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對流烤網可烘烤不滴油,非液態的食物時使用,會滴油的食物,可以搭配烘焙紙使用
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是烤盤也是集屑盤,當烤盤可以烘烤西點,當集屑盤可搭配烤網或者烤叉,承當食物滴油的底盤。
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用於固定全雞.肉類等大型塊狀食材,配合轉烤的功能;
取物叉可以很方便地將全雞.肉類等大型塊狀食材連帶旋轉烤叉一同取出;
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烤雞回鍋 在 LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌 Facebook 的精選貼文
乾濕都好吃的麵疙瘩
各位,做完麵條可以挑戰麵疙瘩啦
一樣的麵糰,滾水後
掰開一塊塊,捏扁放入滾水中
晚餐吃乾炒,我有先煮好麵疙瘩
瀝乾後,放一點香油以免沾黏
再回鍋去炒入味
今天一樣善用食材
蝦頭,青蔥爆香
加入青菜拌炒,適量水
鰹魚醬油調味後
放入米血糕麵疙瘩,蝦仁
如果有喜歡的配料這時可以放
然後加入麵疙瘩
起鍋前把蝦頭拿掉
好吃的炒麵疙瘩完成
搭配小烤箱烤雞腿排
雞腿排用紅椒粉,醬油調味醃製
小烤箱10-15分鐘
視表皮酥脆就好
怕烤不熟用筷子插一下
能插過去就好啦
另外微波全家冷凍的十三香雞翅
對,全聯我不敢去,但我發現全家有
好想念的滋味啊
今天的湯是味增魚湯
魚來自澎湖,公婆寄來的鮮魚
已經20幾天煮到發爐了我😂😂😂
米血糕是荳荳最愛的食物
難得上次有買到
今天午晚餐都煮給她吃
挑食兒真的很難搞欸
每餐煮她都在哪邊挑
這個不愛那個不想吃
她就愛蛋,麵,飯,米血。麵包
但不能天天吃這些吧,逼人
要不是還有一隻Q寶很捧場
媽媽我應該早就摔鍋罷工了
#開動啦
#疫起同心
#拜託該死的病毒快點走
烤雞回鍋 在 魏華萱 Facebook 的最佳貼文
#居家防疫美食 #簡單在家做
謝謝第一線的醫護人員,你們真的很辛苦,除了容易暴露在危險之中,還要擔心家人的健康!大家真的要將心比心,不要因為自私行為,再加重醫護人員的負擔了!
抗疫期間待在家的時間很長,如果吃膩了水餃、泡麵、罐頭⋯等食品,小猴教大家一道簡單又健康的料理🐔「義式香料烤雞胸」
將雞胸肉稍微清洗乾淨,用餐巾紙擦乾之後,均勻灑上些許的玫瑰鹽、黑胡椒、義大利綜合香料,靜置十分鐘!(此時可以將烤箱預熱到180度!)
平底鍋熱油之後,放入雞胸肉用中火各煎一分鐘,讓表面呈現金黃色,再放進預熱好的烤箱,加熱12分鐘!時間到之後拿出來,室溫靜置6分鐘,完成後再用中火回鍋煎熱,兩面各煎30秒,這樣就完成啦!✅
用這樣的方式料理「義式香料烤雞胸」,切開來你會發現裡面是熟透的,但口感香嫩多汁,完全不柴喔!
下次小猴再分享其他美味的居家料理,5/28之前,大家沒事最好乖乖待在家喔!😉
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烤雞回鍋 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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全聯每回的印花集點活動一開始時,總是認真的研究著換購商品
小菜也換了多回,鍋子啦!菜刀啦!相信大家也一樣^ ^
這次還特別吸睛-純白簡約系列,一看到就不停的買不停的貼(誤)
小菜鎖定的刀具組還是西班牙生產,米其林主廚推薦的ARCOS阿科斯
咱地方媽媽雖沒有大廚的手藝,但拿了大廚都說讚的好刀具
應該也能如虎添翼吧!哈!!
家裡剛好有缺某把刀的朋友,可以參考一下影片開箱內容唷!
不知該換哪一把的朋友,小菜建議:三德刀。大小長度都適中,
切菜切肉切水果都好用~就醬!!換購的截止時間也要留意唷!!
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■拍攝器材:SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
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烤雞回鍋 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
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雞肉界的回鍋肉,你知道四川菜回鍋肉嗎?就是將煮好的豬肉切片,再用醬來炒一炒,就是豬肉已經熟了再做第二次的加工,那雞肉界有沒有回鍋肉?就叫做東安雞它屬於湘菜,這道菜我是從傅培梅老師的食譜學過來的,但是我稍微做了一點點的改良,如果家裡面剛好有拜拜用的雞肉,重新回鍋內燒一下,就是東安雞,東安呢是湖南很小的一個縣城,是這個地方吃雞肉的一個方法,最主要用的雞肉是白斬雞、油雞類,如果是烤雞就不適合拿來做這道料理。
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#東安雞 #回鍋肉 #三牲
00:00 回鍋肉
01:08 改良版東安雞
01:54 食材準備
03:56 雞肉切法
06:31 煸香花椒粒
07:37 蔥薑爆香
07:54 雞肉下鍋
08:44 調味
10:21 燜燒
13:03 起鍋醋
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