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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過58萬的網紅Rainie Yang's Official Channel楊丞琳官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,楊丞琳 第11張全新專輯《刪·拾 以後》 🎧數位收聽▶https://lnk.to/Rainie_DRG - Waa 魏如萱 x 楊丞琳 首次合作 雙關翻玩語意〈空空〉 MV力邀重量明星 美美對著〈空空〉無腦的他 翻最經典的白眼 Waa魏如萱自出道以來就擅長將生活的素材轉化成歌曲創作,用音符勾勒大...
無意識翻白眼 在 Rainie Yang's Official Channel楊丞琳官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
楊丞琳 第11張全新專輯《刪·拾 以後》
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Waa 魏如萱 x 楊丞琳 首次合作 雙關翻玩語意〈空空〉
MV力邀重量明星 美美對著〈空空〉無腦的他 翻最經典的白眼
Waa魏如萱自出道以來就擅長將生活的素材轉化成歌曲創作,用音符勾勒大家的日常生活;楊丞琳很喜歡她得天獨厚的特質邀請她為新專輯創作,雖然兩人是首次合作,但早已對彼此相當熟悉,楊丞琳提供了對於歌曲的想像讓魏如萱發揮,果然成品讓人喜出望外、毫無預期。而歌曲的大意是描述兩人交往前的濃情蜜意卻因為在關係確定之後逐漸降溫,面對聽不懂說不動的對象總像對牛彈琴,腦袋空空;而淺顯易懂的詞曲讓人在聆聽時毫無壓力,魏如萱大量地運用”空空”二字貫穿全曲,讓人下意識的植入易記的疊字,也感受到Waa魏如萱獨特的思考迴路。
H.H先生筆下,真實坦率的女孩美美,因為夠做自己、夠個性,讓丞琳果斷力邀美美為〈空空〉MV的最佳女主角,並大步走進空空的影像世界。
當初在思考〈空空〉的故事主題時,丞琳立即決定美美是最符合這首歌的『主角』!丞琳主動傳訊息給H.H先生並表達其創作理念,H.H先生也爽快答應!這是一次讓雙方印象深刻的合作,由美美詮釋的〈空空〉也如同丞琳所期待,將這首歌曲的態度巧妙發揮得淋漓盡致,又讓人有莞爾一笑的高傲灑脫。鮮豔飽和的色彩、充滿情緒的歌詞動畫,美美耐人尋味的表情、闊步的自信,玩味的音樂與視覺,戳中所有女孩面對聽不懂的另一半,哭笑不得的翻桌心聲,忍不住無限循環「空空 空空 空空」,受不了的時候,跟著美美和丞琳一起大翻白眼!
#楊丞琳 #魏如萱 #空空
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〈空空〉
詞: 魏如萱 曲: 魏如萱/韓立康
在愛情還沒開始之前
我總是期待日子會有多鮮豔
可以為你瞬間移動
想要為你升溫漲紅
在愛情確定開始之後
我在你設定的太空漸漸疲倦
說了很多你都裝懂
多說幾遍果然不懂
一百個明顯的理由 叫我 保持距離
空心的愛情 誰管你成就解鎖
你有毛病
空空 空空 空空 你腦袋空空
風都快把你吹走 你還覺得威風
空空 空空 空空 要學會主動
不要我說了你才動啊 還怪我囉唆
在愛情確定開始之後
我在你設定的太空漸漸疲倦
說了很多你都裝懂
多說幾遍果然不懂
空空 空空 空空 你腦袋空空
風都快把你吹走 你還覺得威風
空空 空空 空空 要學會主動
不要我說了你才動啊 還怪我囉唆
一百個明顯的理由 叫我 保持距離
空心的愛情 誰管你成就解鎖
你有毛病
空空 空空 空空 後來我聽說
現在的你很懂 變得非常 gentle
空空 空空 空空 我一肚子火
當初到底在忙什麼 怪我囉
都怪我囉
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詞 Lyrics by /魏如萱
曲 Composed by /魏如萱、韓立康
編曲 Arranger /韓立康 HLK
製作人 Producer /魏如萱 waa wei、韓立康 HLK
電吉他 Electric Guitar /韓立康 HLK
合成器 Synthesizer / 韓立康 HLK、徐平 lobby boy
Samples / 韓立康 HLK、徐平 lobby boy
Vocal Chop / 韓立康 HLK、徐平 lobby boy
