鍋寶萬用316分離式不沾電鍋開箱
家中老舊的大同電鍋已用超過10年,當時媽媽買的時候,應該都只有鋁製品,外鍋及鍋蓋都是鋁的,用久了陳年的水垢都很難清,鋁製品也無法用檸檬酸來去水垢,以前不知道曾用檸檬酸浸泡,結果外鍋變黑,看到越用越髒,就很想換新,雖然這電鍋還能用,但我很想換不鏽鋼的,現要買新電鍋,很多牌子都有做,大同電鍋已不再是唯一的選擇,能有更多選擇,當然要多做比較,電鍋功能都差不多,大多都拿來蒸煮食物,在比較中,鍋寶萬用316分離式不沾電鍋又讓我心動,除了有更方便清洗的分離式外鍋,最讓我心動的是~搭配二個外鍋,除了有不鏽鋼外鍋,也有不沾材質的外鍋,分離式外鍋除了好清洗,也同時擁有可替換的功能,就更能靈活運用,一般蒸煮就用不鏽鋼外鍋,需要煎炒或煮火鍋,就可用不沾外鍋,一般電鍋都是放10人份内鍋,所以容量也是10人份,但鍋寶外鍋可單獨使用,想多煮些量也沒問題,容量最多可達15人份,我試了直接用不沾外鍋炒麵,還有將冷凍水餃煮成鍋貼都很方便,冷凍水餃變鍋貼好吃,用電鍋做還更方便,不用顧爐火,煮了也不會破皮,外皮又可煎至上色,油也不用放很多,這麽多優點當然要用電鍋做,後來我又做了大福州包及韭菜盒子,都是用這台鍋寶316分離式不沾電鍋做約,照片有在文章內,大家先視吃,但做法還沒寫,因為這兩樣點心昨天才做,之後寫好也會po,其實也不用說這麼多,直接看我做了些什麼,就知道好不好用,我下廚做菜就是想給老爸加營養,做的料理也儘量都是他能吃的,要幫老爸補充營養,讓我想做滴雞精,自己做更新鮮而且一點也不難,做了滴雞精,剩的雞肉不用也可惜,於是我自己炒些油葱醬汁,做了簡易雞肉飯給老爸吃,剩下的雞肉再炒成雞肉鬆,接著又做了清蒸魚及布丁,布丁用電鍋蒸,一樣軟嫩好吃,還有用不沾外鍋炒烏龍麵,也有試著烤蛋糕,雖然不是很完美,但口感是鬆軟的,咖啡味的蛋糕也很好吃,買來清蒸的吳郭魚還是太大條,長度已超出外鍋,後來就自製蒸的容器,讓魚尾往上翹,就解決了放不下的問題,所以想蒸大條一點的魚,鍋寶電鍋也行,就可取代蒸籠,因為外鍋容量也大,魚尾往上翹放,也放的進去,所有好吃的都在上面這張照片裡,做法在文章内都有,大家慢慢看。
** 鍋寶萬用316分離式不沾電鍋~有附2個分離式外鍋,一個是304材質的不鏽鋼外鍋,另一個是不沾材質,配件内鍋都是316材質,一個11人份,另一個是3人份,還有 1個蒸架及1個蒸盤,可搭配使用,就可同時蒸煮二道料理,電鍋把手上面還可夾鍋蓋,熱熱的鍋蓋也不怕沒地方放。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/554146075-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e8%90%ac%e7%94%a8316%e9%9b%bb%e9%8d%8b
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG
烤韭菜盒子做法 在 昊寶媽 Andre's mommy Facebook 的最佳貼文
明天就是中秋連假了
相信家家戶戶應該都會烤肉吧~~
韓式的烤肉方式現在越來越受到親睞
烤五花肉或者是牛小排配上生菜
美味沒有負擔啊!!
但是要烤的好吃
沾醬絕對是重點!
來分享韓式烤肉的沾醬以及配菜~
這篇真的超實用!大家一定要記下來~
明天就來試試看吧!
✅如何烤出好吃五花肉?!
首先一定要選擇新鮮的豬肉
選擇厚一點的五花肉條
不需要先醃,直接烤就好了!
一定要用烤網或者可以把油瀝掉的烤盤來烤五花肉,這樣才能把油逼出來,而不讓油留在五花肉上面,這樣才能形成外脆內軟的好滋味!
兩面都上色後就剪成小塊,四面都要烤到!稍微烤乾一點最好吃!
————食譜分享—————
📍<<辣味增沾醬>>
如果去韓國餐廳吃烤五花肉,都會附上這個味增辣醬的沾醬,生菜上面放五花肉、蒜片、青龍辣椒,再加上一小坨的辣味增醬~包起來一口吃掉好過癮啊!
