▷店名:#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址:屏東市重慶路89之2號
●營業時間:11:00-21:00
●公休:🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室
———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏,淋上些許單純醬油,鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜,能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後,飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜,建議點配菜一起吃
▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯;口感粒粒分明飯炒的不錯,能吃到蛋香和微微蔥香,配料有臘腸和蝦仁
▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉;米粉偏細,咖哩香氣算濃郁,吃起來帶咖哩粉沙沙感,配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊
▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念;麵條比平常的泡麵粗,口感軟Q,沙茶香氣十足,洋蔥偏生帶甜味,半熟荷包蛋帶微微蛋香,雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種;我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂
⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮),內層糯(帶點臭腸味),淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末,再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好,但黃芥末太搶戲
▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香,沒什麼辣度,頂多後勁微微微微辣感,4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯,但味道不保證,至少增加濕潤度🤣
⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度,內餡沒有流沙屬於半固態狀,帶沙沙口感,而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的,應該沒有很蒸很熟,或者蒸熟後放一段時間,沒有流沙燙口感有點小可惜🥲
▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足,糯米部分沒有很多,大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的,說真的這珍珠丸價格偏高🤣
⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡,尾韻稍微苦,但順口好喝
▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜,搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦,西米露好Q,口感偏稠,撇除苦味挺好喝的
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這間烤鴨是朋友推薦!片鴨表現不俗,皮酥、肉嫩又滿滿肉汁,不過餅皮我就還好,而鹹酥鴨味道比較重鹹些,蔥爆鴨鹹甜蠻有記憶點~
烤鴨皮沒吃完 在 Facebook 的最佳解答
那天去吃 #柴火火焰烤鴨
有網友推 #与月樓頂級粵菜 烤鴨也很好吃
於是就跟朋友腰八岔說「我沒吃過与月樓欸」
然後本來是約好我請客
結果聊天聊到忘記…..
最後被臭頭哥默默的刷完卡了😂
我是直到看見他弟弟拿他的信用卡進包廂給他
我才發現被他結帳走了…
這次一萬八省下來🤣
下次再請你吃頂粵吉品啦!
好啦拉回正題
我覺得要說烤鴨的話
目前台中市吃過還是柴火第一名耶!
他的烤鴨皮厚又脆
肉又超級嫩吃多完全不會膩
至於与月樓就是吃完會覺得
「喔~就是餐廳的烤鴨….」
完全沒有什麼特別驚艷
或是能跟柴火一樣
狂吃好幾片烤鴨都不膩那種
不知道是不是柴火的烤鴨真的太好吃了😂
還是与月樓的鴨皮不夠酥
肉也不夠嫩的關係
整體我覺得最厲害的是
圖4.5那個油條蝦漿
爆好吃的吃不出來是油條
因為我本身不吃油條的人
他用看的也不像油條
是臭頭說了我才發現真的有油條
吃下去很像月亮蝦餅很好吃😋
第二名應該就是豬豬造型的 #流沙包 了
超爆漿而且奶皇味很濃郁
硬要說第三樣覺得不錯的我應該會選蘆筍炒干貝
他干貝超新鮮而且很大顆熟度很剛好
口味也不錯👍🏻很下飯
總之~要說烤鴨….
真的還是柴火好吃大概八百倍吧🤣
📍 @yuyuelourestaurant
📞 04 2382 9128
🕚11:30-14:30/17:30-21:30
🅿️ 有
台中市南屯區公益路二段783號
#台中餐廳 #台中美食 #台中
烤鴨皮沒吃完 在 王樂樂愛料理- 烤鴨餅皮沒吃完,好好在利用 - Facebook 的推薦與評價
烤鴨餅皮沒吃完,好好在利用,又是一個華麗的變身 蛋餅皮也行的喔. ... <看更多>
烤鴨皮沒吃完 在 教你如何利用烤鴨餅皮 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
我們家沒吃完也會這樣煎,可是常常不會剩QQ不知道哪裡可以直接買這種餅皮欸,烤鴨店不給買太多. B55月17日. 查看其他1 則留言. 國立政治大學. ... <看更多>
烤鴨皮沒吃完 在 [問題] 兩包烤鴨的餅皮如何一次消耗- 看板cookclub 的推薦與評價
家裡有兩小包 烤鴨在夾的餅皮
有點厚度
要如何一餐把他全部處理吃掉呢?
(家裡有五人)
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