預㊗各位今日中秋節快樂🎑
相信各位孝順仔女都諗緊買乜嘢月餅
同屋企人賞月過中秋節 🌙
我就鍾意試唔同味道嘅月餅
一次過想滿足晒?
我就識揀 「 BlESSCUIT BAKERY HK 祝奇餅 」
【 #祝‧幸福團圓月餅禮盒🥮 】
Wholeness Mooncakes Gift Box
第一眼就俾佢嘅桃紅色月餅禮盒包裝吸引
以及有「 #迷你流心奶黃月餅 」6個
餡料以口感細膩的桃山皮及優質食材而成
相信一眾 #粉紅控 及 #月餅控
見到都想即刻帶佢返屋企💓
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎食後感 :✨
【 #祝‧幸福團圓月餅禮盒🥮 】
「 迷你流心奶黃月餅 」 (3個)
「 迷你粒粒紅豆沙月餅 」 (3個)
入面嘅流心奶黃味道香濃🤤
內餡好似流沙般緩緩地流出嚟
仲有一粒粒好有咬口嘅紅豆
細細件一盒 共6️⃣件 好的骰
啱晒咀仔細的我👄哈哈😄
我仲會喺食用時用微波爐或焗爐輕微翻熱
食落去內餡嘅流心效果更顯著㗎
你都快啲將幸福的味道分享比你嘅家人同埋摯愛啦‼️
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💥好消息好消息💥 #有優惠!
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#中秋 #月餅 #免運費 #防疫茶 #梵高系列 #曲奇 #千層酥 #送禮 #Blesscuit #祝奇餅 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,迷你奶黃月|奶黃月全部重一両五錢 用焗爐餘溫翻熱最香脆 傳統的蓮蓉月都是大大個份量十足,但是近年熱爆月餅界的奶黃月,清一色都是迷你版,兩三口已經吃完。奶黃月是上世紀八十年代發明,是用西式的牛油酥皮包着奶黃餡,實際上像西餅多過月餅。 足本訪問: https://bit.ly/3ctX6hG =...
焗 奶黃月餅 在 Nee • 飲食 • 煮食 • 生活 •日記 Facebook 的最讚貼文
💖 Lines Friends 奶黃月餅~星空藍色精品好靚!💖
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一收到把brown傘第二日就開左黎用🤣!傘柄頭是brown來的super cute!
今年奇華同line friends crossover推出月餅,精品超靚!!!推介「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 迷你奶皇月餅禮盒」($188),有一盒四個line friends 迷你奶黃月,最鍾意朱古力橙味,焗熱先食,外皮脆脆的好味十倍!送LINE FRIENDS環保袋(又輕又實用又靚),仲可以加$38換冰感毛巾,及$58換防UV雨傘,送禮自用都開心!
鐘意儲嘢嘅可以留意埋line friends 星星罐裝月餅($40/罐),一套4款,溫柔的顏色+星星形好靚!
奇華網店有包郵服務,買一盒都送!對於經常有送禮需求的我來說係超正,足不出動就可以送月餅比人,超方便!
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✅ #nee_eat_festivity
奇華餅家 @keewahbakery
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㊙️境隨心轉
難得去海洋公園,竟然落大雨!
但係拎住把心愛的新雨傘,心情變得好一點,然後因為下雨,人沒有平常那麼多,又有點涼快,雖然不便,但其實都很不錯。轉換心情真得很重要,小時候沒那個悟性,現在每天都在學習和建構完整和正面的心理,辨認出自己喜歡做的事,把自己調到正面和高的頻率,吸引好的事。
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#奇華 #keewahbakery #中秋節 #奇華月餅 #linefriends #一盒都送
焗 奶黃月餅 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答
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📍食在中秋節 -人氣經典流心奶黃月餅
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【奶黃月餅創始人】 臨近中秋,分享月餅唔好比佢停。相信大家對皇玥嘅月餅都唔陌生,佢哋係短短一年間,已經開始左唔少分店,緊有一間係你左近。由皇玥餅藝大師、半島奶黃月餅始創人葉永華大師傅主理既月餅,確實係信心保證。
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🥮經典流心奶黃月餅(6件裝) $318
精選法國天然牛油同頂級鹹蛋黃秘製餡料,製作流心奶黃,香氣十足。經29道工序秘製而成,由內而外散發濃郁奶黃味與鹹蛋黃香。
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🥮流心綠茶月餅(6件裝) $318
採用日本上等綠茶,以多重烘焗工藝炮製出綠茶餡料及流心醬,茶香醇厚,融合牛油餅皮香氣,啖啖絲滑回甘。
🥮陳皮紅豆沙月餅(6件裝) $318
精挑細選超過20年嘅陳皮,加入到由頂級大紅豆而製成嘅紅豆餡。以慢火將陳皮同紅豆蓉結合,為咗增加口感中途會加入有機南瓜籽,最後以人手將餅皮包裹著陳皮紅豆沙餡並烘焗至熟透。
更值得一讚就係佢地個禮盒,無用繁複紙藝打造而成,保留左獨特有質感既皮革紋理,送禮一流。佳節過後,仲可以將月餅禮盒化身為首飾寶盒,盡顯典雅氣質。