和聲編寫 Backing Vocals Arranger /潘奇妮 Penny、梁世達 A’da Liang、梁世韻 Melody Liang、韓立康 HLK
和聲演唱 Backing Vocals /魏如萱 waa wei、梁世韻 Melody Liang
錄音工程師 Recording Engineer / 陳以霖 Yi Lin Chen (vocal)、蔡周翰 Chou Han Tsay(chorus)、韓立康 HLK (Instruments)
錄音室 Recording Studio / 大小眼錄音室 Twin Eyes Studio/BB road studio、阿康工作室 HLK Studio
製作助理 Production Assistant /趙宇晨 Asa Chao、林邇佳 Corny Lin
混音工程師 Mixing Engineer /黃文萱 Ziya Huang
混音錄音室Mixing Studio / Purring Sound Studio
OP: 銀翼文創有限公司Mr. Wing Creative/ 好感度音樂有限公司
SP: Universal Music Publishing Ltd. Taiwan
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插畫家 Illustrator /H.H先生
導演 Director /宋政傑Sung ChengChieh
動態設計 Motion Design /許凱鈞 KhooKG
逐格動態 Cel Animation /林于心 Emory Lin
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以下為本段內容文稿:
年過四十,會有愈來愈多的機會跟「年輕人」聊天,我要常常要提醒我自己,不要不知不覺的就進入「說教的模式」。
像是動不動就說「啊這樣比較好啊!」、「啊工作不就是這樣嗎?」、或者是更有時代感的,像是「吃得苦中苦~」這種說起來很對,但聽的人心裡會很幹的話。
這樣的表達其實沒有票房就算了,還會惹來別人的白眼,好一點的喔,就是他會直接放空給你看。
其實有一點自覺的人,心裡也會擔心,自己這樣子一直說、一直說,這樣是不是不太好?雖然多數有這樣自覺的人,還是會忍不住一直說就是了!
少數那些控制得了自己的,開始會問年輕人一些問題,那不問還好;殊不知一開口又問像是「有沒有男朋友啊?」、「工作怎麼樣啊?」,這種讓人翻白眼、翻到天邊的問題啊!
有些人呢,會為了這件事情上課學習,特別是我遇上進我教室的朋友,但往往他們在一剛開始,就會以為所謂的「會聊天」,就是呢一定要很能夠「創造話題」。
所謂的「冷場」是萬惡的根源,於是呢,他用盡心力創造了很多話題,不創造還好,一創造又加重了對方的眼部疾患~「習慣性白眼症候群」!
因為你創造的,不是對方在乎的啊!這個時候,還不如冷場了,至少年輕人會覺得你是個有禮貌、而且又安靜阿北或者是阿姐。
其實喔,人都是自我關注的,這是一個簡單到不行的共同性。
所以呢,如果能夠讓人在跟你互動的時候,彷彿是更關注「他自己」,從對方有興趣的事情,給予回應,這才是王道啊!
但是到底要怎麼做呢,才能讓對方打開「自己」的話匣子呢?你可以試試看三個方法~
第一個方法,叫做多多使用「情緒標籤」的方式來回應對方。
像我這樣的中年人喔,往往在聽別人說話的時候,很容易自動導航到「評論模式」,開始給一推「意見」!
拜託!這整件事情的是非曲直,到底是干卿底事呢?
就像有人說過,「干我屁事」可以解決人生50%的問題;而另外50%的問題,有沒有解決方案呢?有啊,那就是「干你屁事」嘛!
就算你覺得他跟你說的跟你有關,這可能也只是「你覺得」;在他沒有「覺得」跟你有關之前,是沒有人在乎、更沒有人期待你的「人生經驗」的,ok?
然而使用「情緒標籤」的好處,就是不會給人一種當裁判,來評斷的感覺;而且呢,會引導你眼前的人說出更多的資訊。
像是呢,如果有年輕人跟你說:「昨天去夜衝,一個晚上沒睡覺、早上還到陽明山去看日出~」
這個時候,請你喔克制自己去跟他說「太晚睡會傷身體,等你到了我這個年紀就知道了」;或者是更讓人反彈的「時間要用在有意義的事情上,否則老大徒傷悲」這樣的話。
拜託!你的年紀跟你的傷悲,真的不是他的重點。這時候如果你說:「哇~聽起來好有趣」、「蠻熱血的」、「很開心吼!」
甚至於你實在不知道怎麼樣用情緒標籤,你可以用一個萬用句型。比如說:「夜衝之後去看日出,啊這是什麼感覺?」
這些話都會讓人覺得,你不是那種討人厭的中年人啊!
