層架、接油盤、轉軸+烤雞固定架、轉籠夾、細網籃
單購配件及品項:不沾炸籃、轉籠烤網、串烤架、4格蛋糕烤模(瑪德蓮、馬芬、愛心、綜合有4款、氣炸鍋烤箱專用酵素清潔液)
附件:內含食譜、產品保固卡、使用說明
迷人外表 VOTO 氣炸烤箱 給一家人少油 吃得健康
簡單操作 輕鬆完成各種料理
.獨家七合一多功能料理,兼具氣炸鍋、BBQ電烤爐、旋風烤箱、乾果機、麵包機、發酵箱、舒肥棒。
.不鏽鋼14公升大容量
.多種料理同時氣炸
.唯一具有30度低溫烹調菜單、可發酵,保留原味健康的舒肥料理
.獨創可控開啟不鏽鋼上下加熱管
.雙層防熱透視窗及可調式照明
.智能預約烹調
.三段式安全緩衝開啟
.自動停止運轉系統
.針對台灣設計16道菜單料理(雞翅/炸物/海鮮/全雞/牛排/烤魚/蔬菜/五花肉/麵包/烤地瓜/烤串/披薩/蛋糕/餅乾/果乾/發酵)
不用開火、不需花時間等待料理完成,只要旋鈕輕按一鍵,料理隨即而出!
.可自訂時間、溫度及預約
「菜單」溫控:30~220°C :時間:1分鐘~8小時
「自訂」溫控:50~220°C:時間:1~60分鐘
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,防疫期間來做無油無糖的法式樹木麵包,美味又好健康~ 而且無油無糖的歐包,更是麵包控的福音啊,吃的時候身體及心理負擔少,咀嚼時的麵粉香 外皮脆內部軟Q起司的調味正是恰到美味啊! ‼️ 影片中若沒有派石第一次蒸氣就用噴水霧取代唷~ 隔天噴水回烤 我用氣炸鍋烤180度4分鐘,這種脆脆的口感,加上熱熱...
烤箱只有上火 在 我可是生活家 Facebook 的精選貼文
有了這一篇,從此每一片雞腿排都烤得水水水!
來囉!娜塔老酥教你烤出皮酥肉嫩又多汁的完美雞腿排
📍圖文食譜搶先看▶ https://bit.ly/38idull
一般氣炸鍋、烤箱、氣炸烤箱(只有上火、有上下火)的全教你,還會有影片教學喔,快剪輯好了,看了是100%更清楚。
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請先訂閱我的YouTUBE頻道-「娜塔腹女生活」
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我可是生活家 娜塔
#氣炸雞腿排 #氣炸雞腿 #原型食物 #減醣 #低醣
烤箱只有上火 在 芯小天愛玩樂 Facebook 的最佳貼文
國父革命十一次才成功⋯🇹🇼
我還沒十次也很成功了啦!
從一開始第一次沒烤箱做出來像玉子燒😂
當時還不是公公的L爸很賞臉的吞了好幾塊
每次想起來就覺得很對不起他😜😜
還好有這些人不嫌棄才能成就現在的我
後面依然沒烤箱只有上火的烤爐結果出來像發糕
到現在已經做的出雞蛋糕
但還是一直追求澎、軟、綿
只要有找到新的比例我就會再次嘗試
真的是永不放棄一點都不氣餒耶~👏
今天的新比例也是目前口感上最好的
我自己已經有9成滿意了
下次想挑戰起司🧀🧀🧀口味
希望也可以成功
烤箱只有上火 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
防疫期間來做無油無糖的法式樹木麵包,美味又好健康~
而且無油無糖的歐包,更是麵包控的福音啊,吃的時候身體及心理負擔少,咀嚼時的麵粉香
外皮脆內部軟Q起司的調味正是恰到美味啊!
‼️ 影片中若沒有派石第一次蒸氣就用噴水霧取代唷~
隔天噴水回烤 我用氣炸鍋烤180度4分鐘,這種脆脆的口感,加上熱熱的起司
吃下去真的是好吃到不好說啊,只有吃的人才知道啊😋
很多人試過都很喜歡,所以在家的日子一起來兼俱美味及健康!