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全線皇玥餅店有售 @ipastry.hk
📞查詢電話:(852) 2217 3638
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🔎✨ #hkfs月餅
焗 奶黃月餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
迷你奶黃月|奶黃月全部重一両五錢 用焗爐餘溫翻熱最香脆
傳統的蓮蓉月都是大大個份量十足,但是近年熱爆月餅界的奶黃月,清一色都是迷你版,兩三口已經吃完。奶黃月是上世紀八十年代發明,是用西式的牛油酥皮包着奶黃餡,實際上像西餅多過月餅。
足本訪問: https://bit.ly/3ctX6hG
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推薦影片:
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焗 奶黃月餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
唔使排隊搶!教你自製朱古力流心冰皮月餅
https://bit.ly/3bWSeBy
00:00 朱古力流水冰皮月餅
材料:
流心 — @5克, 約16粒
(A)材料 重量(g)
1 煉奶 (鷹嘜) 40
2 唂咕粉(Valrhona) 14
3 淡忌廉 30
4 鮮奶 5~10
【作法】
1) 煉奶+唂咕粉+ 1/2份忌廉攪勻後,再加餘下忌廉混合成順滑朱古力糊,像牙膏的軟度。
※材料要雪過,混合完即時便知道流動效果※
2) 鮮奶小量加入,調稀朱古力糊,像剛溶的軟雪糕就可以,不用全部加入。
3) 裝入唧袋,在牛油紙上唧出約1毫硬幣的豆粒(5克),每張紙唧4粒,方便小量使用避免融化。
4) 《流心》豆放冰箱雪硬便可使用。
朱古力豆蓉餡—:@20克, 約16粒
(B) 材料 重量(g)
1 無糖白豆蓉 220
2 淡忌廉 50
3 原蔗糖raw sugar 50
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 70%黑朱古力片(Valrhona) 36
冰皮部分— @25克, 約16粒
冰皮材料 重量(g)
1 糯米粉 35
2 粘米粉 35
3 低筋粉 15
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 砂糖 25
6 粟米油 (米糠或黃豆油…)35
7 煉奶 (鷹嘜) 70
8 鮮奶* 180
手粉:
糕粉/熟糯米粉 40
___
05:40 流黃奶黃月餅
【甜品食譜】唔使排隊炒 自製流心奶黃月餅
https://bit.ly/2E2ie22
材料:
流心醬及奶黃餡使用
鹹蛋黃(15克/粒)3粒
玫瑰露酒 適量
做法:新鮮鹹蛋去除蛋白,用玫瑰露酒噴灑後,大火蒸5分鐘,熄火焗5分鐘取出,趁熱用切碎機打碎待用。取出15克作流心醬,餘下留待奶黃餡使用。
【所需工具】
食物切碎機(food processor),50克月餅模,保鮮袋,大小烤盤各一(重疊烘焙),矽膠墊,冰墊,磅,油掃
流心醬 6克/粒,約重75克
A)鹹牛油15克
B)吉士粉(獅嘜)7克
木薯粉7克
砂糖25克
水10克
C)熟鹹蛋黃碎15克
___
15:40 抹茶麻糬月餅
【甜品月餅食譜】抹茶麻糬月餅
https://bit.ly/2FioZgT
材料:(8個,50克)
I) 麻糬餡心 6-7g/個
a)糯米粉12.5克
粟粉2.5克
木薯粉2.5克
白砂糖4克
b)冷壓椰子油 2.5克
清水30克
c )麥芽水飴10克
註:這部份材料量比較少,建議最少煮2倍,可減低損耗和操作的麻煩
麻糬做法:
1) 材料a混合後加入材料b拌勻待用。
2) 材料c倒入單柄鍋,稍微加熱融化後,便可倒入步驟1的混合物,邊煮邊攪拌,煮至糰狀後倒出。
3) 趁熱把麻糬分成每粒6-7克,然後放入冷凍室冰硬待用。
註:麻糬非常黏手,製作時宜戴上手套
II) 抺茶豆蓉餡 22g/個
a)白豆沙150克
b)白砂糖26克
淡忌廉22克
麥芽水飴30克
c)鹹牛油25克
d)日本抹茶(青嵐) 2.5克
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#月餅食譜 #冰皮月餅做法 #流心奶黃月餅食譜 #麻糬月餅食譜
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焗 奶黃月餅 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最讚貼文
每年都好期待去奇華月餅作坊,終於有得玩啦!今次整左幾款月餅,有霖霖至愛❤️Sanrio迷你奶黃同朱古力奶黃月餅、今年新推出健康嘅無花果果仁月餅,仲有傳統嘅蛋黃黃蓮蓉月餅?
傳統蛋黃黃蓮蓉月同無花果果仁月餅真係要花啲功夫,要包到皮薄餡靚,真係要向師傅學習,到自己包上手真係有啲難度.....快啲睇片睇吓我點樣包?
每年奇華月餅班都好快爆滿,快D上網報名啦!月餅成人班及親子班??
??https://studio.keewah.com
?美味品嚐奶黃月小貼士?
想食熱辣辣嘅奇華奶皇月餅或乳酪奶皇月餅時... 只須放入氣炸鍋或焗爐焗150度3-4分鐘,再放涼1-2分鐘,就可以食到金黃鬆化嘅餅皮?
#多謝奇華邀請
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