可能因為這樣的回應,他會說更多的內容跟細節,還勾起你當年的回憶,來個跨越世代的什麼?「熱血事件簿」!
其實啊,當情緒有了共鳴,你是不是反而會有更多的機會,從你現在的「傷悲」讓他想一想,或許可以怎麼樣安排自己的人生呢?
我相信你的建議是非常很好的,但總要能夠讓人「聽得進去」才行得通啊,不是嗎?
第二個方法,請你聚焦在「對方、對方、對方!」
有時候喔,對話的起頭可能是你自己,但是如果你沒有適時的,把鏡頭偶爾移到對方身上,對方真的會覺得他自己在面對的,是一個賣瓜的老王啊!會愈來愈無聊。
其實開心的交流,就像是棒球的傳、接球,你總要把對方的球接住之後、再回傳給他,這樣才會好玩,不是嗎?
只是很多人喔,要不是他不接對方的球,任由球掉在一旁,他還很荒謬的拿起自己想拿的球,還丟給對方;甚至於,丟到對方根本接不到的地方去。
然後還倚老賣老的說:「你怎麼接不到呢?你怎麼聽不懂呢?唉~真的是太年輕了!」
如果你真心不想要跟年輕人產生連結,那你就這樣繼續下去,沒有關係的!
但是要怎麼樣聚焦在對方的身上呢?你可以試試看這樣的說法:「如果是你,你會怎麼做?」,或者是「你聽到這裡覺得怎麼樣?」。
再不然就是「你有類似的經驗嗎?那個時候發生了什麼事情?」像這樣的說法,都是適時的把焦點轉移一下,讓鏡頭可以轉向對方。
而第三個方法、就是找出讓對方覺得開心的話題。
其實啊,在你用心落實前面兩個方法的過程當中,你就會慢慢的感受到,他在說什麼的時候,他會特別的開心?他眼中喔,會閃爍著神采?他會愈講愈多、欲罷不能?
你有意識的聚焦在這些話題裡面,如果對方說的,真的是離自己的經驗跟認知太遠;那這個時候,你只要善用情緒的標籤,讓對方感受到你在乎他的感受。
或者是適時的去聚焦在對方的身上,你就會發現跟年輕人互動,其實很簡單。因為花力氣在一直說話的人,不是你誒,是對方誒!
然且,對方又會覺得你在這個過程裡面,覺得你「超好聊」的。
有點年紀的優點之一,就是比較會觀察人,我相信你一定看得出來,除非你從一剛開始就沒在看、或者是不想看。
如果是這樣,我看你還是多跟自己在一起就好了,不要害更多年輕人罹患「習慣性翻白眼症候群」!
說到這裡,其實歲月的歷練,本來就會給我們無可取代的經驗;只是當這份經驗,滲入了我們評斷的味道,它就會失去老滷汁的風韻,而成為了一鍋臭不可聞的餿水。
每一代人啊,都有他的挑戰跟他的機會,我們實在沒有什麼資格,對其他人指手畫腳;更不能用關愛跟擔心來包裝,事實上是進行很粗暴的控制。
每一句「為你好」這三個字的背後,其實都是撕裂了關係,也沒有辦法幫助他人,活出自己想要的美好。
你要讓自己的愛與關懷,成為別人收得下的禮物,這才是顯現出歲月帶給你的價值,不是嗎?而我會把這樣的價值,稱之為「智慧」。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
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這也是啟點文化,在這麼多年以來,一直在實體課程裡面所耕耘的領域。所以呢,相關的課程連結,在我們的影片說明裡都有。
我很期待你的加入,無論是線上還是線下,都希望能夠跟你一起學習、一起前進,今天的內容就到這邊了,謝謝你的收看,我們再會。
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夜燈照,霓虹光,紅妝女郎樓下看,街上幾個人兒盪,紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味,彷彿誰也殺不掉那生機。
日出而作者要不早已安睡;要不就如街上幾檔食肆般,洗洗刷刷,準備關門歸家。
