去超市見到一個唔係好大嗰嘅三文魚頭🐟，心大心細🤔買唔買嘅時候，魚檔職員出現咗，以下是我們嘅對答🧐
職員：呢個魚頭好.....大個，就$45賣俾你
文迪：吓🤨！好大個 （心諗我明明嫌細）
職員：佢見我「吓」一聲，就話算啦算啦！$40蚊賣俾你
文迪：咁好啦！（我心諗我吓一聲值$5蚊😂，其實我唔係嫌佢貴，只係覺得佢誇大咗嗰魚頭size😂。
之後再買埋日本大蔥和豆腐，回家就可以整到一湯兩味，其實三文魚頭真係好抵食，兩邊魚鮫用嚟焗，其他位置用嚟煲日本麵豉三文魚頭湯，兩棵大蔥留起最靚位置用嚟整鐵板京蔥牛頸脊粒，話咁快完成一餐晚餐😋。
晚餐：
1. 日本麵豉三文魚頭湯
舊食譜：https://cook1cook.com/recipe/46994
（今次材料有些更改，大根轉左做海藻更方便，將海藻浸軟，撕細塊，湯差不多完成再加入海藻，湯煮滾再加豆腐。）
2. 七味粉焗三文魚鮫
（上面食譜有埋魚鮫食譜，今次調味調隨意加入七味粉、蒜鹽和味醂同醃，臨入爐撲上粟粉和油。）
3. 鐵板京蔥牛頸脊粒（黑椒汁）
https://cook1cook.com/recipe/50861
#vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋 #手作料理
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