中日合併的紅燒牛肉麵
過去一直以來製作的牛肉麵總是用了十足的辣豆瓣醬與一點點沙茶醬,做出來的成果雖然非常好吃,但是小孩卻是沒辦法吃的。
因為如此所以已經兩年沒有再煮過牛肉麵,而這天受到朋友的靈機一動,建議我何不試試看用日本味增取代辣豆瓣呢?反正是近親嘛。這主意真是不錯,我居然從來沒想過,既然要改頭換面就把作法也再調整了一下。整體而言這次煮出來的紅燒牛肉麵滋味濃郁,但是湯底卻很溫潤,推薦給大家。
1. 牛腱整塊丟入鍋加水淹過,從冷水開始煮,煮到八分滾的時候確實把所有浮沫撈掉,這個會在後面當高湯使用。
2. 水滾後五分鐘取出牛肉放涼,切塊。
3. 取一點油鍋,加入半湯匙辣豆瓣、半湯匙沙茶醬、2-3湯匙味增、炒至香味冒出,加入洋蔥一顆對半切、薑片數篇額、蒜幾顆、蔥兩隻拌炒,然後全部裝入棉袋,再加上魯包一份、番茄2塊,袋子確實封口,丟到剛剛川燙牛肉的高湯裡面燉煮,我會添加切塊紅蘿蔔跟白蘿蔔,這兩樣東西燉好的滋味完全不輸牛肉。
4. 同平底鍋不洗,稍微翻炒一下牛肉,然後加入醬油跟冰糖,炒到香氣出來,全部倒入高湯鍋中加蓋燉煮一小時。
5. 中間開蓋試試味道,用糖跟醬油調到適合的濃淡,時間到了不要開蓋,用餘溫悶半小時到一小時。悶比長時間熬煮更能讓食材入味而不柴。
配上日本買的芝麻高菜(就是台灣的酸菜),然後弄一份皮蛋豆腐,淋上日本高湯醬油撒上柴魚粉,在烤一份無油臭豆腐配台式泡菜,今天晚餐太過分的思鄉了!
同時也有181部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅鈞鈞_12點直播,也在其Youtube影片中提到,#三舅公蔥油餅 0931513590 鈞鈞商品 蝦皮網購👉 https://shopee.tw/jingjinggau520?smtt=0.0.9 鈞鈞商場加賴訂購👇 Line id : 0928101051 鈞鈞付款/斗內網址(可以信用卡) 綠界:https://p.ecpay.com.tw/...
無油臭豆腐 在 在日台傭日記:葵她老母半桶水的料理生活誌 Facebook 的精選貼文
今日里程碑
今天整體來說是忙碌而開心的一天。
從一代等到第四代曾孫子輩,我這蘋果鐵粉終於擁有了一隻Apple Watch,回家開箱後被無敵簡單的掃描配對驚艷,彷彿回到15年前買第一台蘋果電腦時,那種開機畫面的感動,我終於可以貼身把你收著了,把你拽在手心裡,藏在口袋裡,大概就是那種感動。
然後晚上回家用昨日醃漬的台式泡菜成功複製免開火免油臭豆腐,覺得料理的經驗值到達一個小里程碑,原來我也可以做好某些事情。
因為一陣忙碌所以晚接小孩,但還是在30分鐘內弄出一桌菜,覺得今天沒有因為媽媽個人的事務耽誤到小孩的權益(?),自己覺得很厲害。(然後小孩還是吃沒幾口)
晚上又把家裡地毯搬風了一下,感覺更順眼,今天一切都太順利了。
順利的讓人害怕明天是不是要倒大楣(喂)
決定從明天開始三天不出門避衰運!(對我偏激)
#無油臭豆腐
#日式炒烏龍蒟蒻麵
#一夜干
#小白菜蛋花湯
無油臭豆腐 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的最讚貼文
#三舅公蔥油餅 0931513590
鈞鈞商品
蝦皮網購👉 https://shopee.tw/jingjinggau520?smtt=0.0.9
鈞鈞商場加賴訂購👇
Line id : 0928101051
鈞鈞付款/斗內網址(可以信用卡)
綠界:https://p.ecpay.com.tw/5C13F
Paypal:https://www.paypal.me/jingjingkao
2021/09/26 (日) 新北 1242-1439
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│網友不要私下抖內? 1:03
│習晉平也關心國民黨主席之爭? 3:13
│革命未成功 黨員莫退黨? 4:25
│有多少網友是國民黨員? 7:09
│張亞中崛起後才被抹黑? 13:14
│有鈞友被冒用反串打鈞鈞? 21:05
│鈞鈞真的是十惡不赦的人? 22:42
│小寶貝念心經 36:22
│愛八卦碎嘴的要小心? 1:01:39
深坑老街 1:11:21
羊妹妹 1:15:01
│新北市深坑區深坑街69號
│(1100-2200/週三公休) 0920-130130
│菜單 1:17:30
│即時學英文 1:19:35
│"孜然羔羊腿肉串" 1:23:04
│遇見鸚鵡 1:30:48
茴味 1:33:23
│新北市深坑區深坑街110號
│(0900-2000/無公休日) 02-26648207
│菜單 1:42:09
│"麻辣臭豆腐" 1:43:57
│"酥炸臭豆腐" 1:46:38
鈞鈞TG頻道👉
https://t.me/jingjing520
鈞鈞微博👉
https://weibo.com/u/7276906767
鈞鈞IG👉
https://www.instagram.com/jing.jing.520/
鈞鈞玩樂地圖👉
https://reurl.cc/xgeZ3N
鈞鈞廣播
Firstory👉
https://open.firstory.me/user/jj
Spotify👉
https://open.spotify.com/show/1zN2Aqb8iRf3Q1ISeWaKa4
Pocket Casts👉
https://pca.st/6m9sgicw
