「愛情像Cappuccino,濃濃的眷戀泡沫。」
如果能夠借花語對你既最愛表示祝愛意,
我相信對於一個執著咖啡愛好者黎講,
咖啡同樣可以表達一種愛,一種只咖啡
可以表達當中既甜言密語。係銅鑼灣
新開既呢間藍調小屋「Hogan·Coffee」
趁有些愛未開始已經結束之前,
將呢份愛意緊緊鎖上…👇
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📌ALL · DAY -
▪️ Brekkie · Plate - $128
▪️ Hojicha Bagel · Egg Benedict - $128
▫️ 簡約既lifestyle一定走唔出「全日·早餐」既
comfort zone,呢個包含Sourdough、炒蛋、
腸仔、巴馬火腿、煙三文魚、牛油果蓉、
沙律菜,擺盤相當有心思,最鍾意佢個
Sourdough,連埋自家製果醬,酸酸甜甜
幾好食;後者「焙茶貝果·班尼迪蛋」淨係
睇樣都就夠殺食,輕輕一切開隻蛋已經爆哂
汁出黎,而底層既巴馬火腿索哂D蛋汁,
加埋旁邊既bagel整體口感十足。
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📌D S S E R T -
▪️ Hogan Croffle · Seasonal fruits and Cream - $78
▫️ 當然要試埋由餐廳自家製既「Hogan·牛角
包窩夫」,窩夫新鮮焗起,食落外脆內軟,
再配上忌廉同埋大量雜莓,清新又好食,唔錯。
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📌D R I N K S -
▪️ L a t t e - $42(H)
▪️ Tonic · Espresso - $42
▪️ Butterfly Pea Flower · Sparkling - $48
▫️ 好鍾意呢杯「Latte」面頭既拉花公仔,熊仔
夠哂cute,打卡一流;「Tonic·Espresso」將
espresso混合tonic,兩種酸度調節得幾好,
入口相當順滑;仲有餐廳聯同Mindful Sparks
合作推出既「Butterfly Pea·Sparkling」,
以蝶豆花冷泡茶,遇上檸檬水會逐漸變色,
飲落味道好特別,打卡一流。
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📎 Hogan · Coffee
📍銅 鑼 灣 伊 榮 街 21 號 地 舖
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鹽漬櫻花抹茶夾心貝果
sakura x matcha x cream cheese bagel
朱古力布朗尼焙茶貝果
chocolate brownie houjicha bagel
今個星期有抹茶和焙茶貝果,一次過滿足哂小編作為茶控的兩個願望💓 抹茶加入鹽漬櫻花和cream cheese,咸咸酸酸甜甜甘甘,八感交集😋 而焙茶brownie bagel一向都係我嘅至愛 since day one,少少fudgy嘅口感,甜味同茶味好配合,到而家都仲係我嘅favorite bagel沒有之一🥺
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🔎 #mkbowfoodiesdear #mkbowfoodies大圍 #mkbowfoodies黃店
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Dear coffee and bakery
📍大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
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焙茶貝果 在 JimYan Facebook 的最佳貼文
焙茶貝果。
通常學識做一種食物之後我都重複做多四、五轉以上就會記得熟、做得好。
豆漿替代水,焙茶粉和果仁加入,外觀有點畸呢,但味道有淡淡茶香,不錯。
而且越做越圓,星期日下午茶之選。
襯熱食~
#食得夠占 #焙茶果仁貝果 #bagel
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放冰箱日常喝也很解暑(moon laugh)
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焙茶貝果 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3款裝載著滿滿餡料的酥皮船
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份量:約6人份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:25–30分鐘
難易度:簡單
1. 裝載著番茄和莫扎瑞拉起司的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
1 顆紅洋蔥,切小丁
2 顆番茄,切小丁
橄欖油
鹽和黑胡椒粉
1 瓣大蒜,切末
迷你莫扎瑞拉起司球
新鮮羅勒
1 顆蛋
高達起司
帕馬森起司
作法:
1.1 首先將番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。將酥皮攤開後上切出6個直徑約10 cm的圓圈。
1.2 將左右兩邊的圓形酥皮捲起來,再將前後兩端捏緊,變成小船的樣子。
1.3 將小船放入如鑄鐵鍋等烤箱適用的平底鍋中,並在小船裡裝入混合好的餡料。
1.4 在每艘小船上放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.5 在酥皮上刷一層打好的蛋液,然後最上面撒上起司絲。
1.6 將平底鍋放入上下火預熱至180°C 的烤箱中烤25-30 分鐘。上菜前,撒上帕馬森起司和新鮮羅勒。
2. 裝載青椒玉米和雞絲的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
2 塊雞胸肉,煎熟後拉絲
玉米粒
青椒,切小丁
美式烤肉醬
切達起司,切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
酪梨醬
作法:
2.1 將雞胸肉與玉米、青椒和美式烤肉醬混合攪拌均勻。
2.2 如同第一道食譜的方法,將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中,並用混合好的餡料填滿小船。
2.3 在每艘小船上放上一塊切達起司塊,並用打好的蛋液刷在酥皮上。
2.4 在最上面撒上高達起司絲後,將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前,在每艘小船上放一小湯匙的酪梨醬。
3. 裝載蘋果和培根的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
2 顆蘋果,切小丁
培根,切小丁
核桃,大致切碎
百里香,切碎
楓糖
卡蒙貝爾起司,切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
香草酸奶油
作法:
3.1 將蘋果與核桃、培根、百里香和楓糖混合攪拌均勻。
3.2 如同第一道食譜的方法,將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中,並用混合好的餡料填滿小船。
3.3 在每艘小船上放上一塊卡蒙貝爾起司塊,並用打好的蛋液刷在酥皮上。在最上面撒上高達起司絲後,將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前,在每艘小船上放一小湯匙的香草酸奶油。
上癮了嗎?這裡還有3種將披薩和酥皮麵皮結合成美味佳餚的方法:https://youtu.be/fHF1OSKBaX0
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焙茶貝果 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
來一杯好喝的咖啡創意特調。我的生活儀式感!下午茶"鳳梨咖啡X鳳梨磅蛋糕"。早午餐"黑磚咖啡X墨西哥牛肉佛卡夏"X飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220 | 俏媽咪潔思米
[飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220開箱文+詳細食譜]
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早晨的儀式,一定要來一杯咖啡喚醒靈魂!
媽媽我沒有喝咖啡整天都會渾身不對勁阿~
現在疫情期間外食減少,
家裡更要有一個好用的全自動義式咖啡機!
全自動義式咖啡機好處就是
從新鮮咖啡豆到萃取出一杯香醇咖啡都不必煩惱!
不用磨豆,不用自己手沖,
不用自己壓粉壓得不均勻,泡得不好喝~
除了我愛的黑咖啡,義式咖啡,還能調配出各樣多樣化的咖啡飲!
來和大家分享最近練習的咖啡特調和搭配的輕食吧!!!
*鳳梨咖啡
*鳳梨磅蛋糕
*黑磚咖啡
*墨西哥牛肉佛卡夏
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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