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烤肉煎肉差別在 Facebook 的最佳解答

2021-09-29 21:16:41 有 34 人按讚

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Tags: 烤肉煎肉差別

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烤肉煎肉差別在 Facebook 的精選貼文

2021-09-09 19:48:22 有 110 人按讚

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烤肉煎肉差別在暴躁兔女王 Facebook 的最讚貼文

By 暴躁兔女王

2021-09-05 21:21:36 有 380 人按讚

明天晚上8點半我們要來開「大人的鐵板」團，我先來和大家說說這塊連日本人都要搶貨的大人的鐵板到底有什麼厲害之處。

也希望對這塊大人鐵板有興趣的捧油們，先藉由這篇文對鐵板有清楚的了解，明天一開團請火速下單結帳，因為數量真的非常少，有多少呢，少到連代理商自己都覺得害羞，但沒辦法，這一塊一塊手工打造的鐵板產能高不起來，即使在日本當地也總是缺貨的狀態，我們好不容易跟日本人搶來一點點的貨量，才能夠開成這團，不相信諸君自己上網去看，到處都是缺貨的狀態，說明大人的鐵板有多麼搶手熱門，明天一開團我預計也是很快就會完售的，所以，要考慮的人趁現在好好考慮，明天開團的時候我擔心沒有時間可以考慮了XD

#什麼是大人的鐵板
來自日本燕三条的金屬職人工藝精心打造，那絕佳的質感和強力的性能是連挑剔龜毛的日本人都認可的，是可以使用一生的優良道具。請想像一下你喜愛的鐵板燒餐廳，不論肉或海鮮或蔬菜甚至甜點，都可以在鐵板燒枱上做出來，而且就是特別好吃，對吧，「大人的鐵板」就是你的家庭鐵板燒道具。

#我的平底鍋也是很高級的耶，做出來的菜或煎牛排的效果和大人鐵版有不一樣嗎？
是的，不一樣。除了加熱的速度、均勻度、穏定度和畜熱度不同，最大的不一樣就差別在於鐵板的厚度，大人的鐵板厚度厚達4.5mm，因為這麼夠厚，不會食材一下鍋就降溫，才能夠像鐵板燒餐廳那樣，快速而均勻的做出表面香脆、內裡仍多汁軟嫩的牛排等料理。
還有，大人鐵板是比平底鍋更適合做「煎」這件事的道具，不但更快更容易煎出表面的金黃焦香，還更容易翻面，一樣，請想像鐵板燒餐廳煎肉的畫面，師傅們是不是都翻面翻得很俐索?因為平面就是好翻啊.

大人的鐵板還附有為鐵板量身打造的鍋蓋，不論是煎烤肉類或海鮮需要悶一下，或者像鐵板燒那樣半蒸半炒蔬菜，甚至是減少油脂的噴濺都十分便利。

鐵板的配件部份還有原木的隔熱鍋墊，這個的數量也很少，但是我覺得非常實用值得一起帶，在料理好之後，直接放到桌上享用的話（鐵板有絕佳的保溫效果菜不會冷掉），絕對需要一個隔熱鍋墊，而大人鐵板的這個原木隔熱鍋墊是為鐵板量身打造，無論質感還是尺寸都是完美的剛剛好，我覺得非常值得一起買。

#3種形狀和尺寸怎麼選
大人的鐵板有三種形狀和尺寸，分別是大方形小方形和圓形，尺寸我放在照片裡請點來看。基本上一自己家中的人口數和食量大小來選擇就可以，例如像我家只有兩口人，食量也不算大，也很少在宴客什麼的，我選的是小方鐵板，從今年三月用到現在感覺十分良好。那如果你家人口大於２，尤其若有孩子們，那我建議直上大方形；至於圓形也很可愛，可料理面積也夠大，若還是習慣圓形的鍋具，選圓形也可以的。

此外這一次一起開團的，還有鐵板的好朋友日本藤次郎的牛排刀叉組，這個的數量更少，只有個位數的組數，要買的人絕對要動作快，請想像你去吃鐵板燒的時候，鐵板燒師傅是不是都用這種牛排刀叉在切肉，是不是刀下肉斷的行雲流水，我們的藤次郎牛排刀叉組就是這麼鋒利好用，用過藤次郎，你會發現家裡的牛排刀都不算在切肉，那叫鋸肉XＤ

最後我想跟大家分享一下大人的鐵板在我們家的使用法。雖然大家可能看過很多人買鐵板是為了要露營野炊，但我覺得即便是在家的日日三餐，鐵板都可以成為一個既簡單又快速美味的料理道具。任何的肉和海鮮，只要放上鐵板，調味只需要簡單的鹽和黑胡椒，煎熟了，就是可以上桌享用的美味，更何況用鐵板料理的蔬菜還特別鮮甜好吃呢，有了這樣的一個道具，做菜其實根本不需要花腦筋，想像一下，是不是很喜歡去吃鐵板燒呢，鐵板燒店裡的牛肉和海鮮是不是都特別的香嫩，蔬菜也特別的脆甜？甚至還可以煎鬆餅做銅鑼燒等甜點呢，有了大人的鐵板，家裡就是鐵板燒店，多美好~

中秋節將近，今年因為疫情我想也不適合去群聚烤肉了，那麼不妨用大人的鐵板，在家裡輕輕鬆鬆的，不用生火不用吸烤肉煙，就在家舒服又安全的用大人的鐵板來烤肉吧。我們家已經預備要來做最喜歡的韓式烤豬五花，用鐵板把美味的台灣酒糟豬五花煎烤的焦香油潤，再用泡菜和生菜包起來大口吃，配很多啤酒和馬格利，吃完了烤肉再把鐵板放回爐上放白飯和泡菜汁一起做成泡菜炒飯在再放上起司和海苔酥，這是最美好的收尾。

好了，記得設好鬧鐘，明天晚上８點半，優惠價格的大人鐵板現貨，在這裡開團，還備有按讚分享的抽獎禮及下單禮，還有外面買不到，我特別情商黃大鮮的獨家加碼「紐西蘭熟成55天沙朗牛排」的特惠，只限定有在本團下單的捧油們可以加購，歡迎大家明天來參觀。

