等不及先跟大家說了,#千石阿拉丁烤箱62折 終於回來了😭
從來沒有過同一個東西一個月內團了兩次
因為實在是太多人私訊我哪時候才能再買了
老實說這團原本是要明天才會開放團購的
是我臨時決定深夜先偷跑了
因為阿拉丁烤箱........真的很恐怖…
上次開團才4天就 #全部完售阿😱😱😱
你們說扯不扯!!!!!!!
所以一定要再提醒大家,務必趕快跟上車
再等就像上次一樣殘念錯過了>”<
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✔️一樣有2台入組合,烤箱、贈品各2份,備註可分寄地址
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💡曾經看過有人說,考慮空間的關係
只能放兩個電器在廚房
最後選了【電鍋】跟【#日本千石阿拉丁烤箱】
我現在完全懂為什麼了
以前我覺得烤箱就是個廚房電器
但日本千石阿拉丁烤箱,一樣溫度下去烤
假設明明都是烤箱 180度
阿拉丁烤出來 #口感就是有差,很神奇
肉汁會變得更juicy
餅乾變得會更酥脆
麵包變的外酥內嫩
食物變得會更快熟
它就是 #質感好、#重看、#重用、也 #好用
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阿拉丁神箱(直接幫他改名😂)
火力超強大,最高溫可以達280度
溫度比很多家用中型烤箱還要還要高
也就是因為這樣所有進去的食物
出來都會變 #神~#好~#吃~~~~
搭配專屬烤盤使用
根本是「烘、烤、蒸、炸」通通都難不倒的神箱啊!🧞
而且我必須說
0.2秒 #瞬間加熱 絕對不是噱頭
直接開烤的好處是,不用預熱
等於食物在進烤箱的那一個瞬間
就把最美味的精華全部鎖住
而且烘烤受熱非常均勻
不會這邊都燒焦了,那邊還烤不到
烤出來的色澤更美,食物也更美味 🤤
省下的不是只有電費,還有時間
卻悄悄地加了美味
也千萬別以為其他免預熱快速加熱烤箱也一樣
我就是之前貪便宜用過他牌,再用阿拉丁神奇烤箱
不要講品質差異,料理出來的東西根本就是兩回事
那是天差地遠完全比不上的距離啊~~~~!
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👉🏻專利0.2秒瞬熱烤箱
👉🏻2枚(吐司)燒/4枚(吐司)燒 兩種容量
黑/白/粉/綠 4種顏色
雖然烤起來都一樣美味
但我還是建議直上4枚燒
配件多了好收納的【圓形烤盤組】
可以放的下的東西比較多、更符合家庭使用
重點是他非常不占空間
你唯一要擔心的就是料理的時候不要放風太久
真的會操灰搭。
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我研究阿拉丁這麼久才下手
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這團是捲毛跟廠商盧小來回了好幾天
用了各種疫情大家廚藝都爆棚的理由
才幫大家爭取到漂亮的價格
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烤箱溫度時間換算 在 宗立水產粉絲團 Facebook 的精選貼文
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小編保證,只要烤一烤或是炸一炸,在家呈現出來的就跟餐廳吃的水準一樣喔😉😉😉(而且小孩都超喜歡,經過小童認證老闆才有信心💕)
💕小孩特別喜歡
💕很適合啤酒🍻下酒菜
囤一兩包在冷凍家裡有客人或是週五宵夜,攏可以啦🤣🤣🤣
✴️建議食用方式:
👉退冰後,烤箱220-230度。
烤10-15分鐘
👉退冰後,氣炸鍋180-200度。
翅腿:15分鐘
#在家依烤箱氣炸鍋效能微調溫度和時間即可
🔹規格重量:10隻裝/約550公克
🔹產地:台灣溫體雞
🔹售價:120元/包 (買10包免運費)
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烤箱溫度時間換算 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
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🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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