8/3(二)
不捏的飯糰(妙廚老爹)
茄堡(妙廚老爹)
脆皮烤肉(食戟之靈)
昨天剩下的茄子🍆一定不能浪費啊!他們喜歡吃的炸茄子夾肉剛好妙廚老爹裏有類似的,只是他們自己又調了糖醋醬。
脆皮烤肉的外皮原本是培根🥓,但是昨天已經用過了,於是我們換成了香腸代替培根。裡面是奶油炒過的洋蔥跟蘑菇,和洋芋泥拌在一起,香腸切片貼在外面。煮了brown sauce 淋上去,美味😋。
不捏的飯糰就是自由發揮他們自己想要包的東西,這次為了大家保持距離,拍照都好難😂。因為都會忘記⋯
總之,炸雞翅是璐露野生活 Luluyelife的,加菜用。hengstyle的百靈MQ7087X已經成為小孩愛不釋手的玩具。璽兒的杯子今天小孩看了說好美。🥰
下午女生組做了餅乾,因為需要鮮奶油、麥芽糖等等做內餡,但是材料不齊,我就說:去樓下便利商店買牛奶糖吧!成果令人滿意。
男生組做了卡士達醬泡芙,女生說男生很厲害都選難的做😂。裡面有我的小廚,可以看出他長大了🥲🥲好有耐心⋯
Menu:
原味杏仁盾牌
卡士達泡芙
另外做了芒果跟奇異果冰沙,裝在璽兒碗杯跟紅酒杯裡,超美的。
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居酒屋的九宮格便當 #半價 只要165元
這家居酒屋推出的九宮格便當有和牛牛筋銷魂飯、明太子玉子燒、塔塔醬唐揚炸雞、烤鮭魚飯糰多達九種創意料理可以一次滿足,配菜有水準的,一看到就讓人秒訂。在家也可以吃到居酒屋料理,真的很可以。
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【酥皮小蛋塔】
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這款太邪惡, 一次只能做一批! 因為....做兩批可能也是一天就被吃完!!!如果你跟我一樣是喜歡古早味台式蛋塔的, 也就是塔皮吃起來口感像脆餅的, 那你一定要試試看! 這款塔皮單吃就很好吃! 哈哈~ 還沒夾餡也會被偷吃的概念! 咬下去超ㄎ一 ㄎㄠˋ 的!
紀錄一下塔皮配方: 可做16顆迷你塔皮(單顆12g)
中筋麵粉90g, 杏仁粉10g, 糖35g, 鹽巴2g, 無鹽奶油45g, 全蛋液18g.
我用KA迷你食物調理機, 它就是製作塔皮的最佳工具.
1) 粉類先放入KA, 打2秒拌勻
2) 放入冰的奶油, 按壓5-8次, 打製麵粉呈現沙礫狀
3) 最後加入全蛋液, 長按5秒, 打個5-6輪, 至麵粉成團
用對工具, 塔皮麵糰的製作, 不到一分鐘就完成.
完成麵糰後, 先將麵糰塑型
4) 每顆12g的小球
5) 冰冷藏15-20分鐘 (若天氣冷的話就可以省略此步驟)
6) 小V預熱, 烤3分鐘
蛋塔液: 雞蛋1顆, 鮮奶80g, 鮮奶油30g, 糖25g
1) 鮮奶+糖用微波加熱30秒, 讓糖均勻地融化
2) 加入鮮奶油調溫
3) 確定牛奶液溫度降低之後, 才能把雞蛋打入攪勻
4) 為了讓蛋液口感更細緻, 請將其過篩
蛋塔烤焙時間:
我用氣炸烤箱150度烤11-12分鐘. 若家裡是使用一般烤箱, 請調整下火的溫度, 畢竟塔皮已經是熟的了!
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若你是小V新手, 請記得....迷你塔皮的烤模只有上蓋一片, 它需要搭配杯子蛋糕烤模的下蓋才能使用喔! 所以若是要做迷你塔皮的, 一定要買杯子蛋糕, 再加購迷你塔皮烤模喔!
迷你蛋塔實際操作請看直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/2532164733749969
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此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
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★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
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★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
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5.真空狀態下請勿強行開蓋
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烤糰子哪裡買 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
今天我想介紹用珍好饌愛醬就能簡單完成的日式手捏飯糰🍙
僅僅幾項食材、調味料就能完成,做起來輕鬆又美味。
裝在便當也非常適合,帶出去野餐也很棒喔!
此外,這道飯糰的調味相當日式,在多加一道手上爐火烤的外皮酥脆就能變成日式烤飯糰。
喜歡日式飯糰的一定要做看看這道料理,這種充滿豆瓣及柴魚的醬香味,吃一顆就有滿滿的幸福。
推薦你試試。
⭕ 愛醬有哪些口味?哪裡買?
除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外,官方網站也能購買喔!https://www.isauce.tw/
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✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/doubanjian-fantuan
☆份量☆
1-2人份
★你需要準備的食材★
愛醬蒜辣調味---1圈
白飯---1人份
醬油---1/2大匙
柴魚---1把
香油---2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式飯糰 #手捏飯糰 #野餐料理
烤糰子哪裡買 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
超商蔬食開箱!最近好多新品上架,喜愛蔬食的族群有福啦~
竟然出了豆乳優格😭感動...適合乳糖不耐或Vegan族,燕麥奶咖啡、奶茶、濃豆乳、全素冰淇淋、無酒精啤酒...最新口味🔥麻婆豆腐泡麵!等不及要來嘗鮮啦😋
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日式醬油烤糰子 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ每天供應 微風台北車站店、高鐵左營店ㅤ ... 口味不一樣✨ 依現場供應口味為主ㅤ(小聲通知) 各百貨週年慶必買: 津弥(. ... <看更多>
烤糰子哪裡買 在 #麻糬糰子台派日派#哪裡買 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
不好意思想請問一下在臺灣哪裡買得到生麻糬呢?像圖片這種是常溫販售的,不用放冰箱。然後各位是台派或日派麻糬愛好者呢?個人覺得臺灣的麻糬有一點點 ... ... <看更多>
烤糰子哪裡買 在 [無言] 我只是想吃日式烤糰子呀- 看板StupidClown 的推薦與評價
本偷偷魯蛇是位是哈日的肥宅,
之前也在日本吃過烤糰子覺得超好吃,
今天到小七時剛好看到之前沒吃過的日式白玉糰子,
https://udn.com/news/story/7186/5634175
這篇新聞最上面的圖片那款,
而且看到第二件6折就很開心的買下去了,
買回家後想到,
家裡剛好有個小烤箱,
剛好可以來做烤糰子,
於是就拿出鋁箔紙把糰子放在上面烤個幾分鐘~~~
心想馬上就有烤糰子吃了~~~~~ NICE~~~~~~~~
...............
.........
....
..
叮~~~烤箱跳起來了~~~~打開一看~~~~~~~~~
說好的烤糰子呢 QQ
怎麼跟我想的有點不一樣,
包裝沒說不能拿去烤呀,應該不是我的錯吧,
我到底是在烤糰子還是在烤起司,
還好我怕黏住有舖鋁箔紙,不幸中的大幸,不然烤箱大概要報銷了
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