喜歡歐包的人,快準備材料,不要錯過了❤️
怕影片配方麵團太大
可用
高筋麵粉300克
速發酵母3克
鹽巴3克
水210克
高融點起司120克(夾料可變化其他起司或加堅果)
烤溫參考
上下火230度10分鐘
上火200下火220 15~20分(怕上色太深可調降上火或蓋鋁箔紙)
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在家也能做的海鮮燉飯 一點也不輸餐廳呦~
快來分享還有哪些餐廳料理也能在家做
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看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
蛤蠣、蝦子、花枝、洋蔥1/4顆、蘑菇、蒜頭、蘆筍、白飯、水、無鹽奶油、長棍麵包、鹽巴、黑胡椒
【白醬-麵粉:奶油:牛奶=1:1:10】低筋麵粉、奶油、牛奶
做法:
【白醬】
1. 將奶油放入鍋中,小火等待奶油溶化
2. 接著加入低筋麵粉攪拌均勻柔滑無顆粒,小滾有泡泡狀態,熄火避免溫度過高
3. 慢慢倒入鮮奶分5~6次慢慢加入麵糊中,均勻攪拌
4. 確認鍋底都有拌勻後,開中小火加熱要一直攪拌,慢慢會開始濃稠
5. 適度濃稠後加入少許鹽、黑胡椒,熄火即可完成
【麵包】
1. 長棍麵包切片
2. 刷上奶油,灑上胡椒,放入烤箱烘烤至金黃
【燉飯】
1. 蛤蠣需先吐沙
2. 洋蔥切丁、蘑菇切片、蒜頭切末、蘆筍切段
3. 鍋中放入奶油、放入洋蔥及蒜頭爆香炒至透明,接著倒入水
4. 放入蝦子、花枝、蛤蠣,輕輕翻動
5. 先將海鮮夾起,接著放入蘑菇、蘆筍及白醬拌勻
6. 起鍋前灑入少許鹽巴、黑胡椒
7. 準備焗烤盤,放上海鮮,淋上白醬
8. 灑上乳酪絲,放入烤箱,烤至金黃完成(上火230度五分鐘)
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滑嫩布丁、綿密蛋糕
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看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
●材料:
【焦糖凝凍】
砂糖 20g、吉利T 7g、砂糖 40g、冷水 20ml
【軟嫩布丁】
砂糖 80g、水 100ml、香草精 5ml、牛奶 250ml、蛋 5顆
【海綿蛋糕】
牛奶 40ml、無鹽奶油 45g、低筋麵粉 48g、蛋黃 3顆、蛋白 3顆、
砂糖 、熱水 、黑糖 1大匙
●做法:
【焦糖凝凍】
1.砂糖20g、吉利T粉7g ,混合
2.在鍋中倒入冷水 、砂糖,小火加熱
3.小火慢煮成焦糖色,輕輕的加入熱水,攪拌均勻
4.加入一大匙黑糖 + 砂糖吉利T粉,全程小火
5.過篩後倒入模具,放涼後,放入冰箱冷藏約2小時凝固
【軟嫩布丁】
1.砂糖與水小火慢煮,攪拌均勻融化後放涼
2.準備一個大量杯,放入香草精、牛奶 、蛋 ,攪拌均勻
3.糖水放涼後與蛋奶液混合成布丁液
4.將布丁液過篩,2-5次,越多次越好
5.輕輕的倒入焦糖凝凍上
【海綿蛋糕】
1.小火隔水加熱牛奶與無鹽奶油至融化
2.加入過篩低筋麵粉攪拌均勻
3.等溫度降溫後,放入蛋黃,拌勻至糊狀
4.準備盆子,倒入蛋白,分次倒入砂糖,打硬性發泡
5.分2次倒蛋白霜至麵糊
6.輕輕的倒入布丁上方,用刮刀抹平表面
7.烤箱預熱180度,深烤盤中注入熱水約1.5公分
8.放入烤箱,烤溫:上下火 170度 - 10
上下火 150度 - 30分
上火 120度/下火 140度 - 10分
9.先悶在烤箱中,1小時再取出
10.取出後放涼,冷藏半天以上再食用
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