※ 2016.06.02 英國 ※
引起話題的 NOF 報告:吃肥不會讓你肥
英國的一個肥胖慈善基金會警告:英國官方機構建議民眾多吃低脂食品,降低膽固醇的攝取,對大眾的健康「造成了災難性的不良後果」。
國家肥胖論壇與公共健康合作社(National Obesity Forum, Public Health Collaboration)在一篇新出版的報告中表示:「吃肥不會讓你肥。」(Eat fat does not make you fat.)並且要求官方大幅修正飲食建議。
報告中表示,英國官方自從 1983 年以來,就忠告民眾必須減少攝取脂肪、膽固醇,是「有瑕疵的科學」,結果是垃圾食品與碳水化和物(即富含澱粉的食物)的食用量大幅增加,肥胖比率不減反升,英國健保局必須花費六十億英鎊對付廣泛的肥胖問題所造成的疾病。
報告的作者呼籲英國大眾回歸「完整食品」,如肉類、魚類、奶酪,也要吃高脂肪的健康食品,如酪梨。
引起英國科學界主流廣泛反駁的這份報告,也主張飽和性脂肪不會導致心血管疾病,全脂的乳品,如牛奶、優格、乳酪等等,事實上可以保護心臟。
NOF 的主席,大衛‧哈斯蘭教授(Professor David Haslam)表示:「作為一個每天、整天必須面對病人的醫生,我很快就領悟到政府機構所公布的飲食指南:多吃碳水化合物、減少攝取脂肪,是很有問題的。」
「他們藉此想讓大家變瘦的努力已經失敗了,英國民眾肥胖的比率創下史上新高,一直降不下來,雖然政府與科學家已經一再嚐試。」
這份報告還說,自稱「低脂」、「輕食」、「低膽固醇」的加工食品,想減重者應全力避免,而罹患二型糖尿病的患者,應該吃富含脂肪的食物,不該以碳水化合物為主食。
公共健康合作社的心臟病學專家,馬洪特拉醫生(Dr. Aseem Malhotra)表示:勸民眾吃低脂食物的飲食建議,「也許是現代醫學史上最大的錯誤,對公共健康造成災難性的不良後果」。
他又說:「這個沒有幫助的建議,仍然繼續被廣告、維持之中,這是很悲哀的。」
「英國保健局目前所推出的『吃得好指南』(Eatwell guide),在我看來,更像是新陳代謝的定時炸彈,是一個無法導向健康的飲食建議。」
「我們必須趕快改變上述的訊息,以逆轉肥胖危機與二型糖尿病的罹患率。」
他下結論表示:「吃肥才會變瘦」(Eat fat to get slim),還說:「別怕脂肪,脂肪是你的朋友。」
這篇報告指出,導致目前肥胖危機的主要原因之一,是在正餐與正餐之間吃點心的習慣;另外,最需要避免攝取的是糖份,因為「它沒有任何營養價值」。
NOF 的報告說,計算卡路里,也對控制肥胖無益處,反而有害,因為不同的食物「會對人體產生完全不同的新陳代謝效果,讓卡路里的定義完全無用」。(意思是:某些食物的卡路里雖然高,但不一定會導致肥胖的後果。)
作者還說:「假如你吃的東西很容易讓你胖,那麼再怎麼運動也是無效的。」(You cannot outrun a bad diet.)挑戰民眾以為減肥就要多運動,消耗多餘的卡路里的看法。他們表示,消耗卡路里多餘攝取的卡路里,就會變瘦,此觀念並不正確。因為,「肥胖是一種賀爾蒙失調症,它導致不正常的能量儲存,不能只靠藉增加運動來糾正」。
羅伯‧卡登大學的布倫教授(Professor Iain Broom)對本報告的回應是:「政府繼續建議大家攝取高碳水化合物、低脂、低卡路里,說這是健康飲食,真是大錯特錯。」
「我們國人過去四十年來被推入一個沒有經過控制的全球實驗,而實驗錯得愈來愈離譜。」
然而,也有一些科學家對 NOF 的報告大表不以為然。英國心臟基金會的醫學副主任那普頓(Dr. Mike Knapton)說,這份報告「充滿了點子與觀點」,並非對證據進行全面的分析。
他表示:「本國的肥胖大流行,不是因為我們的飲食建議不好,而是因為我們都沒有遵守。」
格拉斯高大學的新陳代謝學教授沙達爾(Professor Naveed Sattar)表示:「這份報告的標題,說大家應多吃脂肪,是很具爭議性的,可能會造成不良的健康後果。」
同時,英國保健局的主任營養師,泰德史東(Dr. Alison Tedstone)表示,他們提供的飲食建議是很中肯的。她說:「『吃得好指南』是用極科學的方法公開進行的飲食模式。」
「我們廣納各方看法,包括志願者、工業界的代表等等,由外在的團體來產生這個健康飲食的指導方針。」
