雖然我發的評論一般都跟我用餐時間有一點距離,像在十一月我去過還沒有寫的餐廳就已經有Fireplay包場兩次,明壽司兩次,天本,彧割烹,匠樂,山秋,logy秋季菜單第二次,肉割烹,Tutto Bello, Artbrosia,安東廳等等。所以我從十一月開始嘗試在我去吃的每一家我之後會評論的地方都盡量先分享動態,敬請留意😁
【直火篇】
[台中 TAICHUNG - ⭐️ 俺達の肉屋 日本和牛燒肉店 😋]
這一頓也是餐廳剛拿到一星後不久去吃的。還好沒有因季節或菜單更換影響太晚發文會過時。
繼南部的AKAME後,中部直火代表當然是這家新星。這次跟認識老闆的朋友一起來吃,有事先安排老闆Sam全程講解和服務。為了更好控制火候,餐廳選擇不用炭火。因為我之前試過另一家東京三大名烤肉店之一開在台北的分店,這餐廳沒用真炭而且肉烤出來的效果真的一般,所以這次對於鐘情炭火直烤的我一開始真的有點擔心。還好結果出人意表。Sam對於每一種牛的每一個部位都了如指掌,相應的烤法和火候讓每一道的效果都很好,很怕吃偏生和牛的我都不覺得膩,味道口感一流。值得一提是雞佛第一次用烤的來吃,外脆內嫩。
整體是一頓很美味的晚餐,唯一想念的就是無可替代肉的炭烤香氣和味道。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,#台中燒肉推薦 來台中必吃美食,當然是燒肉啦!現在澳洲9+和牛、伊比利、伊比利豬已經是基本菜色,這次竟然出現乾式熟成板腱和馬祖淡菜,那肉質超鮮嫩多汁,而且套餐牛舌還給超多! 全文閱讀:https://taiwantour.info/taichung-pork/ 台中食尚玩家懶人包 https://t...
烤肉匠 菜單 在 黑男邱比特 Facebook 的最讚貼文
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茗香園 (港式)
烤肉匠 菜單 在 孫榮 KAI SON Facebook 的精選貼文
這次的戶外拍攝好熱呢…
但是晚上大家可能要打5個燈才能拍吧…
所以辛苦團隊了,吐司很適合烤喔~
可以試試歐爸我的烤肉醬
來點不一樣的烤肉風味吧
勤勞點yo
#好快又到了烤肉的時候 #我覺得騎樓下烤肉真的很特別的文化 #韓國中秋沒有烤肉文化 #因為慶祝的時候總是約餐廳烤 #吐司開菜單 #chefkaison #全家就是你家
中秋即將到來
歐爸這次特地教大家做韓式烤肉讓大家換換口味!!
大家今年中秋烤肉不用再刷無聊又普通的烤肉醬了
只要學會了你也能跟歐爸一樣來個專業烤
完整食譜在這邊:http://bit.ly/33KCKvX
訂閱料理123 YouTube:https://youtu.be/4lGgHtYk2Qc
Chef Kai Son 孫榮的美食藝術
#中秋烤肉配什麼最搭
#當然是全家匠土司阿
#吃不夠只要走出去你家巷口就能再帶兩包回來
烤肉匠 菜單 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
#台中燒肉推薦
來台中必吃美食,當然是燒肉啦!現在澳洲9+和牛、伊比利、伊比利豬已經是基本菜色,這次竟然出現乾式熟成板腱和馬祖淡菜,那肉質超鮮嫩多汁,而且套餐牛舌還給超多!
全文閱讀:https://taiwantour.info/taichung-pork/
台中食尚玩家懶人包 https://taiwantour.info/taichung-attractions-7/
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