Google Podcast👉
https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9vcGVuLmZpcnN0b3J5Lm1lL3Jzcy91c2VyL2NrZGE4dGxvdHQ2N28wODU2bnJjeWR0bjQ=
Apple Podcast👉
https://podcasts.apple.com/podcast/id1525930129
SoundOn Player👉
https://player.soundon.fm/p/877f2584-c9d4-4666-99dd-c67a2ed09010
KKBOX👉
https://podcast.kkbox.com/channel/P_jh2Q1b7808rU30fN
版權宣告:
鈞鈞Youtube頻道所提供之所有內容,包括文字、照片、影像、插圖、錄音片、影音片或其他任何形式之素材等,均受到中華民國著作權法及國際著作權法律的保障。在著作權法下,轉傳網址須註明出處。若是重製部分,全部或營利行為等,未經鈞鈞頻道書面同意,不得為之,並依台北地方法院為約定管轄。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_QNMib_eLdo/hqdefault.jpg)
無油臭豆腐 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│如何用海苔做出6個備餐,鮮豔美味又好吃!還可以賺零用錢!真香!│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我準備了這麼多的蔬菜,有高麗菜、番茄、小黃瓜等等的,有在追蹤我IG的朋友都知道,我最近在實行168間歇性斷食,有時候我會現煮現吃,有時候我會像今天這樣,一次準備6個備餐,這樣可以省掉我今天去要吃什麼,要去想然後也要去想要怎麼搭配怎麼煮的時間,這樣子可以有意識的掌控自己飲食的內容。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,青江、鹽巴、臭豆腐、大豆素肉末、鮮香菇、紅蘿蔔、芹菜、九層塔、玫瑰鹽、白胡椒粉、香椿、醬油、水餃皮。
最近我愛上無印良品,再慢慢收集我喜歡的廚具類、文具類、清潔類等等,
我目前的網購習慣是,先點進去ShopBack再進入博客來購買無印的商品,
這樣現金回饋可以賺到一些零用錢,開心!
現在用我的邀請連結註冊,即可賺取$100獎勵金,
立即下載ShopBack App:https://app.shopback.com/WuIZJNypEib
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
--------------------------------------------------------------------------------
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來:https://reurl.cc/Y62z10
誠品:https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店:https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店:https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD
2.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
(結帳前輸入折扣碼:qistinwongtv,享滿千折百優惠)
3.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU
4.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl
5. 北陸hokua日本製高聚熱不沾鍋
https://bit.ly/hokuapan
(結帳前輸入優惠代碼:N5I4-JR0P-CMVO-RB1F,享95折優惠)
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜:
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片/商業合作:qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fd_BGK-Hd_o/hqdefault.jpg)
無油臭豆腐 在 內內 Nene Youtube 的最佳貼文
*本集音量請調小聲一點*
開箱耳聞已久的世界級罐頭
瑞典鯡魚罐頭!!!!
果然驚人無比
這麼臭的食材
做成料理會好吃嗎!?
--------------------------------------------------------------
我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#開箱 #鯡魚罐頭 #最臭
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7IJ7ZnhBtEg/hqdefault.jpg)