若怕被臉書觸及衝康而錯過的人，可以在下面留言或＋１，明天一開團，我就來這裡通知大家。

Tags: 烤肉煎肉差別什麼是大人的鐵板我的平底鍋也是很高級的耶 3種形狀和尺寸怎麼選

暴躁兔女王

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從小立志絕對不要成為家庭主婦，卻在職場打滾多年後意外回歸家庭，從此主婦魂上身，一發不可收拾。

烤肉煎肉差別在 AnnyeongLJ 안녕 엘제이 Youtube 的精選貼文

By AnnyeongLJ 안녕 엘제이

2018-02-03 20:30:00 有 33,661 人看過有 707 人喜歡

終於把韓國行的Vlog剪出來了影片很長
大家準備好飲料零食跟筆記本喔～

住宿：
釜山：Central Park Busan 推薦指數：＊＊＊＊＊
因為我們這次要搭KTX的關係所以是住在南浦洞的Central Park
飯店很乾淨設備也都很齊全房間也很舒服
不過下次去釜山的話會考慮住在西面
因為西面地下街好好逛啊～
這次時間太短沒逛到全部好可惜下次去要逛好逛滿！

首爾：弘大Park Avenue 推薦指數：＊＊
弘大的住宿是Airbnb 但這間不是很推薦
第一它離弘大商圈非常遠
當時訂住宿的時候沒仔細看距離
大肆採購完還要走一段距離真的會很想生氣XD
第二它的設備非常簡陋盥洗用具都要自己準備喔
但是因為價格很便宜所以也就不太強求了
優點是民宿因為不在弘大主商圈所以很安靜
附近是很愜意的住宅區民宿的一樓是咖啡廳很美
其中一個房東是美女而且人很親切
——————————————————————————————————————
＊小提醒：
我本身對食物的接受度很高是很不挑嘴的人(看身材就知道)
所以我對好吃的標準不是非常高提供給大家做參考～

行程＋食物：
Day 1 台北-釜山-南浦洞光復路
＊남포동 팔색 삼겹살 八色烤肉(南浦洞) 推薦指數：＊＊＊
我去了韓國四次竟然第一次吃八色烤肉它有很多分店
大家可以搜尋一下雖然標榜八種口味
但我大概只吃得出兩種差別XD 算是一間中規中矩的烤肉店

＊남포동 광복호 光復路商圈：
街道上都還有很多聖誕的燈飾所以很美
整個商圈很大很多大的運動品牌在這裡都可以找到
美妝服飾也都一應俱全小攤販也都滿好逛的

Day 2 海雲台Sealife水族館-Moelleux咖啡廳-密陽豬肉湯飯

＊오복 미역 五福海帶湯推薦指數：＊＊＊＊＊
我點的是전복 조개 미역국 鮑魚貝類海帶湯(名字是我亂翻的)
鮑魚有一點腥味我個人可以接受
但是很怕海鮮腥味的人就不建議點
可以單純點海帶湯或著牛肉的海帶湯海帶的份量非常足夠
湯頭很濃厚而也有麻油的香氣吃得超飽！
我個人很喜歡喝湯類所以我很推薦這個海帶湯！

＊부산 아쿠아리움 釜山Sealife水族館：推薦指數：＊＊＊＊
一開始會擔心水族館對大人來說應該沒什麼好玩的
沒想到我們在裡面待超級久跟小孩子一樣玩得很開心
裡面有很多種海底動物(廢話)
經典的鯊魚餵食秀一定要看開演前主持人會炒熱氣氛很High
雖然餵食秀只有10分鐘但很有趣
聽不懂韓文也是可以看懂餵食秀
當然聽得懂會更有參與感出現突發狀況的時候
就會比較了解現在發生什麼事
例如鯊魚一直不肯吃魚的時候XD
每種動物的標示旁邊都會有一個小任務
任務都很有趣不過都是寫韓文就是了
我們有做鯊魚船我覺得不值得
因為它就是一艘底部透明的船然後鯊魚在底下游來游去
沒什麼特別的不需要特別花錢做這個
直接在海底隧道看或著是看鯊魚餵食秀就好了
唯一一件要注意的事情是門票漲價了唷～
我出發前查的價格是兩萬五
當天在現場的牌子是寫兩萬九喔～

＊모엘르Moelleux 推薦指數：＊＊＊
這間店我們是從水族館坐計程車去的車資大概4000多韓幣
店面不大內部都以大理石裝潢為主調
喜歡大理石的人會很喜歡窗外可以直接看見廣安大橋
我們點了一個草莓千層跟一個檸檬蛋糕還有草莓牛奶
千層蛋糕蛋糕體很濕潤吃起來不會很甜
如果是甜食螞蟻的話可能就不喜歡
檸檬蛋糕滿普通的蛋糕的整體表現普通
好吃但不到驚豔草莓牛奶非常推香氣很足夠
草莓也很甜玻璃瓶也超美吃完之後我們還外帶一瓶回飯店

＊밀양순대 돼지국밥 密陽豬肉湯飯推薦指數：＊＊＊＊
(對不起我影片少打순대 我去面壁)
我對湯類無從抵抗所以我覺得豬肉湯飯很好吃
我點的是豬肉跟內臟混合的如果不喜歡吃內臟的話
也可以點純豬肉的小菜盤中間的豆瓣醬應該是要加進去湯裡的
我一開始以為是拿來沾豬肉的想說這湯也太沒味道了吧
吃了一半才發現後來把豆瓣醬加進去之後味道差超多啊！
如果一開始很燙的時候就加一定更好吃
這間店的小菜都很好吃！
不過我是第一次吃豬肉湯飯也無從比較就是了

