奧地利奶酥蘋果派_延伸風味提案
妳是不是也會記得買花送給自己?
我會。
於是,案頭常有花香圍繞。
於是,窗前常見滿滿綻放。
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~以書中“奧地利奶酥蘋果派“的食譜配方份量為準~
【辛香肉桂版】
派皮:1/2~1小匙肉桂粉
內餡:1小匙肉桂粉 + 1大匙深色黃糖
酥頂:1小撮肉桂粉
* 額外加入 *
【清香檸檬版(無肉桂粉)】
派皮:半個新鮮檸檬的皮屑
內餡:1個新鮮檸檬的皮屑 + 1個新鮮檸檬汁
酥頂:1小匙新鮮檸檬的皮屑糖(先將檸檬皮屑與細砂糖混合後搓出檸檬精油後再使用)
【堅果香杏仁版(另加杏仁精)】
派皮:以35g杏仁磨成的細粉取代低筋麵粉
內餡:半個新鮮檸檬的皮屑 + 半個新鮮檸檬汁 + 10g香草糖 + ¼小匙杏仁精
酥頂:以10g杏仁磨成的細粉取代低筋麵粉 + 撒杏仁片
【醇香台灣黑糖版】
將所有食譜中所使用的糖全數換成台灣黑糖。
保留香草糖。
取消食譜中的檸檬皮屑,檸檬汁。
【蘋果派內餡的新增風味層次】
可另外加入用蘭姆酒泡開後瀝乾的乾果,約20~30g,如:葡萄乾,蔓越梅,杏桃乾(切粒)⋯⋯等,與蘋果片拌合成餡。
*不喜歡使用酒精飲料時,可用新鮮柳橙汁浸泡乾果。*
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#奧地利奶酥蘋果派延伸風味提案
#奧地利寶盒的家庭烘焙_食譜書P206
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,#蘋果派 #無肉桂粉 #酥皮 #蘋果 #pastry #apple #pie 《所需材料》 蘋果apple three 3粒 奶油butter 50g 砂糖sugar 100g 冷凍酥皮 freezing pastry ——————————————————— 《酥皮蘋果派》 今天來製作酥皮類...
無肉桂粉 在 我們一起長大 Facebook 的精選貼文
•媽媽不專業實驗廚房•
《療癒甜點 無肉桂粉的蘋果派》
這次的手作點心只為媽媽自己而做
媽媽吃得開心也吃得療癒,最重要啊
育兒的同時,#也要好好照顧自己
這道甜食,算是挺容易的,但是會比較花點時間
🍯分成兩部分製作:塔皮、餡料
(餡料部分 我有減糖與奶油喔,家裡沒有肉桂粉,所以沒有加)
孩子如果喜歡DIY,也可以讓孩子桿麵團喔
無肉桂粉 在 陸上那隻吃貨魚 Facebook 的最佳貼文
🐾杜鵑窩 CUCKOO's NEST, Taipei, Taiwan
🐈#貓咪咖啡廳 再一波🐈
蘋狗派 💰NT$80
蔥花水餃 💰NT$90
伯爵癮奶 💰NT$140
柚子茶 💰NT$140
🚈MRT:大直 Dazhi
🚶🏼三號出口,約走1分鐘
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🔆整體分數: ★★★★☆☆
💁🏻服務態度: ★★★☆☆☆(3.5顆)
🐾再訪率: 我會為了#蘋果派 再訪
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🔸拜訪日期:2018.10.06 Sat. 17:10
誤打誤撞進到一家有兩隻可愛的店貓的店,一進門就在睡的哈利和走來走去的依依🐈連兩天到貓咪咖啡廳玩真的心情覺得被療癒,哈利在睡覺沒去吵他,依依脾氣很好跟昨天的店貓比較來超溫柔🤣
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最近訪的咖啡廳都會讓我有蠻喜歡的點,覺得最近運氣很不錯😊
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#蘋狗派 👍🏻推推推👍🏻
無肉桂粉蘋果派是最棒的東西了😍而名字台灣國語的唸法超可愛🤣
外層非常酥脆,裡頭內餡很熱每一口都有蘋果香和蘋果塊❤️對我這個每日一蘋果的蘋果愛好者,這真的很讚!我會再訪的,為了蘋果派🍎
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#蔥花水餃
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#伯爵癮奶 #柚子茶
飲料都不雷,#伯爵奶茶 甜度適中,茶味沒有很重喝不太出伯爵的味道,沒有很喜歡伯爵的人應該也是可以接受的~
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❌服務費
⭕️低消:一人一杯飲品
❌限時
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【杜鵑窩 CUCKOO's NEST】
📍地址:台北市中山區北安路458巷41弄52號
📞電話:02-2533-0531
⏰營業時間:週一-日 13:30~00:30
🔚公休:❌
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無肉桂粉 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
#蘋果派 #無肉桂粉 #酥皮 #蘋果 #pastry
#apple #pie
《所需材料》
蘋果apple three 3粒
奶油butter 50g
砂糖sugar 100g
冷凍酥皮 freezing pastry
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《酥皮蘋果派》
今天來製作酥皮類的甜點啦!!
做法、材料非常的簡單,只需要把蘋果炒一炒放到酥皮裡去烤就可以輕鬆的做出《蘋果派》啦!!
口感非常的酥(酥到會掉渣的那種😂😂)
還有帶點甜甜的蘋果內餡,還不錯吃哦。😊
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無肉桂粉 在 宮崎駿動畫裡走出來的肉桂捲 天然酸種酵母做肉桂捲 - Dcard 的推薦與評價
【步驟3】 擠上蜂蜜,沒有蜂蜜的可以用任何一種糖漿,沒有糖漿可以用融化奶油,這一步只是幫助後續的肉桂粉沾黏。 【步驟4】 將步驟3的蜂蜜抹勻,我 ... ... <看更多>