🔥烤箱美食!超好吃的無油薯片烤雞翅🍗Potato Chips Grilled Chicken Wings
大人小孩都愛的薯片烤雞翅,外脆裡嫩超多汁!無油更健康,搭配番茄醬好吃到起飛~
🐔🐔🐔
食材:雞翅、蔥薑蒜末、料酒1匙、奧爾良醃料50g、生抽1匙、蠔油1匙、薯片1包、玉米澱粉及雞蛋液適量
Ingredients: chicken wings, green onion, ginger, minced garlic, 1spoons of cooking wine, 50g of Orleans marinade, 1 spoons of light soy sauce, 1 spoon of oyster sauce, 1 packet of potato chips, cornstarch and egg liquid
🌟
做法:
1、雞翅兩面各切三刀後洗淨,加蔥薑蒜末料酒,然後加入生抽、蠔油和奧爾良醃料,抓勻醃製3小時以上或冷藏一夜
2、醃好的雞翅依次裹上玉米澱粉、雞蛋液和薯片碎
3、放入烤箱,175度烤25-30分鐘即可。
PS:烤箱溫度可以根據情況適當調整,溫度太高容易將薯片烤焦~
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,脆皮豬肘 用料:豬肘一個約2斤,生抽30克,鹽20克,料酒20克,黑胡椒粉10克,五香粉10克 註意事項: 1、豬肘先上鍋蒸熟再烤,直接放蒸屜上面,這樣表面才幹爽 2、用牙簽紮孔時要盡量紮深紮密,白醋才能滲進去,烤出來表面才漂亮 3、塗了白醋後把表皮晾幹一點,烤的時間就不用那麽長,烘烤的時間根據豬肘...
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🥕簡單有趣的胡蘿蔔饅頭 🥕Carrot steamed bread🥕 寶寶最愛
自己做的無添加胡蘿蔔饅頭 萌萌的 寶寶很喜歡呢 這款造型饅頭簡單又快手 趕快動手做起來吧!
🌈材料:
🎃黃色麵團:中筋麵粉300g,南瓜泥180g,酵母3g,糖20g
🥬綠色麵團:中筋麵粉100g,菠菜汁60g,酵母1g
🌈Ingredients:
🎃Yellow dough:300g all-purpose flour, 180g pumpkin puree, 3g yeast powder, 20g sugar
🥬Green dough:100g all-purpose flour, 60g spinach juice, 1g yeast
做法:
1.南瓜蒸熟,放料理機打成泥,乾淨的盆中加麵粉、南瓜、酵母和細砂糖,揉成切開無氣孔光滑的麵團;菠菜焯水後加10g水打成菠菜汁,取60g加麵粉加酵母揉成光滑麵團
2.將黃色麵團搓成長條,切成50g小麵團
3.取一個小麵團揉成圓形,再搓成一邊粗一邊細的水滴狀麵團
4.用筷子再黃色麵團粗的那端壓出一個口子
5.取3份1g的綠色麵團,搓成葉子狀,放入壓出的口子部分
6.做好的生胚,放入烤箱發酵至1.5倍大後,中小火蒸15分鐘。蒸好之後不要立即開蓋,悶5分鐘後再打開,這樣可以避免冷空氣突然進入,造成饅頭回縮
7.用表情壓花器壓出眼睛嘴巴(黑色部份是海苔哦),塗上紅曲粉當臉蛋。
🧊吃不完的饅頭可以放冰箱冷凍保存哦~🧊
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脆皮豬肘
用料:豬肘一個約2斤,生抽30克,鹽20克,料酒20克,黑胡椒粉10克,五香粉10克
註意事項:
1、豬肘先上鍋蒸熟再烤,直接放蒸屜上面,這樣表面才幹爽
2、用牙簽紮孔時要盡量紮深紮密,白醋才能滲進去,烤出來表面才漂亮
3、塗了白醋後把表皮晾幹一點,烤的時間就不用那麽長,烘烤的時間根據豬肘表皮的幹濕程度適當調整。我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
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荷香烤鸡
用料:鸡一只,盐12克,生抽30克,老抽5克,料酒20克,白胡椒粉5克,姜 葱适量,荷叶一张,锡纸两张
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