Day 3 松島天空步道-門峴洞壁畫村-賽馬公園

＊松島海上纜車推薦指數：＊＊＊＊＊
這個海上纜車真的一定要搭風景太美了！
車廂有分成一般及透明可以選擇單程或往回
我覺得車廂選擇一般的就可以了
釜山的海真的很美！！！！

＊기장 칼국수 機張刀切麵推薦指數：＊＊＊＊
這間店比較少觀光客我們去的時候店裡幾乎都是韓國人
店裡賣的只有刀切麵跟飯卷麵條是比較寬比較有嚼勁的
我們各點了一個湯麵跟拌麵兩個都很好吃
拌面的醬是比較偏甜的口味
但我個人比較喜歡湯麵價格也很便宜

＊문현동 벽화마을 門峴洞壁畫村
它的壁畫不是色彩非常飽和鮮豔的那種
是比較純樸的感覺我們去的時候快接近傍晚了
其實沒什麼人有一點點荒涼的感覺XD

＊렛츠런 파크 일루미아 賽馬公園
這裡的燈飾超！級！美！可以在裡面拍很久
雖然很冷但是非常值得唯一的缺點是交通真的比較不方便
我們是搭地鐵再轉乘公車的詳細的交通資訊網路上都有
如果怕麻煩也可以直接買旅遊網站的行程

＊홍콩밥점401Plus 香港飯店推薦指數：＊＊
我覺得吃起來普普不到好吃但也不到難吃就是了

＊용두산공원 龍頭山公園
我們在這裡參加跨年活動的活動時間是11點到12點
我們從賽馬公園回來吃完晚餐到這裡已經接近11點
現場人超級多非常擠我們根本是被夾在人群中
因為被夾在人群中所以我什麼也看不到
而且還被包夾在情侶中(單身人士表示很無奈)
韓國跨年的活動就是敲鐘迎接新年
跟台灣不一樣的是煙火不是在倒數完就放
而是敲完中灑完紙花之後才放
我們在紙花灑完就準備要"擠"出人群
卻發現有很多人一直往裡面的方向擠進來
然後才聽到煙火聲由於煙火來得太突然
整個措手不及只能拿出相機拍了還拿錯邊

Day 4 釜山-首爾-弘大商圈

我們是搭KTX去首爾的火車票是在KKday買的唷
https://www.kkday.com/zh-tw/product/2930

這天的行程就是逛街購物弘大有一間Artbox我覺得很好逛
裡面都是一些實用有趣療癒的小物文具類也有
喜歡這種小物的人千萬不要錯過！

＊심슨탕辛普森湯推薦指數：＊＊＊
一次可以吃到烤起司年糕可樂餅跟部隊鍋
算是多種料理一次滿足我是起司控這間的起司很好吃
但一定要趁熱吃冷掉之後口感就會偏硬也會變得比較膩
可樂餅超級鬆軟部隊鍋跟年糕的部分我覺得還好
這道算是很重口味的餐點本身吃得比較清淡的話
就不建議吃這個了

＊Chop Hair 피올라점 推薦指數：＊＊＊＊
這次剪頭髮的店是在網路上搜尋的我是使用Naver事先預約
到現場直接出示預約的畫面給他看就可以囉
弘大有兩間Chop Hair 我去的這間是피올라店喔
在弘大的海賊王咖啡廳旁邊
設計師是송아 人非常好我是直接用韓文跟設計師溝通的
如果說不會講韓文的話可以直接拿照片給設計師看
她會講簡單的英文
店員說這裡有很多台灣香港客人來
所以很好奇我們怎麼知道這裡XD
我這次只有剪髮洗＋剪是韓幣18000
折台幣大概600左右價格非常合理
但是我要提醒大家我本身對於剪頭髮這件事情沒有太多要求
基本上只要幫我剪一個大概的型平常我都會自己使用電棒或離子夾
如果你本身是對頭髮非常要求細節的人那我就會建議
韓文一定要能夠溝通的程度再來用頭髮比較不會產生問題

＊백년토종삼계탕 百年土種蔘雞湯推薦指數：＊＊＊＊
這間是臨時在Google上找的店內幾乎都是觀光客
我點的是들깨삼계탕 菜單上寫紫蘇蔘雞湯
不過들깨有另一個意思是野芝麻
紫蘇蔘雞湯不是清湯湯頭很濃厚有淡淡的芝麻的香氣
肉非常軟用筷子一撥就散了裡面有塞糯米一樣吃得很飽
前面講了我對湯類毫無抵抗力所以我喜歡這個雞湯！

Day 5 星空圖書館-高速巴士地下街-明洞商圈

＊별마당도서관星空圖書館：
這裡真的很美～～～地點在三成洞的Coex裡面
這附近有SM TOWN的專門店
沒去過的孩子們可以排在一起去朝聖一下

＊正直的金先生推薦指數：＊＊＊＊
飯捲跟湯餃都很好吃！湯類一樣過關！

＊고속버스터미널 高速巴士地下街：
這裡真的滿好逛的不過價格跟品質就需要比較一下
有的店價格很便宜但是衣服的質料就還好
我覺得這裡的衣服的價位在一萬五到兩萬韓幣左右的品質都還不錯
飾品的價格也很便宜除了服飾配件之外也有一些居家小物
大家可以慢慢逛慢慢選～

＊明洞商圈
這裡就是台北的西門町啦一樣是逛街的天堂
這裡有傳說中八層的大創可以逛
不過我們那天沒有太多的時間
我只進去幫朋友買了東西就出來了
下次一定再去逛！

＊놀부부대찌개 挪夫部隊鍋(明洞店) 推薦指數：＊＊
食物本身吃起來我覺得還好不過我覺得要小心店員
點餐的時候店員會一直問說要不要加點這個或是那個
餐點上了之後店員突然問說要不要加起司
我們也沒多想就說好起司都放下去之後
店員才講說一片一千塊韓幣都放了也不能怎樣
雖然是我們沒問啦但就感覺不太好
後來上網查這間店好像有一部分的負評
大家可以上網搜尋看看再斟酌要不要去囉～

