®️2021/05/05
✨#台北鹹食 ✨
5人就可以馬上開桌😍
快約朋友家人一起來吃飯吧🙋🏻♂️
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[#88號樂章婚宴會館 ]
位在台北內湖#家樂福內湖店 5樓!
樓下有停車場非常方便,會館還提供4小時免費停車🆓
餐點以海鮮為主喜歡海鮮的先收藏啦!
海鮮食材皆由「基隆坎仔頂」和「萬里漁港」直送🐟
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#無菜單料理 $10000(菜色由當天決定)
總共有十道菜十人共享非常划算!
接下來讓我們一道一道跟大家介紹吧😎
🔺時令鮮魚二拼吃
當天吃到的是野生迦納魚,一半做成生魚片一半做成烤魚,生魚片很甘甜烤魚鹹香細綿都好好吃😳
🔺柴香干貝鮮渣糕
這個是一人一碗,糕渣煎干貝再淋上柴魚醬汁,鹹香中又非常爽口,搭配糕渣軟嫩口感好吃耶❤️
🔺上湯奶油焗旭蟹佐義粉
這道好好吃!新鮮旭蟹加上南瓜泥做成醬汁,旭蟹的肉非常的多而且細緻!意麵整個吸附醬汁超濃郁的好好吃🦀️
🔺特製香郁炸軟絲
軟絲真的非常Q彈!肉質肥厚咬起來很有嚼勁,還帶點淡淡的咖喱香氣,一口下去令人回味啊🦑
🔺陶板鹽烤大蝦
這盤也很浮誇!直接現場鹽烤大草蝦,沒有過多的調味就能吃到蝦子的鮮甜,肉質脆彈甘甜鮮美好好吃🦐
🔺東坡肉時蔬
東坡肉也很厲害!一半肥肉一半瘦肉,整個滷到非常入味,繼光餅夾上東坡肉口感豐富👏
🔺精緻美雙點、寶島合時鮮水果
我們當天吃到三層甜點!有草莓慕斯蛋糕、莓果桑椹奶酪和西瓜,甜點都是師傅當天現做,都不會很甜飯後吃一個很幸福啊💗
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📮地址:台北市內湖區民善街88號5樓
☎️電話:02-2794-3800
⏰時間:10:30-21:00
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Zaki Liu VDO,也在其Youtube影片中提到,整體 : (7分) 烤魚工房 地址 : 元朗教育路37號南天大厦地下8-9號舖 鐘意就讚好+留言+訂閱+分享,鐘意既可以資助下ZAKI仔 payme.hsbc/zakiliu 【Zaki Liu】 FB : https://www.facebook.com/zakiliu.vdo IG : http...
烤魚2023 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
鐵釜日式料理 ep.02
▪️雙人套餐 $740/人
自製漬物/時蔬/厚切牛舌/日式煮物
當日野菜/每日排餐/去骨秋刀魚卷
烤魚/海鮮釜飯/星鰻釜飯/每日湯品
▪️當日為三人用餐,餐點上稍做增加調整。
【新竹市少年街】
此次食記因品項眾多拆成兩篇介紹!
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這是鐵釜日式料理的第二篇,由於品項真的相當多當然喜歡的也相當多,有些料理因時節關係與去年不大相同,但依舊美味有水準。
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星鰻釜飯
這是去年就有品嚐過的釜飯口味,一片片的星鰻豪邁地舖在米粒上,與正統的鰻魚飯做法不同先利用釜鍋熱氣的對流將魚的香氣與米飯融合,開蓋後再加入青蔥、淋醬與日本進口增加提味並帶點麻的山椒粉,星鰻毫無土味及細刺的問題鬆軟的口感相當好入口,香氣四溢又美味的一道簡單料理。
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厚切牛舌
台灣厚切牛舌的料理並不好找尋,就算有也未必處理的美味,鐵釜的厚切牛舌與去年稍稍不同去年是以串燒方式上桌,外酥的口感較為明顯而今年較不同但肉質依然鮮嫩,份量上感受上也是之前的更多一點。
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烤大頭白姑魚
烤魚的部分店家應該是會以近日進的貨而調整品項,大頭白姑魚就是台語常在說的「帕頭」但我對這魚種並不熟悉,牠的肉質細綿但不失口感,帶點微微的苦澀相當有特色。
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去骨秋刀魚卷
如果喜歡這卷我非常建議可以向師傅單點兩串$100的選項,非常的值得相當的好吃將秋刀魚去掉骨頭與細刺之後捲起炙烤毫無苦味還相當的有水分。
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澎湖角瓜
這道是屬於當日野菜的部分,會依季節做調整去年吃到的是相當甜的櫛瓜今年則換成少見的澎湖角瓜,厚切的角瓜再鋪上海味十足的白蝦米,水分足得像在喝一口海鮮湯。
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📷 @cf.liang & @life.adrian
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📍新竹市北區少年街41號
⏰17:30-00:00
☎️035277580 @ 鐵釜日式料理
烤魚2023 在 Zaki Liu VDO Youtube 的最佳解答
整體 : (7分) 烤魚工房
地址 : 元朗教育路37號南天大厦地下8-9號舖
鐘意就讚好+留言+訂閱+分享,鐘意既可以資助下ZAKI仔 payme.hsbc/zakiliu
【Zaki Liu】
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YouTube Acc : : https://www.youtube.com/user/ZAKILIU
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【PANG】
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#吃貨 #烤魚 #元朗
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烤魚2023 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳解答
【葵廣掃街B-芝士麵/墨西哥卷/芋圓豆花/花生糯米糍】
可能係葵廣最好食嘅芋圓豆花!!!
可能係葵廣最大個芝士撈撈意粉!!!
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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黑松露芝士撈麵 $30
Happy Toast
葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓2005號舖
美式熱狗蛋卷(大) $26
Tosiman墨西哥卷專門店
葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓潮流廊2012號鋪
三色芋圓豆花 $25
豆卜魚腐 $18
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葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓潮流廊2期2023號舖
花生糯米糍(小盒)$15
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葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A21B舖
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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荃灣掃街PartA-陳皮魚蛋+脆炸白魚蛋+溏心蛋飯團▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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旺角$118 任食台式麻辣鴨血鍋+魯肉蛋飯!!!▲雅軒試食報告
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母親節推介:大角咀活魚刺身+群翅鍋▲雅軒試食報告
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元朗$168放題任飲百威+Rosee+蘋果酒 ▲雅軒試食報告
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觀塘工廈萬三呎空中花河-西餐+BBQ+酒吧 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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尖沙咀網紅麵包控推介 ▲雅軒平民食堂 [[中字]]
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銅鑼灣$28佛跳牆 高質中菜午餐抵食 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
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芒果季節!必試印度阿芳素芒▲雅軒試食報告
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觀塘區茶記冰室推介part B- $16炸脾紅豆冰$25油脾瀨粉 ▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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屯門華都懷舊風掃街-即炸蜜瓜奶/蝦醬雞翼/胡椒豬肚雞湯 ▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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