【全新紙本】#釀造好味料理誌，即將上線訂閱
全新食譜企劃，無國界菜單料理，搶先看！
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大家好！我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。
去年底，跟喜愛我們的讀者宣布，四季料理知識書系列，第三輯最後一刊，春季刊將於2022年1月發行完結。
老實說，四季料理知識書系列，從入門、進階、專業，團隊盡全力了，也必須進入最後完結，從去年公布訊息到現在，一直接收到讀者對酸女孩紙本的喜愛，更希望團隊繼續發行紙本...
下一個全新系列，如何定位? 我們思考好久...，如何讓讀者感受全新的食譜企劃力？
今年5月疫情爆發，我們接到讀者不斷詢問我們，如何更快速料理？ 如何挑選天然調味品，讓每道菜變得不一樣？
酸女孩，在「天然發酵釀造品」中，找到了答案，因發酵讓食材中醣分、蛋白質，經天然菌種、時間轉換後，引出食物的原味、甘甜與鮮味。
全新紙本系列「釀造好味料理誌」，我們將專注發酵釀造品入料理脈絡，運用 #淺漬醋、#鹽麴、#味噌 等釀造品，與擅長中西料理主廚 ，設計一道道，聰明省時的無國界料理，每道菜團隊都親身試吃，並驚艷發酵品入料理的神奇。
9月中下旬，全新服務！#聰明好味靈感包，每季配送「釀造好味料理誌」+天然發酵釀造品，帶您輕鬆打造釀造美味餐桌。
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【金桔醋漬泡菜】&【紅酒漬洋蔥蘋果X肉桂】
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無國界料理 菜單 在 異世界-無國界料理 - Facebook 的推薦與評價
料理無國界,美味無極限,主廚手藝好,技術佳,食材棒,歡迎大家來品嚐美食! 台北市大同區承德路三段232號, ... Cover Photo: 異世界-無國界料理's photo. ... 商業午餐菜單. ... <看更多>