Day 6 Running Man體驗館-廣藏市場-回台灣

＊런닝맨 체험관 Running Man體驗館
RM迷必朝聖！！推薦指數：＊＊＊＊＊
Running Man體驗館 RM迷必朝聖！！
一小時內要完成12種任務每個任務都會有積分
印象中是88分的樣子我只拿了55分
達到一定的分數就可以認證照
可惜我們都失敗每個關卡都滿有趣的會玩到滿身大汗
體驗一下當Running Man一點都不容易

＊광장시장 廣藏市場：
這是我第二次到廣藏市場主要是為了綠豆煎餅而來的
當然除了食物之外這裡也可以體驗到韓國傳統市場的風情
아줌마都超級熱情！

＊순회네 빈대떡 順熙家綠豆煎餅推薦指數：＊＊＊＊＊
終於出現推薦五顆星的美食了！這家的綠豆煎餅很有名
我們是第二次來吃了兩年前吃完之後整個回味無窮啊
我們點的是混合的煎餅(綠豆+豬肉)
我個人覺得綠豆煎餅比豬肉煎餅好吃
附的泡菜非常重要超級解膩因為煎餅其實滿油的
但我們還是吃光光！這個真的超級推！
——————————————————————————————————————
韓文單字：

Day 1
＊ 타오위안공항 桃園機場
＊飛機用語
1.앉아 계신때 안전벨트를 매십시오 坐著時請繫好安全帶
2.구명복 좌석 밑에 있습니다 救生衣在座位底下
3.이착륙과 활주시에는 컵받침을 접어 놓으시십오
起降及滑行時請將杯架折疊並收好

＊부산역 釜山站
＊남포동 광복로 南浦洞光復路

Day 2
＊전복 鮑魚 조개 貝類 미역국 海帶湯

＊해운대 海雲台
＊해운대 해수욕장 海雲台海水浴場
＊부산 아쿠아리움 釜山水族館
돼지거북 豬鼻龜 자카스펭귄 黑腳企鵝 거북이 烏龜
해파리 水母 대문어 巨型章魚 제브라 상어 Zebra Shark
해마 海馬 상어 鯊魚 바다거북 海龜

＊광안대교廣安大橋

Day 3
＊송도 해수욕장 松島海水浴場
＊송도 스카이워크 松島天空步道
＊갈매기海鷗
＊송도 해상케이블카 松島海上纜車

Day 5
＊인천공항 仁川機場
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＊影片中使用的音樂：資訊待補

AnnyeongLJ 안녕 엘제이

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#7. 煎肉和烤肉（那种在电炉上铺纸的)到底有什么区别? - 知乎

周末刚做过烤肉和煎肉，个人认为最重要的区别是温度吧。烤肉温度一般比煎肉低（锅子受热很快），所以烤制时间也比煎肉时间长。但是就口感来说，个人觉得烤出来的更香更 ...

#8. 什麼是燒烤？什麼是煎烤？ - 每日頭條

烤肉的奧秘就是食材與火接觸，但是不是完全接觸，這個話怎麼說呢，就是食材在火的上面，但是明火不能觸碰到食材上，世間萬物皆可烤，只要能吃的就能 ...

#9. 銅盤烤肉、炭火、電烤爐有差嗎？烤肉也能很健康的方法盤點

此外，烤肉時也要注意食物的汁液不要滴到炭火上，油汁滴到炭火時會產生更大的煙霧且容易使炭灰附著在食物上面，建議大家還是在家裡用電烤盤烤，或者使用不 ...

#10. 【問題】好想買電烤，但網路上都說根本 - 哈啦區

根本不是烤肉，而是煎肉。少了那個木炭燒烤味，就已經不是烤肉了，真的是這樣嗎？所以電烤盤跟平底鍋煎肉沒啥差別？想彌補中秋節沒烤肉的遺憾， ...

#11. 韩国水煎肉是什么,烤肉有什么区别水煎肉从不烤糊 - 搜狐

水煎肉近几年风靡韩国，在中国也开了不少水煎肉店子，一直好奇水煎肉是什么东西，难道是水煮肉？这个水煎肉到底是什么？和烤肉有什么区别？

#12. 請問鐵網烤肉和鐵板烤肉哪種烤出來的肉比較好吃 - Mobile01

請問鐵網烤肉和鐵板烤肉哪種烤出來的肉比較好吃.想買以下兩種烤肉爐,不知哪種烤出來比較好吃.日本岩谷Iwatani網燒達人烤盤.IWATANI日本岩谷圓型烤肉 ...

#13. 中秋禁烤肉！電烤盤搶手網分析優缺點卻「直接滅火」

隨著各縣市宣布烤肉禁令，讓不少民眾都打算中秋節可以「在家烤」， ... 真的差很多」、「沒炭火就是煎」、「烤肉就是要炭，電烤爐那個叫煎肉」等。

#14. 特色烤物免運全餐-吃好吃滿組 - 女主

不喜歡戶外烤肉，也可以在家弄個烤肉餐桌呢！不烤肉嗎？沒問題！『2022中秋烤肉團』所設計的料理，都可以下鍋煎或烤箱烤也都能 ...

#15. 中秋烤肉用電烤盤超方便？網抖出「2缺陷」：整個更麻煩

#16. [問卦] 銅板烤肉和煎肉的差異在哪？ - 八卦| PTT Web

... 哭阿這樣的烤肉還算是烤肉嗎？有沒有銅盤烤肉和煎肉差別的八卦？,em4:就不是304,kent:烤肉火可以噴到肉煎肉隔個鐵板碰不到火,grant790110:自己烤跟老闆娘烤,wh.

#17. 搭配特調醬汁絕對是今年中秋最亮眼的肉！牛肋條的部分建議 ...

2399 likes, 60 comments - 大象發福廚房(@e.g.kitchen) on Instagram: "大象發福廚房x 新村站著吃烤肉中秋烤肉組開團囉（8/14-8/18）大家好～..."

