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#無粉生乳捲
#天氣比穿譜還反覆無常就是要吃生乳捲壓壓驚阿
今天的天氣真的比後母臉還無常，一直想做生乳捲但又覺的麻煩要用三個鋼盆。可是煩悶的天氣讓人像害喜一樣非吃到生乳捲不可，反正不用任何粉（手邊剛好沒杏仁粉了）所以買了奶油乳酪
跟鮮奶油就開始動手了、除非確定要一直做否則我喜歡到全聯買小包裝的ㄧ次用完。
網路找的配方，但不知為何我買的鮮奶油打不發後來就只好把剩下的50克奶油乳酪加進去打結果成功了且比單純用鮮奶油好吃。不難做大家有興趣可以試試看！
試吃報告：4.5顆星
少了香草精扣半顆😆
#好吃有喵星認証的
#做法在留言處
差點忘了生酮這回事，直到 #甜野新星 的 #無粉生乳捲 🥖出現在我面前，才想起岑媽之前瘋狂著迷的生酮飲，早已遺忘在角落😅😅😅
沒關係，甜野新星的老闆也太神，這段期間又開發出超多款生酮甜點，以滿足酮友的渴望😍😍😍像是這款原味生乳捲的奶香氣濃厚，用杏仁粉取代麵粉， 天然代糖赤藻醣醇取代糖，無麩質、無糖、低碳水，健康低負擔，大人小孩都超愛，這就是酮燒的魅力😋😋😋
訂購方式：官網下單🖌🖌🖌
🚚 冷凍配送到府
❄️ #乳酪 系列冷藏7天、冷凍14天
❄️ #蛋糕 系列冷藏5天、冷凍10天
📍甜野新星
🏡地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號1樓(近松菸/市府站，僅提供外帶）
🥞粉專：https://www.facebook.com/pikapikadessert
🖥官網：https://pikapikadessert2014.waca.tw
📝台中餐車(預計六月初開幕)台中市西區健行路1037號
#台北 #台北美食 #台中 #台中美食
#松菸 #松菸美食 #甜點 #健身 #健身美食 #生酮 #低醣 #低碳 #loveat #ketodiet #ketodessert #taipei #taipeifood #glutenfree #sugarfree #taiwan #food #yammy #yammyday
材料表:
蛋糕體:
雞蛋 4顆
細砂糖 45g
牛奶 35g
沙拉油 30g
低筋麵粉 65g
可可粉 6g
水 20g
內餡:
動物性鮮奶油 200g
細砂糖 15g
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配方:
高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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如果你覺得阿戎的影片對你有幫助想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
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【LINE】
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配方:
70%巧克力:285克
無糖奶油:50克
細砂糖:70克
動物鮮奶油:200克
萊姆酒:10克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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【麵包系列】
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【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
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無粉生乳捲 在 [食記] 生酮無粉原味生乳捲甜野新星手作烘培- 看板CAFENCAKE 的推薦與評價
圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227634884
生酮無粉原味生乳捲 甜野新星手作烘培
電話:02-2764-8893
地點:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號
營業時間:週日至週六 早上10點至晚間11點
粉絲頁
最近身邊好多朋友開始生酮飲食或是低碳飲食，
總之都是為了身體健康和身材著想
這二者有類似點都是減少對糖、碳水化合物的依賴，
但不吃糖不喝飲料還算簡單，
然而碳水化合物可說是時時刻刻出現在我們身邊啊~~
包括蛋糕、米飯、麵類、餅乾幾乎都是人人每天一定會接觸的食物，
而且比例還不低，
而對於想要維持健康好身材要完全戒掉甜點剛開始似乎也是一種挑戰~~
於是甜野新星幫大家想到生酮無粉原味生乳捲，
訂貨是冷凍宅配到家，到家時還會先電話通知很細心，
外盒包裝是美美的湖水綠，綁帶上還有甜野新星的可愛logo
除了生乳捲外還有很多其他口味的圓形蛋糕系列，
也有現在很夯的水果盒子、提拉米蘇等等
還記得他們家銅鑼燒剛出來熱賣熱銷的模樣，
我也是某天走在忠孝東路上看到買了一個就對他們的銅鑼燒上癮了~~
冰冰涼涼更好吃，不過回歸正題，這次嘗試的是生酮無粉原味的生乳捲
先澄清一下~~上面的虎皮有點掉落是我從一樓警衛室拿上樓時有不小心摔到地上一次~~
所以有些許破皮應該是我造成而非店家送來原始的樣子@@
分量還蠻大的，看了官網介紹，一捲竟然有600g重量，真的是扎扎實實的生乳捲
剛送來是冷凍的，先放是溫一下變成冷藏口味再來吃，
不然生乳部分簡直是在吃冰淇淋了
內容物:Cream Cheese(美國進口)、鮮奶油、蛋、赤藻糖醇(日本進口)、甜菊糖。
看了一下成分，還是有碳水化合物和糖，但分量和一般蛋糕比起來差異蠻大的
退冰一下忍不住趕快吃一口，恩~~就是很平淡的口味，幾乎完全沒有甜味
只有很濃的cream味道，蛋糕體的部分還蠻細致的不會覺得粗粗的口感
因為甜野新星的生乳捲蛋糕和生乳比例幾乎是1.5:1
生乳捲範圍都比蛋糕體大很多
從側面剖面圖應該就很清楚，滿滿的cream蓋滿整個蛋糕體
喜歡cream cheese的人應該會很喜歡這款生乳捲~~
若以好吃的口感來比較，自然是原始的生乳捲口感上會比較吸引人，
但做蛋糕都是精緻糖，雖然看起來很美味但吃的同時也對身體造成負擔，
而生酮蛋糕也許剛開始在口感上沒這麼適應，因為真的就是食物的原味
沒有甜味就是濃濃的cream cheese味道，
但也讓在遵循生酮飲食法的人多一道聚會時點心~~
有興趣的人可以試試~~
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