🤔🤔是感冒或過敏❓❗長期鼻塞,恐是下鼻甲肥大惹的禍❗選對治療解方有助大幅緩解
一位二十出頭的男大學生來到門診,自述總是反覆感冒、長期鼻塞,經常都用嘴巴呼吸,就算已經看醫生、吃藥都不見成效。而在他一邊述說的同時,還伴隨著不佳的氣味,檢查後發現是下鼻甲肥大,最後經由微創螺旋刀手術治療。
「醫生,我的鼻子從來沒這麼通暢過!」幾天後男學生回診,說自己終於能用鼻子正常呼吸。從原本都是一個人來看診,兩個月後的他身邊已經有女朋友陪同前來囉!原來他因為口臭改善,終於成功擄獲芳心。
✅鼻子不通、用口呼吸,#下鼻甲肥厚 是元凶
鼻塞是臨床上十分普遍的症狀,而長時間為鼻塞所擾,因長期過敏性鼻炎所引起的「#慢性肥厚性鼻炎」,是最常見的原因之一。這一類病人的下鼻甲因經年累月的發炎,以致出現過度肥大的現象。
其實,下鼻甲本是鼻腔中的正常構造之一,也就是大家照鏡子時可以看到的一顆粉紅色圓圓的軟組織,又可分成「外層-黏膜」、「中層-鼻肉」及「內層-鼻甲骨」三部分。當下鼻甲因長期發炎而導致鼻甲黏膜及鼻肉日漸肥厚時,便會造成鼻腔阻塞,導致空氣無法流通。打個比方來說,這就像家裡被大型家具堵住令人寸步難行一樣,在走道已經很窄迫的情況下,假使又有鼻涕等分泌物形成路障時,自然就更塞了。
下鼻甲肥厚患者在經由藥物治療後,若效果不佳仍有嚴重鼻塞的話,這時建議可考慮接受手術治療,以達到「減小下鼻甲體積」的目的。
✅解決惱人鼻塞免住院!認識2大門診主流手術
當家中被滿滿的家具佔據,你會怎麼做?先把不適當、多餘的部分移除,並非整個搬空,對吧!?針對下鼻甲肥大的手術治療,也是相同原理。手術不是把下鼻甲全部切除,而是要讓位在黏膜與鼻甲骨間的新生鼻肉變小,使鼻黏膜的正常功能盡可能被保留,讓它在空氣進入肺部之前仍能發揮過濾、加濕、循環及溫暖加熱等作用。
目前縮小下鼻甲體積的方式,包括開刀將下鼻甲部分切除、雙極電燒、雷射、溫控式射頻手術或微創螺旋刀等選擇,其中又以不需全身麻醉、於門診即可進行的「溫控式射頻手術」及「微創螺旋刀」兩種接受度較高,且能有效降低對鼻黏膜造成的傷害。
「#溫控射頻手術」:又稱為無線電波手術,是運用射頻發生器發出的電流產生熱能,使原本肥大鬆垮的下鼻甲組織因受熱縮小而變得緊實,因此又被喻為鼻甲肉的電波拉皮術。
「#微創螺旋刀」:此術是藉由極微小的旋轉刀片,搭配內視鏡操作,將肥厚組織攪碎後再吸除乾淨,進而使肥大鼻甲萎縮的做法。相較於溫控式射頻手術,這種術式可說是下鼻甲的抽脂手術。
上述兩種都是自費手術,對於鼻塞及過敏症狀的改善效果都非常良好。主要差異在於前者因鼻甲肉會有暫時腫脹的現象,術後鼻腔內會有略微的不適感,一般需要兩週的恢復期。而後者因為是直接將組織抽吸去除,等於鼻腔內被占住的空間馬上被清空,所以患者能有立即性的感受;加上少了熱能的傷害,不會腫脹也較少有出血狀況,通常幾天內便可享有清新舒暢的呼吸品質。
✅開刀後反而更難呼吸!「空鼻症」透過重建可緩解
有效改善鼻塞並適當保留鼻黏膜,是當前施行下鼻甲手術最重要的一環。臨床上曾碰過一些病人在其他院所接受傳統下鼻甲部分切除手術,結果不但沒好轉,術後反而出現吸不到空氣,鼻腔甚至散發出濃濃臭味的後遺症。經檢查後可以看到患者鼻腔極其空曠、通暢的典型症狀,即所謂的「#空鼻症」,又稱「#萎縮性鼻炎」。