#18. 荷蘭豬五花燒肉片 - 食號肉舖TÂO

嚴選荷蘭頂級品豬，油花與瘦肉間分佈比例完美，肉質口感鮮甜軟嫩又多汁，是燒烤必備的肉片之. ... 訂閱電子報. TÂO厚切肉片|燒烤、煎炒用 ... 中秋烤肉. 分享商品到 ...

#19. [問卦] 韓式烤肉和台式烤肉差在哪？ - Gossiping板- Disp BBS

剛剛才想到，我還沒吃過韓式烤肉。究竟，韓式烤肉和台式烤肉的差別在哪呢？ ... aggressorX: 韓式烤肉到底是什麼就鐵盤煎肉這樣嗎12F 12/30 05:47.

#20. 3月3日是「韓國三層肉節」！道地韓式烤肉、醬料比例原來有學問

而韓國人不僅熱愛吃烤肉，韓國政府甚至明訂3月3日為「33五花肉日（삼겹살데이）」，因為三層肉、五花肉的韓文跟數字3的發音很像，同時也宣傳國產豬， ...

#21. [問題] 烤肉盤有需要買嗎?

很愛居酒屋那種燒烤的口感，想在家也可以嘗試烤肉爬了一下文，發現在家裡面 ... 是在卡式瓦斯爐上用烤肉盤來燒烤心裡有疑問，這跟用平底鍋煎肉有什麼差異?

#22. 夏天是燒烤的季節好工具讓你室內室外都可以烤肉

推薦陶瓷炭烤盤、日式陶瓷燒烤網、鑄鐵盤，在家也可以輕鬆烤肉. 3.烤肉夾：為了方便和安全，長長的烤肉夾可以省下許多麻煩。 ... 問：肥瘦有差別嗎？答：肥肉在烤的 ...

#23. 韓國燒烤 - 中文百科知識

韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋服務小姐先在上面刷薄薄 ... 而今就逐漸成為了朝鮮族宴客的料理，通常在吃銅板烤肉時，食材多以醃漬的肉類與 ...

#24. 【2023最新】7款超人氣電烤盤推薦！懶人料理神器不買後悔！

Bruno電烤盤的中高溫烹調很適合拿來煎東西，室內烤肉的美味度靠他一機就能搞定，但缺點就是油煙部份無法避免，不過這同時也是很多電烤盤的缺點之一，並不用太過刁鑽，日常 ...

#25. Bruno電烤盤評價》使用兩年了！新舊款差別/優缺點分享/真的 ...

一定會附的基本配件，基本的煎、烤等任務可以勝任，因為不沾的材質所以在料理或是清洗的使用都非常好上手，其餘應該沒什麼優缺點，比較大的缺點可能就是烤 ...

#26. 《在家吃韓式烤肉》超完整攻略－五花肉篇

1~2.5公分厚度：這個厚度的口感更厚了，如果要烤好，通常烤到7~8成熟就會先用剪刀剪成小條，再翻滾煎烤確保內部全熟，喜歡表面酥脆口感的，可以讓肉在油裡 ...

#27. 破除五個燒烤肉類方法的迷思 - NOM Magazine

高溫雖能把肉煎香，但厚薄不同的肉塊該注意些什麼？醃汁真的能軟化肉質嗎？只要肉汁透明就表示熟了？烤肉時不能一直掀開爐蓋？

#28. 烘烤料理的關鍵技巧：高溫、低溫爐烤如何創造食物滋味？

料理術語中，「烤」 (roasting) 的定義並不穩定，就好像它與烘焙中的「烤」 (baking) 沒有差別。以前可能只有用明火烤肉才能叫作roasting，而在密閉 ...

#29. [問題] 烤肉盤有需要買嗎? - PTT評價

因為會有油煙清排煙器會清到哭~ 看料理YT上面，都是在卡式瓦斯爐上用烤肉盤來燒烤心裡有疑問，這跟用平底鍋煎肉有什麼差異?

#30. 韩国烧烤[以牛肉为主材制成的食品] - 抖音百科

韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄 ... 而今就逐渐成为了朝鲜族宴客的料理，通常在吃铜板烤肉时，食材多以腌渍的肉类与 ...

#31. 【美食】「Fujitek富士電通」多功能燒烤盤內鍋不沾塗層讓你 ...

最大的差別就是一個機器可以搭配三種烤盤「煎烤盤、章魚烤盤、深鍋炒鍋」 ... 像這次中秋節烤肉就能直接使用煎烤盤來烤肉，不管是烤肉還是煎肉都行.

#32. 世界各國烤肉文化及特色 - Skyscanner

“烤肉”選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。然而烤肉在烤食上非常講究。燒烤是人們已知的最古老的一種烹饪方式之一。

#33. 實在到不行的日本BRUNO多功能電烤盤多年的使用心得&油煙 ...

看這雞腿排煎烤後，不但烤色漂亮，還多汁不會柴。這也是為什麼我們家很愛用電烤盤吃烤肉的原因了!!

#34. [問卦] 用木炭烤的肉跟瓦斯爐有差？？ - 看板Gossiping

沒有木炭的香味就不叫烤肉叫煎肉！不過就科學數據顯示木炭碳烤只會提供 ... 烤肉不是用火烤瓦斯爐是用火..所以會致癌 ... 熱傳導和熱輻射的差別？ 09/17 17:05, 38 F ...

#35. 【ACCSTORE】烤一次肉，就變成烤肉專家--烤肉的10個秘訣

所以先把表面煎過，這些凝固的蛋白質會形成一道保護膜，讓肉汁無法外流。這樣的肉再去烤，就會比較好吃。如果不喜歡用煎的，也可以先用快火把烤肉快速熱過 ...

#36. 高雄燒肉飯：充滿炭火香味的肉飯，其實是高雄限定口味！

除了肉片的品質和火候的拿捏，高雄燒肉飯的靈魂是醃汁，高雄上百家燒肉味道的細微差別，離不開一鍋自家調配好的醃汁。雖然北部有所謂的烤肉飯，相當 ...

#37. 【優選】烤肉盤烤爐烤盤騰沖火山石燒烤盤戶外家用韓式天然石 ...

