#焗烤龍蝦沙拉飯糰
孩子大了，沒人按時回家吃飯 （摳憐）😭
晚上剩飯太多，媽只好做飯糰
明天早上全部給我帶去吃掉，一點兒都不能浪費
❤️白飯有加一些味醂拌勻喔！
#氣炸烤箱
焗烤龍蝦沙拉 在 愛米粒小怡→料理日記 Facebook 的最讚貼文
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焗烤龍蝦沙拉 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最讚貼文
辦桌絕對少不了，我超推【🦞波士頓當季生凍龍蝦】
一隻隻從加拿大野生海域捕撈的波士頓龍蝦，重量皆達500G！肉質飽滿、鮮甜又彈牙😋
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還在為了宴客料理煮什麼嗎?上這道【🦞焗烤龍蝦沙拉🥗】絕對讓您有面子😉😉
從加拿大高緯度冰海野生捕撈，捕撈後隨即急速冷凍，保留龍蝦鮮味及彈牙肉質😍
讓我只要灑點海鹽、黑胡椒就能嚐到龍蝦的天然鮮甜味😋
一隻隻的波士頓龍蝦重達500G±10%，2個人吃就超滿足，重點現在買１隻收到２隻😲
豐厚肥碩的蝦肉真的是超讚，大口咬下蝦肉緊實又彈牙💟
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【🦞焗烤龍蝦沙拉🥗】
①.龍蝦身體擦乾切半後抹鹽與黑胡椒醃製10分鐘
②.製作焗烤醬-鍋內加入奶油，融化後放白酒及鮮奶油，並加入蛋黃到鍋中邊攪拌
③.龍蝦塗上焗烤醬後，鋪上滿滿的起司，200度C烤10分鐘
④.烤好後將龍蝦取出，可以切些生菜、番茄做擺盤
⑤.灑上巴西里葉，美味的焗烤龍蝦沙拉就完成了！
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⭐教你在家做高級龍蝦料理⭐
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I3廚房邀請到料理很厲害的戈登拉姆黑來教大家做【焗烤龍蝦沙拉】
選用超大尺寸的波士頓龍蝦，重量將近700G，尺寸比3支IPHONE PLUS還大喲!
🍳這裡分享料理食譜給大家🍳
🦐龍蝦身體擦乾切半後抹鹽與黑胡椒醃製10分鐘(螯跟身體分開)
🧀製作焗烤醬
1⃣奶油融化 放白酒及鮮奶油加入蛋黃到鍋中邊攪拌
2⃣龍蝦抹上焗烤醬放入烤箱10分鐘
3⃣龍蝦放上起司撒上巴西里再烤10分鐘
🥗龍蝦沙拉
1⃣湯鍋煮沸放入螯1分鐘即撈起冰鎮
2⃣生菜番茄洗淨後切入口大小
3⃣檸檬汁倒入橄欖油用打蛋器攪拌並產生乳化反應
4⃣將螯去殼後與生菜和沙拉醬混和
✨龍蝦烤後擺盤就完成囉~
看看小羊與肆旻吃的多享受~還搶著吃!
快買這超大龍蝦跟著做吧!
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好長的標題
我買了一包龍蝦沙拉
但覺單吃的美奶滋味頗膩口
放到快要過期
除了可以拌入馬鈴薯泥跟水煮蛋中和之外
我想放在切片馬鈴薯上面做成類似明太子焗烤
這樣可以嗎?
就是這種東西https://www.ihergo.com/store/yuder
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