【電鍋版,養生蔘雞湯|暖暖純手作】
最近天熱,吃了近一個月的粽子,想必也吃膩了吧?
家中包粽子剩下的糯米你們都拿來做什麼料理呢,我很喜歡的一道糯米食譜「蔘雞湯」,喝下一碗就能獲得滿滿的元氣💪有看我的食譜書就知道,家庭版蔘雞湯的作法有多簡單😆
#電鍋就能做
#還不用流汗
前陣子暖暖純手作介紹給我這項好方便的產品,將食材乾燥後鎖住鮮美,直接用熱水沖泡就可以料理,相當方便。此外不含防腐劑,吃了更安心。
這道「電鍋版蔘雞湯」,不會料理的人也能做,不流一滴汗就能完成美味又充滿營養的料理,只要全部食材丟入鍋中,等待煮好跳起就完成,是不是超級簡單呢?外食族或是假日不想開伙的主婦們,不妨試試看。
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☆材料☆
●「暖暖純手作」
✅乾燥竹薑片_數片
(香醇濃厚/除腥用的薑氣、薑辣素/對人體很好的薑黃)
✅無糖切片紅棗乾_數片
(吃出蘋果肌,拍照自帶光環/豐富維生素C/甜甜的口感,漂亮媽咪煲湯缺一不可的食材)
✅手作乾燥黑金牛蒡片_數片
(來自台南佳里的台灣品種黑皮牛蒡/幾乎零脂肪吃了不怕胖/恆溫烘烤的東洋人蔘)
圓糯米_3大匙
帶骨雞腿_3隻
水_400cc
鹽巴_少許
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☆作法步驟☆
[1]首先在電鍋外鍋中倒入4.5杯水
[2]內鍋中放入所有材料(鹽巴除外)。
[3]蓋上蓋子煮到跳起。
[4]開蓋拌勻後,加入鹽巴拌勻即可上桌。
★小撇步
鹽巴用量可隨個人口味調整鹹度。
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暖暖純手作,官方網站 🛒 https://reurl.cc/NjooM9
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 雞湯旺菜: 材料: 旺菜1個 雞湯300毫升 薑1舊 處理: 1. 旺菜,打直1開4或1開6。清水浸2分鐘,擎乾水。 2. 薑,去皮,拍鬆。 烹調: 1. 在鑊中放薑,中火燒熱。 2. 在鑊中排好旺菜。 3. 加入雞湯或清水300毫...
無糖竹薑 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雞湯旺菜:
材料:
旺菜1個
雞湯300毫升
薑1舊
處理:
1. 旺菜,打直1開4或1開6。清水浸2分鐘,擎乾水。
2. 薑,去皮,拍鬆。
烹調:
1. 在鑊中放薑,中火燒熱。
2. 在鑊中排好旺菜。
3. 加入雞湯或清水300毫升,如果用水煮,要加入調味料,鹽、油及糖適量,大約煮10分鐘,冚蓋。
4. 大約煮了5分鐘,旺菜互相對調位置。
5. 已煮了10分鐘,夾上碟排好。
6. 完成,可以加入蔥粒,可享用。
Wongbok in chicken broth:
Ingredients:
Wongbok 1 No.
Chicken broth 300ml
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Wongbok, cut it vertically in 4 or 6 shares. Rinse in tap water for 2 minutes, hang dry.
2. Ginger, get it peeled. Beat well.
Steps:
1. Put ginger in wok. Heat up the wok at medium flame.
2. Put wongbok in good order in wok.
3. Add chicken broth or tap water 300ml. If tap water is used, add seasoning, salt, oil, and sugar with appropriate amount, cover up the wok and cook for 10 minutes.
4. Have already cooked the wongkok for 5 minutes.change their position.
5. Have already cooked the wongbok for 10 minutes, put on plate.
6. Complete. Put little green onion cube on top. Serve.
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