【優選】烤肉盤烤爐烤盤騰沖火山石燒烤盤戶外家用韓式天然石板烤肉烤牛排柴火炭火煎肉盤. 355 - 1,023 ... 商品實物色彩與圖片有差別，一切以實物為準。

#38. 肩小排與牛小排差別有哪些？4種差異帶你輕鬆挑選！ - 燻香之祭

1.肩小排適合長時間料理 · (1)切塊燉煮-馬鈴薯燉肉、牛肉燉咖哩 · (2)薄片料理-炒青菜、涮涮鍋 · (1)帶骨牛小排燻烤、香煎牛排 · (2)無骨牛小排切片涼拌-乾煎 ...

#39. 全聯中秋烤肉月｜在家烤！安心吃！名店醬料加持，生鮮食材免 ...

乾杯燒肉居酒屋知名的「乾杯萬用燒肉醬」屬於日式甘味醬油，淡淡鹹味與肉片超搭，沾醬食用，或當成燒肉飯淋醬、炒麵提味等用途，美味不減，全台限量上市，共4800瓶。喜愛 ...

#40. 【中秋烤肉團】胡同燒肉組合-美味燒肉訂起來！冷凍宅配 ...

因為北海道知名的"一幻拉麵"，也是由胡同燒肉集團引進台灣的。因此也出了包含"一幻特製蝦味煎餃"的「胡同x一幻經典燒肉組」，同樣 ...

#41. 不知道這些，還怎麼混烤肉圈！遊記攻略 - Trip.com

儘管愛肉之心兩國皆有，但日式燒肉與韓式烤肉在各方面都存在著差別。 ... 因此，韓式烤肉從真正意義上講為煎肉，使用器具多為石板，鐵板，鍋蓋，瓷板 ...

#42. 【主廚監製】2023最新9款燒肉醬推薦排行榜 - mybest

無論是家庭聚餐烤肉或野外炊事，燒肉醬都扮演著重要的角色。 ... 一般市售常見的燒肉醬大致可分為三種調味基底：醬油、味噌及鹽味，而這三種口味究竟有何差別？

#43. 炭火燒烤易致癌家用烤箱就沒問題嗎？ - 康健雜誌

如果不用木炭烤肉家用烤箱、電烤盤就沒有疑慮嗎？不少民眾因為擔心炭火燒肉危害健康，近年來開始改採電烤箱或電烤盤替代。比起用木炭這 ...

#44. 食物水煮熱量最低？那可不一定！ - 醫聯網

再來，即使肉的種類、部位都相同，透過不同的調理方式，例如油炸、水煮也有 ... 只要不使用含有高熱量的烤肉醬，用烤肉網來燒烤其實是一種不容易胖的 ...

#45. 懶人烤肉神器美國熱銷第二代超神奇多吸多健康#渦輪排煙 ...

［活動公告］感謝各位貴賓的支持，本檔贈品已全數兌換完畢，即日起為單機販售無贈品，造成不便敬請見諒！KAYEE - 美國熱銷觸控式吸煙油切電烤 ...

#46. 【食記】台北市。信義區：東區美食＠Mr.Don平價韓式烤肉 ...

... 而韓式燒肉以往都以銅盤烤肉居多，但像這類的正統韓式烤肉並不算常吃，因為對我來說它比較像煎肉的類型，因此味道上還是有所差別。而這家『Mr.Don ...

#47. 自製超簡單香噴噴五花燒肉-烤肉、便當 - Amanda生活美食料理

乾鍋中大火燒熱，改中火，可以乾煎，或是抹一層薄油。五花肉小心擺入，擺好千萬別再移動肉片。乾煎牛五花,五花燒肉,梅花燒肉 ...

#48. Bruno 電烤盤好用嗎 - JB Verhuur

【BRUNO x SOUSOU 】聯名款賣場連結推neak: 煎肉油煙不會大嗎？ ... 電烤盤在近年越來越熱門，簡單的烤盤不管是想要中秋在家室內烤肉、或當作日常下廚 ...

#49. 自助烤肉品类丰富“名”难符实 - 津云

而咱再看另一家的肥牛片，肉的颜色明显有些发黄，煎完不散，还特别有弹性。记者：问问您这个是牛肉吗？暗访釜御山自助海鲜烤肉：这个颜色 ...

#50. 讓你在家輕鬆用電烤盤料理，中秋烤肉更健康！

產生油煙的量主要受食材與料理方式影響，如果食材本身多油的話，像是煎或烤比較肥的肉等等或者高溫油與水結合時，產生的油煙就會比較多。由於每個人可以 ...

#51. 【首爾美食】部落客狂推！去首爾必吃的10間韓式燒肉店

首先，先了解一下韓式燒肉＆日式燒肉的差別。韓式專攻豬肉，日式則以牛肉為主，兩者間 ... 馬上看：首爾住宿快搜 | 首爾韓式烤肉只要312元. 文章目錄.

#52. 日式烤肉與韓式烤肉有什麼區別？ - GetIt01

上次去吃了牛角烤肉，我同學就說了一句：「日式烤肉沒有韓式那麼干。 ... 其次，講講韓國烤肉，韓國烤肉從真正意義上講為煎肉，使用器具多為石板，鐵 ...

#53. 邊緣人沒關係！全台5家1人燒肉店：半包廂追劇 - 食尚玩家

週五就要迎來中秋節連假，每到中秋總要吃烤肉、賞月應景，但想自己1人享受 ... 朋友點的是另一份純牛套餐「6號250g難民套餐」，差別在於我點的4號 ...

#54. 泰國也有銅盤烤肉？體驗台中最道地的泰式風味～ - 尚恩尚其林

豬肉是每日現買後，用泰式獨門配料醃製數小時，讓肉不用沾醬就保有特殊的風味。建議先吃一口原味的肉細細品嚐他們的香料味，會有檸檬草的味道在嘴裡散開， ...

