[韓式香辣黑蒜沙拉骨]
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韓式炸雞食厭咗?! 不如試下呢個加咗黑蒜嘅沙拉骨啦，佢味道酸酸甜甜辣辣特別有風味，再配埋一杯冰凍嘅啤酒，真係食到唔停口呀....你哋都試試啦...~^^~
材料
一字排骨 500g
黑蒜 3粒(切小瓣)
醃料
韓式烤肉醃醬 4湯匙
酒 1湯匙
調味料
蛋黃醬 3湯匙
鍊奶 2湯匙
做法
1. 先用醃料將一字排骨醃過夜。
2. 將排骨排放入烤架上，水波爐 「熱風對流」300度烤20分鐘。
3. 將調味料拌勻後，放入熱鍋內煮開，再放入排骨拌勻。
4. 加入半份黑蒜，拌勻後上碟。
5. 將餘下黑蒜排放在排骨上即可。
溫馨提示:
- 可改用焗爐烤焗，溫度為200度20分鐘。
- 亦可用油炸方式將排骨炸熟。
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