日入而作者又豈止艷娘與司機,正如弼街這一家小店,才剛亮起了燈。
招牌上的射燈保持晦暗,隱約見到是深棕色雲石底配以「金華冰廳」四個金燦大字,
這個色樣顯然是老舊款式,對了,這是一家有四十六年歷史的老店。
越過前方賣麵包的小檔口,穿過舊式的玻璃雙門,又是一片漆黑,這裏似乎是小店的食廳,
還未來得及察看,後方盡頭處便傳來鏗然之音,只見有兩至三名男人於該處搬來弄去,揉揉眼睛細看,
他們手執的正是一疊生鐵焗盤,一股溫熱,正瀰漫着整間冰廳。
老舊的巧手
這是一間長方小店,前鋪為外賣麵包檔及食廳;後鋪為水吧、廚房及麵包工場。凌晨兩時,幾位師傅正在工場內準備製作麵包。工場地方不大,僅僅容得下三位師傅,裏面只有一張偌大的搓粉桌,銀鐵色的雪櫃以及裏邊殘舊的大焗爐,唯一的機器就是大攪拌機。工場內較為主導的,是一位已在此工作十數年的老師傅,他邊把攪拌機整理好,邊謂:「我哋嘅麵包用舊式做法,盡量用人手製作,好多準備功夫㗎。」以「我們」稱呼小店,可見其歸屬感之大,對於自己所做的麵包,他十分自豪,尤其是接下來要製作的菠蘿包。
小店習慣用老方法製作,不加化學劑,他先倒入麵粉,這是來自香港的九龍麵粉廠的麵粉,本地有名,再加入糖及豬油。他把豬油遞上,見豬油呈雪白色,指目前最好的豬油,來自荷蘭,豬油對麵包而言十分重要,質量次一點都已經大有不同,坊間很多麵包店都用台灣豬油,做出來的味道及鬆化度都不理想。接着,又加入雞蛋及奶,多用些雞蛋的話,麵包會更鬆軟美味,千萬不要吝嗇材料,不然就不好吃了,這是老師傅的原則。
待機器把材料攪拌成一個麵糰,師傅即撒一把麵粉於桌子上,再把麵糰放上。除了機器做麵糰,其餘步驟都要以人手做。三位師傅並排於桌前,先把麵糰捏成長條,再分成幾份搓成一個個圓形,三人一個勁兒地搓,不消一會兒就將圓麵糰整齊地放在盤上,好讓它們發大,這個過程就是發酵。發酵需時一至兩小時,發酵不足的麵包會又硬又實;發酵太久麵包又會如同空氣般,沒有質感。他把一根指頭壓下去麵糰上,只見它立即回彈至圓形,他解釋,倘若麵包用料不足便會塌下去;若加入添加劑的話,麵糰同樣會扁塌。
麵糰發酵期間,老師傅又開始製作菠蘿皮。加入麵粉、豬油、奶粉、雞蛋及砂糖,僅此而已。攪好的皮料偏黃色,不如麵糰般有彈性。將皮料用鈍刀壓成皮狀,薄不好,厚不好,均勻就最好,這就講求手感及經驗。於發大了的麵糰上噴上開水,好讓菠蘿皮黏附於麵包上,接着塗上蛋漿讓麵包能更好地上色,便將一盤盤的麵包推入焗爐,焗十八至二十分鐘,其間要轉爐。菠蘿包顏色要呈金黃,皮裂適當,不能過多,不然一咬下去表皮就會碎掉。
待麵包出爐之時,師傅就要開始製作酥皮蛋撻,這是小店最難做的食品,很多功夫。首先要把酥皮打起,白色的是酥皮,較有彈性,材料十分簡單,就只有豬油及麵粉這兩種食材。黃色的則是水皮,材料有雞蛋及奶粉,質感較軟。酥皮及水皮疊起來,就是一層層酥軟的效果。師傅先於桌上放上酥皮,將之用「酥槌」壓成長扁狀,再放上水皮,把酥皮包着水皮後再摺疊,重複至整塊酥皮都按壓均勻,分佈平均。
見老師傅動作輕柔,看着覺得輕鬆,其實十分辛苦,所有的手力都用陰力,他邊搥打邊訴苦:「呢個酥槌用咗十幾二十年,好重㗎!有幾磅重,一天打幾十次,好攰㗎!」語畢,把打好的酥皮切成四份,放到雪櫃中。待其變硬後,又再取出搥打,即可倒模。倒模後,要將酥皮平均地按壓於鐵模上,再倒入用雞蛋、糖及奶所製成的蛋漿,只要分量適當,蛋漿就會滑。完成後放入焗爐焗一焗,同樣是焗至金黃色。打開焗爐,酥香頓時撲鼻而來,同時告知時已六時半,麵包準時發售。
昔日的苦頭