#55. 韓國美食非吃不可的韓式烤肉料理(銅盤烤肉、炭火燒肉)

這是排油烤盤，旁邊有凹槽可以排油，最適合烤五花肉、豬頸肉。算是半煎肉的作法，通常會在烤盤上塗上一層薄油，再把想吃的肉鋪排上去。常見的肉有豬五 ...

#56. 烤肉@ 這是大家都知道的事 - 隨意窩

#57. TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

日本與台灣的烤肉醬味道完全不同。甘口、辛口、味噌口味等，日式燒肉醬也同樣有著多元的口味。今晚介紹給大家在旅日愛好者中相當知名的敘敘苑所用的燒肉醬作法， ...

#58. 你用什麼炭來烤肉？木炭職人揭密究極冷知識 - La Vie

肉旨房特色在以煎烤方式呈現肉的原味香甜，除海鹽、胡椒外不做其他調味，希望顧客體驗原味之餘也能享受更多用餐樂趣，主廚每日另備自製醬汁佐餐，濃郁美式 ...

#59. 【烤肉好吃的秘密】超強的醃肉技巧帶來完美口感！ - 無毒農

烤肉醃肉有多重要呢？人們常把目光聚焦於爐火、環境氛圍，反而忽略了讓人能夠享受烤肉美味的重要前置步驟。肉品不夠味道？那就多塗點烤肉醬吧！

#60. 氣炸烤箱必知的12件事 - 食譜

... 雞塊、披薩、雞腿等都可以，差別只在比冷藏或常溫食材多花一點時間。 ... 串燒架與烤叉組主要用來串烤肉串、魚、蔬菜等，同樣能360度自動轉烤，讓 ...

#61. 勝星-日本冠軍和牛燒肉片、頂級口感黒毛和牛

2.兩面加上鹽與胡椒 3.無需放油，平底鍋冒煙後將肉放入 4.兩面大火各煎10秒（表面變成黃金色）即可食用 5.先只加鹽巴品嘗和牛的水果香後，也可烤肉醬. 勝星和牛烤肉片 ...

#62. 日式烤肉和韓式烤肉有什麼區別？又該怎麼選？ - 人人焦點

日式烤肉的食材一般是牛肉爲主，牛小排、牛舌等；而韓式烤肉則一般以豬肉 ... 一品日式烤肉用具區別日式烤肉基本爲網狀或鑄鐵板條韓式烤肉接近於煎肉 ...

#63. 煎烤盘-哔哩哔哩_Bilibili

在拼多多花68块买了一个电烤盘，既能煎肉又能煮火锅 ... 小熊（Bear）烤肉锅烤盘电烤炉烧烤电烤盘烤肉炉电烧烤炉家用多功能烤肉盘不粘煎烤机DKL-D12Y1好不好如何推荐选 ...

#64. 【燒肉擔當】東區高檔和牛燒肉店，馬糞海膽和牛肉壽司

雖然不是很健康的食物，但如果要說到我喜歡的料理類型，燒肉絕對是名列前三。不同種類、部位的肉類、蔬菜，煎烤到最適合的狀態，可能是油亮滑口，或者 ...

#65. 牛小排為什麼好吃？看完這篇你就知道！ - 達米肉舖

牛小排是一道風味十足，煎至全熟吃起來也不會乾柴的料理，如果家裡人有些人喜歡吃3分熟或全熟牛肉，就很適合選擇這 ... 帶骨牛小排與無骨牛小排的差別.

#66. "烤" 和"烧" 的差別在哪裡？ - HiNative

烤和烧的差別在哪裡？相關提問. 烧肉和烤肉的差別在哪裡？回答. 中国語の「烧肉（主に豚肉、鶏肉又は牛肉と野菜を煮込みの料理)、「烤肉（ ...

#67. 家裡小廚房|在家也想吃燒肉！ - MiniMoment

文/ 家裡小廚房ig : @yiichenchang 採買清單：- 肉類：各種喜歡的烤肉片(牛 ... 在餐桌上直接烤很方便，溫度控制也很容易，跟在店裡吃燒肉的差別好像 ...

#68. 烤肉醬刷一下15大卡… 不想變胖？教你中秋烤肉、月餅健康吃 ...

盡可能捨棄培根、香腸、豬五花，因為這些肉類的熱量跟油脂含量，比較高。健康烤肉食材里肌肉松阪豬豬頰肉. 7.玉米. 烤肉不只有烤肉類，青菜也是少不了， ...

#69. 美式豬肋排BBQ

二者主要的口味差別，就是差在肉少了一個醬油多帶出的，發酵黃豆的鮮 ... 如果說烤肉煎肉後灑鹽的動作是增添鹹度，那事先抹鹽或是以含鹽滷汁醃過的 ...

#70. 有請專家：關於日式燒肉的九個提問 - MICHELIN Guide

油花豐沛的牛肉，通常以胡椒與鹽單純調味，但不建議連續吃三片以上，這會使得味覺麻痹；中途可以跳到如烤肉醬般重口味的牛小排或翼板，以增加口感與口味上 ...

#71. 煎牛排最佳搭配｜海鹽、岩鹽、猶太鹽，哪一種鹽才更適合牛排？

烤肉海鹽與其他鹽有很大區別，屬於一種香料鹽。含有海鹽、迷迭香，黑胡椒，香芹等配料。適合煎牛扒前或後的調味，並能強烈帶出肉味。

#72. 在家也能煎出好吃的牛排！跟著台灣乾式熟成教父陳重光這樣做

5、從側面看底部，已經上色了，翻面，再用鏟子壓。 6、牛排最上層如果有少許血水跑出來，大概是5分熟，就離火。因為加熱後肉會收縮 ...

#73. 中秋烤肉撇步！肉排「放冰塊」鎖汁竹籤泡10分鐘藏妙用

烤肉店主廚鄭先生：「抹奶油的話，吃起來會比較有口感，也會讓肉軟化一些些。」另一邊則是把奶油均勻塗到牛排上，表面油油亮亮散發奶油香氣，實測烤肉排 ...