== 國家肥胖論壇 NOF 報告:重點摘要 ==
一、吃肥不會讓你肥
多種實驗的證據顯示,要減重、降低心血管疾病風險,高脂、低醣的飲食優於低脂的飲食。
二、停止計算卡路里
不同食物所包含的卡路里,在體內會產生不同的新陳代謝效果,因此累積卡路里的計算是沒有意義。
三、吃得不好,再運動也沒有用(You cannot outrun a bad diet)
肥胖是由賀爾蒙分泌失調所導致,造成不正常的能量儲存,不能只靠藉增加運動來糾正。
四、飽和性脂肪不會引發心臟病,全脂的乳製品很可能具有保護的作用
對四十年前的證據進行的新綜合分析,無法支持飽和脂肪引起心臟病的結論。
五、應該全力避免的食物:「標示著『低脂』、『輕食』、『低膽固醇』、『證明可以降低膽固醇』的加工食品」。
沒有一樣證據顯示降低飲食中的飽和脂肪可以降低心血管疾病發病與死亡。
六、吃點心讓你肥
用餐的次數增加,是導致肥胖的主因之一,卻大體上被乎略了。
http://www.telegraph.co.uk/…/eat-fat-to-get-thin-30-years-…/
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅Annin Miru Channel,也在其Youtube影片中提到,#Vtuber #台灣Vtuber #虛擬Youtuber 不太會撒嬌真是不好意思(/ω・\)チラッ 但是咪嚕的感情應該有傳達到吧! /) /イ⋈ノフ (◍•ω•◍) - - - - - - - - - - - o- - - o- - - - - - -...
無用意思 在 Annin Miru Channel Youtube 的最佳貼文
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無用意思 在 小肥Siufay Youtube 的最佳貼文
小肥將於今年推出全新專輯「Siufay Modern Classic 2010 – 2020」,這是一張關於香港樂壇近十年間充滿具代表性的音樂史詩(Music Epic)專集,全碟由陳輝陽監製及重新編曲,透過小肥在2021年這個時刻重新演繹當中由2010年至2020年間的11首經典廣東歌及1首全新作品,以歌曲娓娓道來香港過去十年的始末。當中裡頭存在很多不同意思,舊作品在某一個時刻誕生及走紅時正是代表著某種意志。但到了這個2021年的新時刻,由陳輝陽及小肥從另一種角度、另一種感受去重新演繹所產生了新的化學作用及新的共鳴。
第一首主打歌曲〈青春頌〉由 小肥 x Serrini 重新演繹,詮釋歌曲中的無奈、憂愁、光輝和燦爛。
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《青春頌》
曲:藍奕邦
詞:藍奕邦
編:陳輝陽、倫偉傑
監:陳輝陽
(男) 若然現時士氣高昂 即管放肆任性
(女) 當你感到無力軟弱 切記不怪宿命
(男) 若然做人未算聰明 更要賣力亡命
(合) 還未要負責之際切記盡興
(男) 誰亦會隨年變老 方懂得童年多好
(女) 等不到來年變老 才懷念 那種悠然腳步
(男) 來吧趁毫無控訴 快釋穿沿途的污糟
(合) 這段少年時間 既然昂貴 大好青春要盡耗
(男) 記住要共最美的人 (合) 分享每個夜晚
(合) 別忘掉原是靠堅持醫好每個傷患
(男) 既是有力挺起胸膛 (合) 即管好好作反
(合) 無懼雨水沾濕兩眼
(男) 無用聽誰來勸告 一街的人言滔滔
(合) 不需坐下來計數 前行吧 你想做 全意做
(男) 如沒有無窮氣數 也可跟神明賭一鋪
(合) 這段少年時間 有誰無悔 大好青春要消耗
(合) 記住要共最美的人分享每個夜晚
(合) 別忘掉原是靠堅持醫好每個傷患
(合) 記住趁尚有些本錢簽多一些帳單
(合) 如若你還淘氣 你還強壯
(合) 盡管出走別折返
(合) 無需定立時限 如風一般往返
(女) 人未老 (男) 還未晚 (合) 還未到盡頭記住來放心荒旦
(合) 若生命是無限 何必自定界限
(合) 大好青春就要多貪
(男) 記住要共最美的人分享每個夜晚
(女) 別忘掉原是靠堅持醫好每個傷患
(男) 記住趁尚有些本錢簽多一些帳單
(合) 如若你還淘氣 你還強壯 盡管出走別折返
(男) 記住每日盡興歡騰 (合) 通宵至到達旦