⏹材料如下(以下為一人份的醬料)
1.韓式辣椒醬 兩匙(大賣場都可以看到的那種韓式辣椒醬)
2.韓式大醬 兩匙 (韓式味增醬是土色的盒子裝的那種,真的買不到的話可以用日本的赤味增代替)
3.辣椒切碎半根(喜歡吃辣的話可以再多加喔)
4.蒜頭一瓣->磨成蒜泥
5.韓式麻油少許
6糖少許
7.水少許
⏹作法:
把所有材料(除了韓式麻油以外)混合均勻即可,韓式麻油等要吃得時候再加就可以了~
水量的話以醬料可以攪拌均勻為添加量,攪拌完後大概跟美乃滋濃稠度差不多即可
喜歡白芝麻的話,還可以再加一些乾烤過的白芝麻混合!
👍這個醬料除了可以沾肉以外也可以拌飯喔!
📍<<醃洋蔥沾醬>>
這個沾醬吃起來甜甜辣辣的很清爽~個人覺得這個搭配牛小排最適合!
⏹材料如下
1.洋蔥兩顆
2.辣椒兩根
(醬料)
1.水250cc
2.醬油55克
3.糖50克
4.白醋30克
⏹作法:
1.把洋蔥去皮切成小方塊狀
2.辣椒切段後放入切好的洋蔥裡
3.醬料全部加再一起後加熱煮滾
4.等煮好的醬料變涼了以後再混合切好的洋蔥
5. 密封好後放冰箱醃個1-2天即可
接下來分享烤五花肉可以一起搭配的韭菜泡菜!
韭菜泡菜可以生吃,雖然我個人比較沒辦法接受韭菜生吃~
但~~跟五花肉還有飯一起烤真的超美味的!
之前去韓國玩的時候偶然吃到過一次,整個念念不忘他的啊!!
📍<<韭菜泡菜食譜分享>>
⏹食材如下
1.韭菜約200克(一包)
2.洋蔥半顆
3.胡蘿蔔少許
(醬料)
1.韓國魚露5克(真的買不到可以用泰國魚露代替)
2.韓國粗辣椒粉15克
3.糖5克
4.韓式芝麻油10克
⏹作法
1.韭菜洗淨後瀝乾後切段(儘量弄乾,這樣泡菜才能保存較久)
2.洋蔥、胡蘿蔔切絲備用
3.將所有的醬料混合後,先跟洋蔥絲還有胡蘿蔔絲混合均勻後再放入韭菜
‼️放入韭菜攪拌的時候記得動作要輕,儘量不要搓揉!搓揉的話會把韭菜的草腥味帶出來,就比較不好吃了‼️
如果用烤網的話,可以拿一張鋁箔紙,再放上韭菜泡菜以及白飯一起拌炒!最好烤到飯有點微微焦~配上五花肉真的很對味啊!
📍<<包肉蔥絲食譜分享>>
蔥絲可以搭配任何肉類一起包在生菜裡面,中和油膩的口感
⏹材料如下
1.蔥一把約150克
2.醬油5克
3.醋3克
4.砂糖5克
5.辣椒粉10克
6.蒜瓣4顆(磨成泥)
7.韓式芝麻油適量
⏹作法
1.蔥洗淨後瀝乾,用叉子把蔥刨成絲後泡冰水30分鐘後瀝乾備用
‼️Tips: 這個步驟很重要啊!!!如果沒泡的話,蔥絲就會吃起來超苦的!
2.醬料全部混合後加入蔥絲,攪拌均勻即可!
以上分享給大家囉!
先預祝大家明天中秋假期快樂!!
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烤韭菜盒子做法 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的最佳解答
路邊攤攞上癮之韮菜盒子
為了消化以物易物來的自種韮菜(有位大姐麻煩我幫她爸爸烤生日蛋糕,所以拿他自己種的韭菜和森林採得牛肝菌跟我交換)許家麵食館的生產線又動起來,今天做的是韭菜盒子。
媽媽炒料做好麵糰,接下來二個姐妹秤重桿皮,哥哥包餡,最懂得自爽的爸爸,拿罐啤酒,又把烤盤搬到院子裡,邊喝邊煎,好不爽快。
以前沒有韮菜的時候,曾用過高麗菜取代的高麗菜盒子做法在這裡:https://lorina.pixnet.net/blog/post/27487020。想當年自己一個一個慢慢包,旁邊小娃嗷嗷待哺的日子,對照現在這麼一群童工生產線。還真的青春小鳥一去不復返啊!
超好用不沾烤盤,這裡買:https://meim.ai/22dfd3(明天結團)
另外有人詢問
1.怎麼帶到戶外?
這次買整組烤盤,就會贈送外袋喔!
2.是只有烤盤還是有瓦斯爐
當然是整組的,親愛的,而且整組都是韓國製的