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這幾天超多人問怎麼自製無添加又美味的安全培根，建議可以參考這篇 https://bit.ly/2Fpo9ym 詳細步驟教學，一次做好、分切，冷凍保存後可以保存3週至一個月，每次要用取出需要的量做早餐、炒菜增添香氣、熬湯，都很好用唷!
有任何問題都歡迎留言詢問
📍可轉貼分享，但請註明出處來源謝謝!
#娜塔家的自製安心培根
#自製培根 #培根 #無添加培根
#原型食物
哎唷哎唷到底能不能吃?
因為生吐司夯一陣子加上家裡有人送，出於好奇，北上看到名店我也掩不住好奇買了，結果家裡最近時常出現各種 #生吐司(這可是減醣控最怕的)
像這種超柔軟、高含水又精緻的麵包，到底想吃時能不能吃啊?? 說實話我是絕不會鼓勵你多吃的，但是，減醣就是什麼都能吃的開心飲食，哪來不能吃的食物啊!
中肯老話一句：#可以吃但是請控制份量
這裡大家可是非常熱衷減醣的，想吃又想保持減醣好習慣時，可以參考以下方式。
1⃣麵包很好分切、決定份量，密封冷凍保存，要吃的時候再取出需要的量即可
▶我一餐最多最多只吃一片"薄吐司"這樣的份量
▶能選全麥最好，其他的也可以，不建議抹果醬或甜滋滋的奶酥那些，抹發酵奶油跟橄欖油很棒，餐後血糖值能抑制得較低。
▶早或午餐才吃，晚上請盡量不吃精緻澱粉。
🟨聰明麵包(類)製品減醣吃法請以這篇 https://bit.ly/3hn8vkA 去學習
2⃣務必留意份量和進食順序
精緻澱粉可以吃，請掌握份量、放最後順序吃。
➡飲食順序的建議請參考 https://bit.ly/3m7jZMx 這篇
比較悠閒又想吃更豐富時，我會花多點時間製作全家人餐點，像照片中這豐富健康的早午餐，有無農藥的生菜搭優質橄欖油和番茄果醋、小農胡蘿蔔、蒸煮黑豆、豆漿炒蛋、自製無添加無著色的培根(醃豬五花肉片替代亦可)、約一片薄吐司份量的生吐司抹酪梨醬，咖啡是我愛的耶加雪菲手沖黑咖啡(沒咖啡醒不來的人，喝二十多年啦)
低升醣吃的順序是這樣的
生菜沙拉→蛋跟無添加培根→吐司
像這樣吃已經醣份足夠，約一餐20g醣，所以拜託，咖啡或茶要喝就喝原始無糖的，或是喝水，不用再喝加厚奶的飲品(還有加糖更是母湯喔)
3⃣一餐有澱粉我就不吃水果，有水果就不吃澱粉
能吃原型請盡量吃原型
其次是輕加工
4⃣再來是放鬆心情，沒有不能吃的食物，懂得控制份量、能嚐試多種食物，這樣是最開心的人生，也是減醣能持之以恆的真正秘訣。
歡迎多轉貼分享給你身邊那些不敢吃澱粉的捧友
娜塔老酥祝大家減醣愉快!
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心得請先參考: https://bit.ly/3lX2myM
【食譜】培根雜糧炊飯〞電子鍋做營養炊飯
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47334402
最近飲食吃的健康營養很重要！
所以我們家最近不見白米飯，
都變成好吃又營養的雜糧飯囉~~🥰
再加點其他配料，做成炊飯也很不錯，
這次分享的「培根雜糧炊飯」作法很簡單，
使用無添加培根、富含蛋白質的雜糧穀麥，
再加入滿滿纖維質的黑木耳，
口感富含層次，營養也很豐富，
香氣十足，風味也很好，低醣適量吃很OK！👍👍👍
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敲碗很久的白醬來了
動物性鮮奶油決定勝敗（以下簡稱動鮮）
好的動鮮可以讓你升天
超市能買到的品牌有限
總統牌算是較好入手的了
而且表現上中規中矩
烘焙行能有更多選擇
但是貴的不見得適合
可以問問店家
不然做出來的湯或醬汁有蛋糕味就尷尬了
你知道嗎
小罐(200ml)跟大罐(1L)
換算下來差距非常大
但是為了方便買小罐
又不見得能用得完怎麼辦
沒關係 今天買大罐
教你們做成備料的白醬
這樣隨時在家都能來一碗
奶油白醬義大利麵了
這是餐廳用的保存方式
希望能對家庭料理有所幫助
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保存方面：
麵冷藏五天
白醬冷凍一個月內
每個人家裡冰箱狀況不同
使用前第一步還是要檢查
(尤其跟長輩同住.......)
冷凍不是不會壞
沒封好很容易吸附冰箱內的異味
煮出來的味道很感人
＃ShopBack
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無添加培根 在 [問題] 請問哪裡可以買到無包裝的培根肉？ - 看板Hsinchu 的推薦與評價
身為一個不塑之客
買肉是一件困擾的事
因為無包裝、沒有調味的五花培根肉
需要先冰過才能切得很薄
或是拿來涮火鍋的肉片也一樣
有調味的因為有很多添加物
所以也不太放心
想請問新竹市有沒有在賣無調味、無包裝的培根肉呢？
謝謝
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