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Longtail，連續 4 年獲得米其林一星殊榮的時尚餐廳酒吧，背後的靈魂人物，是擅長無國界料理的 星級主廚– Chef Kin林明健。
他說：「專注與細節決定一切」，也因如此，當創意點子乍現，他會立即用最佳助手– Galaxy Z Fold3 5G 記錄、展現專業多工效率，然後，一遍又一遍的嘗試、調整，只為了將最好呈現在你我眼前。
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大家好！我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。
去年底，跟喜愛我們的讀者宣布，四季料理知識書系列，第三輯最後一刊，春季刊將於2022年1月發行完結。
老實說，四季料理知識書系列，從入門、進階、專業，團隊盡全力了，也必須進入最後完結，從去年公布訊息到現在，一直接收到讀者對酸女孩紙本的喜愛，更希望團隊繼續發行紙本...
下一個全新系列，如何定位? 我們思考好久...，如何讓讀者感受全新的食譜企劃力？
今年5月疫情爆發，我們接到讀者不斷詢問我們，如何更快速料理？ 如何挑選天然調味品，讓每道菜變得不一樣？
酸女孩，在「天然發酵釀造品」中，找到了答案，因發酵讓食材中醣分、蛋白質，經天然菌種、時間轉換後，引出食物的原味、甘甜與鮮味。
全新紙本系列「釀造好味料理誌」，我們將專注發酵釀造品入料理脈絡，運用 #淺漬醋、#鹽麴、#味噌 等釀造品，與擅長中西料理主廚 ，設計一道道，聰明省時的無國界料理，每道菜團隊都親身試吃，並驚艷發酵品入料理的神奇。
9月中下旬，全新服務！#聰明好味靈感包，每季配送「釀造好味料理誌」+天然發酵釀造品，帶您輕鬆打造釀造美味餐桌。
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-高雄-🍴慕饗-無國界料理🍴
🌟高醫附近隱藏在巷弄裡的小餐館「慕饗」，在外送平台上點過幾次都很好吃🐼，於是某天揪室友到現場吃吃看，內用、外帶都一樣好吃，難怪好多學生都愛吃這家😋
🔺黑金咖哩手敲豬排 $139
🌟慕饗最愛的餐點是「黑金咖哩手敲豬排」😍，豬排、咖哩都好吃，還附上一顆溫泉蛋💕，豬排真的有夠大塊，炸到外皮酥脆，吃起來完全不油膩，自己獨吞一整塊很爽🐷！黑咖哩醬汁濃郁，搭配粒粒分明的白飯也是很銷魂啊🍚，第一次來吃的話，我最推薦點這個💯
🔺檸香唐揚丼 $149
室友點的「檸香唐揚丼」也不錯，唐揚雞外皮酥脆，肉質鮮美有雞汁💦，滿滿的洋蔥滑蛋蓋在白飯上，吃的時候會有檸檬香氣竄出🍋！不過追求肉量多的話，Mandy還是比較推薦黑金咖哩手敲豬排🤣
🔺套餐(湯+飲料) $89
🌟套餐飲品可選擇紅茶或綠茶，湯品依店家每日提供為主🍲，我們用餐那天蛤蜊剛好沒了，店家幫我換成淡菜，有夠貼心🥰，蝦子也撥好殼了🦐，湯品好喝又暖心～
📍慕饗-無國界料理： @moon.xiang
☑️高雄市三民區青島街65號
☑️電話：07-3117931
☑️營業時間：11:30-14:30/17:30-20:30(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️
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台北餐酒館 大安區餐酒館 大安區日式料理 #花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar，是台灣第一家引進風靡美國的日式無國界料理耶🤩🤩🤩 結合日式與美式和創意，讓你品嚐不一樣的日料，還有專業的唎酒和超多的清酒及清酒調酒!! 這天就跟朋友相約來 花酒蔵 慶生聚餐吃飯啦~🥰「蔵」= 是唸「藏 ㄘㄤˊ」唷!
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✅花酒蔵食記/菜單：
https://halokkvision.com/taipeifood-AplusDiningSakeBar/
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📍 #花酒蔵 餐酒館
地址：台北市大安區安和路一段33號
(近🚇忠孝敦化站 3,5,6號出口)
電話：02 2731 9266
網路預約訂位：https://reurl.cc/b5ej1v
營業時間：12:00-15:00/18:00-00:00 (週五六至02:00)
餐點：加收10%服務費。
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分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvision日式料理
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所有願望一次達成，這次去『蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店』的體驗了套裝行程，
不只可以廢在飯店泡湯，還有採段木香菇、打靶體驗，
晚餐時間回到飯店還可以享用美味無國界料理真是太棒了！
可以準備排假出遊啦！
#泡湯 #瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店 #解fun一下
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很謝謝玉膳坊的調理餐
讓婷婷恢復元氣🥺
當媽媽真的是一件很偉大的事
我分享他們的資訊在下方
玉膳坊頂級月子餐
為愛進補，為自己與最愛的家人進補
★三餐現煮現送．無毒陶瓷碗盛裝
★安心食材搭配無國界料理，美味多變化
★專業中醫師＋營養師聯手打造專業調理菜單
★業界唯一定期熟食自主送驗，通過593項(農藥、重金屬、西藥)檢驗合格
★通過593項食品安全檢驗(農藥.西藥.重金屬等檢驗合格)
★嚴選知名安心食材(國賓飯店麵包．台灣究好豬．綠野農莊雞肉．澳洲進口牛肉…等)
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