踏出工場,水吧、廚房以及食廳已經亮了燈。兩三位樓面阿姐已經穿戴好圍裙就位。「睇住啊!菠蘿包出爐啦!睇住啊!」一位短髮阿姐高舉雙手,將一盤新鮮熱辣的菠蘿包托在頭頂上,由工場步出玻璃門外的麵包檔。只見麵包檔前站着一位束髻端莊的婦人,看其架勢就知是老闆娘,人稱「陳太」。既然員工眾多,為何尚要堅持每日到店裏親力親為?她邊把出爐麵包整齊放到門口的麵包櫃內,邊笑說:「每日我返工都有呢個感覺,希望透過呢度,令人感覺到仲有個有人情味嘅地方,大家互守互望。」有此想法,就是源自老闆陳生開店的一個概念。
老店於一九七三年開辦,當時大牌檔開始漸少,演變成偏向輕食的冰室盛行,其實就是茶餐廳形式。陳生及陳太生活並不貧苦,開此冰廳,就是因為陳生一個好客的性格,他希望有一個地方,能經常讓朋友來坐坐聊聊天,聚一聚腳喝杯茶,於是想到開間冰室,並提出取客廳之意,改名為冰廳。小店當年因為牌照問題,不能大動爐火,故此都是賣些普羅大眾的輕食,西餅蛋糕、雞批、叉燒酥等,略為飽肚的都只有麵食。好賣的食物,就是至今仍然街知巷聞的菠蘿包及酥皮蛋撻。隨時代改變,小店的外貌及座位依然保持一樣,大部分食物也不變,只是為滿足客人而加插了飯類以及小炒,反正都以快為主。
畢竟是四十多年前,總有些不一樣。陳太說起當年,竟是一肚子辛酸。當年,全店都沒有女工,員工全是男人,甚至光顧的客人都以男性為主,其他食肆亦然。她以前也是一個全職主婦,不止如此,來自保守的家庭的陳太,到店裏工作前,因為父母不允許,故從來都沒有外出工作。至一九九七年後,兒女都送去英國讀書,不用湊仔的她因為無聊,就來店裏來幫忙。對她而言,着實是一個很大的轉變。到店裏來,方發覺原來與人相處十分困難,她翻了翻白眼:「我直情以四個字形容,啞口無言,我從來未接觸過咁多人,雙眼從未見過咁多嘢,人哋講乜我都唔知佢有咩意思。」起初數年,根本沒有員工會聽她說話。她請員工做事,他們則認為其毫無知識,甚至着他們下班前先把地掃乾淨,也沒有人願意。她笑言:「佢哋唔做,我做囉!我忍耐力都幾高㗎。」
其實,不止忍耐力,陳太本是有主見之人,她來這裏第一件事就是改賣麵包形式。她見無論客人買多少個麵包,員工都只用一個膠袋盛着,結果客人吃麵包時,要用手指夾着麵包,她認為不體面,於是提出一個麵包用一個袋子的做法。起初員工都不接受,她惟有站在外面看着,員工不按指示,她即開口阻止,堅持了數年,又得客人讚賞,故現已經成了習慣。遇到這些問題,陳太不會跟老公打小報告,她不屑:「我唔會,我一個人要打理一個家庭,一樣需要堅強,我鍾意人除咗用手,仲要用心去做,由我做起囉。」日久見人心,員工現時對她十分尊重,相處愉快,好些員工都跟隨她十年以上。
她自覺幸運,在此,學懂了很多東西,最大的改變,就是懂得去關心別人,她漾起笑意:「冇人教我,但我喺度感覺到客人好關心我,我唔舒服佢哋會知道,我自己感動,所以我先學識咗去關心人。」她終於了解,有些東西要在生活中磨練。
然而,她學懂了,人情卻漸消逝。以前客人間十分和睦,沒有人介意搭枱,一起坐後就會互相對答,但這些畫面漸漸在她眼中消失,她嘆口氣道:「講吓講吓,連早晨都唔想講啦。」這份人情不知何時失落了。只是,人情去,光陰同是。年紀漸老,很多事情都由不得她去主宰。事實上,她意識到自己不應該再工作了,腰痠背痛。但累積了四十多年的客人,跟在她身邊多年的員工,真的捨不得。日子一天一天地過,她沒有後悔把時間都投放在此,這家小店對她而言,是其成長的地方,彷彿這是她的家,只要每天立於家門前,守護着這份舊情,足矣。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢﹑謝本華
金華冰廳
地址:太子弼街47號
電話:2392 6830
營業時間:6:30am-11pm
詳情: http://bit.ly/2TUq00E
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