為什麼會出現這種情況呢?這是因為病人的下鼻甲被過度切除,包含鼻黏膜和鼻甲骨等都遭受到破壞的關係。儘管整個鼻腔變得相當寬敞、毫無阻礙,可是卻失去了黏膜組織既有的過濾及濕潤空氣等功能,也容易因沾附外來的髒污而發出臭味;加上缺乏鼻甲骨的導流作用,導致吸入的空氣會在鼻腔內部亂竄,無法順利進入喉嚨、氣管與肺部,所以患者經常會有鼻塞感或吸不到空氣的感覺。
雖然「空鼻症」的發生機率不高,但要是一旦發生則會變成不可逆的傷害,對日常生活影響甚鉅!所幸,空鼻症並非沒有解決之道。過去會採用縫合一部分鼻孔,或在下鼻甲位置放置棉球填塞鼻腔以產生阻力的方式,讓病患呼吸較為順暢。有鑑於這兩種做法難免有所不便,現在則發展出下鼻甲整形重建的療程,一種是將玻尿酸或脂肪注射到原本鼻甲肉部位,讓組織變大一些;第二種則是從耳朵或肋骨等自體組織取出小軟骨,移植到鼻腔側壁,也就是讓很空曠的鼻子縮小、變窄來幫助改善。雖無法回復到最初正常的鼻腔狀況,但難以呼吸、嚴重鼻塞的困擾都能緩解不少哦!
〔陳亮宇耳鼻喉科診所提醒您〕
長期鼻塞除了會造成呼吸中止症、嗅覺不靈敏之外,口臭也是很常見的現象,若經專業醫師診斷為下鼻甲肥大,透過手術都能見到不錯的效果。另外,由於引發鼻子過敏的「後鼻神經」密集分布在下鼻甲部位,因此有些患者在接受手術縮小下鼻甲的體積後,亦可同時阻斷後鼻神經,使身體對過敏原變得比較不敏感,過敏症狀因此能獲得七至八成的改善,可說是一舉兩得!建議大家若有長期鼻子塞住不通問題,應多多尋求有信譽且具專業經驗的院所諮詢了解,讓進步的醫療技術助你早日重拾暢通無阻的生活。
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無線電波原理 在 營養麵包(呂孟凡營養師) Facebook 的最讚貼文
[那些年你聽過的營養鬼話#9]
前不久有一位朋友告訴我,
她做完健康檢查之後在諮詢時,
問了某專業人員關於微波食品的問題,
得到了這樣的回答:
"微波食品建議少吃,微波的原理是將使食物分子變性,我是幾乎不吃微波食品的,即使麻煩一點,我也不願意拿身體開玩笑。"
朋友聽完覺得很擔心所以問我這是不是真的。
好。喔。
如果這是事實的的話,
那我每天都在拿自己的身體開玩笑呢!
從唸研究所期間直到現在,
每天中午幾乎都是吃自己帶的便當,
以前是在研究室或辦公室微波;現在是在家裡微波。
(雖然也有電鍋,但個人真的很怕蒸過的便當的味道)
好吧,廢話不多說,闢謠時間到!
🌱🌱🌱🌱微波的原理🌱🌱🌱🌱
🌟哈佛大學健康網站的解釋:
微波爐是以類似無線電波的能量來烹飪食物,
這些波具有非常顯著的選擇性,
主要影響水分子和其他極性分子。
(一端帶正電,另一端帶負電)
微波使這些分子振動並迅速建立熱能(Ref 1)。
🌟美國食品藥品監督管理局的解釋:
微波使食物中的水分子振動,進而產生熱來烹飪食物。
這就是為何使用微波爐烹調時,
含水量高的食物(如新鮮蔬菜)能比其他食物更快煮熟的原因。
微波能量會轉變為熱能而被食物吸收,
並且不會使食物“具有放射性”或“被污染”(Ref 2)。
簡單來說微波的原理就是:
利用微波讓分子震動,
然後利用分子跟分子間的振動時的摩擦產生熱。
(而這些震動的分子主要是水分子)
就是振動>摩擦>產熱,這麼簡單!