#74. 烤肉黏土 - Omdlenia 2022

另一种类型的茄子烤肉串是将茄子切成片，放入油中油炸，同时单独煎肉，然后用炸茄子片把肉片包起来，用牙签连在一起，用番茄或青椒片装饰，然后再送进烤箱 ...

#75. 80間台中宵夜整理，從半夜吃到凌晨4點

台中宵夜│渣女•深夜和牛燒肉燥飯(02:30); 台中宵夜│容燒居酒屋(02:00) ... 李林烤肉之家是台中北區相當有名的宵夜店家，平日和假日的晚上生意都很好，主打一串佛心 ...

#76. 貼心桌邊服務，大啖美味韓式烤肉～I'm Gogi 韓國烤肉專門店

接著服務人員跟我們解說用餐方式。從菜單上分了姊姊套餐和妹妹套餐，二者差別在於內容多寡，像妹妹套餐份量是考量胃口較小的朋友 ...

#77. 先「川燙」再烤肉更健康？譚敦慈的6 項中秋節提醒 - 經理人

3. 吃烤肉可以配什麼？紅色加工肉品配乳酸飲料，有問題嗎？吃重口味的烤肉勢必會配上飲料來解解 ...

#78. Iwatani 岩谷CB-P-AM2 網燒烤盤(含2.7kW 卡式瓦斯爐)

不過使用這類型烤盤的感覺有點像是在"煎肉" 而非"烤肉"，總是不太習慣，玩了幾次後就塵封在倉庫裏而少拿出來。 Iwatani 岩谷CB-P-AM2 網燒烤 ...

#79. 淡辣文旦生菜烤肉 - 料理123

2.美乃滋加上辣椒醬、孜然粉攪拌均勻。 3.生菜鋪底，放上牛番茄跟洋蔥、燙熟的秋葵及玉米、放入煎好的肉、再放 ...

#80. 三重集美街小籠包水煎包1顆只賣6元佛系的銅板美食大家都是 ...

集美街小籠包水煎包從早上6點賣到晚上8點，當早餐、午餐、下午點心、晚餐都很可以而且不管什麼時候來都在排隊， ... 順便來比較看看有什麼差別囉～.

#81. 心得跟風BRUNO電烤盤烤肉不專業分享看板cookclub PTT網頁版

而若是想要在中秋節前夕和家人團聚烤肉，也別忘了預估電商平台的送貨 ... 中秋節定會有的炭味，「也沒有懸空的烤網，那到底和平底鍋煎肉有什麼差別？

#82. 韓式日式烤肉有什麼區別？ - 元小科(@Motonojp) - Matters

有人說，日式燒肉的起源來自韓國，言之鑿鑿的說法是日本人以前不吃豬牛內臟，二戰之後才普及。在此之前日本料理中沒有直接將肉放在火上烤的料理，頂多是用 ...

#83. 唐艺昕在沈阳哪家烤肉店#唐艺昕- 抖音

唐艺昕在沈阳哪家烤肉店#唐艺昕- 沈阳饭圈于20230328发布在抖音，已经收获了462.7万个喜欢， ... 反正我回沈阳，从来不吃煎肉 ... 无差别开火太狠了！

#84. 不沾鍋烤肉

问题二:怎样用不粘锅做炒烤肉我的做法和上面的有点区别,但结果可能一样`` 。提供眾多烤盤(鍋具)商品,讓你輕鬆選購:日本杉山金屬日製雙面熱壓三明治煎烤盤 ...

#85. 香辛料對健康的好處比你想得多！可以多吃！快看看今天晚飯放 ...

比如精米白面、鹽、糖、紅肉、加工肉類、煎炸燻烤的食物吃得多，所以為了 ... 是烤肉了，尤其是烤羊肉串兒配了孜然才有了靈魂，除了烤肉，炒肉、煎肉 ...

#86. 2023臨江夜市(原通化夜市)必吃推薦｜22家美食小吃地圖全攻略 ...

Ken很喜歡吃水煎包，每到夜市裡看到有賣煎包的就會買來嚐嚐，「上海生煎包」(Google 4.0分/659則)物美價廉一份五顆，內餡選用偏瘦的豬後腿肉，口感 ...

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今天这篇安利艾路会从每款肉肉的部位、风味特点、推荐吃法这3个方面来给 ... 1号会员店澳洲安格斯M3原切牛腱子肉1kg谷饲低脂健身烧烤烤肉食材109元 ...

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BRUNO的平板料理盤讓在家烤肉變得好簡單，買一盒COSTCO的韓式燒烤牛，搭配幾樣自製小菜，真的不輸外面餐廳喔！ ▽Costco的韓式燒肉買回來煎熟就有韓式烤肉 ...

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帶點日式風味的酸甜沾醬，搭配單純調味的烤肉更顯清爽。 ... 入味的菜，這6字訣正是做紅燒肉的基本功，差別是東坡肉切四方塊，體積大些，紅燒肉切兩指寬的條狀，東坡肉 ...

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#91. 弘燒肉丼做法2023

醬料比例如下: 水4大匙鰹魚醬油1大匙醬油1大匙(用來調整鹹度，但不要加太多以免顏色過深) 味醂1大匙米酒少許烤肉醬1大匙薑泥1大匙牛肉含豐富的鐵質、蛋白質和維生素B ...

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台北寧夏夜市推薦| 圓環邊蚵仔煎. 1965 年開業，小吃種類不多，以蚵仔為主，最受歡迎包括有米糕及超多蚵仔肉的蚵仔 ...

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帶點日式風味的酸甜沾醬，搭配單純調味的烤肉更顯清爽。 ... 少著水、慢著火」，用時間讓肉軟化入味的菜，這6字訣正是做紅燒肉的基本功，差別是東坡肉 ...

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醬料比例如下: 水4大匙鰹魚醬油1大匙醬油1大匙(用來調整鹹度，但不要加太多以免顏色過深) 味醂1大匙米酒少許烤肉醬1大匙薑泥1大匙牛肉含豐富的鐵質、 ...

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