(合) 別忘掉原是以單純 (合) 體恤每個災難
(合) 既是有力挺起胸膛即管好好作反
(合) 無懼雨水沾濕兩眼 年月燦爛
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#小肥 #Serrini #青春頌
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無用意思 在 ERNEST案內所 Youtube 的最佳貼文
我第一次睇呢套戲已經係12月戲院臨閂之前,之前機緣巧合之下見到導演恆仔,我有同佢講話多謝你拍呢套戲,我睇完覺得好感動。導演話其實呢套戲都係原自於一個idea,就係一秒可以改變好多嘢,然後就變成一秒拳王呢套戲。當我睇多次呢套戲之後,我就發現呢個idea係好簡單地貫穿整部電影。第二就係導演都想喺呢個時候,比返香港人一啲正能量。
如果你係未睇套戲嘅話,我建議係即刻去睇,而因為香港喺呢兩年經歷咗咁多事之後,相信呢部戲一定可以比返一啲力量大家去改變。大家可以先再睇呢個影評,因為接下落嚟我所講嘅內容係劇透。
首先喺出戲名一秒拳王之前,就係一幕周天仁(周國賢飾)點建得到呢個所謂異能嘅戲。簡單為大家介紹咗一秒拳王會出現嘅原因,就係佢曾經死過一秒之後又再復生,能夠睇到嘅一個message就係你以爲你死咗咩?原來只係個一秒嘅錯覺,下一秒你又死而復生,所以周天仁(周國賢飾)得到一個所謂嘅超能力。究竟預知到一秒係唔係超能力呢?只係睇大家點去睇呢件事。
好快喺周天仁(周國賢飾)細個嘅時候,佢老豆因為用嚟賭錢所以覺得呢個一秒異能係無用。而喺小朋友周天仁上電視嘅時候,佢就話佢老豆覺得呢一秒預知係無Q用,但佢想用呢個天賦做一個有用嘅人。咁呢一秒喺觀眾嘅角度嚟講,係有用定無用呢?喺電影嘅中段,當周天仁同林明幀喺海邊傾計之後,我哋其實可以搵到屬於自己嘅答案。
堂妹林明幀同周天仁(周國賢飾)講,其實會唔會有一個平行時空係有另一個更開心嘅自己存在呢?周天仁就反問,其實佢預知個一秒同佢改變咗嘅個一秒會唔會就刷出咗林明幀所講嘅平行時空呢?我嘅答案就係,其實根本就無所謂嘅平行時空,從來都只有自己點選擇同埋點去做。用打拳為例,如果我預見自己下一秒比人打,唔代表我一定可以避到㗎嘛,而我避到,係大前提我要相信預知個秒見到嘅係真嘅,然後我先可以選擇同決定避唔避開呢一拳。而如果自己都唔相信自己避到,繼而決定作出行動去閃避嘅話,我係點都唔會改變到一秒後發生嘅事,所以只係睇我相唔相信自己做到,同埋決唔決定行動去作出改變。喺我眼中,導演係同緊大家講,就算只係一秒嘅抉擇,都唔可以睇小,只要我哋選擇去做,先有資格去改變。重點唔係一秒嘅異能,係周天仁嘅選擇。
之後喺周天仁(周國賢飾)同佢個仔走嘅時候,張建聲走嚟找佢麻煩。周天仁喺呢個時候用一秒避開張建聲個拳,但就令到再下一秒嘅佢同個仔被車撞到。我哋可以喺呢一個橋段得知,就算有呢個一秒嘅預知仿似避過一劫,其實再下一秒都可以發生不幸嘅事。意外發生之後,周天仁選擇唔打場表演賽。由周天仁無咗呢一秒天賦,決定退賽再決定點都係要打呢場拳賽,更加可以話比我哋知一秒係次要,選擇先係重要。
去到周天仁同阿JOE嘅表演賽最後回合,最後個幕係話比觀眾知套戲嘅重點唔係一秒嘅預知,而係一秒嘅選擇。大家記唔記得喺周天仁比阿JOE KO個十秒,出現咗兩個平行時空令周天仁仿似又有返個一秒異能咁。第一個平行時空係周天仁真係比人KO咗,之後佢見到一個走馬燈之後又再返返去倒數緊嘅臨尾幾秒,周天仁(周國賢飾)又再企返起身。呢一幕係講緊無咗異能嘅周天仁,其實就算唔洗預知都可以知道如果佢唔企返起身,最後就只會輸,而呢個結果係每個人都能夠預知。對我嚟講個訊息就係,一個凡人走到絕路都好,只要佢決定企返起身佢就一定可以作出改變,所以最後比賽結果係點並唔重要,電影亦都刻意無講出嚟,最重要係周天仁成功話比個仔知佢唔會變返一個廢人,而阿JOE都真真正正地打到一場拳賽。
點解我會認為香港人一定要睇呢套戲?除咗因為戲入面嘅警察可以唔帶委任證on duty之外,我諗係因為恆仔想話比香港人知,至少係我呢一個香港人知,只要我相信一秒嘅行動都可以改變到自己嘅話,就算世界變成黑暗,人生走到絕境,我都一定可以行返去光明。希望大家可以相信自己,繼續為自己而打拼。
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