"微波讓食物分子變性所以要少吃!"這句話其實很詭異。
乍聽之下好像很可怕,但冷靜下來分析,
幾乎所有食物在"加熱"的過程中都會變性。
舉例來說,
蛋白變性後才會從原本的透明液體變成白色固體🍳。
所以這段話的前半部"微波會讓食物分子變性"算是正確的,
不只微波,蒸、煮、炒、烤、炸也都會讓食物變性。
那麼"要少吃變性的食物"的話,難道都要吃生食嗎?
不過猜想這位專業人員講的"變性",
指的應該是產生有害物質(甚至致癌物質),
只是用詞不夠精準。
會不會產生有害物質主要是看加熱的時間以及溫度,
加熱過頭的話,就算是"炒"也會產生有害物質,
並不是微波本身的問題。
🌱🌱🌱🌱微波過的食物沒營養?🌱🌱🌱🌱
之前分享過一篇用各種烹調方法處理200公克青花菜🥦,
比較各種營養素保留狀況的文獻,
這邊再重新整理並分享一次(Ref 3)。
(以下表示的是烹調後的各營養素含量)
1. 可溶性蛋白質:
生>蒸>微波=炒>水煮=炒+水煮
2. 可溶性糖:
生>蒸>微波=炒=水煮=炒+水煮
3. 維生素C
生=蒸>微波>炒>水煮>炒+水煮
4. 類胡蘿蔔素
生=蒸=微波=炒>水煮>炒+水煮
烹調處理方式:
🥗 水煮:以400mL滾水煮5分鐘
🥗 清蒸:入蒸籠並加蓋,以200mL滾水蒸5分鐘
🥗 微波:加10mL水並微波5分鐘
🥗 油炒:將10mL大豆油預熱至140度C再入青菜炒5分鐘
🥗 炒+水煮:將10mL大豆油預熱至140度C再入青菜炒2分鐘,接著加入50mL水並加蓋煮3分鐘
從本篇研究的結論看來,與其他烹調方式相比,
以微波的方式烹調並不會讓食物流失太多營養。
🌟🌟🌟結論🌟🌟🌟
並非要宣揚微波是多麼偉大或無害的烹調方式,
只是單純想告訴大家,
以現有的科學證據看來,微波的加熱原理是安全的。
若未來出現了新的研究證據,也很樂意與大家分享😁
當然微波時若使用不當的食器而導致危害物質釋出,
或微波時間強度沒拿捏好導致包裝有危害物質釋出,
那又是另外一回事了(本文不討論這部分)。
非常詫異這樣的言論是從同行口中講出來的,
連專業人員都會講出這樣的話語,
一般沒有專業背景的人又該何去何從?
現在網路上的文章何其多,
將歪理寫得振振有詞的也多的是,
沒有相關知識背景的人很容易就相信了。
像我在看非營養相關的文章時也常常分不清真假...
這就是我這幾年來,
堅持每篇文章盡量要有實證證據並列出參考文獻的原因,
也是成立營養麵包的初衷,
希望可以藉由營養麵包將正確的營養知識傳達給大家。😊
如果有任何錯誤的地方,也非常歡迎告訴我喔!
References:
1. Microwave cooking and nutrition. Updated: February 6, 2019; Published: January, 2015. http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
2. Microwave Oven Radiation.
https://www.fda.gov/radiation-emitting-products/resources-you-radiation-emitting-products/microwave-oven-radiation#What_is_Microwave_Radiation_
3. Yuan, G. F., Sun, B., Yuan, J., & Wang, Q. M. (2009). Effects of different cooking methods on health-promoting compounds of broccoli. Journal of Zhejiang University Science B, 10(8), 580.
#營養麵包 #那些年你聽過的營養鬼話
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